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和玉种田记-第87部分
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马车停稳之后,三钱从马车上跳下来,刘叔,和玉恍然大悟,这刘天佑还真是“阴魂不散”自己去那边,就跟到哪边。
“刘叔,这是刘某的一点心意,请收下。要是没您,京都的养鸡场,不可能这么顺利。”刘天佑说道,三钱上前一步,捧着一个精致的盒子给刘叔。
本来就是替和玉做事,自己应尽职责,不知道该收不该收。和玉显然看出刘叔的为难,说道:“既然是合伙人,就不要客气了,礼尚往来嘛。”
见和玉这么说道,刘叔接下礼物,说道:“谢谢李公子的礼物,里面请。”去了京都一趟,虽然不知道是刘公子是哪一个大户人家,但是也感觉到一定和皇室有关,所以做起事来,都是小心翼翼,以防惹祸上身。
刘天佑在和玉的另一边坐下,族人越看小玉和着刘公子越登对。看着和玉怀里抱着小宝宝,和玉不时的作着鬼脸,逗小孩,尽管小孩太小,不知道什么,但和玉还是逗得不亦乐乎。看着和玉的表情,刘天佑笑了,惊为天人,迷倒一大帮人。
“不要笑得那么祸国殃民。”和玉小声对着旁边的刘天佑说道。
刘天佑没有回答和玉的问题,反而是问道:“玉儿,可不可以给我抱一抱?”
和玉很不信任衣来伸手,饭来张口的贵公子会抱小孩。倒是旁边的何梅说道:“抱小孩时要托住小孩的脖子背部和屁股,小心点就可以了。”
和玉小心翼翼的把宝宝转给刘天佑。嘿,这人居然能抱得像模像样,不可置信。
刘天佑得意洋洋得说道:“看你紧张的,要知道我可是有两个妹妹的,他们小的时候,我抱过。”
“你真棒,将来一定是个好丈夫,好父亲。”和玉从不吝啬对别人的赞扬,见没想到刘天佑还有做新好男人的潜质。
“那是”刘天佑根和玉待得时间长了,也跟着和玉学了几句口头禅。三钱很是惊讶的看着三皇子,哪有以前的冷峻,但是笑容比以前多了,开朗了不少。
还没得意多久,刘天佑只感觉身上一热,当时脸上一僵,把宝宝抱开一些。和玉差点笑场,让你得瑟,被宝宝撒了一身的童子尿。
何梅赶紧把宝宝抱过来,连忙道歉:“小孩子,不懂事,刘公子到屋里换件衣服吧。”刘天佑看着和玉揶揄的眼神,脸红了。
和玉还唯恐天下不乱的说道:“没事的,童子尿可是能辟邪的。”这下刘天佑的脸紫了,三钱心里急得要命,这和玉姑娘真是分不清场合,唯恐天下不乱。
侍卫赶紧到马车里拿刘天佑的衣服,这三钱就怕三皇子在外面弄脏了衣服,为了皇家威仪,每次出来,都要在马车里准备一身衣服。
大柱带着刘天佑一起去换衣服,三钱在旁边小心翼翼地伺候着,一声一声也不敢吭,怕引火烧身。自己主子不敢往和玉姑娘身上撒气,不代表自己也有这个特权。小心使得万年船,可不能因为树叶大的浪头,翻了船。
换了一身干净的衣服,刘天佑的脸色才好看一点。出来的时候,刘天佑脸色还是比较严肃,和刚才真是判若两人。
一百四十九章刀削面好好吃
一百四十九章刀削面好好吃
原本欢欢喜喜的场面,因为刘天佑的的黑脸,气氛很是沉闷。和玉不希望自己干儿子满月酒,闹得不开心,想个法子,哄哄这黑脸皇子。
“你笑的时候最帅,多笑笑哦,你看大家远门开开心心的,你一个人黑着脸,让主人多尴尬呀。”和玉在刘天佑耳边说道。
刘天佑脸色好看了些,和玉再接再厉,接着说道:“笑一笑呢,晚上回去给你做好吃的,保证是你之前没吃过的。”
刘天佑看着和玉讨好的眼神,再看看的确不应该在人家喜庆的时候摆脸色,便笑了笑说道:“说话算话,晚上一定要做。”说完拿起筷子就开始吃菜,和玉很是吃惊,比何喜还好哄,刚才只是随口说说,没想到这人居然当真,晚上弄什么给他吃啊,真伤脑筋。
刘叔一家,见贵客不再生气,便放下心来,又恢复到刚才热闹得气氛。一场满月酒,宾主尽欢。见天色还早,就向刘叔告辞,到何家村去看看,叔叔伯伯们养的鸡仔怎么样了。
现在小鸡仔已经两个多月大了,再过一个多月就可以生蛋了。看到这些小鸡仔长的很是肥硕,心里暗自放心,看来族人还是非常勤劳的。发家致富,只是时间问题。
婉拒族长何文清的挽留,带着一行人回家了。一路上,和玉都在琢磨晚上做什么吃呢。自己会做的东西屈指可数,再说了,夏天吃得东西不能油腻,那范围又小了。凉面上次已经做过了,不能重复做了。
对了不是还有凉皮嘛,前世和玉村里有一个和自己从小一起长大的发小,就开了一家凉皮店,做的非常好吃。发小从小初中毕业就辍学了,学了怎么做凉皮,居然还做的非常好吃。自己放暑假的时候,发小忙不过来,自己还去帮忙的,就学会做凉皮了。
就这么办,待会去清水县城看看有没有合适的工具。到了清水县城之后,和玉便下马车,自己走走,中午吃得很多,一直坐着马车,消化的太慢。何志英,刘天佑,何喜也跟着下马车,开始逛街。和玉来到铁匠铺,看有没有自己需要的工具,转了一圈,也没有。”
“胡铁匠,可不可以做一个圆形平铁盘?这么大的”和玉边问胡铁匠,便用手比划平铁盘的大小。
“这很简单,姑娘等一会儿,马上就好。”胡铁匠拿出一块平的铁块,很薄,放在火炉里煅烧,烧的通红的时候,拿出来,呯呯咚咚,反复几次,一块直径一尺二的平盘做好了。
“胡铁匠,你手艺不错。正是我想要的。”和玉夸奖说道,拿出一两银子付钱。
胡铁匠作势要找零钱,和玉说道:“胡铁匠,老生意,不要找钱了,就当给店里的伙计们买茶水喝了。”
“那可要谢谢和玉姑娘,我老胡是个粗人,不喜欢虚套,就收下了,以后有什么地方用到老胡的,尽管开口。”胡铁匠擦擦脸上的汗水,拍着肥硕的肚子说道。
“那和玉先谢谢胡铁匠了。”和玉说声谢谢,拿起两个已经被水冷透的平铁盘回家。和玉算算时间,这凉皮,今天是做不好了,但是今晚怎么对付呢,昨晚吃的面条,今天就做了简易版的刀削面吧。
回到家之后,和玉说道:“你们两个去和志勇聊聊天吧,我现在去取厨房准备。”
一听和玉这么说,刘天佑通体舒畅,玉儿不是开玩笑,真的给自己做吃的了,心情愉悦的跟着何志英去了何志勇的房间。
到了厨房,和玉把指甲剪剪,洗干净手,开始和面,先把今天的晚饭糊弄过去,明天再做凉皮。刀削面其实就是一个揉面的功夫,做面食的王厨娘也跟着和玉学。面里放少许的盐,搅拌均匀,用冷水和面,和好的面要醒一下,特别注意的是,面要硬,吃起来才有劲道。剩下的工作就是揉面了,用力的揉,揉累了,歇一会再揉。和玉显然不是做这块的料,没一会,两个胳膊又酸又疼,倒是王厨娘,干惯了粗活,一直揉面团,没有停下,到后来,和玉的那块面团,也事王厨娘代劳了。和好面后,盖上湿布待用。
正好家里有几只公鸡有二斤重了,今天就杀一只。负责洗菜的小厮,拿过刀,就开始杀鸡,放干鸡血,用开水烫过之后,开始拔毛,不一会儿,一直光鸡出来了,里面的内脏也被清理出来。洗干净之后,煮鸡汤,做刀削面的汤底。
鸡汤烧好之后,把鸡肉捞出来,撕碎,简单的抄一下,待会要放在煮好的面上。
和玉吩咐丫鬟,叫韩姨他们开始准备吃饭,然后就开始煮面,拿起面团,开始削起来。当然了削得不怎么专业,但卖相不等同于口味。见面煮的差不多了,把事先准备好的山芋叶子倒进去。李厨娘又开始抄了几个小菜,还有作坊里面新腌好的小菜,切了一盘,连同刚才的鸡肉丝,一同端到饭厅。盛刀削面的是一个大瓷盆,一碗一碗得端,和玉嫌麻烦,直接用盆。
面香散到满屋子,卖相精致的小菜更是吸引别人的眼球。雪莲帮忙给大家盛面,只见何喜吸吸鼻子,大声说道:“大姐,好香哦,我要吃一大碗。”
和玉点点何喜的鼻子,说道:“你个小馋猫,让你吃个够。”
大家盛好面后,和玉坐下来,给刘天佑夹了菜,说道:“这个是专门给你做的,赶紧尝尝,今天实在是不好意思,我代刘叔正式向你道歉。”
“玉儿,不要说了,小孩子本来就不懂事,再说的话,就感觉我太小家子气了。”刘天佑心情不错,轻声说道。
“那就到此为止,今天我们吃着刀削面,明天我再给你们另一样东西,保证你们吃了忘不了。”和玉想着明天做的凉皮,先夸夸。夏天吃凉皮,神仙也难比。
只有和玉一个人说着,其他人,都在大口大口吃面条,哪有人听和玉说话啊。倒是刘天佑很给面子的说道:“玉儿,那我明天再过来吃你做的新东西。”
好在还有一个人听和玉说话,所以和玉心情不是很坏,说道:“那个东西比较费时间,到晚上才能做好,你晚饭过来吃吧。”
刘天佑再次蹭饭成功,三钱看到眉开眼笑的三皇子,暗暗叹气,加快吃面的速度,这和玉姑娘做的面,真是好吃,其他的暂且抛到脑后。
一百五十章做凉皮
一百五十章做凉皮
昨天的刀削面吃得大家意犹未尽,纷纷嚷着明天还要吃。和玉就说等过几天再吃,要知道再好吃的东西,天天吃也会腻掉。
第二天一早起来,简单的吃完早饭,就开始着手做凉皮。厨房里的厨娘见大小姐又来了,猜测大小姐可能又要做什么稀罕物。放下手里的活,纷纷围过来看。
“王厨娘,揉一个这么大的面团,软硬适中就行。”和玉比划一个大小,对着王厨娘说道。王厨娘是做面食的,所以面团的把握程度比和玉高多了。
“小姐,你先坐下歇着,老婆子我马上弄。”王厨娘放下手里的活计,洗干净手,开始和面。和玉趁这会功夫,同其他人聊天,问他们有什么需求,有什么困难,可以说出来,自己这个做主家的能帮的,绝不会袖手旁观。
这些下人,本就是无家可归的流民,没有田地,为奴为婢是最后一条出路,还能有口饭吃,不至于饿死。和玉一家对下人又这么真诚和蔼,下人们自然的比较开心,不需要战战兢兢。比在那种所谓的大户人家做事,舒服多了。
大约过了半柱香的时间,王厨娘和好了和玉要的面团,问道:“大小姐,面已经和好了,现在怎么弄呢?”
和玉洗洗手,按了一下,很不错,果真是软硬适中。放在案板上半个时辰,王厨娘找来一个罩子,给罩住,以免被苍蝇叮。
“半个时辰之后,我再过来,你们该做什么就忙什么吧。”和玉交代完,便离开厨房,因为厨房就算是早上温度也是很高的,非常热。
和玉当然闲不住,来到种果树苗的院子角落的地方,居然有几棵葡萄苗结了不少葡萄。和玉见葡萄苗还小,要是今年不处理掉大部分葡萄,会把树苗累伤的,说不定好几年不能恢复。和玉几下就把葡萄树上的葡萄,每棵树只留下一串,其他的全摘掉,明年,后年才能充分结果。心好痛,这葡萄可是好东西,更何况是研究所搞出的新品种,味道一定好。和玉是了解研究所的能耐的,这一点还是可以肯定的。
桑拿树苗上居然也有桑葚,今年
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