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第五百七十六章　京城烤鸭

游览过长城之后，拍了不少的照片，大家就准备去吃闻名天下的烤鸭。村里孩子也挺喜欢烤鸭，以前，吃一顿烤鸭可艰难了。村民一般不买，价格有点贵，还不如自己宰个鸡鸭尝尝。

那京城的家伙带大家到全聚德，明天就去便宜坊。这两个地方是京城烤鸭最正宗的地方，代表着两种烤鸭！今天要尝的是叉烧烤鸭，就只有这里最为地道。要吃焖炉烤鸭，就得到便宜坊去了。

“别看京城烤鸭到处都是，但就这两个地方最好了，其他的都不够水准。”那人跟大家说道。

相传，烤鸭之美，是源于名贵品种的京城鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯京城鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。

这种鸭子，其实楚家寨也养过，但因为吃得太多，一度让村民不喜。在农村，一般都是养着自己吃的，鸭子吃得多，繁殖快，如此循环，十分让人头疼的。如果是养鸭专业户那就不同，肯定喜欢这个鸭种、“你们小子有福了，以前皇帝也是吃这个的。”那人对孩子们说道。

“那个皇帝？”有孩子问道。

那家伙笑道：“朱元璋跟朱棣，厉害吧？”

只见一个个孩子摇头，迷茫道：“不认识，不出名的吧？”

这话一出，那家伙顿时瞪大眼睛，感觉代沟好大。明朝两个手腕最铁的皇帝，被人说不出名，冤不冤？楚家强等人则是轻笑起来，跟这么小的孩子说朱元璋跟朱棣，鬼才认识他们。

“那你们认识那个皇帝？”那人十分郁闷，感觉没什么共同语言呀！

“还珠格格里面的那个皇阿玛！”一个女孩子想了一会，跟大家说道。那人听了，顿时有种晕阙的感觉，暗道这电视剧害人不浅。

“走啦，跟我进去霸位置！”楚家城孩子王一样，领着孩子们走进去。其他人无语，暗道还用你霸位置？人家早就订好餐了，位置是预留的。

进到里面，跟服务员说了情况，人家就领着楚家强等人进到里面去。等大家落座，马上将准备好的烤鸭捧出来。

这些烤鸭都是接近两百块一套，时不时尝几口还可以，当正餐吃，一般人真吃不起。

除了烤鸭，还有很多其他的调料等，喜欢怎么吃，全凭自己的爱好了。根据了解，一般就是三种吃法。

据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。

其次，还可以甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。

“第三种是比较多人喜欢的，蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。”那家伙开口说道。

孩子们走了大半天，早就饿了，看到这些美味的食物，一个个就不客气啦！开始大块垛堞起来。

“嗯！还可以，有果木的清香。”周福荣说道。京城的烤鸭也不是第一次吃了，上次跟别人来，大家都不熟悉情况，没有在这里吃，感觉一般般。后来才知道，要尝出果木清香的烤鸭，才算正宗的。

“当然，这里的烤鸭挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。严格地说，只有这种烤法才叫京城烤鸭。”那人自豪道，虽然不是自己的产业，但作为京城人，自然有一股自豪感。

另外，他还告诉大家，这里采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。

“喂，去弄些喝的来。”陈武等人对楚家城喊道。

“为什么是我？”楚家城吃得正爽，被人打发去跑腿，任谁都会不乐意，“废话！老村长让你来干什么的？付账的，不是让你公费旅游的。你来这那么久，出过一分钱吗？赶紧去，大家走了那么久，都脱水了。”陈武很不客气地吩咐道。

得！连公费旅游都搬了出来，吓唬人吗？楚家城还有什么好说？赶紧出去找喝的，伺候好这些家伙再说。

“小子们，没有吃过那么好吃的烤鸭吧？”那家伙又开始炫耀道。

然而，孩子们还是不大给面子地摇头：“谁说的？二叔公太做的就跟这个一样好吃。不过二叔公太很懒，说做烤鸭很费劲，要不是强叔结婚，他还不动手呢！”

“呃！二叔公也会做烤鸭？”那家伙也是去过楚家寨的，怎会不知道楚家寨有一尊厨神镇守着？

周福荣等人点点头：“说起来，可能比起这个还好吃，更独特。你什么时候去楚家寨的？”

“我五月份去的，老村早就结婚了。”那人老实回答。

“那你就没有福气了，那时候二叔公做了好几道特别顶级的菜，烤鸭就是其中一味，做工有点复杂，用料虽然多，但都是家常用的，还有个药材。”周福荣跟他说道。当时，二叔公做烤鸭的时候，他还在场呢！

“好吧！你们楚家寨是一个怪村，什么人都有。”那家伙有些泄气。

他刚说完，一个孩子纠正道：“就是没有坏人！”

第五百七十七章　脑积水

刚吃饱喝足，楚家强的电话就响了，是杨老打来的，他让楚家强赶紧过去一趟，有点紧要事。

“你们先回去，杨老叫我过去有点事情。”楚家强跟大家说道。

“好了，既然有事就去吧！我们这么多人，也不用你跟着。”刘老师挥挥手说道。他也知道这家伙本事大，所谓力量越大，责任就越大，事情忙也理所当然，反而看不惯这家伙整天呆在村里面睡觉那副懒样。

“就是，多你一个不多，少你一个不少。”周福荣也开口道。

从这家伙口中出来的话，就知道不会是好话，楚家强直接过滤掉，转身走出去，省得那家伙又在叽歪。

楚家强匆匆来到军区医院，一个主任已经在那儿接他了。杨老知道楚家强对这里还不熟，特意让人过去带他进去的。

“小楚，这边！”那名主任一眼就认出楚家强。楚家强也看出，这人就是那天在病房里面的其中一位，好像姓梁，具体名字就不知道。

“梁主任呀！劳烦了。”楚家强连忙说道。让人家比自己大一倍的人等待，有点过意不去呀！

“那里，那里！我的荣幸呀！有空多多指教呀！要是能学到你一招半式，我就满足了。”那主任前面带路，没有墨迹，现在那边也急着等人。

楚家强笑了笑，没有继续这个话题，转移问道：“这次到底什么事情？刚才杨老没说，只是让我快点过来，我就赶过来了。”

路上，梁主任开始告诉楚家强相关的事情，好让他做好心理准备。

听后，楚家强才了解事情的来龙去脉。原来医院里面同样有一位病危的病人，情况仅比唐老将军好一点。身份也不低，以前是国务院的高层之一。

昨天还没什么事情，今天突然加重。医院方顿时乱了手脚，院长无从下手，连忙将杨老请过去。杨老一看，人都快要走到尽头了。他立即施展全身解数，将那位老人的命拖住，然后马上通知楚家强。

正是这样，杨老来不及告诉楚家强很多事情，当时太急，来不及解释太多。

“居然什么病情？梁主任你知道吗？”楚家强追问道。

“他的病没有唐老那么复杂，比较单一，但不好搞，是脑积水，很严重了。”梁主任一一将自己了解的说清楚，让楚家强尽量有准备，这样可以节省很多时间。

那位老人当年正是这种病辞职的，患上脑积水，一般会有精神障碍，最初症状是逐渐加重的健忘，精神反应缓慢及言语障碍，缓慢发展或计算力障碍，观察力下降及情感淡漠，终至严重的精神障碍和痴呆。这种情况，自然不能再继续担任要职了。

另外，患者频繁跌倒，逐渐出现步基增宽，步态拖拉，肢体僵硬、动作缓慢，下肢出现痉挛步态。当病情发展达高峰时，步态失调和运动功能低下十分严重，以至所有的自主活动受到限制。

“准确来说，脑积水不是一种病，它是由多种病因引起的一种病理结果。脑积水是由于颅脑疾患使得脑脊液分泌过多或循环、吸收障碍而致颅内脑脊液量增加，脑室系统扩大或蛛网膜下腔扩大的一种病症，通常以脑脊液循环通路梗阻和吸收不良较为多见，而分泌过多者较为少见。”梁主任是中西医结合的，在这个医院，很多医生都是这样。

说到西医，楚家强的确了解不深。只知道脑积水这种病情，华佗有过记载，属于手术科的。当然，也可以用其他手段医治，但效果可能就不大明显。

不过，楚家强有真气，那就另说，真气虽然不是万能的，但对付病患有着神奇的效果。

刚进医院，一个中年男子走出来。他看见梁主任，连忙迎上去：“梁主任，这位就是杨老说的神医吗？”

刚才，院长已经跟他说了。这次来的，是杨老都十分佩服的神医，虽然年纪不大，但继承了古中医，目前国内，或者说世界在中医上没人能跟他相提并论。本来不大相信，但有唐老的事例在，加上唐家跟他们家关系还算不错，有意透露，才收起不敬之心。

梁主任点点头：“不错！这就是小楚，他的医术我们只有敬仰的份。”

那中年人马上伸出手来，热切地说道：“小楚神医，这次无论如何也要帮帮忙，保住我父亲一命，他浑浑噩噩了好几年，已经够惨了。”

“你先别这样，我也不敢保证什么，先去看看什么情况，既然来了，肯定会尽力。”楚家强这时候也顾不上问对方名号、客气之类。

“对，对的！我们快去。”那人也反应过来，刚要再求两句，听到这话就立即闭嘴，前面赶去。

到了地方，只见许多人着急地站在门外，包括家属跟医生之类。梁主任立即给楚家强打开门，让他进去：“进去吧！杨老就在里面。”他没有跟着进去，自己没能力，进去反而碍手碍脚。

楚家强进到里面，就看到杨老跟院长三四个人忙碌着。

“你来了就好，赶紧帮忙，杨老快要控制不住吴副总理生命的流逝了。”院长马上跟楚家强说道。

楚家强一听，头皮炸了一下，妈呀！一个副总理就躺在前面。

不过，也没有迟疑，将随身带着的针砭拿出来。救心丸虽然还在山河图里面，但当时杨老看见他就拿了一枚过来，也不好随便拿出来。也正是这样，刚才杨老没有提醒要带上救心丸。

楚家强连忙使出一招三针护脑术，是老道士手札中最高明的几个手段之一。这一招，可以保住病者一个时辰的命。

杨老看见楚家强来了，立即让出空间，没有说话，脸上尽显