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农女红豆-第42部分
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锅里的噼噼啪啪声越来越响，红豆瞅着空档把锅里炸的金黄的小河虾给盛了上来。即使再小心也冷不防被飞溅出来的几滴油溅到，虽不会留下伤疤，可也是挺痛的。这也是为什么她不让裴子望过来的缘由了，溅到了可不好。
盛好了虾，红豆就去把灶膛里的柴火给拔了出来，再将烧红的炭块用灰给掩住了。这下子，锅里的余油才止了声儿。
“不许吃。”红豆高声喝止，虽然裴子望只是站在那碗虾的边上看看，并没有出手抓，她还是忍不住提醒。这油炸的东西刚出锅，若是用手抓可是烫人的很。
裴子望盯着那盘炸虾看了好几遍，虾有些小，但是裹上面粉炸的金黄酥脆的模样，可真是惹人食欲。
“现在不能吃，等凉了才能吃。”红豆出言提醒，放凉后，虾壳才会更加酥脆。吃起来也会更香些。
裴子望脸上有些窘迫，他看起来就这么馋嘛！好歹他也当了那么多年少爷，再好吃的东西也不至于直接用手去抓吧。
红豆似乎没看到他的窘迫，反而更深入地问：“裴子望，以前我怎么没觉得你有那么馋呢。”似乎还是裴子朔比较馋吧，成日围在她边上转的可都是那个白面馒头。
“我想吃胖些，胖起来好看。”裴子望说完还抬眼偷瞧了红豆一眼，观察她的反应。
红豆皱了皱眉头，胖些能好看到哪儿去，穿衣服还费布料呢。
裴子望初来李家时还真是瘦的可怜。人就根甘蔗似的，两只眼睛倒是跟圆珠子似的。在李家住了一段时日后，这身上才长了些肉。这整日出去野的。晒黑了些，瞧着也壮实了些。
乐得李老头直说小子嘛，皮实皮实，皮些才结实。
现在裴子望又变得好吃了，人却没多少胖起来。但是他要为什么要发胖呢？红豆百思不得其解。脑中有那么一丝东西一闪而过，被红豆抓住了。
他是想胖到原来认识他的人都认不出来他这个人吧。这样倒是可以避祸，红豆决心帮他一把。
“胖好，胖喜庆。你可得多吃些东西，才能长胖。”红豆将已经冷了一些的酥炸小河虾递到裴子望手里，“先吃这个。我再给你做些能吃的胖的吃食吧。”
“好啊。”裴子望接过那碗酥炸小河虾，心中疑惑红豆难道明白了他为何要长胖？还要帮他？
做什么吃食能增肥呢？红豆托着下巴忖了一会儿。前世的人都忙着减肥，增肥的还真是少数。让她做几道减肥的吃食出来倒还行。这增肥的嘛就得好好思量思量了。
奶油蛋糕，巧克力，面包……好像都是西餐那。古代简陋的设备，还真不晓得能不能做出来。
余光一瞥，红豆正好瞧见了堆在旮旯窝里的一堆芋头。这芋头的淀粉含量也是很高的。不当做正餐吃也是能令人发胖的。
“小望，我给你做个拔丝芋头吧。”红豆一声小望倒是将正在吃香酥虾吃得津津有味的裴子望给呛到了。
“好…好啊。”裴子望去倒了一碗水灌下去才觉得好些了
红豆倒没觉得什么奇怪。自个儿叫他一声小望不也挺正常的嘛，至少心理年龄就比他大的多。没给他改个名就不错了，否则寻仇的人上门一打听就打听到了。
拔丝芋头，红豆回忆着做法，倒也不是很难。蹲在旮旯窝里挑拣了好些小个芋头，她得多做些，除了给裴子望增肥，也得让家人也尝尝。
先去打了井水洗净了芋头上的泥沙，等她洗好了芋头回来裴子望已经吃了大半的酥炸虾了。已经止住嘴留着肚子等着吃她的拔丝芋头了。
“哝，跟我一起刮皮，仔细着手，别划伤了。”红豆递给裴子望一片碎瓷片，自个儿也拿起一块碎瓷片麻利地给芋头刮皮。
裴子望虽然没做过这些活，可照着红豆做，也是将芋头上的皮刮了个七八分干净。红豆再稍微给他刮的芋头一下，也算能交货了。
升火的活计红豆是不敢交给裴子望做的，她自个儿先把火升好了，中火差不多了。叫裴子望坐在灶膛前，一边烤火一边帮着看火，火势小下来了就喊她一声。
这等小事，裴子望自然乐滋滋的应了。烤火烤的浑身暖乎乎了，待会儿又有拔丝芋头吃，何乐不为。
红豆先是将油倒入锅中烧热，再把一个个刮干净了皮的白胖胖的小芋头下到油锅中，中火慢慢炸着，直炸得外脆里嫩，外表金黄才，这才捞出来沥干了油放在大碗里。这期间裴子望提醒了一次，灶膛里的火才没灭了。
再接着就是小火熬糖。在油锅里留少许底油，烧热后加入适量白糖，用小火慢慢熬着。等到糖全部融化并开始冒泡泡时，加入小半勺，再继续慢慢熬糖。直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时红豆才立刻把柴火给熄了。
红豆再将炸好的芋头放入锅里，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，这翻动作可是费了红豆好大力气。起锅后，红豆招呼裴子望过来吃，并又倒了一小碗凉的开水让他蘸着吃 。
裴子望用筷子夹起一块芋头。竟拉出了好长的丝，难怪名为“拔丝芋头”。他将那芋头放在冷开水里蘸了蘸才没拔出更长的丝，不过这拔丝芋头倒也好玩。
裴子望这么饶有兴致的吃吃玩玩，一大碗就都被他吃了下肚。
“红豆，我都吃完了。”裴子望同红豆说了一句话，却过了好一会儿也无人应答，他这才知晓红豆是拿另外几份拔丝芋头送去给李家人吃了。
他正走走消食的时候，红豆已经回来了。
“吃完了？”红豆吃惊的瞧着桌上那只沾着些许糖丝的空碗，她还以为裴子望会给她留些呢。没想到，自个儿忙了那么久。连一口都没吃上。
“女孩子太胖了不好。”裴子望一本正经说话的模样又差点惹得红豆不顾形象冲上去揍他，好歹想想他的可怜遭遇也就忍了。
“小望啊，爷爷已经同意为你买一头奶牛了。以后你每日入睡前半个时辰都吃一碗鸡子冻和一碗牛奶。这身型啊就能挺拔起来，人也能结实些。”红豆裴子望要增肥的事同李老头提了提，李老头二话不说就同意了给家里添一头能挤乳汁的牛。
其实这李老头怀揣着裴之锦给的大财，正愁着呢。恨不得一下子给花在了裴子望身上，别说买牛了。就是如今给他娶媳妇，置办田产房产他也是乐意的。
从此家里的大黄牛就有了伴儿，是一头长得顶俊俏的母牛，刚产过崽子，奶水充足的很。李老太每天都能挤下四五桶奶来。
除了裴子望每日睡前半个时辰一碗鸡子冻，一大碗牛奶之外。李家的所有人也每个人早晨都得喝一碗牛奶。这喝不完的还得送去集市上卖了。
偏生颂贤和李高尝不得奶腥味，每每喝牛奶，都如壮士扼腕一般。看得红都心有不忍。便在牛奶中加茶叶，使两者特有的香味融于一体，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，喝起来味道更加浓郁、绵长。
这奶茶一问世，裴子望就欢喜的紧。成日里拿奶茶当开水饮用，看得红豆是咋舌不已。不过他是要增肥的人。红豆也就不多加阻止。
“小望，这大娘做的绿豆糕。可甜了，里头还夹了甜豆泥。”赵氏捧着一碗还冒着烟气儿的绿豆糕过来。
裴子望刚吃下了肚，李老太又带着她亲手做的鸡子麻糍过来了。麻糍两面煎的酥黄，又用鸡子液裹了两遍煎的金黄，更有绿油油的韭菜在上头点缀。闻起来是喷香入鼻，这可是李老太的拿手菜，一般不轻易做。
饶是裴子望已经有些饱了，在李老太殷切的眼神下，还是将鸡子麻糍给大口大口的吃完了。吃到最后几口，他是强忍住才没饱得吐出来。
“小望啊，长身体的时候可要多吃些，才能长得高长得壮。”李老太嘱咐完后才拉着赵氏一同离去了。
吃撑了的感觉非常不好，尤其是这麻糍还是糯米食，很是涨肚。
裴子望正在房里来来回回地走着消食，门口又响起了“笃笃”的敲门声。
“小望，我给你做了吃送来。”门外响起红豆那脆生生的嗓音，可一听吃的“二字”裴子望就有些想把自个儿藏起来。
红豆见过了一会儿无人响应，就推门进来了。
“原来你在啊，这是我刚做的番薯球和土豆饼，你待会儿吃了昂。”红豆在来的路上已经遇着赵氏和李老头了，晓得裴子望吃了不少东西，也就不强着他吃了。
“哦。”裴子望恹恹地应了一声，这番薯球和土豆饼又是以碗做计量单位的。
再过一两个时辰就又好吃晚晌饭了，每回吴氏给他打的饭可都是压得实实的，连一丝缝隙都不留。
吃了晚晌饭还有鸡子冻和牛奶。
裴子望默默地望了一眼天边的云彩，从未觉得吃那么多好吃的竟然也是那么痛苦的事。以前他还羡慕他娘赵氏不管裴子朔，随便他吃呢。
裴子望托着腮在想他想变胖是不是就是个错误的决定，还是变瘦些更容易吧。
“小望啊，你看你，真的胖了些诶，双下巴都快出来了。”红豆夸了他长胖了又给他燃起了熊熊斗志。
“放心吧，这些待会儿我全给吃了。”裴子望壮志凌云地说。
第六十三章 铺子开张
“各位大叔大伯，我们李家快餐铺子今儿个开张。一文钱能吃两大碗热乎饭，三文钱热乎饭随你吃个够。荤菜三文钱一勺，素菜一文钱一勺，鱼虾两文钱一勺。”正是午时，红豆到码头边上好一通吆喝。
过了正月十五，镇上的人气儿也多了些。那些个在码头上做苦力的人，更是早早的就来搬货了。
到吃午晌饭的点儿，这些人手头宽裕些的就去买几个包子馒头。家境不好的呢，则就随地而坐，掏出家中婆娘做的粗粮饼子或是包了紫菜虾皮的饭团子，就着大河里舀上来的水就吃了起来。
“小丫头，你看我们是坐的起馆子的那些个人嘛？”一个在啃包子的汉子听见红豆的吆喝，倒是回应了一声，惹得边上的劳工们也嬉笑符合。
别说荤菜三文钱一勺，就是素菜一文钱一勺他们也觉着贵。这菜就是地里长得，哪家会缺菜吃啊，想吃菜了，晚上回家就有得吃，还不花钱。
“那大叔大伯们，可以光吃热乎饭不点菜啊。这天还冷着呢，总得吃口热乎的才舒服呢。”红豆觉着他们不舍得买菜，那也是合情合理的。买了饭，若是瞧见别个吃着菜，也会忍不住心痒痒买一份来尝尝。对自家的菜色，红豆可是有信心着呢，保管他们吃了一回就想吃第二回。
“真可以光买饭不买菜？”出声询问的那人也是捧着个凉透了的饭团子，想他们劳累了大半日，连口热乎的都吃不上。可那些饭馆子哪有光卖人饭的，可那菜又贵得吓人，一来二去的，他们也就歇了下馆子的心。
红豆瞧见那位大叔有些个心动的模样，赶忙就说：“当然了。三文钱管饱。今儿个刚开业，还能送一小碟子小菜给叔叔伯伯们尝尝呢。”
这堆人里有信的，自然也有不信的。有人就出声道：“再过会儿船就来了，咱们卸货忙着呢，哪有空去馆子里坐着等菜上来。”
“不用等，菜都是现成烧好的，又给保着温呢。就是不买饭也成，我们店里头还有不要钱的热水，大叔大伯们喝了也好暖暖身子。”红豆扬起一个笑脸真诚的说道，不要钱的热水还不能把他们吸引过去。她可就没法子了。
“那咱们就同这小丫头去看看好了，反正现在也没船来。”一开始出声询问的那个啃包子汉子站起了身，他边上也有几个人倒也想去看看。
这些人虽是出卖劳力过活的。可也�
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