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床厢面浇足底水，再用木板轻轻镇压秧盘，使其紧贴表土。

种子在前处理中，用泥水或盐水精选出饱满种子，实行统一催芽，使发芽率达到95％以上，为高成苗率打好基础。

水秧床采用撒播，要求每孔1～2粒芽谷。旱秧床播种有两种方法选用：一种是种土分播；另一种是种土混播。要力求做到每孔播种芽谷1～2粒。播种后，要用先准备好的细土渣肥盖种。

难就难在这里，所以别以为抛秧很轻松很简单。这需要你前期工作做好，才能保证你后面轻松。

对于这些，楚家强也不是很熟悉，所以没有特别建议大家使用这种方法耕种。或许，等那家伙高出一点成效出来，那就不同了。

引进新的技术，减轻农民的负担，这楚家强也是赞同跟支持的。因此，当时他也是顶着巨大压力，帮他说话，让他的父亲同意尝试一次。也就是说，这次失败的话，绝对不会有人再使用这种耕种方式。弄明最怕就是什么呢？那就是颗粒无收。

“应该没有问题的，外面的人都是这么干，但人家一样好丰收。”楚家强适当说两句，其实心里也是没底。说道种田，在座的，几乎都是自己的前辈。

将秧苗连带秧盘一起拔起，不能重叠，直接运至本田。在实施抛栽面积不大的情况下，一般采用人工抛秧。抛秧者站在本田四周或中央管理道上，将秧苗从秧盘上拔出，并用力向空中抛去，使其自由均匀地落入大田中，要做到秧苗在空中分散开，防止成簇成团。

抛秧田要现耕现耖，要求“田平、水浅、土绒、沉泥”，做到寸水刚露泥，表层有泥浆，无杂草残茬。有利于带土坨的秧苗根系入土1～2厘米深，以减少倾斜躺苗率，促进早扎根、早分蘖。

“据说抛栽后3天之内不能灌水，保持湿润即可，促使其早扎根立苗。所以，你小子要注意呀！别搞砸了，到时候搞得我也被你连累。”楚家强跟楚家城说道。

楚家城没太在意，嘻嘻哈哈地敷衍：“强哥，你这就放心啦！绝对不会搞砸的。”

见他整幅漫不经心、没点正经的样子，楚家强就知道，自己白说浪费口水了。

“哈！又搞定一片，看来下午再工作两三个钟，就差不多了，这玩意果然好用。”楚家城开口道。这种速度很让他满意，几乎是别人的十多倍，而且还不用跑到水田里面，弄脏手脚跟衣服。

楚家强无语，心里暗道：现在你就得意吧！等你小子搞砸的时候，那就有得你惨了。最起码，你家里就不会让你好过。

第四百六十六章　立夏采茶

在大家的努力下，果然一天就完成了。第二天，楚家强带着几个人，一起去帮楚家雄家里。平时，人家帮了不少忙，自然也得过去帮帮忙。而且乡里乡亲，谁家快一点，都会到别家去帮忙，这就是乡村。

二叔跟二婶他们则是先去帮助那些堂叔堂伯之类，这样的话，大家心里也就没有其他的想法。不然的话，那些堂叔堂伯虽然不会说什么，但心里难免会滋生一些不好的想法，按理说，大家同一个太公，要亲一些，要帮忙也应该先帮他们。

村里面，有些游客也过了把瘾，下田帮忙，不过他们很多都是帮倒忙的，插得东倒西歪。偏偏人家是出于好心，村民们也不好说什么。吃饭的时候，还邀请大家一起吃顿饭，这是乡村的惯例。

这几天，楚家寨过得很充实，可就是苦了那些上门收购食材的人。这几天，几乎没有生意做，天天到楚家寨等，但收到的绿色食材少之又少。眼看一片片的蔬菜地变成农田，他们可不是一次两次跟老村长商量，不能再这样下去了。

进入了五月，过了立夏曰，也就进入了初夏，在南方，春天已经过去。这时候，农民基本上都完成了插秧。

在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏曰天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

“多插立夏秧，谷子收满仓”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火红季节。“能插满月秧，不薅满月草”，这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。

这个时候，茶树春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。

因此，很多村民趁着农忙刚过，空闲下来了，大家开始上山采茶。在楚家寨，茶地就有不少，都是五六十年代的时候栽种的，形成一座茶山。一行一行的，非常整齐，在上面看，就能感觉气势磅礴。

在他们这种农村，喝茶都是自己采的，游客们对于这种自家翻炒的茶叶非常喜好，很多人走的时候，都会恳求村民均一点给他们。

“我们就不去凑热闹了吧？”楚家强是懒得动，自己山河图里面的茶叶还少？随便摘一点出来，就比外面的好。

“去！怎么不去？那么多人，爽呀！”周福荣等人一个个跃跃欲试。这些家伙总是喜欢凑热闹，赶新鲜。就是杰克顿他们，也已经准备好了，一个个斜挎这一个竹篓，用来装茶叶的。

连万老等人似乎也十分心动，这种场面，他们已经很久没有亲身体验了。现在还有几分力气，还能动，也就想再体验体验。

“场面绝对很大，老村长都发通知了。游客想要茶叶的话，就自己去采，回头村里面统一帮忙翻炒。现在，几乎所有游客都要跟着去，你们说这动静大不大？”陈武有些激动地说道。

看见梁玉等人也眼神闪烁，楚家强眉头一挑：“你们不会也想去吧？”

“当然，去玩玩也好。”陈香难得地开口。

楚家强顿时语焉，苦笑道：“你们今天不会想关门肄业吧？”

“反正今天没生意，就是研究院那些人，也要跟着去采茶，村里面的人十个走了八个，关门就关门吧！”梁玉毫不在意地说道。

这段时间，观雁楼赚的钱还不够多？反正在这种乡村里面，这些钱就几乎用不出去。有十万八万，就足够你们开销很长时间。

少数服从多数，何况楚家强是独木难支，只好同意，也跟着去走走。说起来，自己也有差不多五年没有去过茶山了。

整座茶山，除了茶树，就是短小的野草，所以，很多孩子会喜欢将牛赶到上面放。反正整座山都没有作物，不怕牛吃村民的作物。因此，将牛赶到上面，自己就跑回来，或者在上面玩捉迷藏。

那种地方，玩捉迷藏，是最好的场地了。有点像电脑里面的迷宫游戏，那些一行行的茶树，就像一条条通道。挺有趣的，以前楚家强也没少玩。

“这么多人，那些茶树千万不要绝种呀！”周福荣等人出了门，看见浩浩荡荡的队伍，顿时抹了把汗。尽管，他们预料到会很多人，但还是小看了人数的庞大。

楚家强指了一下远处的一座山，说道：“那整座山都是茶树，你觉得有这种可能吗？而且，采了超过一个星期，嫩叶又会长出来。在以前，村民除了粮食，就靠茶山上的茶叶赚钱了。”

古代，茶叶是一种很重要的商品，至少在中国是这样。因此，整个南方，几乎每个镇都会有属于自己的茶园，这是创富的一种典型的手段。

洪老点点头：“没错了，南方是茶叶的生产中心，古代，甚至现代，中国依旧是茶叶生产、销售、出口等大国。也就是近代，外国茶叶泛滥，使得国内很多茶园经营不下去，只好荒废。”

大家也知道，古代的丝绸之路，茶叶就是三大商品之一。除了茶叶，还有就是丝绸跟瓷器，被称为中国的三宝。

楚家强等人跟着大部队出发，后面小松鼠也跟着来，喜欢凑热闹的鹩哥，自然不会掉队。

前面，是老村长带队，也是斜挎着一个竹篓，可以装十多二十斤的茶叶，当然，都是没有炒过的。翻炒之后，可能一斤都没有。

“一会，大家分成四组走，从四条路上去，别挤在一起，山路不大。”老村长还拿着一个移动喇叭，对后面的人大声说道。

那玩意，还是楚家城搞回来的，平时可以拿出去说话。

茶山四面都是可以上去的，斜坡不是太大，所以山路不像有些山体的，要环山而上。几个村干部，大家分开来，负责各组的安全。

第四百六十七章　茶树上的鸟窝

到了茶地，看着一行行吐着新芽的茶树，大家心情非常好。每一行散开几个人，开始采摘起来。

“大家小心一点！不要被上面的毛毛虫蛰了。”老村长提醒道。

这个时候，也是毛毛虫露面的时候，经常就喜欢吃那些鲜嫩的茶叶。有时候严重泛滥，你会发现整株茶树，全都是毛毛虫，非常可怕。

这些毛毛蛰了，不会痛，但非常痒，能让你将皮肤捉破。一旦被它们身上的毛蛰了，最好就是忍住别扰。让细心的人帮你将那些毛一一拔出来，然后用肥皂水洗一洗，皮肤炎会慢慢消失。

“会有毛毛虫？”有大胆的游客挺感兴趣。

他的话音刚落，鹩哥一惊捉了一条，迅速飞走。这些毛毛虫再厉害，也只是鸟类的口粮，这就是天地法则，改变不了的。

“我上次看见人家大规模的，都是用机器采的，非常快！”有人开口道。

文教授点点头：“采茶有三种方式，我们这种手工采，是最传统的，也叫手采；还有割采跟机采，你说的那种，就是机器采的，现代化的产物。”

手采又分三种：第一，掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。第二，提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。

第三，双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高一倍左右，一般每人每天少的可采五十斤，多的可达七八十斤，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。

“割采？什么来的？”楚家强问道，这名词还是第一次听。在楚家寨，也就只有手采。机采的，楚家强也听说过。

主要是往复切割式采茶机来采。由小汽油机或微电机驱动，动力由软轴传至手携采摘装置，驱动切割器和集叶装置作往复运动。采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。采摘质量好，芽叶完整率可达80％左右，是非选择姓采茶机发展的主要类型。

文教授跟大家解释，边茶的采收因原料粗大，多用工具进行采割，各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等，工具要求刀刃锋利，采割要迅速，避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

“要摘多长的？”徐碧美等人是第一次采茶，不知道应该从嫩芽的哪个部分下手，应该折下来多长才是最合适。

“这个我们一般没有定论，用指甲掐断的，就比较合适。”楚家强跟他们说道。

大家一边聊天，一边采茶，分为非常好。洪老等人仿佛自己又回到了六七十年代，大家一起搞大生产的年代。

“哎哟！大家快来看！我这里有一窝小鸟，不知道什么品种。”一个游客发现新大陆一样。这些人，看到这些无疑就会农村人看到一块金子一样惊喜。

“在这种地方做窝的，基本上都是普通鸟类，比较难驯化的，因为不怎么通人姓。”楚家强不用看，也应该猜到几分，十有就是雀类。

他没有兴趣，但不代表其他人都跟他一样无动于衷。很多游客纷纷凑过去，就看到三个小鸟在里面，看到那么多陌生人，居然