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耕耘记-第62部分

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“只是,也不能真就不去。那边是长辈,真扯破了脸皮,怎么样都是圆不过去的。狗蛋往后还想着要到外边去考试咧,哪里能有这样不好的名声传出去。少不得跑一趟,阿哥你和他们讲,说赵家没有天大的富贵,只盼着他们能信才是。”
改花低头想了很久,觉得也只有这样一个法子,就拍了拍兰花儿,讲:
“累了你了。”

一百零五安逸【一更】
虽然已经觉得要抽时间回本家去一趟,可改花的心思与兰花儿不一样,他觉得没有必要这样上赶着往本家去。
他在意的是之前四阿公讲的,要将阿公阿母的灵位扶回去的事儿。
不过改花总算是个清醒的人,他还忧心忡忡地和兰花儿讲:
“本家那头,一直不喜阿母的。你和狗蛋当时还小,也不知道事儿。阿公……不好的时候,阿母曾经带着我到本家去,像是给阿公讨个薄草席钱的。本家那边……我是忘不了那些的。阿公临走的时候也已经断了要回本家的念头。不过阿母总是讲,阿公因为她的事儿和本家闹得这样僵,有机会,总是要让阿公回去。这都不忙,等农忙过了,快要到年关再回去吧。”
这些话自然是背着狗蛋讲的。他现在虽然在镇上私塾学了许多,改花和兰花儿却总还是将他当小弟看待,这些让人压抑的事,也就跟着转到他背后才说。
兰花儿原本就不愿意往本家那边去。
她之前还以为要直接就到本家那去了呢,整个人都有些闷闷不乐的。
现在突然知道暂时还不需要到本家那边去,就跟着高兴了起来。她计算着这中间还有好小半年的时候,她安心地在村子里边种她的田地,又到外头去惹事,大家总归会忘记她之前身上传着的那些闲话。
说不定她长久地不和红花白那边联系,他们都好要忘记曾经有过那么一回事了。
这样一想,兰花儿便觉得每日的阳光都格外可爱。
臧狼自然是不受这些事情的影响。
如果说改花和兰花儿是故意背着狗蛋商量这些事情,以免让狗蛋觉得难受,那么臧狼就是和这些事情一点关系都没有。他就是听了,也完全不在意的。
只是兰花儿若不高兴了,他也会跟着蔫蔫的;只要兰花儿开开心心。他整个人做事也都十分的有劲。
改花和狗蛋这次回家的时间格外地短。改花讲,说镖局里边的生意愈发好了起来。
前段时间不知道是出了什么状况,大金那边的军队常常地躁动,连带着到那边去的商队也都感到了威胁。按理说,大金那边的军队要是活动频繁的,那么当地的土匪就该有所顾忌才是。但不知道是出了什么特殊的情况,大金的军队并不庇护大胤开过去的商队,反而将当地的土匪赶得四处逃窜的,甚至常常袭击旅人。
他们吃的是这口饭,并不能说因为那边的军队和土匪活动特别频繁。就不再将货物发往那边去。因此就算是一些非常有关系的、以前根本不会到镖局里边保镖的商户,都上门去找他们镖局帮忙。
“镖师都好有些不够了,”改花讲。“连我这样的都常常在外头跑。实在忙不开,好不容易才回来一趟。过两天又有趟镖,得赶回去送的。”。
兰花儿听了,顿时就担忧了起来。
多多发镖能多多挣钱,这自然是件好事。可大金那边的局势若是不好,改花还跟着往那边凑,绝对就不是一件让人能放心的事儿。
她知道劝不过,只能拉着改花的衣袖,讲:
“阿哥可要当心些。那边不是乱起来了,必然不会这样依仗镖局。可得都看清了。不要受了伤的。”
改花就咧嘴一笑,对她说:
“不碍事。我们东家是个厉害的,只要插着我们镖局的旗号。都不要动刀子的。”
兰花儿被他这样一讲,就想起那个常常被改花放在嘴边夸的东家来。东家叫敖利,据说并不是什么名声显赫的人物。
她还专门向臧狼打听了一下,可臧狼也还是摇头,说从来没有听过这个名字的。连这个姓。在大胤里边都不是什么大姓,也没有出过什么乐不起的人物。
兰花儿便有些失望。她还以为臧狼一直跟在楚江开身边干活儿。多少也该认识一些了不得的人物,从而知道改花那个东家的身份。没想到臧狼也说没听过的。
她自己是个穿越过来的,对大胤更加是一点儿不了解。唯一知道一个叫鳌拜,字还都不一样。
不过改花既然这样讲了,她提着的心倒是稍微放下了一些。
改花这人和臧狼很是有些相像,都不是很懂撒谎的人。
他每次往家里回来了,兰花儿都要仔细地瞧一瞧他的背,倒是知道他并不怎样多受重伤的。因此他说东家的好,兰花儿倒很是相信。
等改花和狗蛋都往镇上去了以后,兰花儿就又重新升起了那个捉猪崽子回家养的心思。
她以前并没有养过猪,却知道猪吃的东西是很杂的。有些辛辣让人不敢多吃的莱菔叶子,猪却可以吃得高高兴兴的。甚至山上好多人不愿意下嘴的野草,都能割了回来,晒干煮了当猪草的。
特别是臧狼来了以后,兰花儿这想要捉猪崽的想法就更加的强烈了。
没法子,臧狼实在是个饭桶。粮食倒好说,现在家里边的怎么都是够臧狼吃的了。烧出来的饭菜却还是没有油水。
臧狼就是再有本事,将山上的野兔都捉光了,那毕竟也只是兔子。要么臧狼练一身空手猎野猪打野鹿的本事,不然家里边还是缺油。
外头买的猪油贵不说,还不是他们在村里边就能够买到的东西。
每次货郎挑着担子过来,都会稍微带一些。兰花儿每次都只是看看,一脸羡慕的,却总是舍不得买。
而且,她自己馋猪肉也馋得慌。
以前她在现代的时候其实并不挑食,却也不是十分的喜欢肥肉。总觉得那样油亮亮的一大坨,光是看着就已经有些泛腻了。可等她真的穿越回古代以后,一年只能吃到几次猪肉的时候,她才知道,那是真馋啊。
做梦都想着要吃肉的。
她又想起之前在山上的时候,那些汉子毫无顾忌地摆出来的烧烤。
里边大概是些鹿肉或是野猪肉,可能也有野羊肉吧。香得很,却也只有那么一次了的。
村里边养猪的人家并不十分多,也没有养母猪下猪崽子的。她特地向那些养猪的人家打听了一回,说是隔壁槐树村那边有户抱猪崽的好手,坳子村养猪的人家,大都是在槐树村那将猪崽子抱回来的。
“不过,”养猪的人家讲,“那户人家都是在开春打后才抱崽的,现在可买不到。每次我们都是算好了数目,往那边讲了,让他一块儿送过来。”。
兰花儿谢了人家,说好等开春准备抱崽的时候也跟她讲一声,这事情便算是定了下来。
因为家里边大部分活儿都让臧狼抢去做了,兰花儿整个人都空闲了下来,只能常常在家里独自做些女红和绣品。阿茹和铁生的日子定在了腊月,阿茹现在忙得要翻天了,兰花儿已经不好意思再去打扰她。
镇上另外有些女娃子,兰花儿却觉得并不十分投缘,也没有常到别人家里边去。
家里边宽裕了一些,她多买了针线,做一些零碎的东西,女红眼见着就好了起来。她都已经可以纳得动鞋底了。下回再要做衣裳,说不得她就能试着自己动手,也不用再麻烦林大娘的。
剩下的一些时间,她就在家里边研究烧菜的技巧。
古代自然不比她在现代的时候。
没有不粘锅,没有煤气灶,也没有各种方便实用的辅助工具。
特别是这边烧起灶来还要先透炉生火的,光是把炉子生起来就要个半天。火力也不好控制。大了吧,容易焦;小了吧,又半天煮不熟。
她以前没有这个闲情,做的菜虽然比寻常农家细致些,可到底也是农家菜。现在闲下来了,她就有时间琢磨一些以前没有时间去想的东西。
像是辣白菜或是卤味的,她早就想得要命。只是以前没有时间去做。
辣白菜倒是个简单的。
她现在院子里边就种了有辣椒,家里边又买了糖和醋,蒜和姜也都有种着,不过是调调口味的问题。
卤味就要比较麻烦一些。
她不太清楚镇上或者是大城市里边有没有现成的卤汁,可她手上是绝对没有的。
以前她自己也没有做过这样复杂的东西。现代的时候,可是有现成的卤汁包的,根本不用她花心思去想这么多。将那调料包打开了,直接倒进去就是了。
她回忆了好几天,才终于想起以前曾经见过家里边老人做过卤肉和卤鸡翅。
老人家自然不会买超市里头卖的那些卤味包。当时她还很小,只记得老人家是将许多调料放进一个纱布包里边,丢进水里边煮,这样熬出一大锅卤汁来。
只是她当初完全是只知道吃的,根本没有去研究过那个小布包里边放的卤味料到底是什么东西。现在要她回想的话,她大概只能确定是一定下了酱油的。
不过布包里边的,也不外乎是一些香料和调味品。
兰花儿仔细地想了好久,顿时就有些怀念起红花白来。
红花白一定会喜欢吃卤味的。而且,有红花白在,她也就用不着这样地发愁要到哪里去找那些她现在手上没有的调料了。

一百零六做酸萝卜【二更】
因为卤味一时半会地有些难以实现,兰花儿便先将她想得慌的凉拌菜给做了出来。
她以前实际上是个南方人,不过,现代的时候哪里还分什么南方北方的呢。别说是中国食品了,全世界的食品都能品尝得到,只要你有钱就是了。
像是卤藕片这样的菜式她做不来,便在家里先尝试着做了酸萝卜和辣白菜。
酸萝卜——在这应该叫酸莱菔了——是很好做的。唯一的问题就是这古代的酒实在有点儿太贵了。因为粮食原本就不太多,酿酒所用的粮食并不少,导致白酒米酒的也都跟着贵了起来。
兰花儿便还是用白醋来代替了酒。
切莱菔的时候,臧狼又想帮忙,被兰花儿给赶到了一边去,说:
“好端端的一个男人,居然到灶间来要切菜烧饭的,也不害臊。就这么点儿东西,又不是硬骨头的,难道我还没得力气切呀。你就是瞎操心。”
臧狼挠挠头,被兰花儿这样讲了以后,他也不觉得恼,只是站在一边看着兰花儿做事。
兰花儿倒也喜欢干活的时候旁边有个人说说话,就问他:
“你今儿的活都做好了么?要是没事,就在旁边等着,待会帮着试试味道。我第一次做这个,还不知道该下多少料的。”
臧狼答应了一声,果然搬了个凳子,就坐在旁边看兰花儿切菜。
先是将莱菔洗干净削了皮,从中间破开来,放在盐水里边泡半日。
一边泡着莱菔的时候,兰花儿已经开始切菘菜了。
菘菜的切法和平常做菜的时候不一样,从中间破开以后又在中间竖着切一刀,一颗菘菜只分成四份,这样就够了。同样是丢进水里边泡着。
这次兰花儿倒是将臧狼喊了过去。让他帮忙将菘菜梆子附近给洗洗干净的。
臧狼答应了一声,一边洗,又一边觉得兰花儿这切法不对,就讲:
“小娘子要做什么,这太大了,不好吃。”
“不是要做菜,就是做个凉拌的。你看我们平日里边要吃菜的时候,都要重新再调味再煮的。我就想着能不能先将这菜像是做腊肉一样腌起来。等要吃的时候,直接跟着一蒸就是了。我看村里边好像也没有人这样吃的,就想试试。还不知道做得能不能好咧。你在外头见过这样的么?”
臧狼甩着水汪汪的菘菜想了想。却还是摇了摇头:
“没吃过这样的。”
兰花儿自然不好告诉他说自己以前吃过许多,就讲:
“只是想着试做看看的
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