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　　待酒足饭饱，李家兄弟和楼小拾跟三叔行礼祝福，李夏和唐娃子则给长辈跪拜磕头，三叔用红纸包了几个红包，里面塞上几枚铜钱，每人给一个，连青莲他们都没有落下，无论在古代还是现代，接到红包时都是让人发自内心开心的，将红包压在枕下，一家人就坐在一起守岁了。和现代不同，这里没有电视没有纸牌麻将更加没有丰富的娱乐活动，却仍旧是要守一宿。全家人在一起聊着天，吃着糖糕果子，偶尔听三叔和李乔对着对子，李夏和唐娃子一开始还挑着糖糕往嘴里塞，后来实在是困得不行，坐在一旁直“点头”。

　　正月初一是鸡（吉）日，富裕的人家会宰鸡挂在门前，买不起鸡的也会象征性的在门上贴张鸡的画。

　　正月就这么热热闹闹翻过去了，楼小拾体会了许多早被现代人忘记的习俗，好吃好喝又不用下地干活，所有人好像都长肥了一圈。年里的喜庆味还没完全散去，家家户户就又开始为接下来一年的生计忙活了。

　　楼小拾看着堆满了菜窖的土豆又犯了愁，这么多土豆一时也吃不完，怕放坏了或招虫子，有心卖了换点钱却因个小料准卖不出去，或许可以加工加工再卖？楼小拾又开始琢磨在现代到底用土豆加工成什么能最赚钱，最好还是操作简单的。

　　52。新鲜吃食！

　　“青莲~来，今天晚饭咱们做点新鲜的吃食。”楼小拾捧着一堆洗好的土豆来到火塘边，青莲应声，将手中缝补的衣服搁到了一旁，还细细嘱咐两个孩子千万别碰，那上面有针。

　　楼小拾从旁指点，先让青莲将土豆切成条，然后丢进沸水里煮，待煮个两开就捞上来，控干水分盛到盘子里。等待水分晾干的这功夫，楼小拾又指挥青莲将茱萸一股脑倒进锅里，一边熬一边搅拌，等到锅里的茱萸熬成了茱萸酱，点了些糖就倒在了碗里。最后一步就是将土豆条下到油锅里炸。说是炸更像是煎，锅底只倒了薄薄一层油。要说起来，楼小拾还得感谢＇家有妙招＇教了他这么个省油的法子，土豆条的里面已经熟了，只需在外面裹上一层香酥的“金黄外衣”，盛盘时再撒上一层盐，茱萸酱配在旁边，古代版的薯条就完成了，虽然口味比现代的打了些折扣，但对于古人来说这还是挺新鲜的一道“菜”，从其他人吃得赞不绝口中就看得出来。

　　楼小拾自己也很满意，暗暗计算着这么一盘“薯条”的成本。

　　李家这几天由早先的满心欢喜变成了满脸郁闷，原因无他，连着五天了，他们家顿顿都是土豆，现在他们几人怕是打个嗝都是浓郁的土豆味。

　　“来来来，今天是鸡汁土豆泥，大家尝尝看，是这个好吃还是昨个那好吃？”楼小拾在前面介绍，青莲捧着个大碗跟在后面。

　　众人心不甘情不愿，捏着筷子戳了两下，这才一人夹了一小口。

　　“小拾哥哥，咱能打个商量吗？”李舟吃了一口就放下了筷子。

　　“什么事？”楼小拾笑眯眯。

　　“咱下顿能吃个青菜么？我感觉自己身上都是土豆味了。”李舟撇嘴，指了指自己。

　　楼小拾皱眉，李乔立马接口：“咱们都明白你想研究些新鲜的菜色拿到县城去卖，可这五天来这么多花样真的够了。”

　　楼小拾坐下来也吃了一口：“那好吧，但你们得说这几天里哪个最好吃！”

　　众人一听下顿不用吃土豆了，立马积极发言，“我喜欢吃那个炸土豆条！”李夏挥着小拳头，唐娃子在一旁跟着点头。

　　“我觉得那个土豆饼不错，尤其第二次做的加了萝卜的，咸香酥脆！”

　　“我喜欢吃土豆球，可惜没有芝麻，若是沾了芝麻一定更可口！”

　　“其实今天这个土豆泥也不错，清清淡淡，也不腻味。”

　　楼小拾汲取着意见，在心中暗暗盘算，然后转头对青莲道：“青莲，明个一早咱俩多做些土豆饼和土豆球，让江半和周我推到县城卖个试试。”

　　青莲应是，楼小拾又转身去嘱咐江半和周我，让他俩明个在县城寻一处热闹的地方。

　　转天一早，楼小拾和青莲就准备了两篮子的土豆饼和土豆球，将篮子交给他俩，给了他们十几文散钱，定了价钱又嘱咐他们莫和人吵架，俩人点点头就出门了。

　　楼小拾干活时总念叨着江半和周我，土豆饼卖的如何了？可有人会喜爱？俩人不会与人动口角？直到下午周我和江半提着篮子回来，他俩脸上的笑意让楼小拾松了口气，再看篮子里早就空了。

　　青莲给他俩一人递了碗水，俩人喝了水，周我就将今天卖饼的过程讲给大家听：“我和江半在茶馆旁边寻了个位置，一开始也少有人来瞧，等中午的时候就有几个在茶楼里歇脚的过来问问，慢慢的也就有人买了，看大家的反应应该是爱吃。只是下午来了个牙子收了咱5文地方钱。”

　　周我将怀里的铜钱拿给楼小拾，江半有些紧张，过来插了句嘴：“一开始，我俩也寻不着地方，后来还是茶馆旁的卜卦先生给我俩挤出个地儿，为了谢他，我白给他个土豆球。”说完就小心地瞧着楼小拾，看他脸上可有了生气的表情。

　　“不怪江半，我觉得是别人瞧见了卜卦先生吃的土豆球，这才凑过来的！”周我怕楼小拾责怪江半，赶忙说好话。

　　“嗯，做得好。”楼小拾笑了笑，反倒夸了江半会办事，俩人这才松了口气，嘿嘿嘿直咧嘴笑。

　　楼小拾拿着钱，坐在床上算帐。今天这是做了15个土豆饼，20个土豆球，一共用了七、八斤土豆，两个萝卜，再算上杂七杂八的油、盐，

　　成本也就合80文钱，一个土豆饼是5文，一个土豆球是3文，抛去给牙子的地钱和白送给卜卦先生的那个，这还卖了127文呢。楼小拾点点头，准备明天再多做几个。

　　一连几天，土豆饼和土豆球卖的都不错，有人拿他当点心解馋，有人却拿他当饼子果腹，土豆吃进胃里也确实搪时候，再加上江半、周我选的地儿好，一来二去竟也赚了快400文了。

　　这天，楼小拾瞧见自家门口来了辆马车，江半和周我从车上跳下来，随后，一个年约40的中年男人不疾不徐从车里迈了下来，此人不胖也不瘦，黑缎子长衫紧趁利落，随手掸了掸衣服，也不着急往前走，而是先四下打量了一遍。

　　“楼爷，楼爷！”周我还没进屋，大嗓门就先传了进来。

　　楼小拾擦擦手，迎了出去，只瞧见周我满脸兴奋，直冲他挤咕眼，还是江半稳重些，跛着脚走近，给双方做介绍：“赵二爷，这是我家主子楼爷。楼爷，这是‘十里香’的掌事，说是要和您谈谈关于咱家做那饼子的事。”

　　李舟在溪边洗菜，看见门口的赵二爷后将脸背了过去，赵二爷也看见了他，嘴角不着痕迹地挑起个讥讽的弧度，转瞬即逝，对上楼小拾立马换上了谦逊的笑容：“楼爷，方不方便咱坐下来好好谈谈？”

　　“好，请进。”楼小拾没忽略那声故意加重的“楼爷”，却仍不卑不亢地将人请进屋。

　　他家茶叶茶杯都没有，索性就免了奉茶的步骤，开门见山问他有何事。赵二爷也爽快，直接说对他做的土豆饼很感兴趣，与其天天给牙子地钱，问他有没有兴趣在他们‘十里香’卖土豆饼。

　　楼小拾自然是感兴趣，低着头假装认真思考，实际上是为了不让对方瞧见自己快要笑出来的脸，半响才抬起头，问他可有什么条件。

　　“我不找你要地介钱，你也可以在咱们‘十里香’的厨房做，只是赚了了钱你我要四六分成，你四我六。”

　　“五五分。”楼小拾伸出手掌。

　　赵二爷摇头：“在咱们‘十里香’，你卖的肯定比外面多，还省了地钱，又不用挨冻，四六分你不吃亏了。”

　　楼小拾想了想：“四六分也可以，只是你要收了我家的土豆，这是特意为做饼子种的，个头小，口感好。”

　　赵二爷点头同意，土豆是按外面市价定的，约着明天一早就来接人，顺便将让人将土豆拉走，谈妥了一切，赵二爷就告辞了。

　　晚上，楼小拾将事情跟大家说了，其他人也没过多的表现好还不好，李乔只提醒了一句，那个赵二爷不是能吃着亏的人。

　　转天一早天还没亮，赵家的马车就在屋外等着了，楼小拾留了够自家吃的土豆，剩下的都让赵家的伙计搬上了车，然后带了青莲也坐了上去。

　　十里香门面不大，但位置却是顶好，赵二爷先带他去称量土豆，结给他3300文钱，然后领着二人来到厨房，给大家介绍一下就单独指给他

　　一灶头。这里的厨具全，灶台也高，做起饭来十分顺手，青莲的动作比平时还快，不一会，一盘土豆饼就做好了。由于不用顾忌着用油用料，再加上是现做出来的，香气四溢的土豆饼很快就引来了客人的注意，纷纷指着赵二爷桌上的那盘要。

　　原本卖5文钱的土豆饼，一进到店里，转眼翻了一番，晚上赵二爷和楼小拾结账，许是大家都爱图个新鲜，这一天单土豆饼和土豆球的盈利就有500文，楼小拾分得200文，赵二爷招来马车送他俩回去了。

　　之前嫌炸土豆条成本高，这会也不用顾忌了，楼小拾在十里香又推出了这道小吃，佐以茱萸酱，竟十分受欢迎，每天赚的钱也多了七八十文。楼小拾只跟着盯了头几天，后来就让青莲自个去了，赵二爷也不算小气，偶尔还让青莲带些饭菜回来。

　　却说这天，青莲从马车上跳下来，哭着进了屋，众人团团围了上去问她怎么了，她哑着嗓子说：“赵二爷说咱以后不用去了。”

　　53。商人本色！

　　众人听了青莲的话立马明白了怎么回事，李程骂了一句“那无耻的小人”，扭头就要冲出去，三叔忙给他拦住，拳头却仍捏的嘎嘎作响，江半和我周闻言白了脸色，扑通一声就跪下了：“都是小的错，不该将那赵二爷引来的。”

　　大家一齐望向楼小拾，想问该怎么办，却见他处变不惊，将周我和江半扯了起来：“起来吧，这种事早该料到了，莫不说他是一个不会吃亏的主，就是一般人，谁又愿意天天和别人去分利润。”

　　“那你还答应去他店里卖饼子？凭什么让他学了手艺就给咱一脚踢开？”从没见过李舟这么生气，眼睛都红了。

　　楼小拾拉着李舟，却被对方甩开了手，楼小拾再次拉住他，迅速在他脑门上弹了一下，李舟看他不紧不慢的模样气得牙根痒痒，楼小拾却道：“你们也真是傻，若不在他店里卖，我们如何半个月就赚了快4贯钱？如何能将那些小土豆以市价卖给他？”

　　“可是，如果他偷学不到手艺，我们就能一直，一直……”李舟大声嚷嚷。

　　“一直什么？一直在茶馆门口摆小摊卖？一天挣那四五十文钱？”楼小拾打断他：“而且过些日子就要耕地种田了，哪还有功夫让江半和周我天天往县城里跑？那赵二爷也不傻，他就是料准了这些，即使他上次来时我俩谈不妥，他也会有办法说得我同意，至少春耕之前我肯定会同意。”

　　李程表情缓和了一些，李舟还一直“可是可是”的不服气，楼小拾接着说：“在外面摆小摊或是在别人酒馆里做厨子都不是长久之计，对于咱来说，短时间攒些银子就够了，现在么，还是踏踏实实种地，我惦着等凑够了钱，今年秋天就在县城里盘间铺子，他学去了几个饼子的做法又何妨？到时咱再研究新的不就