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庶女人生-第6部分
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从嘉乐六年开始出现的暖室，让新鲜的蔬菜在隆冬时节也出现在了餐桌上。当然建造一个暖室的成本很高，能够承担这些花费的大多还是官宦家庭。普通百姓还是极少有建造暖室的，而用暖室来种植蔬菜的更是少之又少。
对大部分官宦家庭来说，小的暖室用来种菜不够日常食用，大的暖室又花费太高而且暖室用来种菜上不了台面，所以很多人家都建造了小的暖室来种植珍贵的花草树木等等。能够在隆冬时节经常食用新鲜蔬菜的只能是非富即贵的王公贵族，或者有温泉庄子的人家。
按理来说，孙家是没有这么大的财力建造大的暖室来供应每天的蔬菜的，这一切都要归功于孙老太爷当年进京的那次经历。
当年身为南方人的孙老太爷在离京城两个县的弗莱遇到了生平的第一场大雪，停雪的第二天兴趣十足的孙老太爷在老管家的陪同下一起登上了附近的喜鹊山。喜鹊山绵延数里，在山与山交接的平缓地带，孙老太爷主仆发现了温泉，而在温泉的周边，些许青草在寒冷的冬季还依稀可见。在南方，冬天看到青草不足为奇，可是北方的寒冷天气，看到如此鲜亮的青草，这让即将入京的孙老太爷感触颇深。
在弗莱滞留的日子，孙老太爷主仆经过多方打探，了解到喜鹊山的温泉很多，可是由于离京较远，被京郊的小汤山温泉冲击和这边的喜鹊山低矮，离村庄较近等诸多不利因素的影响，很少有外人来这建立温泉庄子。
老管家精准的眼光和孙老太爷的大力支持，使孙府在最初的几年把积蓄都投在了购买喜鹊山温泉上，特别是嘉乐六年刚出现暖室的时候，孙家更是大力购买了更多的喜鹊山温泉土地。并在随后2年陆续的把一部分的温泉土地高价卖出。
在有温泉的地方建立暖室，花费更低。暖室种植蔬菜和温泉养鱼每年都为孙府带来丰厚的收益，孙家逐渐兴盛起来。现在孙家喜鹊山的管事就是老管家的侄子，孙姨娘的父亲，孙淑婷的外公－－－－孙连贵。
孙连贵能够坐上令人眼红的温泉山庄管事的位子也是老管家的大力支持；老管家把毕生的精力都奉献给了孙家，终生未婚无子，所以备受孙老太爷器重。他自己年老的时候选中了同胞哥哥的小儿子－－－孙连贵作为继承人，十几年来孙连贵没有辜负老管家的期许，兢兢业业的为孙家看守发家之地。
孙府的蔬菜是每天都从京城的蔬菜铺子取来的最新鲜的蔬菜，由于销售火爆，买家众多，孙府的蔬菜供不应求，对孙府自己食用的蔬菜也是限量供应，按照分量太夫人、夫人、老爷们每天可以做4道菜，其他主子每天可以做2道菜，下人们每隔两天可以做1道菜。在新鲜蔬菜稀缺的冬季，孙府下人们的福利待遇可是其他人家少有的，更加让外人羡慕。
虽然现在孙家的当家主母是大太太，但每房的日常用度从太夫人当家的时候就有了每房管理自己用度的规矩，每个季度初领取一次家用，超出的部分要自己贴补。当然单独居住的少爷、小姐们的用度是府里公中给的，并不从生母的那份出。即便现在分家了，单独居住的少爷和小姐的用度还是公中给的。
年满八岁的小姐就要开始学习厨艺，直到学到十岁。真正的大家闺秀并不是十指不沾阳春水的，最起码在婚后还有一次为全家做早餐的考验，2年的时间起码能教会小姐做出一桌像样的席面。
现满八岁的二小姐孙淑琴每天下午申时四刻上完先生的课后，在申时五刻就要到厨房去跟厨娘学习厨艺，直到酉时三刻，每天学习厨艺差两刻钟就一个时辰。
和孙淑婷一样，孙淑琴也是从最初的面食开始的，经过3个多月的练习，孙淑琴已经能够像模像样的做出不少花样来了。
孙淑婷到厨房的时候，孙淑琴正在练习刀工。孙淑婷在孙淑琴身边站了会儿，看着她切完一个土豆丝，才笑着开口打招呼道：“淑琴，拿刀的感觉怎么样？”
孙淑琴拿出手帕擦擦手，深吐出一口气感叹道道：“大姐，我现在是每切一刀都要小心翼翼的，可是切出来的还是有的宽，有的细，这个尺度的把握真是太难了。”还有一句话没说的就是，孙淑琴觉得拿菜刀比拿笔难多了。
尺有所短寸有所长，孙淑婷从前世就喜欢做饭，总能很快就找到窍门，没有孙淑琴这方面的困扰。毕竟学做菜不是一蹴而就的事情，就安慰孙淑琴道：“慢慢练，总会越来越好的，你越着急越容易出问题。”
孙淑琴想想也是，自己才刚刚练了几天，练不好也是应该的。
一边的厨娘也给孙淑琴打气道：“二小姐，您刚开始就这样就很好了，现在您再试试，会越来越好的。”
孙淑琴深吸一口气，露出一个坚定地眼神，又拿起一个土豆在菜板上练了起来。
孙淑婷看了看厨房里的蔬菜，发现自己今天的份例里有芹菜和黄瓜2样新鲜的蔬菜，打算做个海米芹菜和黄瓜拌猪头肉，这两个都是凉菜，热菜孙姨娘那里就有，不需要孙淑婷额外准备什么。
这两个凉菜都很简单，想要做的好吃那就要看个人的手艺了。芹菜含有丰富的膳食纤维，也是孙淑婷经常用到的一种蔬菜。
芹菜的做法有很多，今天孙淑婷要做的海米西芹，这道菜的关键就在于把芹菜浸泡的程度拿捏得恰到好处。在开水浸泡时间太久了芹菜会发黄变软，时间太短又口感生涩。
孙淑婷学这道菜的时候，是盛产芹菜的夏季，那时孙淑婷浪费了好多芹菜才把握住恰好的时间。在芹菜浸泡的还稍稍带有涩味时控干水分，余热会把芹菜弄得恰到好处，口感清脆而颜色鲜亮。拌好的海米西芹放在白色雕花浅盘中，鲜绿的芹菜，点缀着红色的辣椒和海米，清香的气味，让人口水直流。
其实孙淑婷想加味精的，味精的在熬汤喝凉拌菜中的确大大提升了蔬菜的味道，更加鲜美。但是年纪幼小的孙淑婷实在无法对他人解释自己怎么知道味精的制作。毕竟孙淑婷只学了几年的厨艺，而且随时有厨娘陪伴。
孙淑婷做菜做的好，别人可以说她有这个天分，但是要小小年纪就会这些常人不知道的东西就不见得是个好事，俗话说多智近妖。也不符合孙淑婷一直以来的低调策略，而且内心深处孙淑婷知道味精的做法可以成为她以后获取财富的一种途径。现在只好把它当秘密保留下去了。
做完海米西芹后，孙淑婷开始准备做黄瓜拌猪头肉。因拍碎的黄瓜比刀切的黄瓜味道更好，拌好后盛在了同样花色的深盘中。做完黄瓜拌猪头肉孙淑婷还是像往常一样特意留下了几根黄瓜留给自己的丫鬟们添菜。
每份菜孙淑婷都做了2份，分别放到2个食盒中，给外婆的那份让从孙姨娘那回来的冬梅拿着，而和孙姨娘一起用的那份孙淑婷自己提着。
留香阁的厨房和绣房院子的门口是正对着的，孙淑婷不到酉时二刻的时候就把菜做好了，还有一刻多三妹孙淑雅的女红才会下课。
孙淑婷就吩咐冬梅道：“冬梅，三小姐孙淑雅还有一刻多女红才结束，你就在厨房等着，等三小姐下课后，你就去对面把食盒交给我外婆”。
孙淑婷回头指指特意给她们留下的黄瓜接着道：“今天的份例有黄瓜，知道这是你们的最爱，特意给你们留下的，你们自己做了吃了吧！”
冬梅知道大小姐孙淑婷一直都细心体贴自己房里的丫鬟，心里一暖，和秋水一起向屈膝行礼，连声道谢过大小姐。交托明白后，孙淑婷就把食盒交给秋水，缓缓出了厨房，向孙姨娘那里走去。
第八章 晚餐上
到了孙姨娘的院子，看见正陪着湘姐在天井里练习走路的孙姨娘，正累的用手捶自己的腰。孙淑婷快速上前几步，力道适中的帮孙姨娘捶腰。
孙淑婷一边给孙姨娘捶腰，一边心疼地数落孙姨娘道：“姨娘，湘姐有奶娘、丫鬟们看着，还把您累的腰酸背痛的，您该适当的休息一下。”
孙姨娘拍着孙淑婷的手，目光柔和，语气欣然道：“婷姐大了，都知道心疼姨娘的了，姨娘打心眼里高兴……我身体好着呢，没事。就是蹲的时间长了乍一起来腰疼。”停顿了一下，接着道：“想当初带你和你弟弟的时候都是这么过来的……让奶娘丫鬟们看着我不放心，等湘姐走稳了，我就松快了。”
孙姨娘伸了伸胳膊；舒展了一下腰肢，道：“看，现在不就好多了。”
孙淑婷明白这是姨娘宽慰自己，知道姨娘不想错过自己孩子成长的每一步，也就不再多劝。不然当着自己的面答应的好好地，转过身，照样阴奉阳违，亲力亲为的看护湘姐。
孙淑婷想，有这劝姨娘的时间，还不如自己直接替姨娘看一会儿妹妹。
想明白了，孙淑婷从秋水手中接过食盒，递给孙姨娘道：“姨娘，这是我做的2道凉菜－－－海米西芹和黄瓜拌猪头肉，给今天晚上添的菜。您到屋里休息休息，我看着湘姐。”说完就把食盒塞到孙姨娘的手里。
孙姨娘接过食盒，转身递给身后的一个小丫鬟。回头看着孙淑婷已经弯下腰，领着湘姐练习走路，也就不再逞强。一边捶着腰，由丫鬟扶着慢慢的走回屋子。
孙姨娘在外室的竹塌上歪着，听着从窗口传进来的孙淑婷和孙淑湘姐妹二人清脆甜腻的说话声，一抹幸福的笑容爬上脸庞。躺在柔软的大红迎花锦缎抱枕中间，身体疲惫不堪的孙姨娘不一会儿就打起了瞌睡。
在天井里的孙淑婷耐心的领着湘姐走了一段又一段的路，看着胖乎乎的妹妹向鸭子一样摇摇晃晃的接近自己，投入自己的怀抱，孙淑婷感觉特别的幸福。
大概又练习了一刻钟，太阳已经下山，潮气慢慢的上来。
孙淑婷想着湘姐年龄小身体较弱，不宜在湿冷的环境多待，就抱起妹妹去了堂屋。
孙淑婷接过小丫鬟递上的温热毛巾，擦干净湘姐的脸和手。孙淑婷擦干净手后，才拿起油脂均匀的抹在湘姐的脸上和手上。现在湘姐才1岁多，活动量也大，而且天气干燥，多用温水洗脸能够及时补充失散的水分，宫廷内造的油脂也不会损伤湘姐娇嫩的肌肤。
姐妹二人在堂屋坐下一会儿后，孙淑婷才拿起温热的开水喂湘姐喝了半茶杯水，拿自己的棉帕擦擦妹妹唇边的水渍。看着听话的妹妹，孙淑婷怜爱的在湘姐的脸上印下一个吻。
经常和孙姨娘玩亲亲的湘姐，看到自己的大姐主动亲吻自己，脸上露出甜甜的笑容，拍手道：“大姐，亲亲。”说着用手扶住孙淑婷的脸，在孙淑婷的左右两颊各印上一个大大的响吻。
“大姐、湘姐，我也要。”忽然一个清脆响亮的男声惊醒了正在玩闹的姐妹俩；两人不禁齐刷刷望向那个发出声音的男孩子，看着一大一小两张五分相似的脸孔，都瞪着大大的凤眼看着自己，一向调皮的承哥难得的红了脸。
孙淑婷看着脸红的弟弟，扑哧一声笑了。对承哥身边的大丫鬟东枝吩咐道：“去服侍少爷洗手和脸。”
见承哥久久没有行动，孙淑婷掉头对承哥解释道：“虽然天气好转了，可傍晚还是凉，你刚从外面回来，湘姐又小，把寒气带给她怎么办？”
孙环承一听，就知道自己洗了手和脸，大姐就让自己亲妹妹了，忙蹦蹦跳跳的随着东枝去了。
孙淑婷看着承哥的背影，深觉承哥先生的担子不轻，要想把活泼好动的承哥调教成一个谦谦君子，可不是是件容易的事。
不过前面有被大太太寄予厚望、严格教育的嫡子谦哥顶着，承哥这样也许更好一些。年纪相当的嫡�
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