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农家小神碗-第159部分

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“晓白,她到底和你说了什么?”商洛染还是不放过这个问题。

周晓白调皮的一笑,深深了吸了一口自由的空气,“我都说了啊,她真的说了这个话的。”

周晓白那头点的像是小鸡啄米一般。弄的商洛染也不得不相信了,“你真的没骗我?”

“当然,我怎么会骗你的呢。”周晓白推着商洛染往前走着。

“那之前你们还说了些什么,她竟然会说出这种话?”商洛染还是有些不相信。

“这就不能告诉你了,这是女人之间的小秘密。”周晓白一摆小手,就是死活不说,温翠翘也是个可怜的女子,不过就是爱错了人,更爱错了方式。既然现在她们都已经说开了,这些事情,就当做永远的秘密吧。

“还秘密,你竟然和她有什么秘密不告诉我。”商洛染有些不乐意了。

“洛染,还不快走,抓了鱼,就来不急赶上吃午饭了。”周晓白催促着。

一提起这个事情,商洛染的劲头又是相当的大了,也来不急逼问周晓白刚才的事情了。“放心,有我在,一定赶得上。”

什么一定赶得上,这话又是说了大话。两人确实很快的就到了鱼塘,但是一直在里面东抓西选的,甚至还打起了水战。这么一来,又是耽搁了很久。

两人衣服尽湿了,都是先回家换洗了一番,这才又到了小菜一碟。周晓白偷偷摸摸的直接在商家换洗的,生怕遇到了商略行,还好没有遇到。

之前两人抓到的鱼已经先送了回来,叫厨房先去准备了。之前周晓白夸下海口,说是要给商洛染做一桌的全鱼宴。

这下子,就到了她发威的时候了。所以两人直接先到了厨房。

周晓白看着收拾好了的这么四五条的鲜鱼。其实什么全鱼宴,对周晓白来说也不算什么难事。

之前这边鱼就相当的少,所以吃法也是相当的简单,不过就是切成大块,煮了。虽然可以保持鱼肉的鲜美,但是吃多了,却是有些单调了。

周晓白虽然不擅厨艺,但是口里说说还是可以的。陈师傅一见着几条鱼送来了,早就收拾好了,站在一边等着。

“陈师傅,刚才的鱼鳞,你倒掉没有?”周晓白一进厨房就问着。

什么?鱼鳞?陈师傅指着屋角那堆的鱼杂碎,不知道晓白姑娘要这个是做啥。“陈师傅麻烦你把鱼鳞给选出来,我有用处。”

周晓白一开口,哪里用的上陈师傅动手的,早有小工已经动手去了。商洛染也是一脸的好奇,站在厨房里面看着周晓白动作。

他倒是没有什么君子远庖厨的这种观念,反正厨房相当的大,周晓白也不觉得他碍手碍脚的,就由着他了。

“陈师傅,麻烦你把这条鱼的鱼肉刮出来,做成鱼肉泥。”周晓白用刀示范着,用刀顺着鱼肉的纹络将鱼肉刮下,做成鱼茸。

小二动作相当的快,这厢陈师傅一条大鱼还没有刮完,他就已经收拾好了鱼鳞了。

果真是手脚相当的利索,不仅已经挑出了鱼鳞,还已经把大的和小的都分开洗净放在两处了。

周晓白一见之下,大喜,“如此甚好,我就可以做两道菜了。”

周晓白叫他们把这鱼鳞沥干,放入适量的食醋和料酒,去下腥味,按照1:1。2的比例倒入了一些清水,放在了大火上面炖煮,煮上了小半个时辰了之后,再改用小火慢慢炖着。

那些大的鱼鳞,周晓白也是早吩咐他们用料酒、盐腌渍好了,然后挂薄芡,入油锅,炸至金黄,浮出油面方可。拌上椒盐,酥香可口。做法倒是相当的简单,但是色泽却是相当的诱人。

连商洛染都忍不住上来偷吃了一口,“晓白,这是鱼鳞啊,若不是看着你做的,我还真是不相信的呢。”

那边陈师傅已经把鱼肉刮好了,周晓白叫他在其中加入了料酒,胡椒粉、盐和糖,搅匀。这道菜看起来简单,但是里面很是要求刀工,所以周晓白只能退居二线了。自己口说着,叫陈师傅操刀。

接着把葱切段,姜切片,放入水中搓揉几下,让姜和葱的汁都释放到水中,即成葱姜水。先往鱼茸加入两三匙葱姜水。然后顺一个方向搅动鱼茸,到感觉很粘,不好搅动时,就差不多了。

这道菜看着新奇,周晓白这么说着,厨房里面已经围了一圈人,看着陈师傅的动作了。等着鱼茸差不多搅合的好了,菜也做的差不多了。

直接就把鱼茸捏成大小随意的丸子,丢在锅里煮开就好了。汤底周晓白却是没有弄多么的复杂,仅仅是用清水做底,说是这样更能体现鱼丸汤的鲜美。

看着周晓白这么忙里忙外的,满头大汗,商洛染有些不忍心了,“晓白,作了这么几道菜,差不多够我们吃就好了,剩下的事情就交给他们来办好了。”

这边商洛染想拉人走,但是陈师傅还舍不得放人的呢。

无视我吧,又晚了。
正文 第两百一十五章全鱼好宴

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第两百一十五章全鱼好宴

看着周晓白忙活了半天,这才捣鼓出来几道菜,商洛染就心疼的不行了,“晓白,反正我们就两个人,弄那么多也吃不完,不如这次就算了。”

其实周晓白倒是也没有怎么累着,不过就是动动嘴巴皮子,就是厨房人多,熏出了一头的大汗罢了。

商洛染想叫周晓白走,但是陈师傅却是不想放人,好不容易晓白姑娘能来,这才没有折腾几下,就又走了,这个月酒楼里面的新菜可就又没有着落了。“少爷,你放心,累不着晓白姑娘的,只要她说说,其他的我们来做就可以了。”

周晓白也是饕餮之人,已经好些时候没有吃到鱼了,这下可是要吃个够本,所以她倒是也不乐意出去,“洛染,要不你先去等着,等我一下,就好了。”

“可这菜多了,我们两个人吃不完啊”

确实他们就两人,就是饭量再大也吃不完这好些条大鱼的呢。本来倒是可以叫上商略行和商老夫人,但是现在周晓白躲避都来不急呢,可是不想再见面,所以只能作罢。

“洛染,要不你去回春堂叫下我蓝河叔还有流风哥吧,我也好些时候没有见到他们了。反正菜色这么多,叫着他们一起来吃吧。”周晓白想着可不能浪费了。

啊刚才那话不过是商洛染随便说说,想叫周晓白不要忙活的托词,商家是大富人家,浪费什么的见的多了去。不过周晓白倒是真的当真了,鱼,在这里还真是算是稀罕玩意,叫爷爷和晨墨来太远了,不若就叫在镇上的蓝河叔和流风哥来尝尝鲜,也算是孝敬一下他老人家了。

既然娘子大人都发话了。商洛染虽然心里有些不爽,还是叫人去办了。哎,本来这大好的二人世界,就怎么生生变成了家庭聚会的呢。

不过商洛染再这么一想,周晓白既然把她亲近的人都叫来吃饭,是不是说明自己在她心目中地位已经不是一般了,商洛染如此想着,傻呵呵的就回到了包厢里面。

周晓白又是指导着陈师傅做了好几道的鱼,各色的做法,稀奇古怪,更是叫他们大开眼界。陈师傅更是摩拳擦掌的说,等这大批的鱼送来了,自家酒楼的生意肯定会又是更上一个台阶。

等着周晓白洗洗手,到了包厢里面的时候,蓝河叔和流风哥都已经到了,商洛染正陪着他们在聊天。

桌上已经是慢慢一桌子的好菜了,“蓝河叔,我还特地叫你们先吃的呢。看吧,这一等我,菜都要亮着了。”周晓白白了一眼商洛染。

商洛染无辜的眨眨眼,好像再说,“这根本不管我的事情,好不好。”看着两人这边旁若无人的眉来眼去,唐蓝河干咳两声,“来来,既然晓白来了,我们快开动。”

心里还是有些可惜啊,可惜晓白这丫头,自己老早就看上了。本来以为和流风这小子关系不错,这回指定能当上自家的媳妇儿,哪里想到,竟然给商家这小子插上了那么一脚。

虽然商家那小子人看起来不错,但是自家的流风也不差啊。想到这里就恨恨的瞪了一眼唐流风。

唐流风很是无辜,有种躺着都中枪的感觉,自己给叫来吃饭,一句话都没有说,还给自家老爹那么狠狠的瞪着。

其实他也不是不知道自家老爹想的什么,只是感情这种东西也不是着急能来的。怎么都是要看缘分。自己和晓白,虽然关系不错,但是总觉得像是差了点什么似的。不过现在看着她和商洛染这般亲昵,唐流风心里也是暗暗有些不舒服,至于哪里不舒服,他也有些说不上来。

“蓝河叔,快别愣着,要再耽搁下去,这菜冷了就真不好吃了。”周晓白哪里知道他们两个爷俩的那么多花花心思呢。

很是欢快的给唐蓝河布菜,“蓝河叔,这是烤鱼,要趁热吃。”

说是全鱼宴,但是商洛染还是叫其他人又上了一些其他素菜,刚好荤素搭配,相当的合理。

唐蓝河早就给桌上的各色菜肴所吸引,也懒得理会自己那个呆头呆脑的儿子了,大大的吃了一块烤鱼,果真是香气四溢,好吃的几乎连舌头都要化掉了。

含糊不清的说着,“晓白丫头,就知道你惦记着我,就连吃这好吃的都想着我这个老头子呢。”

周晓白示意流风也不要客气,“蓝河叔,你说什么胡话呢,你哪里是老头子。”

周晓白本就是活跃的性子,唐蓝河也是熟络的人,商洛染虽然平日里面不爱说话,但是这是周晓白的长辈怎么都会给面子,所以这一顿饭吃的,算是宾主尽欢。

乘着商洛染出门布置的时间,唐蓝河把周晓白拉到了一边,悄声的问着,“晓白丫头,你和这商家大少爷是怎么回事儿。之前不是说你是和二少爷定亲了的嘛。”

周晓白墨了,怎么这事儿都传的这么远了,“蓝河叔,中间有些误会,我一直都是和洛染一起的。”

唐蓝河若有所思的望着周晓白。这什么误会不误会的,之前分明他就记得清清楚楚是和商略行定亲了。但是看到今日周晓白和商洛染相处的情形,分明就是郎情妾意的。

商洛染这个小子,唐蓝河也算是从小看到大的,品行性格都是不差,就怕他们商家家大业大,自家周晓白进去了吃亏,不过既然晓白喜欢,自己这个长辈自然是不好反对的。只是摸摸周晓白的脑袋,“晓白啊,不管是你和哪个少爷,你蓝河叔都希望你好好的,你记得哈,若是有了什么委屈,要和蓝河叔说,不能自己憋着。”

周晓白扑到唐蓝河怀里,一阵腻歪,“蓝河叔,知道了。”

全鱼宴经过了这次做,陈师傅也差不多掌握了好几种鱼的做法,接着又和周晓白商量了一番,算是把接下来的新推菜色给商量的差不多了。

最近天一热,周晓白茶楼里面的生意,却是分外的好了,神仙茶的名气,甚至比商家茶楼还要响亮了。商洛染和周晓白是一家人自然是没有意见,但是有些人却是暗地里眼红的不行了。

这日,周晓白刚到了小菜一碟,和商洛染吃完的早饭,就听到有人急匆匆的敲门,打开门一看,却是杨家二妞。

经过了之前的事情,周晓白还是没有一丝的芥蒂,还是留着她们娘俩儿到自家帮忙。她们见到周晓白这般,做活更是劲头十足,恨不得怎么才能好生的报答周晓白了。

见着杨家二妞跑的气喘吁吁,上气不接下气的样子,周晓白赶忙倒了一杯茶给她。杨二妞一口喝下,喘气这才好了一点,拉住了周晓白。“晓白姐姐,咱家茶楼出了事情。”

茶楼出了事情,周晓白眉头皱了起来。反正这都在镇上,周晓白起身就要去
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