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锦绣满园:农妇生活攻略-第54部分
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“不好意思啊,我们也难做。”
“小伙子,你还是回去跟夏老爷陪个不是,你得罪了他,这镇上谁都不敢收你的货物啊!”
“我可不敢收你的猎物,我还有一家老小等着养呢。”
唐二郎知道今天只能无获而归了,他郁闷了一番,想到苏锦绣还在街上等他呢,他连忙振作精神,将车原封不动的拉了回来。
苏锦绣一看那满车的东西丝毫无损,她心里一阵愤慨,想不到夏兴旺的势力这么大,已经一手遮天,将整个镇上的猎物收购都垄断了。
第206节:和酒楼做交易(1)
“二郎哥,你回来了。”苏锦绣看着那张俊脸上此刻浮现着一丝挫败和懊恼,她体贴的没有问及货物的事,只是上前牵住了牛绳,帮忙吧蒸笼屉子和桌子搬上车。
“绣儿,我跑遍了镇上其他的商号,她们都说夏兴旺提前打了招呼,我们的东西看样子是卖不出去了。”苏锦绣越是不问,唐二郎倒越觉得内疚,他一五一十将经过说给苏锦绣听,“这些猎物只能我们自己吃了。”
“没事啊,二郎哥,卖不出去咱们就自己吃呗。”苏锦绣见他面上难受,连忙将话题岔开了,“二郎哥,我今天把青团都卖光了,大家都抢着要呢,明天我们还可以多拿些来卖。”
“绣儿,你真厉害。”唐二郎由衷的开心,“不过,这样你以后岂不是都要很辛苦?”
“是挺辛苦的,”苏锦绣原本是想说没什么的,她转念一想,一双眼滴溜溜的转起来,“二郎哥,你犒劳一下我吧,我想吃牛肉面。”
苏锦绣的手一指,刚好就指着前面路边一家酒楼,那里人来人往,似乎生意很不错,一阵浓郁的面香飘过来,的确引得人食欲大振。
“好啊,走吧。”唐二郎不疑有他,将牛车赶到一边,系在树杆上,拉着苏锦绣进了酒楼,在桌子前坐下。
“小二,来两碗牛肉面。”唐二郎开口吩咐小二。
“好嘞!”店小二答应着,一边往厨房前跑。
“等一下,要一碗阳春面和一碗牛肉面,牛肉面要大碗的。”苏锦绣连忙叫住店小二,“别弄错了。”
“绣儿?”唐二郎不解的看着她。
“你跑了一个上午,肯定饿了,所以我要犒劳一下你呀。”苏锦绣扑闪着浓密的睫毛,带着一点狡黠,笑的像个精灵,“我不要牛肉面,你看我这么胖,再吃肉,都要变成一个肉团子了。”
苏锦绣当然不胖,她这么说只是想让唐二郎心里好受些罢了。唐二郎当然也知道,他脸上明显带着不赞同的神色,不过,看着苏锦绣巧笑的模样,他也没再说什么。
两人只坐了一会,两碗面很快就端上来了,苏锦绣吹了吹滚烫的汤,挑了一筷子面。果然是阳春面,味道正宗,清淡但一点也不寡淡,配料也足。
唐二郎端过面却没有吃,而是将碗里的牛肉全部挑了出来,夹给苏锦绣。
“二郎哥!”苏锦绣连忙阻止,却收到唐二郎一记“恶狠狠”的目光,他平常都是老实温和的样子,实在不适合演坏人,这样故意扮凶狠的举动不仅没有起到威慑的作用,反而让苏锦绣乐得哈哈大笑起来。
唐二郎微微窘红了脸,不说话了,低下头默默的吃面。
这家面摊的面做的确实不错,难怪虽然这大夏天的,但是来吃面的顾客却这么多。苏锦绣这个不喜欢吃面食的人,都吃了半碗,剩下的她都挑给了唐二郎,自己则坐着看他吃,时不时的打量几眼周围的坏境。
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第207节:和酒楼做交易(2)
这酒楼装饰的比较豪华,看起来生意却似乎不怎么好,苏锦绣注意到来吃饭的人并不多,但是吃面条的人不少。看样子,这家的菜做的不如它的面好,苏锦绣暗暗琢磨,心里突然有了一个主意。
“二郎哥,你等我一下,”苏锦绣跟唐二郎打了个招呼,匆匆的起了身,找到酒店的掌柜搭起话来,“掌柜,您这的面食做的不错啊。”
“那是,不是我吹牛,这镇上就属我家的面做的最地道,谁吃过不说好啊。”那掌柜是个爽朗的汉子,也毫不矫揉造作,见苏锦绣识货,很高兴的和她聊起来。
“我在这吃了一碗阳春面,这面看似普通,其实最考验煮面的功夫了,你这里厨师的手艺真是没得说,”千穿万穿,马屁不穿,苏锦绣卯足了劲给他戴高帽子。
“嘿嘿,姑娘,你真会吃,我这阳春面的味道,别人还真做不出!”那掌柜一脸的得意之色。“告诉你吧,这煮面的法子可是我们老板家传的秘方,所以才这么美味。”
“我也喜欢吃面,也算和你们老板志趣相投,我这也有个祖传的煮面法子,我敢打赌您一定没吃过,我想想你们老板尝尝,您看怎么样?”苏锦绣抛出了诱饵。
“真有我没吃过的面?”这掌柜一下子来了兴趣,招了一个小二去请了老板。
这老板也是豪爽之人,听了掌柜的叙述,上下打量了苏锦绣一番,大笑道,“好吧,今天让我来看看你这小姑娘的手艺。”
苏锦绣笑了笑,径直走到酒楼的厨房,“借老板您的东西一用。”
苏锦绣取了一束面,在沸汤里滚了一遍,琢磨着劲道差不多了,立刻捞了上来,又从旁边的木桶里舀了一瓢冷水,将面顷刻浸泡下去,不多时,马上捞了上来。
“你这是什么做法?”一旁的老板看的目瞪口呆的,这还真是见所未见。
苏锦绣没有吭声,只是径直将面条沥干了水,然后倒入一个瓷碗中,切了葱姜蒜等配料,全部撒了进去,再淋上香油,辣子等等。看看厨房里还有不少的蔬菜,她挑了一根黄瓜,切成细细的丝,又切了胡萝卜丝,都在滚水里过了过,合着熟牛肉干一起,搅拌了几筷子,一碗香喷喷的凉拌面立刻出世了。
那酒楼老板早看的俩眼珠子都要掉出来了,当苏锦绣把面端上来,招呼他品尝的时候,他这才如梦惊醒,“高!这手法实在是高!”
“好不好吃,您吃过再说吧。”苏锦绣将筷子递给他。
那老板迫不及待的夹起面条,一入口,更是满脸的震惊和不敢置信:这原本热乎乎的面条变得凉凉的,却又不是生硬的,柔软而有嚼劲,混合着青菜和牛肉丝的味道,说不出的美味感觉,顺着喉咙直到胃里,整个人都熨贴开了。
尤其是在这大热的夏天,能吃到这么一碗凉凉的而不失劲道的面,实在是一种享受。
第208节:和酒楼做交易(3)
“小姑娘,你这厨艺我真是自愧不如啊!”那老板把筷子一放,满脸的震撼和欣喜,“你是我见过厨艺最好的了,我这的大厨都比不过你啊。”
“只是九牛一毛而已。”苏锦绣姑娘毫不客气。
“哈哈哈哈,”那老板整个眼睛都透亮起来,似乎散发出了光,“姑娘,你就留在我这酒楼做厨子怎么样?每月多少银子,由你定!”
镇上最近新开了几家酒楼,渐渐地,他们的客源就被分散了,只靠着祖传的煮面方子,还吸引着一些吃面的顾客,只是这毕竟不是长久之久。难得遇上苏锦绣这么出色的厨艺,这老板自然不会轻易错过。
苏锦绣就是要唤起老板的注意,她深知这酒楼再不想法子恐怕难以支撑,老板一定会重金聘请人才。见自己的目的达到,苏锦绣满意的笑了,“我不会留下来当厨子的,不过,我可以每日给老板你做一道菜,而且,将做菜的方法全部教给你的厨子。”
那老板开始听到苏锦绣的拒绝,正在着急,突然又听到她说每日传授菜谱,他真是大喜过望:这样当然最好不过,一来可以有新菜色招徕客人,二来还可以把厨艺学到手。
“那姑娘你有什么条件?”那老板也不是呆子,知道苏锦绣一定是早打好了算盘。
“很简单,第一,你们酒楼往后需要的一些什么鸡禽野畜都由我这买,你放心,外头什么价我这就什么价,绝对不多收一文钱!”见老板有所顾虑,苏锦绣连忙表明自己的立场。
“这个可以,还有呢?”老板点点头,这也不算过分的要求,反正他在哪儿买也很买,况且又不用多花钱。
“第二,每一道菜十两银子,你看如何?”苏锦绣说出了自己的标价。
“十两银子?”老板还没说什么,一旁的掌柜已经惊呼出声,她们做一桌酒席有时候都挣不到十两银子呢。
“老板,你眼光可得长远点,你给大户人家做一道菜也卖这个价不是?”苏锦绣一点也不担心老板会不答应,她对自己的手艺信心满满,“再说了,我可是连做菜方法都一起卖给你,这个价不亏吧?”
“这个价也不低了。”那老板也没说不,也没说好。
“这样吧,为了让你放心,我今天免费教给您一道菜,您试试看卖的怎么样。”苏锦绣知道他动摇了,索性下了一记狠药。
“好,就这么说定了。”
苏锦绣正在和酒楼老板商量,唐二郎已经一路寻了过来,见苏锦绣进了厨房,他有些纳闷,“绣儿,咱们还不回去吗?”
“你来的正好,”苏锦绣一见唐二郎,脸上顿时荡漾起一丝调皮的笑意,她眨了眨眼,“二郎哥,你和酒楼的伙计去把那些猎物都搬下来吧,让他们验验货,过过秤。”
“咦,这家酒楼要收我们的猎物吗?”唐二郎又惊又喜,却又觉得哪里怪怪的,一时说不上来,只是疑惑的看着苏锦绣。
第209节:和酒楼做交易(4)
“哎呀,二郎哥,绣儿不会骗你的。”苏锦绣巧笑着望了一眼酒楼老板,“老板,我没说错话吧?”
那王老板微微一笑,不置可否,却冲着身边的一个伙计点了点头。
“这就好办了,”苏锦绣欢喜的拍了拍手,“那烦请这位小哥去看看货物,老板,我就再借你厨房一用了。”
苏锦绣冲唐二郎丢了一个眼色,示意他去打理猎物的事,唐二郎看了看,觉得苏锦绣在这也不会出身问题,这才放心的和那个伙计出去了。
苏锦绣转身到了灶台边,这里不比唐家,食材什么的都丰富许多。她看着眼前琳琅满目的蔬菜和肉禽,决定做一点稀奇的东西,这样才能让酒楼老板刮目相看。
她左右想了想,找出一个干净的大海碗,打了五六个鸡蛋,用筷子细细的搅拌均匀了,然后将细糖撒了进去,放入少许盐,再倒入面粉,拌成细细的面糊。
周围几人看着这一团黄白混淆在一起的面糊,只觉得一阵诧异:这是在做什么?这卖相,怎么看都不像是有水准的东西。
苏锦绣只当没有听到四周暗暗的嗤笑声,她找出了一只花型的敞口汤盆,将面糊全部到了进去,然后用木勺子将表面抹得平平整整的。
“老板,您这儿有牛奶吗?”苏锦绣暗想,这年代母牛还是有的吧?随便挤挤,那可是最原始最天然的牛奶。
“有的有的。”那酒楼老板已经让苏锦绣这一连串的动作弄得摸不着头脑了,冷不防的听到苏锦绣发问,他连忙吩咐一旁的小二,“去后院挤点牛奶过来。”
那小二拿了个白瓷碗匆匆去了,很快就捧了一碗乳白色的牛奶回来了。苏锦绣早让人煮了一锅沸水,见牛奶来了,连忙将牛奶连同碗都放进锅里煮。大概过了一盏茶的功夫,整碗牛奶都沸了,苏锦绣这才把牛奶取出来,闻了闻,腥味的确去掉了。
苏锦绣将细糖一点点的拌进牛奶里,搅拌均匀,然后慢慢地在刚刚做的那面饼上淋了一层。空气里混合着鸡蛋和牛奶独特的香味,淡淡的,说不出的温馨。
“这
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