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城·事-第58部分
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叶若黎找来柳森帮忙,格局不动,就是把墙壁和地板翻新了一下,家具则是叶若黎用了两个周末的时间自己搞定的。家里旧貌换新颜,叶若黎呆着也舒服多了,起码觉得不那么压抑,叶若黎偶尔地会在窗前站一站,在这样的静止当中,就会有许多的往事和思绪飘上心头,所以叶若黎多半是不给自己这样的空间和时间的,她要让工作和劳作把自己的时间填满,这样她才会觉得充实,生活不那么空落。
南方花园餐饮项目启动了,她的新店也开始装修了,柳森因为手上的活太多,就让她把新店的图纸给他送过去,叶若黎到柳森工作室的时候,伏案工作的柳森连忙招呼:“对不起,若黎,还让你跑一趟,手头这活儿实在是急。传真又不清楚。”
叶若黎看了看:“是南方花园那个项目吧?最终的图纸出来了么?”
柳森摇头:“对方一再要求外观一定要颠覆以往餐厅的概念,可我始终脱离不了一
些传统的形式。“
“对方追求新奇特?我倒是有些奇怪的想法,不知道能不能用上?”叶若黎见柳森苦思冥
想的样子,希望能帮上他。
柳森眼前一亮:“奇怪的想法?”
“自己开餐馆,装修的时候总会有很多奇怪的想法,比如整个餐馆是在一个玻璃房里,
或者人们坐在摇篮上吃午餐,再或者餐桌下面游动着小鱼,等等等吧,可资金有限,根本无法实施。” 叶若黎又向往又无奈地说。
柳森听后开心的笑了起来。
叶若黎有些不好意思:“是不是很可笑,当时我不说就是怕大家笑话。”
“没有,很好,还有什么想法,真的,这些想法都挺棒的,看来我的瓶颈马上就要消失
了。”
叶若黎也笑了起来:“不知道你说的是真的还是假的,不过无所谓,把瓶颈解决掉txt电子书分享平台
《城·事》三十二(2)
是目的。过去在设计的时候出现过瓶颈么?”
“当然。”
“那是如何突破的?”
柳森低下头:“那时候霍思就是我的灵感,每当出现瓶颈的时候,只要她一出现,
瓶颈就蒸发掉了。”
叶若黎有些尴尬,柳森突然说:“我的灵感来了,你先坐会儿。”
叶若黎抿嘴一乐,窝在沙发上,静静地在旁边翻看一本杂志,看着看着竟睡着了,当他睁开眼睛的时候,窗外天已经蒙蒙亮了,柳森见叶若黎醒了,高兴地:“你醒了,我的活也干完了, 饿了吧?”
叶若黎笑着说:“有点儿。”
“我这可有柳氏快餐。
叶若黎纳闷:“柳氏快餐?”柳森从办公桌里拿出两桶方便面,放在叶若黎面前。叶若
黎笑着说:“你的快餐很出名哦。”
俩人笑了,叶若黎这时说:“现在可以聊聊我的新店了吧?”
柳森抬头看叶若黎:“若黎,这已经是第三家店了,你现在变化真大。”
“是吗?自己感觉不到。”
“我还记得第一次遇见你,你心事重重的去参加同学聚会,那时你好像很不开心。”
叶若黎安静的听着,点了点头。
“后来就是给你装饰餐馆,你不自信,对什么都没把握,甚至是有些迷惘,我怎么说,
你都说挺好,好像餐馆不是你的,是我的,着实让我自由发挥了一次。再后来是给你装现在的这个店,你已经很有主见了,好多想法都是你提给我的。今天就更不得了了, 启发了我的灵感。”
叶若黎笑了:“哪有你说的那么夸张?我对设计可是一窍不通。不过对画画还是挺有兴
趣的,小的时候学过一段。”
“画板买了吗?咱们什么时候开课?”柳森问,叶若黎看柳森这份忙碌,忙说:“算了,你这么忙,等等再说吧,先做正事。”俩人吃完方便面,城市的第一缕阳光照进了工作室。
开餐馆,叶若黎也算是开出门道了,一年四季菜品如何调配,如何根据客流量改换口味,什么时候推出新品最合适,叶若黎都了如指掌,颇有些轻车熟路的感觉。如果说刚开餐馆那阵子,叶若黎还总惦记着回学校当老师,那么现在的叶若黎是一门心思的琢磨着如何把餐馆做好,柳森说她真是干一行爱一行,叶若黎觉得自己可能真是这样一个人,当初的选择可能是出于无奈,但真的走进去还就出不来了,当老师,开餐馆都是这样。
叶若黎想开连锁店其实是受国外餐饮行业的影响,满大街的麦当劳,肯德基,你说不上它哪儿好,可它就是火,人家全球能开上万家,我们为什么不能?谁更了解国情和消费者心理,当然是咱们中国人自己,咱们就是欠缺一种好模式,让人家占了先机。
叶若黎没那么大理想,非要跟全球连锁店比拼,但她也知道,如果故步自封,早晚是要被淘汰的,所以要想保住现有的成果,你只能不断地前行和创新,这几年叶若黎经营的还算不错,赚了些钱,有了钱,当然就想扩大经营规模,创出品牌。叶若黎把新餐馆的选址,牢牢地定位在中高档写字楼里,因为她太了解写字楼里白领的消费习惯了,是一群务虚不务实一族,菜做的不一定要多好吃,但一定要好看,同样的五花肉,你一大盘端上来,她可能看都不看一眼,但你把它串在细竹签上,放在木制餐具里,起个好听的名,叫白衣晾肉,她就喜欢地的不得了。还有啊,她们喜欢变化,不喜欢一成不变,所以叶若黎餐馆里的桌布、窗纱、餐具,这些易换的地方,她总是不断地翻新,餐馆里的日常工作步入了正轨,叶若黎的大部分时间其实都是花在如何讨她的客户群喜欢的方面,就说选餐具这一项,她去各种餐具市场去淘,什么奇形怪状的餐具在她的餐馆里都能找到,不同质地,不同款行,琳琅满目;叶若黎还发现,点菜是这些人最费劲的一个环节,她就琢磨出了各种各样的套餐,什么商务套、情侣套、星座套等等,其实菜还是那些菜,只不过是给它们重新做一次排列组合,会让她们感到有新奇感。 txt小说上传分享
《城·事》三十二(3)
叶若黎知道写字楼里的小白领,消费习惯都差不多,所以只要把呢喃餐吧的经营之道拷贝过去,肯定是错不了,当然装修风格是要有所变化的,不能像麦当劳、肯德基那样千篇一律。
叶若黎就这么唠里唠叨地把自己这些大概的想法跟柳森说了,柳森认真地听着,他基本上明白了叶若黎的意思。为了不让叶若黎耽误餐厅的生意,柳森几乎天天在施工现场盯着,叶若黎不傻,她知道柳森对自己好,可她不能。她是有过婚史又有孩子的人,在围城里转了一圈又出来的人怎么可能轻易再回去,至于柳森,人家也没向你表白过什么,你怎么就知道那是爱情,该怎么着还怎么着,彼此照顾生意,比一般的人走的近一点儿,也没什么不妥。
北京的春天风沙很大,特别是这几年,沙尘暴频频来袭,每个来上班的员工都是灰头土脸,如果大家就这么蓬头垢面的为客人服务,会影响到餐厅的品质,叶若黎餐厅的对面是一家美容中心,有洗浴空间,但只为女顾客服务,叶若黎就跟她们谈妥条件,每天叶若黎在前边服务的女员工早来半个小时,到美容中心洗个澡,做个简单的面部护理,自己餐厅呢,则免费为她们的员工提供一顿午餐,两家一直合作的非常愉快。
这天早上,叶若黎刚洗完澡,做好皮肤护理,回到办公室,刚询问完新餐厅那边的情况,便接到了大学同学张健的电话,身在广州的张健上来就问叶若黎北京有没有非典,她的餐馆经营受没受影响?叶若黎不明白,以为是什么新药的名称,张健解释说是一种新的流行病,通过空气就会传染,现在广州已经有很多病例了,不少餐馆都停业了,他是惦记老同学,才问的。
放下电话,叶若黎觉得好笑,这个张健,上大学的时候还给自己写过情书呢,都有好几年没联系了,突然打来电话来说什么非典,还通过空气就传染,咋那么邪乎呢?要真这样,那地球还不毁灭了?叶若黎看着办公桌上的小日历牌,心里盘算着新店什么时候开业,也不知道为什么,年后的生意一直不很好,叶若黎想尽快把新店开起来,希望能带点人气。叶若黎正聚精会神地挑日子,小莫敲门进来,说外面有个男人找她,叶若黎问小莫是谁,小莫摇头说从来没见过。
叶若黎从办公室出来,穿过大厦走廊,来到餐厅,眼前是一个四十多岁的男人,叶若黎也从来没见过。叶若黎让小莫去沏茶,然后把李明达让到了餐厅的雅座上,叶若黎问李明达找自己有什么事儿?李明达没有立刻说话,先是给自己点了一根雪茄,叶若黎觉得这个男人有些深不可测,可这样的男人找自己会有什么事呢?正当叶若黎心犯嘀咕的时候,李明达说话了:“不好意思,很冒昧,我想跟您打听个人。”
叶若黎疑惑地看着李明达:“谁呀?”
“霍思,您认识吗?”
一听到霍思,叶若黎先是一楞,她疑惑地看着李明达,难道这个男人就是霍思傍的那个大款么?可他找我做什么呢:“见过一两次,您是?”
“我是她一个朋友,一直联系不上她。” 李明达也觉得自己来找叶若黎显得有点儿冒失,可是他让手下找了霍思很长时间,一直没有个下落,他担心霍思的身体,不知道那么一个柔弱的女孩现在在哪儿?他不敢直接去找柳森,因为霍思临走前给他的那封信明确地交代过,千万不要把她病了的事儿告诉柳森,李明达也担心自己好心办坏事,后来听手下说,柳森最近跟呢喃餐吧的老总交往挺多,李明达就想来撞撞运气,看能不能找到个蛛丝马迹。书包 网 。 。。 想看书来
《城·事》三十二(4)
叶若黎看了看李明达,看来霍思傍的还不是这个大款,心想现在的女孩子真是了不得,究竟认识多少有钱的人啊。叶若黎随口说了声:“听说她傍个大款,去了美国。”李明达抽了一口烟,不带任何表情地说:“是柳森说的吧?”
叶若黎讨厌这样的谈话方式,对方好像做足了充分的准备,对一切都了如指掌,而她却一无所知,蒙在鼓里,叶若黎想尽快结束这场谈话,于是站起身,说道:“李先生,我只跟霍思见过一两次面,对她的情况真是不了解,您还是问问别人吧。”叶若黎本能地讨厌傍大款的女人,何况这个女人还深深地伤害过柳森,所以对跟这个女人有瓜葛的男人,她当然没有什么好感,甚至是反感。李明达见叶若黎下了逐客令,也只好站起身对叶若黎说道:“那打扰了。”说完,李明达转身要离开餐厅,但临走,李明达掏出一张自己的名片,递给叶若黎:“这是我的名片,麻烦您如果有霍思的消息,给我个电话。霍思是我女儿的救命恩人,就这么简单。对了,我找你的事,最好不要告诉你的男朋友,估计霍思也不愿意让他知道这件事。”
叶若黎被彻底搞糊涂了:“到底怎么回事?”
“好了,叶小姐,不多打搅了。” 李明达说完走了,叶若黎楞楞地看着李明达离去。
临近中午,餐馆依然没什么人,坐在吧台的叶若黎有些发愁,怎么莫名其妙地客人就不来了呢?难道小白领们不上班、不吃饭了?如果客流量总是这样的话,恐怕会入不敷出了。
叶若黎问身边
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