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随身山河图-第44部分
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这次二叔公亲自下厨，大家有口福了。楚家寨的人都知道，二叔公做的菜超级好吃。他最拿手的就是糖醋鱼跟糖醋排骨，酸甜搭配的恰到好处，这才是最高的境界。糖醋菜式其实在国内很流行，并不是什么稀罕东西，很多人都会做，但能做到各个味道刚好搭配的境界，绝对是少之又少。
糖醋排骨的做法不难，准备猪排骨、酱油、红糖（或白糖）、红醋、葱、姜、植物油等。将排骨剁成三四公分见方的小块儿。洗净后下滚水氽去血沫，再洗净，沥干水，用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制，精白面粉半碗，敲入鸡蛋，加清水少量（大约是面粉量的二分之一），调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。
上面的工作都只是准备的工作，下面的才是开火下锅。
油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后，迅速放到热油中炸成金黄。用漏勺捞起沥干油，锅洗净后再加入少量油，投入蒜片两瓣，姜片两瓣稍微煸一下，加入小半碗酱油和醋调和汁（酱油和醋的比例大约2：1），并加入白砂糖一小勺，烧均匀后加入炸好的小排骨收汁（收汁时可以加入少量生粉勾芡）即可，装盘时撒葱花。
楚家强故意让二叔拉回来一些菠萝，削好，然后放进去散开。这样做出来的糖醋排骨色泽红亮、干香滋润，可谓色香味俱全。
那些小孩子就专挑里面的菠萝吃，吃完之后，还要将每一桌上面的可乐、雪碧等拿走。这也是农村孩子的嗜好，那半瓶没喝完的可乐，他们可能能藏起来喝两天，瓶子还可以装其他东西，或者等收垃圾的垃圾佬上门。有些抢不到的孩子甚至打起架来，顿时引起一些大人的破口大骂。楚家强只好拿出雪糕补偿那些抢不到的孩子。
第七十九章 唐福的震惊
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看到楚家强家里的冰箱等电器，一众人都是非常羡慕，羡慕楚家强的运气。他们很多人都认为这是运气所致，楚家强真正赚的钱不多，绝大部分都是何首乌得来的。
老村长看他们的表情，顿时冷笑道：“怎么？是不是觉得家强这都是运气所致？无知！”老村长直接教训，接着说道：“这里面虽然也有运气成分，但要是让你们遇到何首乌，你们会挖去卖吗？知了壳、天麻我们天天见，可没见你们谁发过财？我们种果树折本，家强还没打理，回来看到果园的果子，马上就卖到钱了。玉米我们被骗了那么久，还没人发现。两座大竹山满山的竹子，你们谁听说过这种农村到处都是的东西也能赚钱？这说明什么？知识！见识！信息！知道不？一个个在这羡慕，还怨天尤人，哪来的这么多运气？”
老村长毫不留情地批了这些人一顿，尤其是玉米，说起来他就来气，整个村子被人玩得团团转，偏偏看见人家来了还像财神爷一样招待。这也可见村里面的信息闭塞得有多可怕，不单他们楚家寨，这一带的村子应该都是被坑了，不然他们不可能不会发现的。
楚家强无奈地笑了笑，村子的落后他最有体会。其实说到贫穷，楚家寨还不是最落魄的，再外大山里面去，那地方根本没有大路，走的是山路，那些地方才真叫做与世隔绝，里面的孩子能读完小学已经高材生了。
送走了这些深深反省的村民，楚家强帮忙收拾残局。
要睡觉的时候，楚家强发现小金居然在抱着半根竹笋狂啃。
“咦！你这小家伙还藏着食物？”楚家强自然认得出，这半根就是他昨晚扔给它的，还想到这家伙还会藏起来。
不过他想起动物的习姓，也就不奇怪了，尤其是鼠类，它们每年秋天都会很忙，忙着收藏食物过冬。南方虽然不像北方，一到冬天就冰天雪地的，但气温也是骤减，各种食物那时候也是很紧缺，一般果子等在秋天就熟完了。
这小家伙有些贪心，正在猛啃竹笋，看到楚家强站在旁边，马上伸出一个爪子叫几声。
“以后再给你！”楚家强没好气地说道。
第二天上午，唐胖子突然到访。这家伙来到响竹村差点不敢进去，在他印象中，这条路是坎坷不平的。他问了一个路人，才知道楚家寨的人前两天修的路。
他在路上遇到老村长，马上停车跟老村长打招呼：“老叔，这条路修得不错，以后进来就方便多了。”
老村长有些得意地笑道：“花了那么多钱，自然得做好一点。小唐这次进来找家强的吧？你要是再来晚几天，那两株大枣恐怕就得等明年了。”
唐胖子摇摇头：“我倒是想包下他的果园，但那家伙死活不肯，唉！那小子有钱都不想赚，没办法咯！”
给老村长一根烟，顺便点着，然后告别老村长朝楚家强老屋开过去。
来到楚家强老屋，没发现楚家强，而是一个不认识的妇女、一个中年男子跟一个老妇人。出于礼数，他还是敲敲已经打开的大门：“请问楚家强在家吗？我是他的朋友。”
许秀、颜天智跟万老夫人听到这个胖子是楚家强的朋友，马上请进屋子坐。
“家强在水库那边，你可以去看看。听说蛮好玩的，不过我的情况，只能暂时在附近溜达。”颜天智笑着说道。
胖子是交际的高手，马上自我介绍一番，很快就跟大家有说有笑了。
“你是说那小子在水库那边建了一座悬索木桥？能治病，捉到一个罕见的能寻宝的竹鼠，一个磨盘大的金钱龟，还有一个巨大的雪雕？”胖子难于想象这么短的时间，楚家强已经做出了那么多不得了的事情。
“小金应该是出去了，雪雕就也不在，不然你可能进不了这个门。金钱龟在水库那边，你去了就知道啦！”颜天智笑着回应。两人都是做生意的，沟通起来十分融洽。
胖子一听，马上跟大家告别，然后急冲冲从后门出去。往几百米远的水库望过去，他就发呆了，那座悬索木桥放在外面根本不起眼，但坐落在这种地方，就显得非常抢眼了。
他走进果园，走到那两株大枣下，看到上面粒粒都要比外面大上一号的枣子，眼馋的不行。他转头望了望周围，发现边上有一根竹竿，马上拿起竹竿猛打几下，枣子就哗啦啦地落下来。
唐胖子知道这枣子，或者说这个果园楚家强那厮从未打过农药，所以连擦都不擦，捡起一颗就往嘴里扔。甜丝丝、酥松的口感让唐胖子眼睛一亮。这家伙干脆一屁股坐下来，捡起地上落下的枣子就往嘴里扔，吃得十分自在，完全忘了自己刚才的目的。
打了一个饱嗝，他站起来才记起自己要到水库去找楚家强，连忙沿着大水沟走过去。不过，他刚才边上，看到里面的鱼虾和没有洞穴居住就在边上爬行的大螃蟹，以及底部密密麻麻的黑洞里面伸出来的黄鳝头，不由大大地吃了一惊。
他知道这条大水沟很多鱼虾蟹跟黄鳝，但上次还有那么恐怖。而且那些黄鳝也太生猛了，一个飞蛾飞过，一条黄鳝立即从你里面射上来，瞬间就将那可怜的飞蛾给吞了。
走过那一大片草莓地的时候，看那草莓的长势，唐胖子立即隐隐猜这草莓一定是好草莓，心里决定得逼楚家强签个合约才行，这么高档的水果，他是不会放过的。
等他来到河滩的时候，楚家强就认出他了，在小岛的大榕树下远远地打招呼。他现在正跟万老在钓鱼，不远处的木亭下，李老头跟颜老依旧两耳不闻窗事地对杀。
万老有些郁闷，这鱼竿也够简陋的。钓竿是一根韧姓比较好的竹子，拇指大，鱼线是楚家强从村里面找来的，比一般的鱼线要粗，钓钩是自己找一根针，用火烧红扭弯而成。偏偏那小子还钓得有声有色，比自己以前用几千块的钓竿钓得还快。
第八十章 钓鱼
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看见楚家强悠闲地钓鱼，唐胖子也不得不羡慕这小子的生活。他经过木亭子的时候，看见两个人正在下棋，打了一个招呼，谁知道人家一点反应没有，搭了个没趣，不由尴尬地摸了摸鼻子。
“哈哈！你别这时候跟他们说话，他们听不见的。”楚家强大笑。
唐福只好朝楚家强走去，看到那种鱼竿，不由调侃道：“老弟，你这不会是姜太公钓鱼吧？”
“大道至简！你不懂的。这位是万老，认识一下吧！”楚家强笑了笑。
两人相互点点头，算是认识了。唐福凑上去一看，楚家强旁边的水桶十多尾两斤多的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。
“这么多？”他吃了一惊，这种钓竿也能钓这么多？他朝万老的水桶望进去，少了三分之二。
“这小子是个怪胎。”万老郁闷地说道。
楚家强却撇了撇嘴说道：“这算什么？村里面你随便拉一个四五岁的小孩子也能钓鱼，不一定比我差。”
万老跟唐福嘴角抽了抽，这小子还真是气人，这分明是在说他们钓鱼的技术不行嘛！
“对了，胖哥你跑来干什么？不会跟我说你对楚家寨已经产生了留恋之情吧？”楚家强开玩笑道。
唐胖子瞪了一眼：“不行吗？难道非要有事才能找你小子？来合钱镇办点事情，顺便过来看看你。不过楚家寨的景色的确不错，尤其现在道路修好了，方便很多，以后可能还会常来。倒是你小子大手笔呀！准备见一个庄园不成？”
楚家强摇摇头：“十多万的事业，哪敢跟胖哥你相比？”
“河滩那一大片是什么？蔬菜？你种那么多？”唐胖子想不注意到河滩那片黄花菜都难，长三四百米，看到尾都有些朦胧了，颇为壮观。
“黄花菜，现在还不到开花时候，再等几个月吧！”楚家强的钓竿突然发紧，他连忙定住，然后慢慢扯线，跟鱼拉扯对峙。
“咦！看起来好像是一条大鱼。”唐胖子马上断定。
万老却摇摇头：“比巴掌大一点吧？他这里的鱼特别生猛，不能用平常的理论、经验判断。”万老一开始也跟唐福一样的表现，但扯起来的就一斤多重，让他无语了好一阵子。
“不会吧？”唐胖子的疑问刚完，楚家强身体猛地往前摔去，他大惊之下，连忙定住身形，再次拉动。整条鱼线绷得十分紧，好在这种鱼线比较粗，不然还有可能断了。
“咦！看来还真是一条大鱼。”万老发现楚家强的异状，马上也断定是一条大鱼。
拉扯了一会，一个盘子大的塘鲺头露出水面。只见大塘鲺猛地摇晃了几下，鱼竿立即弹起来，楚家强差点向后面摔倒。
“塘鲺！可惜鱼线好像断了。”唐胖子有些可惜。塘鲺在南方并不是稀罕货，而且更大的都有，他就见过六十多斤的，超级大。
塘鲺是国内一般的叫法，它的学名叫胡子鲶，有两个角，跟泥鳅一样，能钻到泥里面，水里挖洞的高手。这种鱼胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。
它姓情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习姓，但行动不是很敏捷，比较笨拙。塘鲺喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。而且耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。
“不是鱼线断，而是钓钩断了。”楚家强有些郁闷，发现钓钩断了，看来不是专业的钓钩真的不耐用。
“呵呵！算了，今天上午就钓到这里吧！这些鱼怎么办？留两条吃，就放了吧？”万老一个人钓也感觉没意思。
楚家强说道：“还是算�
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