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这样一罚，虽说是饶了咏歌一命，却也保不了她活下去了。沈栀头也不磕了，慢慢从地上站起来，走到长凳边，抱着咏歌无声地哭起来。
沈栀哭得很剧烈，却一声也不出，只是身体抖得厉害，就像随时都能晕倒。而咏歌被绑在长凳上，也在无声地哭泣。
这一幕，院子里所有人都看到了，包括不知什么时候转过身的沈老爷。

☆、038　风波平息

除了沈栀、吴氏和王夫人，院子里所有的丫头婆子都觉得兴国公府的三姑娘实在是太惨了。
就算是一个义女，可她的生母毕竟是原配夫人的嫡亲妹妹，看在已死的原配夫人面上，三姑娘也不应该被人逼到如此境地。
沈柳还在一叠声地吩咐人打杀咏歌，吴氏派人把三姑娘拉开，而王夫人已经坐在椅子上，不闻不问地喝起茶来。
沈老爷的拳头紧紧握在了一起，他气得胡须都在颤抖，正要过去呵斥一番，二儿子沈澈的身影忽然出现在他面前。
蘅芷轩的这一天，注定不会平静了。
沈澈是有功夫在身的，一瞬间就跃到咏歌面前，挥挥袖子，那几个正要打板子的婆子就摔倒在地。
“你这是干什么！”沈柳看到沈澈来了，当着王夫人和大嫂子的面拦住她，急得连“二哥哥”也不叫了。
“你看不到我在干什么吗？”沈澈也不称呼沈柳了，脸上冷冷的没有一丝笑意，那双眼睛黑得像无底深潭一样，沈柳与那眼神对上，忍不住打了个哆嗦。
沈澈将沈柳扶起来，又给咏歌松绑，一边说道：“我今天把话放在这里，若是这丫头有个三长两短，你们这些婆子都好生管着自己的命。你们也知道我沈澈的手段，管保让你们死也死不了，活也活不旺。”
一番话斩钉截铁地说出来，连王夫人都不由自主地晃了晃身子，她早就视这个兴国公府的长房嫡子是眼中钉肉中刺，今天当众与她的宝贝女儿作对，她哪里忍得下这口气？
正好沈老爷也走进了院子中央，沈柳有点吃惊，疑惑地问道：“父亲，您没走？”
吴氏脸上依旧带着笑容，对沈澈的一番话并不所动，“二弟越发长进了，你这番话，可是说给我与母亲听的？”
王夫人用帕子擦了擦眼睛，委屈地对沈老爷说：“老爷，你看看，这孩子越发不把我这个主母放在眼里了，我还在这里坐着，他也不拜我，还威胁我的人……”
“都别说了，把那丫头抬下去，请个大夫给她养伤。”沈老爷挥挥手，打断了王夫人。
“父亲！”沈柳委屈地叫道，这样一来，她不就输了吗？她何时在沈栀面前落过下风？
“老爷——”王夫人也对这种处理不满意，明明是那丫头顶撞了自己的女儿，女儿一个做主子的，惩罚个奴才都不行？
“够了！”
沈老爷爆发了一声怒吼，围在他身边的三个女人，沈柳、吴氏、王夫人全都安静了。
“澈儿，把这丫头抬出去，找大夫好生治伤，也找个大夫给你三妹妹看看脸上的伤。”沈老爷死板地对沈澈说。
沈澈点了点头，静容上前，扶着沈栀走了出去，从枫爽斋跟来的几个丫头婆子将咏歌抬了出去。
沈老爷阴沉地依次看了看王夫人、吴氏和沈柳。沈柳已经哭开了，吴氏在安慰她，王夫人也泫然欲泣的样子，满脸失望之情。沈老爷看着这三个自己的亲人，自己的妻子，自己的女儿，自己的大儿媳妇，长叹一口气，摇摇头，离开了蘅芷轩。
去书房的路上，沈老爷吩咐下人，今天一天都不用饭，也不去内院，谁找他都不见，他要清净半日。
下人们答应了，只留了一个乖巧的小书童为沈老爷续茶，一个个静悄悄走了。
书房里，沈老爷打开了一幅画。
画上是一个美貌女子，巧笑嫣然、端庄秀丽。
“素筠……”沈老爷低低地唤着那女子的名字，“你要是还在，该有多好……”
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天眼瞅着就黑了，白鹤楼的点心早就售卖一空，钟意正吩咐紫烟和永成、永良收摊打烊。
每天打烊后，钟意要组织召开一个短暂的会议，要紫烟几个谈谈这一天的收获和感想。
这是她在现代时的习惯，被原样搬到了白鹤楼，一开始紫烟他们都不适应，有什么感想呢？主子和掌柜吩咐的事，做就是了，可是在钟意的带动下，渐渐地他们就放开了，尤其是原来在糕点铺做大伙计的永良，他很喜欢每天打样后的这点时间，总是说得最多那一个，谈的就是如何扩大点心的品种。
按照永良的意见，现在白鹤楼只卖四样点心，就算火爆，格局也有些小，他对钟意说，他在糕点铺做伙计的时候，可是卖三十几种糕点呢。
可是掌柜钟意却不以为然，这一天永成再一次说要上新点心，钟意摇摇头，问永成：“你在糕点铺的时候，卖的最多的点心有几样？”
永成想了想，说道：“也就那四五样……”
钟意不说话了，只笑着看他。永城一下子就明白过来，掌柜打的是“东西在精不在多”的牌面啊！
钟意看永成的表情，知道他想通了，就笑眯眯地说：“咱们白鹤楼毕竟是家酒楼，眼下虽然在卖点心，却不是长久之道，将来还是要靠酒菜挺门头的。”钟意看看用作售卖窗口的那扇窗户，说道，“这样的法子再卖五天，就不需要了。我们打开大门，将客人们迎进来吃茶点。”
紫烟点点头，说道：“这几日二楼包厢虽然还少些东西，一楼大堂却已经添置得差不多了。”
四个人正说着，后院的后门突然传来敲门声，静容伶俐的声音也传了出来。
“钟姑娘在吗？”
永成和永良很知趣地回房间了，反正每日小会也开完了，紫烟去打开后院子的门，静容先走进来，后边跟着几个人抬着一副软轿，沈澈和沈栀走了进来。
紫烟朝那软轿一看，认出来里边的人是三姑娘的贴身丫头咏歌。
“你们这是？”钟意走出来，看到这个阵仗，有些惊讶。她看到静容和沈澈，以为这个不靠谱的东家又来撩闲了，可看到后边的软轿和沈栀，感到似乎是发生了什么事。
沈澈用扇子指指软轿，说道：“我三妹妹要在此小住几日，她的丫头受了伤，也要静养。银子算在我账上。”
钟意刚想翻白眼，你以为白鹤楼是你家后院啊，想来就来想走就走，沈栀走上前，穿着一身很素淡的衣服，头上还戴了帷帽。她揭开帷帽，对钟意微微行了一礼，说道：“劳烦钟姐姐了。”

☆、039　酒楼夜话

看到沈栀，钟意的不乐意马上就消失了，何况这位沈三小姐的脸上好像也有伤。
她连忙将沈栀扶起来，亲切地说道：“三姑娘太客气了，紫烟，快把咏歌迎进去，把我们屋旁边那个房间收拾出来。”
一楼大堂一侧有几个房间，钟意本就想着给贵宾小憩用，只收拾出一间，这下正好用上了。
咏歌挣扎着从软轿上探出身子，“劳钟姑娘费心，奴婢不妨事的，我们姑娘没带别人，晚上的洗漱……”
紫烟立刻说道：“咏歌妹妹相信我的话，就让我服侍三姑娘吧！”
钟意笑着点点头，她就喜欢紫烟这份伶俐劲儿。
咏歌被安顿在房间里，静容赏了抬咏歌的人一些钱，把他们打发走了。
沈澈和沈栀被钟意迎到二楼的雅座“心音”，紫烟去照顾咏歌，钟意亲自泡了一壶茶端过来。
沈澈吃了一口茶，低头看看茶盏，问道：“这茶……”
钟意却摆摆手，问道：“这是怎么一回事？”
沈澈摇摇头，又吃了一口茶，漫不经心地说：“我们住的地方有点乱，三妹妹嘛，性子又不像某些人那样剽悍，所以就吃了点亏。”
说谁哪这样含沙射影！钟意想这样说，可她有点担心沈栀，就忍了下去，又问道：“你不是兴国公府的二公子吗？你的妹妹还能被人欺负了？再说了，公府里的小姐受了伤，不是应该围着一群大夫诊治吗？怎么连夜从家里跑出来了？”
沈澈随口说道：“还是出来静静比较好，看大夫的钱我也出得起，就让大夫到这里看吧。”
钟意看看沈澈，又看看沈栀，觉得这事儿太不合常理了。难道这两位在国公府里是属于姥姥不疼、舅舅不爱的类型？看着也不像啊，沈澈总是一副成竹在胸的恶少模样，而沈三小姐颇有才情，也不像十分受气的模样，如若说是处境周全，又怎么会连夜跑到她这里来呢？
沈澈看钟意满脸疑惑，就对沈栀说：“你都告诉她吧，正好也让我听听，大姑娘欺侮人的手段，长进了没有。”
于是沈栀就一边吃着茶，一边把事情说了一遍。沈澈听着，握着扇子的手慢慢地用力攥起来，连指节都泛白了。
钟意一开始皱着眉头，听着听着，她的眉头舒展了些，听到咏歌差点被打杀，她的眉头又皱在了一起。
这兴国公府大姑娘，实在是太过刁蛮任性了些。大家贵族里出来的小姐，居然被养成这副模样。钟意忍不住想到《红楼梦》里的夏金桂，那是因为死了父亲，被**母亲娇惯的，而兴国公府有沈老爷在，居然也养出个如此跋扈张扬的大家小姐，这个沈老爷……
“静容。”沈澈听完沈栀的叙述，平静地说道，“咱们养的那些人……”
“二爷一声令下，全部都能回来。”静容有些咬牙，他深知沈栀对于二爷来说的意义。这些日子二爷有些懈怠的样子，他有些担心，还好因为三姑娘这事，大姑娘再次把二爷的火勾出来了。
沈澈懒懒地挥挥手，“也不用都回来，让最近的那个回来，就随便吓大姑娘一下吧，这些天，她过得实在安逸了些。”
静容答应着，退了下去。
沈栀听到二爷的话，紧张地想站起来，晃了晃，却一下又坐了下去，脸上现出两抹红晕。她以为自己是累着了，也没多想，干脆坐着直起身子对沈澈说：“二哥哥，妹妹没什么的，哥哥不要为了妹妹，与大姐姐反目成仇。”
沈澈对沈栀笑了笑，笑容有几分温暖，更多的却是冷冰冰的寒意，“我和你大姐姐的仇，却不是因你而起的。你放心，我做事有分寸的。”
沈栀不再说话，只是脸颊越来越红，她忍不住看向手里的茶盏，惊讶地问钟意：“钟姐姐，这茶……”
沈澈也说道：“我刚刚就想问你，这茶里，你加了什么？”
钟意笑起来，她并未回答，反问道：“这茶味道如何？”
沈栀说：“清香满口，是上好的龙井，只是这茶里有甜意，与之前的清心茶并不一样，有些醇厚的口感……”
沈澈品得比沈栀细致，“我瞧着这茶里你似乎是加了酒，却不知是哪一种，我竟从未吃过这样的酒。”
钟意对沈澈有些刮目相看了，这公子哥儿的味觉蛮灵敏的嘛！
“你说的没错，里边加了一点酒。不过这酒嘛……”钟意得意起来，“是我用葡萄酿的，还没起名字，单卖酒，不够有劲，我调了个比例加进了茶里，只有龙井茶和这酒最对味道。龙井清香馥郁，加一点酒香，醇厚清冽，有不一样的特殊口感，这茶吃多了，不仅会醉茶，还会醉酒呢！”
这是钟意研究出清心茶之后的又一独门作品，说出来之后，自己也很有成就感。
经营了十几日白鹤楼之后，钟意发现要扩大酒楼规模，就一定要出新，推出现在这个时代的人没有吃过的东西，点心也是，清心茶也是。
而这些东西，都得益于钟意来自的现代社会。
在现代，有一种调制酒很流行，受此启发，钟意决定做调制茶。不过材料有限，试了很久之后，钟意才发现龙井和葡萄酒在一起很对味，也没浪费她酿的那一小缸葡萄酒。
虽然后院那一架葡萄，批量生产葡萄酒贩卖有些困难，