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美食专业户-第30部分
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“嗯，好。”两人走到了街角拐弯的一道小街上，这条街上大多都是卖的吃食，距离菜市场并不远，而烧卖店面则就在巷子深处。
这时候正值正午，街上的人并不多，不过每家店里的人却都不少。等到二人来到了烧卖店，却见店里并没有多少人，谭筱筱很是奇怪，小声地问道：“澄明，这里怎么没有人？”一般情况下，越是人多的饭馆，做出来的饭菜越是好吃叫座，可是这里……
邓程明侧过头小声解释：“这是因为来这里的吃客大多都买了回去吃了，故而店里的人不多。”
“原来如此。”谭筱筱这才释然，又想到之前书呆子说经常来吃，应该错不了了，便随着书呆子进了店里。一闻味儿，谭筱筱便知这里做的烧卖是有着南方烧卖的特色的。
说到烧卖，古来是叫“捎卖”的，也叫烧麦，而真正的起源地古时的绥远今日的呼和浩特是叫“稍麦”的。本来只是作为茶馆儿的茶点的，后来因着口味好，渐渐成为了一种常见的小吃。像是北方的烧卖，尤其是呼和浩特的稍卖，那必须是羊肉馅儿。一两稍麦；油汪汪香喷喷的解了馋；一碗羊杂汤；热热的暖了胃；再来一壶砖茶，就解了油腻：这对于当地来说是一种享受。不过若是南方人，就不喜欢这么油腻的吃法儿，烧卖以猪肉、鱼虾蟹馅儿的稍麦为主，或直接素馅儿，蘸着香醋姜丝儿，一口一个稍麦，鲜到了心里。
谭筱筱正在回味着以前吃过的烧卖，这边儿便来了一个小姑娘，扎着双丫髻，眨着黑白分明的大眼睛，甜甜地问道：“两位客官，吃烧卖呀？”
这小姑娘，年纪虽小，却生的很是讨喜，虽是粗布衣裳，可是瞧着却浑身干净，只不过手还是粗了些，谭筱筱一眼就喜欢上了她，便笑道：“那你说说，你们家都有什么馅儿的烧卖吧。”说着，便和书呆子一起坐了下来。
那小姑娘大大方方地回道：“我们家有蟹肉馅儿、虾肉馅儿、猪肉馅儿，素馅儿的也有好多种，不知客官您想要吃什么馅儿的？”
“既如此，就每样都来几个好了。”谭筱筱瞧着这店里面只有小姑娘一人，又打趣道，“你家大人呢？怎么就你一人？难不成是你做烧卖么？”
又见那小姑娘一本正经地道：“我爹娘在后厨里忙活呢，我在前面招待。不过，我也会做烧卖！”
“那好，我等着吃你家烧卖！”谭筱筱忍着笑对对面的邓程明低声道，“小姑娘真像你，一本正经的！”邓程明看着娘子有点儿挤眉弄眼说话的样子，也忍不住勾了唇角。
正说着话，那边儿小姑娘就端着托盘走了过来，先是将两盘子烧卖放在桌上，再将小碟子盛的香醋姜丝放下，又将两碗紫菜蛋花汤放下，方道：“这蛋花汤是赠送的，客官请慢用。”这才走到了一边儿。
谭筱筱心想这还真不错，吃了烧卖喝点儿汤也滋润，低头再一瞧，这烧卖一个个的摆得整整齐齐的，顶端的花摺也不见散乱，卖相上很是不错。这时候书呆子递给了谭筱筱一双筷子，柔声道：“娘子，尝尝吧。”
“诶。”谭筱筱接过筷子，先是夹了一只鲜虾烧卖。只是接近了嘴边儿，便有一股子虾肉的香味儿溢到了鼻尖儿，凑到嘴边儿，轻轻一咬，那薄薄的皮儿就咬开来，紧接着那馅儿里面的汁液便流到了舌尖，温温的，润润的，带着鲜味儿，让整个口腔都鲜了起来；接着嚼开来，鲜香的虾仁儿滑滑软软弹弹，隐隐的带有茭白的香气，口腔里一下子便清香鲜润起来，直到咽了下去，那香味儿仍是不散。
“嗯嗯，好吃，好吃！”谭筱筱连连点头，一抬头，就瞧见墙角站着的小姑娘眼睛眯成了一条缝。嘴角还露出个虎牙。
谭筱筱此时很像去逗逗小姑娘，可是美食当然，一切都是浮云，遂又夹了一只蟹黄烧卖。先是蘸了蘸香醋姜丝，接着咬了一口，那皮儿极软，汁儿极浓，馅儿极香，香醋配着蟹黄，味儿极鲜，闭上眼睛，深吸一口气，空气里都带着鲜美气息。
好久没有吃到这么味美的烧卖的谭筱筱正想再解决一只呢，却听书呆子眼睛晶晶亮地微笑着道：“先喝点儿汤吧。”
作者有话要说：啊啊啊，某北好想吃烧卖，好想吃~可是最近没时间出去~昨晚上的更新因为有了点儿事没更移到了今天。
大大们若是有什么想吃的，吃不到的，就点点菜，某北写出来，好歹还能画饼充饥呢，远目】
某北各种求评论求收藏~捂脸奔走之~
、39收了个徒弟
“诶；好。”谭筱筱舀了一勺紫菜蛋花汤，暖暖的汤，咸鲜可口，只觉得口里胃里都鲜了，赞道；“嗯；不错不错；你挺会选地方的诶。”
邓程明抿嘴一笑；又给娘子夹了一只翡翠烧卖；笑道：“娘子；尝尝这个翡翠烧卖，很好吃。”
“呀，我没注意到；原来这里竟然也有翡翠烧卖！”谭筱筱惊道，“那我可要尝尝。”透过薄薄的荷叶皮仍是透出了绿绿的翡翠色，烧卖口上点缀着咸蛋黄和火腿末，红黄绿的很好看。一入口，先打动舌尖的是咸蛋黄和火腿的的咸香，紧接着软软糯糯的青菜伴着甜丝丝的味道和那甜润的汁液便充盈了口腔，咸味儿提鲜，甜味儿提香，咸了舌尖儿，甜了口腔，润了喉头，美了胃口。
“嗯嗯嗯，真不错真不错！”谭筱筱连连赞叹，又连连吃了好几种口味的，都觉得口味不错，便将那小姑娘叫过来，微笑着问道，“小姑娘，你叫什么名字？几岁啦？”
“我叫巧香，十岁啦。”巧香直觉这两位客官面目和善，都是好人，甜甜回道。
“巧香巧香，真是个好名儿！那你说说，你能帮爹娘做什么？你会擀皮儿、会调馅儿、会包么？”
“会，我从小就跟着爹娘做烧卖，很小的时候就会了。”
谭筱筱倒也不质疑巧香说的，瞧着这么小的孩子，手就粗成了这个样子，便知所言不虚。不过她这么来问巧香却是有原因的，主要是之前老陶也说了，要自己收个徒弟，把手艺传承下去，可是这徒弟可是不好找的，要找个女徒弟，而且要心灵手巧的，那可真是大海里捞针了。今儿看到巧香，谭筱筱首先是觉得有眼缘，其次是觉得这孩子大大方方、利利索索的，是个做事儿的料，再次是因为她这么小就会干活，会做烧卖，想必做菜应该也会一些，只要好好的教，不怕她学不好手艺的。想到这里，谭筱筱下定了决心，不放过这次机会，便又笑问道：“那巧香，你想学做菜么？”
巧香歪着脑袋又问了一遍：“学做菜？为什么学做菜？我在家里就会做烧卖啊！”
谭筱筱伸手摸了摸巧香的头，笑道：“不是做烧卖，是做别的菜。学会做好多好多的菜，还能赚到钱给爹娘，这样好不好？”
这时候邓程明是明白自家娘子的意思了，敢情娘子是想收徒弟呢，再看看眼前的巧香，灵巧又大方的，确实是个做徒弟的好苗子，和娘子对视了一眼，便也笑道：“巧香，跟着娘子做菜，能学到很多别的地儿学不到的呢。而且离家也近呢。”此时谭筱筱满意地看了书呆子一眼，心道真上道。
不过人巧香却也不是那么好诱拐的：“为什么要我学做菜呢？”
刚巧这时候巧香的娘忙活完了想要看看自家姑娘呢，一眼看到了邓程明，遂上前笑道：“邓公子，很久没来小店了，不知今日的烧卖可还合口味？”
邓程明微微颔首：“很好吃。大娘，我和娘子正说着要收巧香做徒弟的事呢。”
巧香的娘愣了一下，方一拍手，喜道：“呀，这县城里无人不知的私房菜，便是邓家娘子开的吧！”看邓程明一点头，巧香的娘也激动了，这可是县城里最会做菜的邓家娘子啊，这说话的声音也颤抖了，“不知为何邓家娘子要收巧香做徒弟呢？”
谭筱筱笑道：“是因着我终是个妇道人家，相公又是读书人，总是不好抛头露面的，而且……所以，就想收个徒弟，一来是能帮衬着做做私房菜，二来呢，也好传下去我的手艺。您看，可好？”
“好好好！”巧香的娘双手合十，念了句佛，喜道，“只要您不嫌弃巧香蠢笨就好！孩子他爹！孩子他爹！”巧香的娘激动地将巧香的爹叫来出来：“他爹，这私房菜的邓家娘子要收咱们巧香为徒弟啊！”
这巧香的娘和巧香的爹站在一起，那就是古代劳动人民最朴实的缩影，这二人长相都颇为普通，不知道怎么生出这么灵巧秀丽的女儿的，或许是继承了二人所有的优点吧。不过巧香的爹却是有些犹豫：“这是好事，只是不知道为什么要选巧香呢？”
谭筱筱便耐心解释：“因着我毕竟是个妇道人家，总不能找个男徒弟吧；况且，我瞧着巧香大大方方口齿伶俐，一看就是个聪明的，而且有又帮衬着你们干活，是个有孝心的好孩子；再者，我家离这里也不远，要是巧香想住在我家就住在我家，想回来住，我家也有仆人，每天接送也是可行的。”
“难得邓家娘子有这份心。只不过我们也听说邓家娘子做菜在县城里都是一绝，我也恐怕这丫头不聪明，学不会您的手艺，反而误了您的事儿呢。”巧香的爹到底是个厚道人，憨厚的笑道。
竟说自己姑娘不聪慧，巧香的娘不干了：“说什么呢你！我们巧香，五岁就会擀皮儿，六岁就会调馅儿！如今我们在这里忙着店里的活儿，家里的饭菜都是巧香做的！这丫头能干又会干，一点就透的！”巧香的娘说完，便又听巧香的爹赔笑道：“孩子她娘向着孩子，见不得别人说一点不好，让您笑话了。”
谭筱筱笑着点点头：“大娘说的一点没错，我瞧着巧香就是个能干又聪慧的，这名儿起得也好，巧香，巧香，心灵手巧才能做出香味四溢的饭菜来，很好很好。何况，巧香长得又讨喜，我一看见就喜欢上了。要是你们愿意的话，就让巧香跟着我学做菜。不过，这做徒弟可是要签合约的，巧香今年十岁，我就签五年的约，这五年里，巧香就跟着我做徒弟，帮衬着私房菜，每个月也是有月钱的，按月发放。当然，这无故是不能随意请假的。五年后，巧香十五了，及了荆，我也会送一份嫁妆给她的。总之一句话，只要巧香跟着我好好的干，我是不会亏待了她的。”
“呀！邓家娘子！”巧香的娘一脸的惊喜，“邓家娘子说的可是真的？”
“绝对没错，要是你们愿意，我下午就拿来合约，咱们立刻签约，如何？”谭筱筱站起身来。
“既然邓家娘子这样说了，那我们也就不推辞了，只要邓家娘子肯好好对待这丫头，丫头肯定会好好的干！她若是耍滑头偷懒，我也是不愿意的！”巧香的爹点头道。
谭筱筱此时摸了摸巧香的小脸儿，低头问道：“巧香，虽然你爹娘都愿意了，但是我还是要问问你的，你愿意跟着我学做菜吗？”
巧香水汪汪的大眼睛隐含笃定，重重地点了点头：“我愿意！”
“那好，那我们就回去写合约，下午的时候，我们会来人来签合约，既如此，那我们就回去了。”
两人回了家，谭筱筱自然是扑上了床，而邓程明则帮着写了这合约。下午的时候，两人又去了那烧卖店，签了合约。因着巧香毕竟恋家，便在家里头住，每日里由陈发两口子接送。
如今，谭筱筱已经是和老陶签了代言人的合约，和巧香签了徒弟的合约，准备工作已经全部做好，只待明日的开业了。因着之前预定只预订到了十四日，所以明天的生意如何，还真的是个未知数。不过好在�
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