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将用匕首插好的牛肉卷放到白萝卜雕刻出来的象牙船里后，胖子彭白第一场比赛就结束了。



大赛主持人冷雪冰见比赛双方都完成了菜品烹制，立即示意这场比赛结束，让大赛评委品尝评分，判定结果。



两个身穿漂亮白色连衣裙的女生分别端着彭白和董园烹制出来的鱼生和牛肉生走上了评委席。



董园的鱼生搭配的辅菜是生菜、西兰花和芹菜，颜色比较清淡，主色调是绿色和白色，看上去很恬淡。鱼生的味道配上辅菜，整个菜品幽雅恬然，这是董园连胜两局的重要原因。



真正能体现鱼生鲜味的是鱼生的蘸料，蘸料的好坏直接决定鱼生的味道能否完全表现出来。



董园使用的鱼生蘸料是将大蒜蒜心、老姜姜心、精选芝麻、他的家乡最富盛名的朝地紫辣椒放在上等鱼生老抽里，在密封真空环境里浸泡一星期里特制而成的。各种材料味道全部融入鱼生老抽里，食用时再在老抽里放上些鱼生专用高级芥末就可以了。这种蘸料不仅可以去掉鱼肉中的海腥气，更起到提升人体味觉神经，鱼生的鲜味自然淋漓尽致地挥发了出来。



反观胖子彭白呢？他并没有使用蘸料。为什么呢？因为就连鱼生他都是刚刚知道，还是顾名思义理解的，因而选了生牛肉。至于什么蘸料，自然压根就不知道了。因为他对鱼生的制作过程可是彻底不知的。



五位大赛评委都是鼎鼎有名的美食家，生平品尽天下美味，可以说没有他们没吃过的东西。由于董园连赢了两场，他们的首选自然是董园制做的鱼生。



“董园，你连续三次用同种菜品进行比赛，我们也就自然不能在用相同的评语点评你的鱼生了，所以说点评就不用了……”五位评委里穿着最随意的评委笑着说道。



云星的董园微笑着点了点头，没有说什么，他对自己亲手烹制的鱼生自然是极度自信。



穿着随意的评委来历非常不简单，是世界联盟中最有名的刁嘴——叶灿。据说他每天的饮食都有很严格的标准，每次吃饭都跟当评委时一样，味道稍有不对口就会全部倒掉，并且大发雷霆。外界盛传他有一次吃饭，一次性倒掉了三十二盘菜。不是这些个菜的色没达到他的要求，就是意没达到，是个非常苛求的人。



“那好，接下来我们再品尝一次董园做的吞那鱼生，希望能有另外的口感……”叶灿笑着举起桌上的一杯清水漱了下口，然后对其它四位评委说道。



清水漱口用以去除口腔里的残留异味，品尝菜品时也就能够更直接而不走味。



“董园，你的鱼生仍旧非常可口，即便连吃三次，仍然可称上等，我没什么意见，跟前两次一样，满分！”叶灿闭着眼睛品味了足有五分钟放才睁开双眼，发出了由衷的赞许。



“没错，鱼生的味道鲜美可口，无法形容。是的，满分，我也是满分！”坐在叶灿身边的评委点头附和道。



第71章　白玉碧波



听着五个评委又一次齐齐亮出了满分，嘉诚的校长曹养斋心里头可就将他们各自的家族里的人全都给问候了一遍。上来就是满分，这样整弄下去，再怎么也就是个平局。



反观胖子彭白的表现，曹养斋心惊得很。



董园选用的材料是一年生上品吞那鱼。这是生活在特定温度，没有半点污染的海域的吞那鱼，捕捞上来后急速冷冻，杀死了鱼体内的细菌和寄生虫，可以长期保持鱼的鲜味。



彭白选用的材料竟然是牛肉，竟然还就是一头普通牛身上的里脊肉。要是用以做配料，导致比赛输了也就算了，可胖子彭白竟连生食必须要有蘸料都“忘记了”。



比赛到了现在，彻底没有悬念了，就连曹养斋也认定胖子彭白没有戏了。



不过人总是期盼奇迹的！曹养斋还是焦急地期盼奇迹能够发生。毕竟嘉诚的招牌不可以砸！



对于这一切，胖子彭白自然是完全不知道的。眼下他正望着流了一地口水的饿死鬼刘风，愤怒地盘算着比赛结束了到底该如何惩罚这个见美食思迁的死鬼。



“这位胖同学，你的菜品名称叫什么呢？”叶灿眯着眼睛打量着异常逼真的是白萝卜象牙船，一脸的赞赏。看来意境和造型是没有问题了。



“胖同学？胖同学？”叶灿连续叫了两声，才将正沉浸在构思整治饿死鬼法子的胖子彭白召唤了回来。



“啊？”胖子彭白茫然出声，看来是彻底不知道自己方才走神了。



“喂，胖同学，你这个菜品的名称叫什么呢？”叶灿很有些生气，心想这个小胖子是谁啊？怎么如此牛气呢？不过还是耐着性子又问了一遍，因为菜品的色确实不错，打动了他。



“这个……这个可以叫……”胖子彭白并不擅长起名字了，支支吾吾了半天又没声了。当然了，压根就连自己做的什么的人能起好名字吗？



“白玉碧波！”饿死鬼刘风出声提醒了。可恶的家伙，总算还记得有朋友，不过总算帮了可怜的胖子彭白，不至于让他为一个破菜名给撞墙死。这不，可不急得满头是汗了。



“白玉碧波！”胖子彭白连忙重复了一遍大喊道。



“白玉碧波？”叶灿碎念了一遍，觉得名字很是不错。念叨念叨着，又开始很认真地观察用以盛放牛肉生的器皿，一个绿色汤盘。



“好……好……好……”观察了一会儿，叶灿连续叫了三声好。看来这名字一关又给通过了。



“象牙如白玉，器皿像微风吹拂的绿水小河，意境相当完美，不，应该是很完美。尤其是这象牙船，若非我亲眼见到，怕是不会想到还有人能用普通得不能再普通的白萝卜雕出来的……你们看，这象牙船的光洁度，完美啊，实在是太完美了！一点斧凿痕迹都看不出来，胜于天然，鬼斧神工啊……”叶灿越说越兴奋，把他所能想到的所有词汇全部一股脑说了出来。



又是完美又是天然，还鬼斧神工的，胖子彭白听得是头晕目眩的。心想这可不是普通白萝卜，是超大型白萝卜，肖爷爷不说了是白萝卜王吗？难道这人不知道？



不用叶灿提醒，其他评委也是识货的主。对胖子彭白用白萝卜食雕出来的这艘象牙船也发出了溢美之词。这绝大部分赞美词语，可都集中在就材质予以融合的意境造型上。



在满汉楼时，胖子彭白每天的任务可就有削白萝卜皮这活。练了很长时间，削萝卜皮自然是是驾轻就熟。只是这白萝卜皮坚硬韧性强，吃起来跟牛筋似的，是不适合充当配料的，也就只能做做清口小菜，这选材怕有些失误了。



色、香、意、形无可挑剔，完全没有任何缺陷，评委们自然齐齐亮出了满分。可衡量一个菜品最重要的自然是味了，如果还能是满分，那么就跟云星的董园打平了，双方都得下去。



这样的话，云星厨师学院也就胜利了。因为云星还有两人没有出场呢！如果不是满分，那不用说，云星厨师学院也胜利了，而且还是大获全胜了。其实不用多想，当董园的鱼生满分后，所有人都认定云星赢了，他们唯一想看的是貌不惊奇的胖子彭白能烹制出什么来。



用清水漱了漱口，大赛评委叶灿用右手食指和拇指夹起了一把白萝卜心匕首，然后连着匕首和上面的牛肉卷一齐放进了嘴里。



细细咀嚼，慢慢品味一番后，叶灿又一次接连爆出了“好……好……好……”



到底怎么了？竟然让一向苛求的叶灿连说三声好，这可在他的美食生涯可还从未发生。



“味道带有丝丝野性，微微辛辣，淡淡牛肉醇厚味……最神奇的是，这牛肉生竟然没有使用蘸料，原本是败笔的竟然左右了大局……这位胖同学看来是充分考虑到了每个环节……各位同仁，先品尝了董园同学的鱼生，蘸料的味道自然没有二话，是极品！品尝后，自然舌苔上留下了很淡的蘸料味，即便用清水也是无法彻底冲掉的，这样一来蘸料的余味自然诱发了牛肉的全部味道……高，实在是高……”叶灿彻底发自内心地忘我的评价。



胖子彭白很崩溃！叶灿是他长这么大最崩溃的人了，这个人还真的是自以为是。他那里想的那么多，也不过是带着玩乐的性质来参赛的，那里有叶灿想得那么多心机。



虽然胖子彭白并没有花太多心机，并非叶灿所说的那样，不过菜品的味道事确跟他说的一样。白萝卜多汁，微有辛辣，单吃的话会感觉烧心。



其他的评委都是不比叶灿差的美食家，自然也一致把满分亮给了胖子彭白。



既然叶灿说得这么神奇？那么可以加分吗？可以出现史无前例的加分吗？



嘉诚和云星的厨艺比赛这么多年来，曾经出现过一次加分，现在可以再出现吗？



众人翘首等待！



果然，叶灿按下满分键后兴奋地站了起来，大声道：“能用最普通的牛肉制作出这等美味的牛肉生，我建议胖同学加分，将胜利判给胖同学，各位同仁，你们有不同意见吗？”



“同意！”



“没有意见！”



其他四个评委表示一致的支持。他们也有私心，假如不判定胖子彭白胜利，这次厨艺比拼也就品尝了两道菜，未免有虚此行！谁不想多品尝两道美味呢？尤其是这个胖子，潜力和创造力无限，谁知道他等会又会亮出什么绝活呢？充满期待啊！



“等等，我有个疑问想问下这位胖同学，哦，对了，老叫胖同学也有些不礼貌，可不可以告知你的名字呢？”叶灿突然问道。



第72章　美女为赌



在场的众人全都吓得顿住了呼吸，以为事情又要起变化，一波三折。结果还好，不过是问下名字，众人全都松了一口气，随即爆发出如雷的掌声。



“彭白！”胖子彭白连忙答道。



“好了，彭白同学，那么我想请问下，假如先品尝你制做的牛肉生，在没有任何蘸料的前提下，你认为你还会取得胜利吗？”叶灿果然提出了这个众人都迫切需要知道的尖锐问题。尤其是云星的赵一挺和董园，那可是迫切希望知道的。



胖子彭白依然保持一贯的微笑，似乎叶灿问得太幼稚了，索性一言不发。登时就让人有了种高深莫测的感觉。



实际上，此刻胖子彭白的大脑正在快速运转，想这么回答呢！毕竟总不能说根本就没有答案，不过是随心所欲玩玩而不没有当在比赛吧？那样的话，肯定会被口水唾沫淹死！



“好，果然是高手！没想到嘉诚又给出了个沉默的厨艺高手，能在比赛中洞悉评委的想法和行动，不简单啊，大有前途！哈哈……”叶灿大笑。可怜，他不知道胖子彭白还在考虑如何回答问题呢。



云星的董园自然心中很是不服，不过评委一致裁定加分判胖子彭白胜利，却也是无法改变的事实了。当然了，就算换成是他，是断然不会选用普通牛肉比赛的，起码也要飞云牧场的草原牛犊肉。当然，也还非得用蘸料，不用蘸料的牛肉生还能算是生食吗？



“他娘的，想不到碰到高手了，看来得去学下心理学课程了……”董园心头暗自嘀咕。



“多谢指教，彭白兄，受教了！今后必当尽力学习，以期日后能追赶上彭白兄的高超厨艺！”董园转身很