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十全食美-第217部分
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位不要浪费了时间。”
此言一出,厨房里果然立刻安静了不少。谁也顾不上再议论赛题是否简单了,飞速的盘算着要做什么主食,以及需要的各类食材,然后一一上前领取。
宁汐稍稍一想,便有了主意。
一个半时辰,说长不长,说短不短。做些面食时间也足够了。可若想做些新奇的小点心,只怕时间便有些紧张。既然如此,不如做自己最拿手的,反而稳妥一些。
宁汐在鼎香楼里一直招待女客,最擅长做的,便是各类精致的点心和羹汤。今天她要做的,是最最拿手的薏仁粳米粥和三色酥饼。
薏仁粳米粥做法简单,将粳米和少许黑米泡上半个时辰,然后放入陶瓷煲中熬煮。再放入适量桂圆红枣,小火炖烂,出锅的时候撒上少许白糖即可。这道薏仁粳米粥香浓扑鼻美味可口,平日里极受女客欢迎。
至于三色酥饼,却是宁汐承袭自宁有方之后又加以改进的一道点心。和普通酥饼做法无异,只是在和面的时候,多了一道工序。分别放入胡萝卜泥青萝卜泥和南瓜泥后,面团便有了颜色之分。
胡萝卜酥饼,颜色鲜艳,有浓浓的胡萝卜香气。青萝卜酥饼,颜色素雅悦目,味道清香。南瓜酥饼色泽金黄,入口酥软,有种奇异的甜香。
三种颜色不同的酥饼,巧妙的叠放在洁白的瓷盘上,造型精致巧妙。旁边的陶瓷煲里,薏仁粳米粥散发着热腾腾的甜香。只看一眼,便让人食指大动。
宁汐对自己的表现颇为满意。
三位评判却反应不一。王大厨点头赞许不已,方御厨嘴角含笑,上官远却淡淡的说道:“这等甜食,只有女子才爱吃。”
还没尝一口,就开始挑刺了。
宁汐挑了挑眉,笑容更加淡然:“还请上官御厨品尝过后,再多加指点。”话语中的讥讽清晰可见。
上官远眸光一闪,轻轻哼了一声。果然低头尝了一遍,心里暗暗一惊。明明是甜食,可甜味却不浓腻,反而异常的香甜。咬上一口,那香味便在口腔中迅速的弥漫开来。就算是成心要挑刺,也挑不出任何毛病来。
相形之下,上官燕做的金丝烧麦便有些黯然失色了。就算他有心要偏向自己的亲侄女,可这旁边还有方御厨和王大厨眼睁睁的看着,总不好太过分了……
上官远迅速的权衡片刻,终于打了分数。至于他到底打了多少分,别人自然不知晓。
最后一场比赛终于结束了,宁汐长长的呼出一口气,只觉得整个人都轻松了许多。不管最后结果如何,她都尽了全力,也算对得起自己了。
张展瑜也觉得浑身轻松,笑着对宁汐说道:“师傅刚进去,至少也得一个多时辰才能比完。要不,我们就先回去吧”
宁汐欣然应了。
等所有大厨们都比试结束了,便由三个评判将三场决赛的分数汇总,分数最高的前十名,自然就是此次厨艺比赛的优胜者。各获得二十两赏银。并且由大皇子殿下亲自挑选出表现出色的两个入宫做御厨。
接下来的两天里,各位参赛的大厨们都在忐忑不安。宁有方也不例外。他进前十自然没问题,可究竟能排在第几,却很难说。而想入宫做御厨,至少也得排在前三才有把握。
宁汐为宁有方加油鼓气:“爹,不用担心,你的名次一定很高的。”
宁有方笑而不语。心里却还是七上八下的。
两天后,一品楼外张贴出了比试结果。
这一次厨艺比赛声势浩大,不知有多少食客关注。红纸刚一张贴出来,便被人好事的人围了个水泄不通。宁汐来的也不算迟了,却压根挤不进去,垫起脚尖也没能看清上面到底写了什么。
宁有方仗着个头高力气大,硬生生的挤了进去,虽然大字不识几个,可自己的名字总是认识的。刚看一眼,便得意的笑开了。
宁汐明知上面定有宁有方的名字,可没亲耳听到,心里总觉得不踏实,待宁有方出来之后,迫不及待的追问道:“爹,你排在第几个?”
宁有方傲然一笑:“当然是排在第一个”
宁汐眼睛一亮,扯着宁有方的袖子摇个不停:“爹,你真是太厉害了”
排在第一个,也就意味着分数最高。在众多名厨云集的情况下,宁有方这次可真是独占鳌头第一份了。关键的是,此次将一品楼上官遥比了下去,这才是让宁有方最最高兴的地方吧张展瑜也颇觉得有与荣焉,高兴极了:“恭喜师傅了。”
宁有方咧嘴笑道:“别光顾着恭喜我,你们两个也榜上有名的。”此言一出,张展瑜顿时愣住了。宁汐能进前十早在意料之中,可他自己……
“真的么?”宁汐满脸的惊喜:“爹你没看错吧”
宁有方心情好极了,朗声笑道:“我什么时候骗过你。”
不行,还是得亲眼看看不可
宁汐和张展瑜不约而同的一起往里挤,张展瑜身高力壮,很快便挤到了榜下,宁汐跟在他的身后,也很快挤了进去,凝神看了过去。
宁有方的名字赫然排在第一,第二个则是上官遥。再下面的一个,却是宁汐。百味楼的薛大厨排在第四,云来居的江闵排在第五。至于上官燕,则排在了第六个。另外三个名字也颇为眼熟,都是京城各大酒楼的名厨。
张展瑜的名字堪堪吊在榜尾,排在第十个。
宁汐既为自己高兴,又为张展瑜欢喜,满脸的笑容,眼眸亮晶晶的。太好了,前十名里,鼎香楼足足占了三个。这份风光独一无二,愣是将一品楼也比了下去。
而对她而言,这也是一次高调又漂亮的亮相以她的年龄,竟只排在宁有方和上官遥这两位名厨之下,也足够让人震撼了一向冷静沉稳的张展瑜,却站在原地愣了半晌都没说话。眼睛直勾勾的盯着墙上的榜单。
宁汐很能理解张展瑜此时的狂喜意外交织的心情,含笑说道:“张大哥,恭喜你了。”
其实,张展瑜在厨艺上很有天分,也一直很努力。只因为她的光芒太盛,遮盖了他的风头。外人见了他,只知是宁有方的高徒,却记不住他的名字。这一直是张展瑜心底最大的遗憾。如今,这个遗憾终于消失了。
从这一刻开始,张展瑜这个名字,不再是籍籍无名了张展瑜压抑住心底的激动兴奋,笑着应道:“应该恭喜你才对。你只比师傅和上官大厨分数低了一点,若不是有年龄经验的差距,你才是当之无愧的第一”
“展瑜说的对。”宁有方不知何时也挤了过来,眼中闪着得意的光芒:“汐儿,爹真为你骄傲”
宁汐笑了,那笑容灿烂而明媚,让阳光也为之相形失色。
第二百九十三章彻底诀别
消息传到鼎香楼之后,孙掌柜大喜,忙让人在门口放了长长的三串鞭炮。鞭炮噼里啪啦的响了半天,几乎整条街的人都听见了。
当天,鼎香楼歇业半天,特地为宁有方等人举行了庆功宴。阮氏和宁晖也赶了过来,再加上闻讯而来的容瑾,热闹极了。
大堂里摆了好几桌,鼎香楼上下几十口人围坐在桌子前,就连打杂跑堂的也都有份。
虽说御厨的人选还没宣布,可宁有方的入选已经是稳当当的了。孙掌柜满脸的喜气,连连恭喜道:“宁老弟,等你以后入宫做了御厨混出了名堂,可别忘了我们。”
宁有方多年的心愿终于得偿,心情之雀跃不必细说,二话不说点头应了。喝酒的时候更是来者不拒,不管有谁敬酒,都爽快的一口干了。
阮氏看了又是好气又是好笑又是担心,忍不住低声发着牢骚:“今天晚上还不知喝成什么样子。”
宁汐笑道:“娘,你就别发牢骚了,随爹喝个过瘾吧”别说宁有方了,就连她也觉得此情此景只能用喝酒来表达心中的激动欢喜。
阮氏也就是随口说说罢了,哪里真的要拦着宁有方喝酒,闻言笑着叹道:“真没想到你爹真有今天的光景。”
何止如此照这架势,只怕宁有方不久之后就要成为宁御厨呢前世也是在这个时候,宁有方被四皇子举荐入宫做了御厨,靠着过人的厨艺迅速博得了圣上的欢心和器重。一跃成为御膳房中最风光的御厨。宁家也随之水涨船高。
这一世,她处心积虑的想让宁有方避开入宫的命运。可冥冥之中自有一股神奇的力量,有些事情根本避不开。既然如此,那便抛开这些顾虑,让宁有方尽情的做自己想做的事情吧有她在,还有容瑾在,宁家绝不会再重蹈前世的覆辙正陪着宁晖喝酒的容瑾,似是察觉到了宁汐的情绪激昂,笑着看了过来。然后微微一愣。宁汐的俏脸一片绯红,眼眸亮极了,柔润的红唇泛着诱人的光泽……
她竟然喝酒了
容瑾眼眸微眯,暗暗想着以后绝不准她在人前随意喝酒。这副娇媚的样子,怎么可以让别人看见宁晖虽在喝酒,却也是心不在焉的,时不时的便往大堂角落处的那一桌看过去。
那一桌席上,坐的大多是在鼎香楼做粗活的妇人。赵芸也赫然夹在其中。
从这个角度看过去,他只能看到赵芸的侧脸,看着她含笑说话,看着她垂下眼睑,看着她偶尔恍惚的失神。然后自嘲的想着,至始至终,她都没有正眼看过他一眼。一眼也没有难道她真的从未对他动一点点的心吗?
宁晖酒意上涌,忽的生出了前所未有的冲动来。他想单独的问一问她,哪怕只问上一句……
此时正是最佳时机,宁有方喝的醉醺醺的,阮氏忙着照顾宁有方,无暇顾及他。宁汐绝不会拆他的台,至于容瑾……
宁晖看了容瑾一眼,低低的说道:“我想出去透透气。”
容瑾对宁晖的伤心情事略知一二,顿时听懂了宁晖的言外之意,不假思索的点了点头:“正好我也嫌闷,我们俩一起出去。”然后迅速的冲宁汐使了个眼色。
宁晖单独出去也太扎眼了,再说了,就算是他想见赵芸,赵芸也不见得肯单独出来见他。还是有宁汐从中传话更方便些。
宁汐心领神会的点了点头。
宁晖哪还有不明白的,感激的看了宁汐一眼,便起身和容瑾一起走了出去。在宁汐的小厨房里等了片刻,就见宁汐轻巧的走了过来,身后却空无一人。
宁晖心里陡然一沉。
宁汐低声安抚道:“哥哥,赵姐说,瓜田李下男女独处不方便,让我和容瑾也在这儿陪你等会儿。”
也就是说,赵芸会来。宁晖稍稍松了口气。只要她肯来就好。
容瑾却略略皱了眉,低语道:“我们还是避开吧”做电灯泡可没什么意思。有这时间,“拐”了未婚妻去甜蜜恩爱一会儿多好。
宁汐略一犹豫,正要说什么,赵芸的身影出现在门口。这时候想避开也来不及了,只得和容瑾稍稍退后几步,在一旁做背景。
宁晖眼睛一亮,忍不住上前两步,却又不知要说什么。
赵芸早已收拾好了心情,表情淡然:“你找我有什么事吗?”
宁晖张了张嘴,空有一肚子的话,竟是一句都说不出口。
容瑾瞄了宁汐一眼,眼神分明是在说,你这哥哥也太腼腆了,追女孩子哪能脸皮这么薄?
宁汐眨眨眼,回了个眼神。他一向是这个脾气,我也没办法。
容瑾扯了扯唇角,这未来的大舅子别的倒是没说的,就是这脸皮也太薄了一点……
两人眉来眼去间,那便总算有了动静。宁晖咳了咳,说道:“你最近过的怎么样?”
赵芸笑了笑:“托福,还算过得去。要是没别的事我就先回去了。出来的久了,会惹人闲话的。”
眼看着赵芸转身就要走,宁晖有些急了,不假思索的喊道:“
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