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秀湖美田-第193部分

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吃”
“晓得你们不稀罕,不过是我的一片心意。赵华这孩子,不亏了你们,能有今天?就是我也跟着沾光哩”赵华娘眼里是真心的感激。
李氏和赵华娘素来交好,两个很谈得来;这会子成了儿女亲家,共同的话题就更多了秀菱则默默地想:只要我大姐嫁过去,你们多对她好点,那我们家的人,也就心满意足啦不久之后,就到了红薯丰收的好时节。
顾家人热火朝天地忙着挖红薯,挑拣红薯,将红薯运回家,接着准备下一步制作薯粉的工作。
薯粉不但是制作凉粉的原料之一,更是制作绿豆面的主要原料。因此,薯粉的地位,明摆着就高了起来。光靠顾家地里种的红薯,那是远远满足不了需求的顾守仁在种红薯的时候,就和几户要好些庄户人家留了话,让人家收了红薯,把质量好的送到顾家来,按斤给钱。
那几户人家挺高兴,本来乡下红薯贱,小的喂猪,大些的擦成丝晒干,掺在饭里头当粮食。也可以蒸着吃,煮着吃,烤着吃;再有多,也可以酿成红薯酒自家喝。只是那红薯酒的味道极淡。
这会子,连平日不怎么放在眼里的红薯也能换成钱,怎么可能不高兴哩?于是个个踊跃,家家争先,好象生怕送得迟了,顾家就反悔不要了。
顾守仁便派了大哥顾守礼来收购红薯,查看质量,上秤记数,末了经过林生的核对,送红薯的人家当场就可以领到现钱。
看得旁的人不由得又是羡慕又有几分妒嫉。心里想着:这么好的事儿怎么轮不到我呢?看样子,今后还要多巴结巴结顾家人,跟在他们屁股后头,兴许能拣到些好处。
再看顾守礼,一付趾高气扬的模样,似乎他才是个不容人小觑的人物,若是想在顾家拿到钱,不拍拍他的马屁可不成为了显示他的重要性,他将双手反剪在身后,板着个脸,对着送上门来的红薯横挑鼻子竖挑眼,一会儿说:“不是告诉过你吗?红薯太小个儿的不行,长得疤疤麻麻的不行。”
别人还只好陪着笑脸:“礼哥,您担待些吧这红薯一嘟噜长在一处,我就没分得那么仔细。嘿嘿,下次一定注意。”
可是顾守礼一股丁是丁,卯是卯的认真劲儿:“不行,叫你拿回去,你就拿回去。若是个个都以次充好,我再睁一只眼闭一只眼,那顾家制作出来的东西,质量可是要受影响的我二弟打出个名声,是件容易事儿吗?我当大哥的,既受了他的托付,可不能拖他的后腿,帮他把事情办砸了呀”
这话说得冠冕堂皇,不要说被他挑刺的人回不出啥话来;就是顾守仁亲耳听见了,也只能感激他办事尽心尽力,不苟情面的。
倒是李氏有些看不惯他那付不可一世的样子,便在顾守仁跟前嘀咕了两句:“都是乡里乡亲,平日里交情挺不错的。如今你大哥板着个脸子,象训自家儿子似的训人家,多不好呀知道的人说他是那个脾气;不知道的人,指不定以为咱家赚了两个钱,便尾巴翘上了天,眼睛里搁不下乡邻啦”
顾守仁吭吭两声:“哎,你也别这样说,大哥说到底,是在为咱家着想啊难道他说得不对?这红薯不好,制作出来的薯粉质量就差;薯粉质量差了,那凉粉和绿豆面,能不受影响吗?这也就是自家大哥,肯为了咱们的事得罪人;换了别个你试试,装好人来不及呢反正都是咱家付帐,又不花他的钱,乐得拣个会做人的名声。”
一番话倒把李氏的嘴堵上了,半晌说:“就算他心里是为咱家好,起码表面上可以和气些吧?和人说话,昂着个头,两只眼睛只管瞅着天上,倒象人家求三告四来了。老实说,我都看不上他那样儿,别到时候,把四邻八舍的人都得罪光了以前咱家收购仙人草,都是林生在操持,怎么没象他这般?”
顾守仁拍了拍她的手背:“别想那么多了。有大哥这样尽心尽力为咱们办事的人,你该高兴才对。四邻八舍咱们又没有亏待过他们什么,说起来,他们都受过咱们家的好处哩若是因着这个小事,就跟咱们家反目,那是他们太小心眼了”
李氏看顾守仁有些听不进自个儿的话,便打住不说了。但她心里却打定了主意,要多留心这个顾守礼,可不能让他仗着是丈夫的大哥,便妄想骑在乡邻们的脖子上为非作歹就是林生,也受了些顾守礼的气。这顾守礼以为自个儿是顾守仁的亲兄弟,林生毕竟是个外人,林生怎么可以高过他一头呢?所以不管什么事儿,都巴不得林生听他的才好。事事处处摆出一付二当家的派头,似乎整个顾家,除了顾守仁,便是他最大啦
第262章偷学没门

秀莲、秀菱她们倒没想过那么多,一门心思地盼着早些将红薯制成薯粉,好快些进行绿豆面的生产。
顾家的红薯堆得象小山似的,而这些红薯必须清洗,去皮。这就已经是个不小的工作量了。所以顾家人闲着的时候,都会来帮一把手。
经过第一道工序,接下来就是将红薯绞碎了。因为有了半自动的红薯绞碎机,所以本来很沉重吃力的工作,变得稍微轻松了一些。
但是这个时候的秀菱,还是有些后悔了。起先想着,为了降低成本,也为控制薯粉的质量,这才选择了收购红薯。从制作薯粉开始,严把质量关。
到了此时,她才发现,一步一步制作都由自家来完成,不但繁琐磨人,而且还需要很多的劳动力。
光是过滤淀粉,就要一遍又一遍地加清水冲洗,沉淀之后还要撇缸;然后是坐缸,撇浆。撇浆后的粗淀粉含杂质较多,又必须过一次筛。
好不容易铲出的淀粉,还要吊包,也就是干燥前先置于干净的白布中,悬挂起来脱水。
脱完水的淀粉,从布包中取出,切成小块放在箩中,置于日光下晾晒,又得随时翻动。
顾家不比别人家里,做些薯粉只是家中自用,最多也就是拿去换些小钱。顾家那份量和数目,是很让人吃惊的。所以工作起来也特别地累就连金明和金贵,也累脱了一层皮。金明此时懂事了很多,也就不抱怨什么。倒是金贵,回家就嚷累喊苦,把个朱氏心疼得不得了,私下里嘀咕:“敢情不是她生的孩子,就当人家牛啊,驴啊一样使唤。看把我家金明、金贵累成啥模样了?人都脱了形儿啦,瘦了多少肉啊”
话传到李氏耳朵里,她只是苦笑,心里不由得想:累也就是累这一段时间,你也不看看,前阵子有多轻闲?工钱可也没少他们的不是?养兵千日,还用在一时呢就是我自己,难道又偷工躲懒了?
不过她也懒得与朱氏口角,只在饭菜上下功夫,尽量做些好吃又有营养的,让辛苦劳累了的人,都能补一补身子虽然看着红薯逐渐演变成自己需要的薯粉,心里有一种说不出的自豪,但秀菱还是觉得,如果直接从农户手中收购薯粉,前提当然是让他们保证质量,会不会让大家轻松一些呢?
她对顾守仁和李氏提出了这个想法。
顾守仁想了想说:“咱们家人手还是够的,再说了,累也就累这一段时间。等过了这段就好啦如果光收购薯粉,本钱怕是得花不少哩我合计着,先就这么着干吧毕竟绿豆面还没制出来,销量如何,咱心里也没底。”
李氏则道:“咱们家若是直接向外头人收购薯粉,往后你大伯父和你堂哥他们,该干啥好呢?若是辞了他们,你爹肯定不干。若是光给工钱,没活派给他们,只怕他们也难为情的,索性就这么着吧”
既是爹娘都这样开了口,理也确实是这个理儿,秀菱也就没话好讲了。
不过秀菱心里头想着:光给工钱不干活,只怕大伯父他们做梦都盼着有这样的好事哩,还会难为情?
如果将来绿豆面的销路好,能赚钱,那时候再来考虑改革的问题吧薯粉有了,顾家把大部分储存起来。只用其中的小部分,来制作绿豆面。
好在如今顾家的房屋多了,不然又是仙人草,又是薯粉,还有不少腌咸鸭蛋的坛子,加上做皮蛋的坛子,真还占不少地方呢换了以前那三间茅草屋,根本就没地儿搁去。
刚忙完薯粉的事,这会子又得忙做绿豆面了李氏就分派顾守礼和金明,金贵去把仙人草用铡刀侧碎,再搁绞碎机里头绞碎,叮嘱说:“这个是越碎越好,因此多花心思才行,啊”
同时把林生和顾守义调配到专门制作绿豆面的屋子里来,和自家一块儿进行这项工作。其实她就是不放心顾守礼和他的两个儿子呢可把顾守礼气坏了,他一门心思想偷学到绿豆面的配方,可如今他们爷儿三个,根本连绿豆面的影子都看不见,更别说偷学的事儿啦因此他回到家中便对朱氏发泄道:“他娘的,老三是亲兄弟,我难道是后娘养的,又或是拣来的?呸,把个守义调去做绿豆面,连林生也有份,偏是我和两个小子做苦力,那个仙人草铡起来可费事啦还得绞碎,烦死个人。”
朱氏鄙夷地瞅了他一眼:“切,你是个傻子啊?你找着老2说去呀让他给你们换个活儿。”
顾守礼搔了搔脑袋:“这个,恐怕不好开口吧?到时候又得说我干活挑三拣四的 ̄”
朱氏啐了一口:“你傻啦?你忘了你想得到绿豆面的配方了?这成天铡仙人草,再绞碎啰,能摸着绿豆面个毛?”
“唉,你叫我怎么对守仁说?难不成直接了当地告诉他,我不爱和仙人草打交道,又苦又累;我就想学做绿豆面?你就没看出来?人家本来就防了咱一手呢”顾守礼冲朱氏翻了个白眼,不满地说。
朱氏撅了一张嘴,回道:“那你说怎么办?照这么着下去,你们爷三个就累死累活去吧到末了,人家吃香的喝辣的,你们拣点剩汤尝尝味儿,还得看人家脸色”
顾守礼叹了口气:“谁叫咱命不好哩?哎,你说要是咱自个儿能琢磨出些新鲜玩意儿来,该多好呀”
他再次搔了搔脑袋,真恨自己这脑袋瓜子,怎么就这样不顶事啊?为啥二弟家能想出来,自己啥也整不出?
朱氏的老鼠眼睛滴溜溜转了半天,也没想出应对的办法,可是她不甘心,很不甘心金明见他爹娘两个又凑在一块儿嘀嘀咕咕,便问金贵:“娘又和爹说啥呢?”
他怕的是,朱氏别又起什么馊主意,针对他和芙蓉吧?就是她多嘴多舌,害得他们两个之间的关系,陷入了泥潭似的,进不得,退不得他心里正烦恼不巳呢在这之后,朱氏也曾向他提议过:“既是那丫头家里不愿意,你也别干耗着啦,不然到时候还不是瞎子点灯白费蜡呀?不如咱再挑别家的闺女?”
金明一摆手,一口回绝道:“娘,你就别管我的事儿啦若不是你在外头编派芙蓉,兴许还不能成这样”
朱氏的老鼠眼睛瞪得溜圆:“我说啥啦?我咋就编派她了?难道她和你不好么?真不好,还能老是两个约着见面的?”
金明跺脚道:“我们见面也就是说说话,可没有你想的那个事儿你怎么能和人家说,芙蓉都和我那啥啦 ̄”
朱氏没听明白:“你和芙蓉都那啥啦?”
把金明鼻子都气歪了,拧着眉毛道:“就是没那啥呀,所以你说有啥的,这让外头人怎么想?再说了,就是真的有啥,你也不能外头说去呀”
朱氏莫名其妙地盯着金明:“你把我绕糊涂了,一会儿没啥,一会儿又有啥,到底是个啥呢?”
她这番话说出来,真让金明有种想撞墙的冲动,所以他一拳擂在桌子上吼道:“娘你就直接说,你对外头人都怎么编派我和芙蓉了?”
朱氏见出落得人高马大的儿子冲她吼,脸上也变了色,拍着大腿干嚎起来:“我的亲娘哎,我造了什么孽呀,生个儿子,好不容
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