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菜的侄子不说别的，刀功就不行，可他知道给父母做了，那就是世上最好的东西，御厨也比不上。

周西虎看着叔叔脸上流露出来的神色就知道叔叔想的是什么，叹了一口气说道：“叔叔，我知道您想的是什么，不就是认为我不会做么。

我跟您说，不是那样的，张家庄子给侄子的方子里面，每样东西放多少都写上了，我让帐房念了，还用戥子称过每样东西，连火候那里都写了，他们还给我一样东西，一种淡黄色的像米粒一样的东西，放到菜中，那味道更鲜美。”

“哦？还有别的东西？是什么？放到菜中真的那么好吃？”周倥还是不相信，可他却跟着侄子的话在说，就是想让侄子高兴一些。

“哎呀，叔叔您怎么就不信呢，县城中的这些酒楼，都要从他们那边买那东西，一钱就要一两银子，并且一个月只买一两，都是用在特殊的菜上了，方子我都没问，问了他们也不会说。”

周西虎有些无奈了，为什么叔叔就不相信自己呢。

正说着呢，车停了下来，就在众人以为到地方的时候，各个下来的人的面前就有人端着一碗热汤送了过来，里面是木耳、泡开的黄瓜，还有鸡蛋，最上面飘着一层沾着油的葱花，旁边还有两个油条，当然，他们不知道这叫油条。

程县令这时来到最重要的三个人的舆车的旁边，说道：“各位大人，到那边还要走半个时辰，下官怕大人们饿了，故此随便准备了一些东西，先垫垫。”

经他这一说，众人都明白了，一路赶过来，中途没休息，确实是有点饿了，闻着那味道似乎不错的汤，吃一口油条，喝一口汤，再夹点各种小现在，一个个吃起来都觉得有种意犹未尽的感觉，可东西都吃没了，汤也喝了，不好再继续要。

“这汤怎么和以往喝的不一样，鲜，干黄瓜泡开竟然也能这么鲜？这主食是什么东西，咬到口中外酥内软，小咸菜还有一种特殊的香辣味儿。”

司仓参军周倥把东西吃完，也没吃够，扫了一眼侄子那边没动的东西，吧嗒两下嘴夸赞到。

周西虎好象早知道会这样一般，把自己眼下的东西推到了叔叔的面前“叔叔，您再好好尝尝，是不是非常好吃，尤其是那汤和小咸菜，味道比同样的大酒楼做的还好。”

“是好，小虎你吃吧。”周倥确实想吃，又觉得有点不好意思。

“叔叔，侄子已经吃过了，我手中就有能够做出这么好喝的汤的那个东西，想吃什么时候都能吃，这汤和咸菜里面就是放了那东西才如此的，可惜他们卖出来的非常少，只卖这边的三家酒楼。

县衙到是会送一些，还有侄子这里，其他的就不卖了，昨天晚上才开始卖，据说他们那边也要盖个酒楼，以后都在那边卖，叔叔您快吃吧，不然一会儿该凉了。”

周西虎说着话，竟然从怀中掏出了一个小纸包，小心地打开，让叔叔看。

周倥这次不客气了，端碗就喝，呼出口热气，问道：“真的是因为放了你手中的东西？方子你弄不来？”

　第七十八章　小压物价有几番

“弄不来，人家根本就不提方子的事情，叔叔，您想啊，这种好东西，换成谁都不会交出来的。/　　/”

周西虎无奈的说着，见叔叔还要开口，又说道：“叔叔，侄子知道您想要说什么，不就是看看他们平时都买什么东西么，我早就安排人看着了。

可是，他们几乎什么都买，还派人到集市上拣东西，一到晚上，集市上的人都走了以后，他们就有人去拣，吃要是能吃的东西就拣，烂鱼臭虾，开始我还以为这是好东西，后来才知道，他们是把这些东西都弄干了磨成粉，喂鸡。

他们还买一些米面，以前是大豆，后来大豆不是说有毒么，他们就停了下来，素油也跟着不卖了，我这才知道，素油竟然是大豆油，我也想知道怎么弄出来的油，还炒过几次大豆，到是挺香的，可惜不出油。

再后来我又让人用水泡，想把油泡出来，结果出芽了，两寸长，炒着肉吃，也不错，我还跟一直帮着那边联系的宋静功抱怨过，没想到那宋静功真的回去说了，第二天给了侄子一个方子，就是菜谱，葱油鸡片，下面就放那豆芽，气死我了。”

“哦？好吃么？叔叔还没吃过。”周倥笑呵呵地问道。

“好吃，他们第三天又告诉我，那豆芽可以掐都去尾来吃，只要过一遍滚油，用肉丝炒，又嫩又脆，我也做了，确实如此。”周西虎一脸沮丧。

“哈哈哈哈。”周倥终于是忍不住大笑了起来，同时对那张家庄子也更加的好奇，侄子这边瞎弄的东西，那边竟然马上就能给出菜谱，这不简单啊。

“既然如此，你为何不与他们一起卖这个东西？可以多分他们一些钱。”

“说了，他们不同意，让我别急，马上就有新的东西卖，不仅仅是在本州卖，还要卖到其他的州去，卖给那些小的铺子，专门卖盐和酱油的，他们卖的就是酱油，我这边正找人到其他州找商家呢。

他们卖的不贵，给我的价钱是五文钱二斤，我卖的话可以是十文钱三斤，这钱不用分给他们，现在不少地方都大旱，豆子的价钱贵了，他们这么卖，还真的算是帮了百姓一把。”

周西虎掰着手指头对叔叔说着。

“那你赚的也不多啊？”

“不多？那要看多少，他们说，先期可以给我五千石的酱油，后期陆续还能给我五万石，我需要给他们弄盐，他们买不到那么多的盐，这还不多？不知道卖到哪年才能卖完，最好是手下的人都会做事儿，把酱油卖到更远的地方。”

周西虎现在就琢磨，张家庄子哪来那么多大豆做酱油，还敢把价格压这么低。

听到这些话，周倥可就没有了刚才那么轻松的样子了，张家庄子这么做，似乎要帮着把本州的一些东西价格压下去，让想投机的人不敢出手，这分本事大了，五万五千石的酱油啊，听着就吓人。

他知道，从侄子的口中得到的一些消息未必会是真的，对着外面喊道：“程县令，麻烦你过来一下，本官有话要问。”

程县令正在盘算着怎么把上面来的人都留在县城，只让周倥到张家庄子去看看，听到周倥喊自己，不敢怠慢，从自己的成上下来，进到周倥的车中，恭声问道：“大人，您有什么事情要询问下官？”

“张家庄子要卖酱油你知道么？”周倥直接问起来。

“知道，他们想把物价压下去，不仅仅是酱油，过两天还有大量的鸡蛋要来卖，每次可以买一斤，价钱非常便宜，那鸡是要吃食的，鸡蛋价钱一下来，粮食就不好涨上去，下官已经命人封锁本县通向外面的路，发现有运粮食等东西的就拦下来，只进不出。”

程县令一说起这个事情就有点激动，张王两家庄子，这几乎就是赔钱帮着他压物价，三水县真的管严一些，就不用担心有百姓吃不上饭，他们赚钱赚的厉害，花钱也毫不犹豫。

周倥就是管赋税这一块的，当然知道价钱稳定了会给程县令赢得多少的赞誉，张家庄子为什么要这么做呢？

“你和他们有联系？”

“有的，他们一直在帮着下官，从各个方面，只要下官这边有一点难处，张家庄子就有手段使出来，下官一直把照顾下官的人当成师傅，下官几次和宋静功商量要去拜师，那边都不同意，下官觉得这是他们在考验下官。”

程县令这时没有多做隐瞒，一些能说的事情都被他说了出来，他知道周倥和他算是一起的，没有必要在这种不是什么秘密的事情上有所保留，明眼人一看就懂。

周倥沉思了一会儿，又问道：“那你能要来他们的方子么？”

“不知道，下官不敢去要，那是断人财路，下官还指望拜师呢。”程县令实话实说。

“恩，知道了，快到地方了吧？”周倥到是不好逼迫程县令，人家还照顾他这边的亲人呢。

“快了，下官下回去，一会儿再来。”程县令知道，这是让他走了，答应一声，让车停下，躬身而退。

又行进了一会儿，众人终于是到地方了，一下车就看到那边围了不少的百姓，每人身边都放着一个接水的东西，还有人从人群中挤出来，提着水离开。

除了这些，还有跪在那里烧香的人，周围的地方洒了不少的水，湿乎乎的，那被人围着的就应该是出了水的枯井了。

这些从上面来的人准备把其他人都赶走，还没等他们吩咐人呢，程县令就站出来对着那边喊道：“乡亲们，大家让一让，朝廷派人来看这井了。”

众百姓连由于都未成犹豫一下，就把路给让开，从这点可以看出程县令在县中的威望。

众人这下看到了，一口没有井台的井出现在他们的眼前，还有旁边放着的打水工具，刚才这些百姓就是在这里打水。

众人都凑到近前观看，一边看还一边问，尤其是周围的百姓，都被他们给叫来问话，一番询问之后，他们也不得不承认，这确实是祥瑞，大旱之时，枯井竟然出水了，有那说的悬乎的，还说看到了老天爷用雷来劈这井，轰隆一声，里面就有水了。

还有人说，看到了神仙路过这口井，感叹这边干旱，所以用引雷之术帮着把井炸开各种说法多了去了，可无论哪一种，其中都有听到一声巨响。

来的人把事情记下，就算完成这次的任务，纷纷回到车上，让百姓继续在这里打水，有的人甚至也让人找来装水的东西，打上一些，回去后好用来喝茶。

一番忙碌过后，程县令不等着众人有其他的想法，就招呼着到别处吃饭，说是让来人尝尝三水县的特色，也算是一种抚民行动了。

百姓见人都走了，对这个祥瑞更加信服，一个个带着虔诚的表情往回装水。

“别着急，慢一点，看样子还得去买点海带了，这边卖海带的太少，什么时候到海边弄的地方，专门收海带才行。”

张家庄子里面，王鹃对着在那里做事儿的虎子说了一声，就开始小声嘀咕上了。

能提味的东西就是味精，从海带中熬出来的，她和张小宝就会这一种，至于工业加工方面，那就无能为力了。

海带煮烂了以后弄出来，或者是做汤喝，或者是干别的，剩下的水只要烤干了，那下面沉淀的东西就是味精，由于海带不好买，产量也不多，除了卖到三个酒楼帮着打牌子，就只有衙门和周西虎那里能分上一点。

其余的味精都留了起来，准备等着这边的酒楼开业再说，还有就是要送周西虎的叔叔一部分，到时别人想吃的话，只能到这边来，就算专门为了买味精，路过水云间酒楼的时候也会上去看一下，那就可以了。

张小宝到是不管这个事情，手上拿着一块海带在那里磨牙，王鹃见他不管事儿，碰了碰他“你能不能再想点办法？这都是钱啊。”

“想办法？想什么办法？我到是知道有很多东西里面都能弄出来味精，可我总要会弄啊，工艺复杂着呢，坚持一下吧，到时去海边那里收，这东西人家都不吃的，不是喂鸭子就是扔得到处都是。”

张小宝把一口海带沫子咽下去，歪歪脑袋回答着。

“海，海，这边离海可不近，一去一会，专门赶路就要半个多月，周西虎的叔叔来了，想好用什么招待没有？实在不行就吃饺子吧，那东西沾酱油，我们酱油多，吃包子也行。”

王鹃对此也是不知怎么办，已经让二虎出去了，他上次去了一趟那边，是买石头，这次就是买海带，或