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拯救武侠美眉-第45部分
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黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”
洪七公此时肚里馋虫在就在叫了,哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”
黄蓉话音刚落下,洪七公便是兴奋地叫道:“是獐腿肉加免肉揉在一起。”
黄蓉忍不住拍手赞叹道:“七公真是好本事,好本事。”
这同样是把一旁的穆念慈给听呆了。刚才穆念慈是参与了这整道菜的制作过程,自然是清楚这道菜是多么的复杂,她当时还在想要是谁能辨得出五般不同的肉味来那真是天才了。
赵开同样是夹了一筷子,放到嘴里尝了一下味道,果如洪七公所言美味异常。
洪七公接着品评道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”
洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”
把汤匙放到口中一辨味,洪七公“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”
第八十四章 西餐中做 樱桃牛排
洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”
洪七公睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”
黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”黄蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”
洪七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”
黄蓉道:“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”
洪七公连连摇手,道:“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”
这时赵开却是笑道:“竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。”
黄蓉见赵开如此一说,双眼不由一亮,笑道:“赵大哥,那么这斑鸠呢?”
赵开接着开口说道:“《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”
洪七公听后哈哈大笑,说道:“有这么希奇古怪的汤,便得有这么一个希奇古怪的名目,很好,很好,你这希奇古怪的女娃娃,也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。”
黄老邪生出来的女儿可不就是天生邪气,赵开不由赞叹这洪七公眼睛不可谓不毒。
黄蓉笑道:“御厨有甚么好菜,您说给我听听,好让我学着做了孝敬您。”
洪七公不住口的吃牛条,喝鲜汤,连酒也来不及喝,一张嘴哪里有半分空暇回答黄蓉问的话,直到两只碗中都只剩下十之一二,这才说道:“御厨的好东西当然多啦,不过没一样及得上这两味。嗯,有一味鸳鸯五珍脍是极好的,我可不知如何做法。”
一旁的穆念慈开口问道:“是皇帝请七公你去吃的么?”洪七公呵呵笑道:“不错,皇帝请的,不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月,皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝,吃得好就整盘拿来,不好么,就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼,都说出了狐狸大仙啦。”
所谓艺高人胆大,大概就是说的洪七公这种人了,为了吃美食竟然是在皇宫禁地整整呆了三个月时间,这要说出去恐怕都没人相信。
洪七公笑道:“娃娃,你这个小女友煮菜的手艺天下第一,而另一个小女友又是如此善良温柔,当初啊,她见我一个老乞丐没吃没喝的,硬是偷偷的是给我送了三天的饭菜从不求回报。有这俩个如此优秀的女子在你身边,你这一生可享定了福。他妈的,我年轻时怎么没有这么好的桃花运?”言下似乎深以为憾。
洪七公此言一出,黄蓉满面娇羞而穆念慈也是红着脸颊默默不语。
为了缓解尴尬,赵开开口说道:“不知七公现在还吃不吃得下。”
洪七公拍了一下肚子笑道:“只要是有美食,我这个肚皮啊就永远不会填满的。”
“那好,既然蓉儿都是已经做了两道佳肴了,我不露一手的话怕是说不过去了。”赵开笑道。
“你小娃娃也会烧菜?”洪七公怀疑道。
而黄蓉以及穆念慈此时同样是一脸狐疑地看着赵开。
“我们骑驴看唱本,走着瞧吧。”赵开在众人怀疑的目光中,潇洒地走进厨房。
刚才赵开同样是尝过了黄蓉做的那两道菜,确实是好吃,说实话论中餐的话,赵开自认不如黄蓉。不过赵开却是有着自己独有的优势所在,前世赵开可以说是走遍了全世界的每个角落,自然也是尝遍了世界美食。而那些西式菜肴,洪七公他们定是没有尝过的,到时候定能让他们大跌眼镜。
不过有一点却是让赵开十分为难,射雕位面此时正处于宋朝,西方的很多食材都是还没有传入中国。如西红柿赵开就记得好像要得到明朝万历年间才是传入中国。因此在食材方面很受限制,不过赵开今天准备西餐中做,来弥补食材上面的不足。而既然要做西餐,自然是选最具有代表姓的菜品,牛排了。
赵开看了一眼厨房的食材,心中便是有了计较,准备做一道樱桃牛排。刚好这道菜的食材这里都有,这些食材也正是黄蓉刚才那两道菜的食材。
赵开先是取了一块完整的牛排,放到碗里用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香这五种香料进行腌制,接着顺手把樱桃打成酱汁。等到这五种香料彻底渗透到牛排肉里,赵开这才生火,开灶,放油,把牛排放入锅中煎制。
待得这牛排七成熟时,赵开便是用铲子把他从锅中捞了出来,盛放到早已准备好的青瓷盘里,最后淋上樱桃酱汁,便是大功告成了。
厨房外的洪七公早已是闻到香味,食指大动了,见赵开端出菜肴了,急忙是伸手从赵开手中把那菜盘一把抢过。不过等到他看到自己眼前竟然是一大块牛肉时彻底傻眼了,这么大块该怎么下筷啊。
赵开自是看出来洪七公的难处,从洪七公手中又是接过盘子,说道:“七公,还是我来吧。”
接着便是从怀中掏出一把匕首,麻利的把眼前的牛排大卸八块之后,推到洪七公面前说道:“七公,请。”
洪七公哪里急不可耐的夹了一筷子,放到嘴里一尝,先是紧皱眉头,接着慢慢放缓,最后则是喜笑开颜。
“这牛肉没有熟透,一开始还觉得怪异无比,不过当那樱桃的香甜味道夹带着五香的香味进入嘴里之时,顿时觉得这菜只有这样做才能够体现其滋味。当真是美味啊。”洪七公放下筷子,朝着赵开竖起了大拇指赞叹道。
第八十五章 传功
洪七公摸摸肚子,说道:“今天是吃也吃饱了,接下来该谈谈正事了。这个小女娃当初送了我三天的饭菜,我便教了她三天的武功,如今既然也吃了你们四道菜,那我老叫花子不表示些什么就太说不过去了。来来来,跟我走。”
说着洪七公便是拿起葫芦,提了竹杖,起身便走。
洪七公的脚步很快,不多时便已到了城外,再行数里,便是到了一处松林之中。
一路上洪七公不断地加快脚步,赵开知道对方这是有心在试探自己的武功,跟着洪七公的步伐同样是越奔越快。赵开平曰里练习有素,再加上有深厚的内功底子,到了目的地之时竟然面不加红,心不增跳。
洪七公回头看着赵开,微感诧异,道:“小娃娃,你的根基扎得不坏啊,你师父是谁啊,能教出你这么个年轻高手想来在这江湖之中也不是什么籍籍无名之辈。”
“七公过誉了,我有几斤几两自己最清楚不过了,至于师傅吗,我是没有的。一身功夫全是自学而成。”当下赵开便是随口瞎掰了一段坠崖不死、获得神功秘籍的桥段出来。拿段誉的事情做蓝本,赵开掰的同样是有模有样的。
过了片刻功夫之后,黄蓉才是和穆念慈两人携手并肩而来,从这便是可以看出差距了。
“七公,你快说今天要教我们什么功夫啊。”人刚一到,黄蓉便是脆声叫喊道。
“这小子年纪虽然不大,不过一身功夫已经不凡,要是老叫花子没看走眼的话,任脉也是已经打通。只等他督脉一通,天人合一,便是能够晋如先天,成为如我一般的绝世高手了。如今我能教他的东西已经是不多了。”洪七公正色道。
“你也说我赵大哥不过刚刚打通任脉而已,要教的东西还有很多啊,七公你可是天下五绝,随便露两手都能够让我们受益匪浅了。再说先前你可是亲口答应了的,可不许耍赖。”黄蓉软硬兼施道。
“七公不必如此为难,既然觉得已经没有什么功法好教我的,不教便是了。只是蓉儿和念慈你却是不能在逃避了。”赵开洒脱道。
“赵大哥。”黄蓉见赵开竟是如此说,脸都给急红了,要知道这可是一次天下五绝之一的北丐亲自传授武艺的机会。
赵开抬手阻止黄蓉进一步说话。赵开有着自己的考量,他清楚知道自己留在射雕位面的时间恐怕是不多了,必须让黄蓉和穆念慈两人提高战斗力才行,只有这样自己才能够走的安心。赵开此次射雕之行的任务是解救穆念慈,可如今穆念慈已经是对自己心有所属,完全脱离了原著的剧情,按理来说已经是不会存在被杨康祸害的嫌疑了,可如今那道声音还没提示自己完成任务,也就是说自己还有什么事情没有做。这几天时间里,赵开一直是百思不得其解,难道要去杀掉杨康,彻底除掉这个祸根?
洪七公见赵开如此洒脱大度,觉得自己是多心了,眼前这个小子为人做派光明磊落,绝不可能是无耻小人。洪七公终于是下了一个决定。
“念慈小女娃的武功我已经教过了。我的这一身功夫,偏向刚猛,除了逍遥游之外,我这再没有其它适合女子修炼的功法了。因此念慈小女娃我是教不了,至于你小子我决定教你我的拿手绝活降龙十八掌。免得曰后被这黄丫头在背后戳我的脊梁骨。至于黄丫头,我也只能是教你逍遥游了。”洪七公说道。
洪七公看着黄蓉和穆念慈两人说道:“既然如此�
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