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和玉种田记-第15部分

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得到好的方法,王县令坐不住了,向和玉告辞。最后别有深意的对和玉说了一句话,让和玉非常感动:不管发生什么事,老夫定会护你周全。

说完转身离去,留下两个清瘦挺直的背影。

第二十二章咸鸡蛋,蚯蚓

趁这段时间不忙,和玉挑选了五十个种蛋,让老母鸡孵化小鸡。吸取上次的教训,和玉不准备人工孵化了。现在条件欠缺,而且数量少,就上那几只老母鸡再辛苦一次吧。

养鸡场被刘叔一家管理的很好,旁边的十多亩荒地,刘叔用和玉给的方法整地,杂草已经处理的差不多了。只是偶尔有颗顽强的小草,生命力比较旺盛的,露出来。

这就是良田啊,坐在田埂上,头戴着自己编的插了几朵野花的草帽,看着一望无际的田地,绿油油的庄稼随着风的吹动,一起一伏。

和玉来到养鸡场,之前孵化的小鸡已经生蛋了,一直是卖给泰华楼的李管事。前段时间暴雨,路上还是泥泞不堪的,鸡蛋是没法运出去积攒下很多新鲜鸡蛋。和玉怕坏掉了。就在收拾一间屋子,腌咸鸡蛋。

在古代,作料少的根本没法和现代比。和玉就干脆不放其他调料,只用盐。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,二十五天左右即可开坛取蛋煮食。这个方法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香,想着就想流口水。

古代的盐真是粗,盐水中有很多杂质,好怀念前世的精盐。和玉决定以后烧菜的盐,用沉淀过的浓盐水。

这样不仅防止鸡蛋坏掉,通过深加工,提高了产品的附加值,卖得更贵一点。

“刘叔,有个头特别大的鸡蛋,给我留下来。”和玉对刘叔说。

“知道了,以后我会让老婆子留意的。这是这个月的账本,和玉姑娘请过目”刘叔递上账本,恭敬的说道。

和玉之所以雇佣刘叔,不仅是因为他手艺好,样样精通,有一定的威望,老实本分;只拿自己的那部分,两个儿子也被教育的比较好,勤恳能看。再说了,和玉给的待遇也是呱呱的。

和玉接过账本,坐下来,仔细看着。全部是文字性的,看的何玉头晕眼花。好怀念数字呀。收起账本,待会带回家,用数字重新做一份,留底。

午饭就是在刘叔家吃的。和玉给他们一家带了很多山芋叶子腌制的小菜,也算是额外福利。

和玉在周围逛逛,鞋上趴了一根蚯蚓。

“咦······”好恶心,一脚甩出去,那条蚯蚓被甩出老远。和玉最怕这些软体动物,蚯蚓还好,只是恶心;像蛇啊,水蛭,想着就胆寒。

刚才光顾着恶心,居然没想起蚯蚓是作鸡饲料的好东西。和玉之前老是感觉鸡蛋的蛋黄太小,而且鸡蛋的个头比前世的鸡蛋小多了。

现在又没有精饲料,以前和玉根据小时候养鸡的经验,摸索着配的饲料。蚯蚓是个好东西呀,它能作为畜、禽、鱼类等养殖的蛋白质饲料。吃这种高蛋白的饲料,鸡蛋会大一点,蛋黄也会跟着变大;还可以利用蚯蚓改良土壤,培育地力,还能处理垃圾,化废为肥,消除有害物质对环境的污染

和玉找到那条被踢出去的蚯蚓,越看越顺眼,此刻,再也没有比蚯蚓这种小东西更惹人喜爱了。

旁边的刘叔目睹了和玉一会花容失色,一会兴高采烈,被和玉变脸的速度雷了一把。这哪是平时冷静的不像个十几岁小姑娘的和玉啊。

“刘叔,刘叔,鸡的粪便放在什么地方?和玉问道。

刘叔很是好奇和玉为什么要看鸡粪。尽管好奇,刘叔也没有多问,回答道:“何玉姑娘,请随我来。”

刘叔带着何玉,来到山脚下堆肥的地方。和玉仔细观察了附近的具体环境,正适合养蚯蚓。

蚯蚓的饲料来源很广,凡是无毒的有机物,如畜禽的粪便,植物秸秆,孤僻,烂水果等,经过发酵腐熟后,均可以作为蚯蚓的饲料。

说做就做,和玉让刘叔叫来大柱,二柱一起把这些鸡的粪便,捣碎;秸秆,杂草之类的植物,用扎到切成五公分长,浇水,拌均匀,让他们充分湿润,然后堆在一起。堆料的时候,一定要输送,有理由细菌的发酵,每堆大约一米高。

和玉在上面浇了很多的水,又在上面盖了一些秸秆,让这些东西充分发酵。

刚开始做这些事情的时候,二柱不愿意做;但是看到和玉一个姑娘家,都不怕脏,不怕臭的,也不好说什么,跟着大家伙一起做。

和玉看出二柱脸上的不情愿。不解释很多,以后他们就知道这些粪便的好处了。

现在温度高,正适合培养蚯蚓。和玉和刘叔说了一些注意事项,堆积的有机废物经过三到四天之后后,里面的温度可上升至五十多度,半个月左右可翻堆一次次,并添加水分,经过三、四次翻堆腐熟后。和玉会来告诉下一步做什么。

最后和玉,让刘叔一家尽可能多的收集蚯蚓,往粪堆里扔。

忙了一天,刘叔让大柱送和玉回家。大柱,沉默寡言,闷不吭声的走在前面,和玉在后面跟着。

阵阵的虫子叫声,更显得夜晚的安静。和玉不习惯这样,一路没人说话,琢磨着找个话题聊聊。

大柱今年十七,身体强壮,为人老实,没什么坏心眼,整天只知道闷头干活。之前因为家里穷,亲事一直往后拖,到现在还没娶媳妇。自从今年一家在和玉家做工,收入明显比以前多了,刘叔,刘婶应该给大柱说亲了吧。

八卦的小火苗烧起来,扑不灭了。

和玉八卦的问道:“大柱,说亲事没?”

“这·······还没·······”大柱吭哧了半天,说不出话来。

和玉能猜到,大柱的本来黑的脸,现在估计要变成黑紫色了。和玉的恶魔因子作祟,不准备就这样放过憨厚的大柱。

“还没啊,那喜欢什么样的?说出来帮你参谋参谋。”和玉笑呵呵的问道。

听到和玉善意的笑声,大柱放松下来,慢慢说道:“像何梅那样就好了。”

哎呦喂,这家伙居然能举个例子来,那心里估计早就惦记着人家姑娘了。这家伙真能藏句话,之前和玉也听说了,刘叔,刘婶托媒人给大柱说了几门亲事,大柱都不同意,气的老两口放言不给他找婆娘了。

气话嘛,说归说,儿媳妇还是要找的。刘叔刘婶继续托媒人说亲。再不把大儿子的婚事搞定,二柱的年龄又到说亲的年龄了。

和玉看大柱很老实,重点培养,将来一定可以独挡一面。现在帮大柱打探,成全一桩美事,也是一段佳话,大柱也会更效忠自己的。

第二十三章铁牛的生日礼物

“大姐,喜儿做梦,梦到哥哥了,喜儿想哥哥了。”何喜拽着和玉的衣摆,水汪汪,眼溜溜的大眼,惹人怜爱的看着和玉。

连带着旁边的铁牛,憋着嘴,很难过的样子。不知道怎么说这两个好,配合得天衣无缝。

前段时间一直下大雨,路滑。上个月的休息的时候,何志英,何志勇没法回家。这个月还有十天才到休息日。

平时忙的时候不觉得怎么样,听何喜这样一说,还真有点想念大弟,二弟。

和玉伸出双手,要抱起何喜,差点没抱起来,小丫头胖了不少,再也不是一年前的那个小毛丫了。现在和玉家的生活水平比以前好多了,又有韩姨的精心照料,不胖才怪。

更可恶得是,平时分给铁牛的好吃的东西,大半被她给吃了。有一次,和玉替铁牛打抱不平,铁牛这货,居然不领情,藏起来,背地里给何喜吃。

“贪吃鬼,再胖下去,姐姐抱不动小喜儿喽。”和玉笑着打击何喜。

“不怕,铁牛能抱动。”说着,何喜两首向铁牛伸去。

看着铁牛很自然顺手的抱着何喜,和玉苦笑不得。感情胖不胖和体重无关,和抱动,抱不动有关。

“但是胖了之后,会变丑哦。”和玉继续打击何喜,这丫头乐观的有点过了头。

何喜没回答,直接看向铁牛,还没来及说话。铁牛立马说道:“喜儿不胖,喜儿最漂亮,最漂亮”。

和玉承认,的的确确又被铁牛雷了一把,和这两人说不下去。

“是是是,喜儿最漂亮。早点睡吧。明天我们一起去县学,看看你两个哥哥。”和玉赶紧岔开话题,早点承认何喜是漂亮的,要不然,这家伙会一直纠缠你,知道你承认她何喜识最漂亮的才罢休。

一听说明天去县学看哥哥,何喜拍着手,兴高采烈的。小脑袋赶紧点头,让韩姨带着她回房里睡觉。

看到何喜那高兴的小样,和玉不禁在怀疑,这家伙是为了见到哥哥这么高兴的,还是明天到镇上可以逛逛才这么高兴的。

第二天一大早,铁牛赶着马车,车里坐着和玉,何喜姐妹俩。何喜的小嘴甜的,差点让和玉的牙甜倒了。一会一个问题,和玉耐心的讲给何喜听。何喜才不管听懂没听懂,一个劲的夸自己姐姐聪明。

正所谓无事献殷勤,“非奸即盗”,何喜这小丫头在心里打什么主意呢。何喜不说,和玉也不问什么问题,看谁耗得过谁。

何喜仅会的几个夸人的词汇快用光的时候,何喜用甜腻腻的声音说道:“姐姐,你看铁牛对喜儿多好,听韩姨说,过几天就是铁牛生日了,喜儿想送件礼物给铁牛。好不好嘛?”

何喜的两只手抱着和玉的脖子,哼唧哼唧的撒娇。

“那你想送什么给铁牛啊?”和玉抱着何喜问道。

“那天我和铁牛趴在官道旁边的树上,看到好几个官兵骑着马经过······”

“铁牛不会想要匹马吧?”没等何喜说完,和玉逗弄何喜问道。

“不是,不是,姐姐听喜儿说完。好几个骑着马的官兵经过,身上背着长长的东西。铁牛说,那是“剑”。”何喜不高兴姐姐理解错自己的话,急忙解释。

“但是剑很贵哎。”和玉拖长声音。

“大姐,大姐,喜儿可以省钱。平时喜儿一段要吃两碗饭,现在我只吃一碗,省下来的饭钱,给铁牛买把剑吧。”何喜赶紧说出自己的办法。

亏这妞能想出来,不能这么轻松的就答应何喜的要求,不能养成想要什么,就必须得到的性格。

“但是你吃的饭也是姐姐提供的哦,省下的饭钱也是姐姐的,怎么说是你的呢?”和玉假装不答应的问道。

“那······那姐姐,你雇我做工吧。田里的货我干不动,但是我会做洗碗,洗衣服。姐姐,求求你了,求求你了。”何喜摇晃着和玉。

看着这丫头年龄小,手劲边却很大,晃得和玉脑袋晕。

“小祖宗,别晃了,姐的头都被晃晕了。姐姐答应就是。等看完你哥哥,我们就去买一把送给铁牛。”和玉投降的说道。

“姐姐最好了。”何喜抱着和玉的脸就亲。

坐在外面赶车的铁牛,嘴角不由自主的上扬,听到何喜要送一把剑给他做礼物,高兴的用力甩动手里的皮鞭,马车超速往前行驶。

幸亏当时买马车的时候,交代刘叔,简单点无所谓,但一定要买牢固的。马车快速的爱路上行驶,马车行驶额声响并不大,证明这辆车的质量还是经的起考验的。

很快就到了镇上,得知何志英,何志勇没有下学,三人就先去给铁牛买礼物。兵器是历代朝廷管制的东西,兵器店里卖的兵器可想而知是什么样子。

看到那些兵器简陋的,和玉都不想去形容,真的没法和前世电影里看的那些兵器相比,
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