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穿越古代之末世求存-第11部分
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叶家村人每次出海前,都会询问村里有经验的长辈,得到他们肯定,才决定是否出海。要是得到的答案是否定的,他们宁可错过一个好日子,也不愿冒险出海。由此可见,懂得看天气的人才是多么重要。
那还只是在出海前。一旦出了海,海上天气变化快,各人只能凭他自己的经验判断,一个不慎就可能葬身大海之中。要是船上有个会看天气的,能大大提高船上人员的生命安全。
除了孙老,那个年轻小伙子冯大山会一点子木工,别的不好说,打个桌子椅子的没问题。其他几人,都是平常的农家子弟,干农活都是一把好手。
看着这七人,叶明泽想起一个问题:“方中人,他们还有家人一起发卖吗?”
“有的,我马上去叫人过来。”方中人听还有生意,乐颠颠地跑了。
孙老没有家人,只身一人。有家人的只有四个,冯大山有个十五岁的弟弟。两个青壮年,甄庆有个男妻和一儿一女,孩子都还小,另一个王贵带了一个小男孩。文氏家人最多,一家五口,丈夫,两个儿子,一个女儿。
整家人一起买下的最是划算,小孩子基本算是附带。这么十六个人,光小孩子就有五个,叶明泽只花了六十两就全部买下。
近二十个人堆一起太引人注目,叶明泽让其他人在人市入口等着,自己带着蒋敬之和原先的七人继续挑人。
叶明泽告诉七人接下来挑人的要求,只挑选那些让几人感觉特别舒服的。
听着主家奇怪的要求,七人也没什么意见。一个摊子一个摊子轮着看,还真就找出五个符合要求的人来。
叶明泽没说之前,七人还没什么感觉。一旦有了这个意识,他们也觉得奇怪,怎么从前就没有这种感觉,是他们以前忽略了还是?
这五个人分开时还没多大感觉,聚在一起,再加上蒋敬之,影响范围波及到周围几个摊子。幸亏还没人注意到这点,要不哪还轮到他来捡这个便宜?
这几个人已经初步具备安抚人心的功效,假以时日,随着时间的推进,想来能力会变得更强。
前面买的七人,叶明泽还无法确定其中有几个是哨兵。后面买的五人,基本能够断定,应该都是向导。
叶明泽将五人全部买下,包括他们的四个家人,一共花了三十五两。这一次,他总共买了二十五个人,其中小孩子七个,花费九十五两银子。原本准备买田置地的一百两几乎花了个精光。算一算,他手头还有不到二十两。这还多亏他在叶家村呆着,几乎不花费什么钱。
这么一来,叶明泽和蒋敬之手上有三十七个仆役,而他们只有四十亩田地,一年的产出还不够这些人嚼用。不过,这些都是小事情。叶明泽这次买人本就是为出海捕鱼准备。
他觉得这些人还不够用,以后至少得配备一个造船工匠,最低要求是会修船,再算上会看鱼群的,差的还不止一个半个。慢慢来,先让这些人轮流出海,赚些银钱周转,等明年再视情况而定。
这些人在脏乱的人市呆了几天,不知道身上有没有疾病。叶明泽不放心,带着他们去医馆挨个检查,看没什么大问题,准备打道回府。
路过布店时,蒋敬之想起,家里没有那么多被子,又拐进店铺,买了些便宜的布料和棉花。家里那一亩田的棉花,叶明泽和他说过要为家人添置新被子新棉袄,他就没打算动用。
买人花了不少时间,等到和叶父约好的集合点时,他们已经等了有段时间。看着跟在儿子后面的一大堆人,叶父有些莫名所以。
四人来时乘的马车,现在多了二十几个人,一辆车就不够用了。叶明泽简单交代了一下,叶父没有多问,又去雇了两辆马车。
三辆马车进村,又一次引起了村民的围观。叶家村原本只有董家有一辆马车,后来蒋敬之带来一辆,总共才两辆。现在一下子就见到三辆,不引起围观才怪。
幸好,蒋宅在村东边上,围观的人群也没有尾随,否则见到这么多人不诧异才怪。
叶明泽是临时想起买人,因此蒋宅里没有准备,只能临时收拾出剩下的房间。每户一间,不够的话,单身的人几个人拼一间。
钱所剩不多,叶明泽没有买成品,只好让新买的媳妇丫头连夜赶制被褥。
等先买的七人整理干净,叶明泽仔细询问后,发现他们并不是天生神力,原先力气是比旁人大一点,却不明显,最近一段时间才涨了力气。
听后,叶明泽心中有数。他挑出十六人,分成两拨,每拨八人。这次挑来的疑似的哨兵向导,均匀分在两队里。两拨人轮流出海,这回是歇人不歇船,但凡能出海的日子都出去。
蒋敬之奶娘一家比较特殊,叶明泽没打算让他们出海。和蒋敬之商量后,决定张伯为蒋宅管事,秦妈领着几个媳妇子和丫头,负责管理厨房。张森*暂时没派活计,蒋敬之有事时,正好方便随叫随到。
叶家村这里有一点很不好,那就是这里只能种一季粮食。同样的亩数,南方能养活的人数是这边的两倍。这边两亩半田才能养活一个人,这还是在正常的年份,其他开销几乎没有的情况下。要是碰上病痛,甚或遇到灾年,就等着忍饥挨饿吧!
安顿好仆役后,蒋敬之在蒋宅用迟来的午饭,叶明泽则赶回叶家,相信娘和小妹肯定有给他留饭。蒋敬之虽不再吃药膳,但他现在的食物也是很精细的。停药膳后,原本他想和叶家人一同用饭,结果叶明泽没有同意。蒋敬之身体还是比平常人稍弱,吃食尽量营养丰富些为好。叶家伙食逐渐改善,但还没达到这个标准。叶家现在还没有那个能力,天天吃符合蒋敬之身体需要的饭菜。
叶明泽到家后,叶柳把留好的饭菜端进他房里。此时,叶父已经用完饭,他背着手,慢慢踱进叶明泽房间。自从大儿子成亲后,他还没进过新房。把早上卖鱼的钱递给大儿子,一共一两银子。叶明泽没和自家父亲客气,也不推辞,爽快的收下。
“明泽,你们买那么多人,用来干什么?”叶明泽只跟他们简单说了下,具体原因叶父并不清楚。
“主要是让他们出海捕鱼,农忙时帮着下田。”
“那么些人,一年得消耗多少粮食?你媳妇田地出产还不够他们吃的!出海风险又大,不是每回都能有这次的收获,养这么多人划算吗?”叶父心中忧虑,大儿子一家如果日子过不好,他们也开心不起来。毕竟他还有三个儿女要照顾,不能全都补贴给大儿子。他自然是希望自家孩子日子越过越好。
“爹,不用担心,多了不说,每出一次海,捞个一百来斤还是没问题的。”叶明泽就不相信,他们运气能差到如此,拖一天网却什么也捞不着。
叶父原本不置可否,突然想起,上次他大儿子在海水里拖着渔网到处走,觉得这么做,还真有可能每次出海都不空手,也就不再担心。
☆、第15章 烤鱿鱼
叶明泽吃到油爆鱿鱼卷时,突然想起一个赚钱的法子——烤鱿鱼。他有点懊恼,昨天居然没想到这个!家里现在还有十来斤鲜鱿鱼,不知道蒋宅那还有没有剩下,刚才忙着安置新买的下人,都没注意到,别全部都给他制成鱿鱼干了。
叶明泽匆匆扒完午饭,又返回蒋宅。途中正巧碰上回叶家的蒋敬之,顺道带上。
“这么急?”蒋敬之被他带的脚步趔趄。
“其实也没什么大事。只是刚好想起一个让母亲他们赚点家用的法子,我怕秦妈他们太勤劳,把鱿鱼都制备完了。”叶明泽挠挠鼻尖,脚下的步子却没变慢。
两人到蒋宅时,秦妈几个正在收拾鱿鱼。新买的那几个媳妇丫头都在缝制被褥,不过即使她们闲着,短时间内,叶明泽也不会让她们碰吃食。
蒋敬之主动开口:“秦妈,还剩多少鱿鱼?”
秦妈估算了一下:“不多了,大概还有一两百斤。”
叶明泽:“正好,弄完你们手头上的就行,剩下的我另有用处。”
叶家前院,叶母几人正在廊下做点绣活,都是很简单的样式,复杂的她们也做不来。看到叶明泽又把鱿鱼往家拉,一道道视线都交织在他身上,满眼疑惑。
叶明泽不管她们,去堂屋找叶老爷子。
叶老爷子作为一家之主,什么主意都要他拿,叶明泽自然先得询问他的意见。
“爷爷,我刚想起有一个小本买卖——烤鱿鱼,挺适合伯娘婶婶们做的。你看怎么样?”叶明泽开门见山地道。
“烤鱿鱼?和烤羊肉类似?”
这个世界也有游牧民族,烤羊肉流传的还挺广。只是比较贵,一串烤羊肉要两三文钱,普通人家只能偶尔尝个鲜。
“爷爷,您稍等,我让娘她们先做一些尝尝。对了,爷爷,咱们村有烤架吗?”叶明泽记得叶家好像没有烤架。
“董家那有一个,行了,这个我去帮你借。”叶老爷子收到二孙子期盼的眼神,举手投降。
董家是叶家村里唯一一个地主。不过这个地主很小,只有三百多亩田。董家人都不下田,田地都佃给了别人,靠收租过活。租子五五开,交了田税之后,他们每年能收到三万多斤粮食,和叶家收的差不多。董家也有仆役,只是不多。没法子,董家人口也不少,董老爷还纳了两房姨娘,开支很大。光靠这点租子,自然支撑不起董家的排场,他家还有两艘渔船,只比叶明泽新买的渔船小一些,一条租给村民,一条由自家仆役使用。
这样的人家,自然和村里往来不太多,叶老爷子恰好是其中一个。
董老爷听说叶老爷子的来意后,挥手就让家仆搬来烤架,倒是没有唧唧歪歪。
董夫人见自家老爷答应的这么爽快,略感诧异。
“你懂什么?叶家出了两个举子,叶则全还不好说,叶明泽已经能看出点端倪,早晚发达。”做到董老爷这样的,只要不是纨绔子弟败家子,总有点独到的地方。
这点董夫人也赞同,要是她家也能出个秀才举人就好了!
董家这边略过不提,叶家已经忙活开了。
在叶明泽指挥下,大点的兄弟削木签子,伯娘婶婶们清洗鱿鱼。大个的鱿鱼分拆成鱿鱼须鱿鱼卷,小个的直接整个串上。
大概洗了十几斤,叶明泽就没让他们再弄。
此时,烤架已架上炭火,伯娘几个开始轮流烤制。烤法没什么新奇,在叶明泽口述下,几人很快掌握了要诀。麻烦的地方在调料上,叶明泽翻遍厨房,找出叶家所有的调料,拼拼凑凑,总算配出一份还算可以的所谓‘五香粉’。
孜然粉、辣椒粉、椒盐、甜酱、咸酱和五香粉,调料算是齐活了,再多他一时也想不出了。
在场众人按自己口味放上调料,顿时整个院子里都弥漫着烤鱿鱼的诱人香气。甚至都飘到了院外,引得几个小孩子在门外驻足。
一岁的叶岚蹒跚地走向大伯娘,口齿不清地嚷嚷着:“奶,囡囡,吃,吃。”
这么小的孩子吃太咸太辣的东西不好,大伯娘单独挑了还没调味的鱿鱼卷,刷刷几下弄好,待凉了喂她孙女吃。
小家伙那小米牙只能慢慢地啃,半天才能吃下一个,却始终抓着不肯放手。
其他几个稍大点的,听说家里有好东西吃,纷纷赶回家里。等不及洗手就要上前抓,结果被自个娘亲打发去洗刷,还满脸不甘愿。
等几个小的人手一串后,大些的也忍不住出手,一个个吃的满脸都是酱。最先烤的那些,火候掌握的不到位,等到后来逐渐熟练后,烤出来的品相越来越好,香味更是越发浓郁。
看着门口的小孩子眼巴巴地望着,蒋敬之眼神示意叶明泽。叶明泽倒也干脆,让自家小孩给他们一人发了一串。鱿鱼很有嚼劲,味道又鲜美,
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