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“你的靠山是指刘公子吗？”韩姨随即反应过来，也就是志勇被救回来之后；和玉同刘公子的关系才开始变得好起来。

听了韩姨的问话，和玉点点头说道：“正是，我对于刘天佑从某种程度上讲也是利用，想通过他保护我们整个家。虽是相处的时间越长，我就越感觉这刘天佑还是个很优秀的人，跟着他也不错哦。”

外面有个黑影悄悄地趴在床边，只听到对刘天佑也是一种利用，怕里面的人发现，不敢多呆，便轻轻地走开了。

韩姨听了和玉的话，更加担心了，说道：“玉儿，不管怎么样，不要勉强自己做自己不喜欢的事情。毕竟我们是小户人家，和大人物相处，还是要小心。”

见和玉点头，韩姨也不再说什么，便回房休息。她们谁都没有想到，今晚无意中的一句话，给后来惹来多大的麻烦。

和玉还是每天上午给女孩子们上课，聪明不分贫富贵贱，这些女孩子非常聪明懂事，和玉非常乐意教她们读书识字。和玉讲话没有架子，平易近人，语言风趣，很招小朋友们喜欢。

中间有几个年龄大一点的女孩子，非常有灵性，一些常用的字已经认识，会写，字体也是同和玉学得瘦金体。闲着的时候，帮忙照顾小孩子，减轻孤儿院的工作人员的压力，得到众人一致好评。

上完课之后，和玉去铁铺，问问胡铁匠有没有做好镰刀。之前割麦子的镰刀，割水稻有点使不上力。反正和玉才挥舞一会镰刀，整个右胳膊酸痛的不行。这才照着前世的镰刀模样，做了十几把。

和玉拿在手里掂量掂量，很顺手，简单的在何志英开的小吃店里吃了碗面，便直接去玉庄。孙玉峰等人都过来帮忙，和玉把镰刀分发给他们，热火朝天的开始收割水稻。妇人们就在后面用小刀把稻穗割下来放在麻袋里。几亩水田，到了晚上已经完成大半。和玉自然也没闲着，拿着镰刀收水稻，众人见大小姐在田里干活，都非常卖力的挥舞镰刀。

到了晚上，孙玉峰本来想安排人把麻袋里的稻穗放到仓库了，和玉没有感觉到明天没有有雨，所以阻止说道：“明天没有雨的，就放在外面吧，上面盖上些稻草就行。”

孙玉峰对于大小姐的话，几乎当圣旨来听，百分之百的执行。因为有几次，和玉说最近有雨，果不其然第二天就下起了大雨。下人都在传这大小姐可以夜观天象，知风雨。和玉知道了这些议论，头上三条黑线，自己是可以预知天气情况，但这是本身具有的超能力，根本就不是观什么天象，出了牛郎织女星和北斗星，和玉前世连最常说的十二星座都搞不清楚在哪。

和玉回去之后想着，稻子收上来之后要脱粒。现在也没有脱粒的工具，在和玉的印象里，小时候家里把稻子脱掉稻壳，使用的最难简易的机器，最起码也是用电带动的，没有见过人工脱粒。好在上农校的时候，有一门课程叫做《古代农史》，里面有一章就是介绍古代劳动人民的智慧结晶，生产工具的发明改进。里面有人工舂米和用水碓舂米的两种方法的简单介绍。人工舂米，是在太费事，这是和玉最不喜欢用的方法，费人力不说，而且还生产效率低下，一天都舂不了多少，所以和玉重点锁定在水力舂米的水椎上面。

可能是日有所思，夜有所梦，和玉做了一夜的梦，早晨起来两手抱着个脑袋，仔细想着夜里的梦境。昨天还乱混混的脑子，现在逐渐清晰，脑海里呈现出一张完整的水碓图。和玉怕待会忘记了，立即拿出纸笔，根据回忆画出来。带在身上，等教完学，到木器点看看，能不能做出来。

吃完早饭，何诚赶着马车，前往孤儿院。和玉首先检查了一下小孩子们昨天的功课，没有一个偷懒的，和玉很满意。以前不爱学习的何喜，现在每天也能按时完成作业。

上完课后，和玉来到木器店，把图纸给了掌柜，因为是老生意了。和玉也不说客气话，直接问：“掌柜子，这个你们能不能做？”

掌柜子拿起来看看，半响才回答：“有姑娘的这图，两天之内能做出来，但要根据姑娘所要所要加工的东西调试一下。”

正好稻子也要晒个七八个大太阳，才能晒干，所以和玉不是很着急，回答说道：“可以，到时候把这水碓给我送到玉庄那边，在渭水河边调试。”

“和玉姑娘，你就瞧好吧，保证不耽误你能使用。”掌柜子每次都能从和玉这边接到大的单子，自然很重视和玉的话。

和玉没有去玉庄，而是带着何喜到何志英开的小吃店，简单的吃了顿午饭。仔细观察里面的员工工作状态，看来志英的管理得还不错，员工举止得体，精神饱满。

吃晚饭又去了豆腐作坊，查看账簿，二柱见到和玉过来，直接把和玉迎到后院，拿出账簿。和玉只是粗略的看看，二柱虽然比较能言善辩，但为人忠厚，这都是刘叔教育的好。大柱帮着看管着养鸡场，这刘叔经常到外地帮自己做事。这些和玉都记在心里，会好好的回报他们的。

一百六十六章水碓舂米（续）

一百六十六章水碓舂米（续）

这段时间，刘天佑都在忙碌总结这几个月学习农事的心得，把平时的记录重新誊写，装订成册。所以没有时间过来看和玉，等弄好这些东西，再过去看和玉。

水碓已经做好了，今天掌柜子派人把做好的水碓送到玉庄，派一个经验丰富的师傅和几个学徒，去调试刚做好的水碓。

经验丰富的师傅，找了一处合适的地方，开始拿出工具，在学徒和玉庄的孙玉峰带过来的十几个人帮助下，开始。本身这个水碓已经论证，结构合理，安装便捷。但由于是第一安装，所以到太阳快下山了才装好。今天是没法调试了，众人倍感遗憾回去，只好等明天了。

第二天和玉给孤儿院的小孩上完课，连发都没吃，把何喜送回家，就赶往玉庄。远远地看到已经安装好水轮，地面上有五个装满着谷子的石臼，五只一米长的大木杵在水轮主轴的带动下很有节奏地砸进石臼。木杵撞击石臼发出的闷鼓般声响，伴随着水轮转动时的落水声，犹如一首不停的交响曲。五个石臼一次能放进八十公斤谷子，舂米的时间大约需要三个小时，而后筛出大米继续将谷壳舂成糠。大米给人吃，这稻糠可是很好的猪饲料，不能浪费，这是和玉昨天交代好的，所以程氏已经收集好这些稻糠。

程氏已经用簸箕把大米里少有的谷壳颠簸出来，几斗白花花的大米呈现在和玉的眼前。和玉两手捧起一把大米，两眼泛热，几乎要哭出来，终于可以吃上大米饭了。这可是前世的主食，每天都吃，现在快两年没吃到，真是想念的紧。

“孙大哥，能不能盖一所房子，把这个水碓遮住，要不然风吹日晒，不久就会坏掉，这个又不常用，要好生照看。”和玉对着孙玉峰说道。

“大小姐，我已经准备木材和石材，水碓已经调试好了，我们现在就可以动工了。”孙玉峰自从昨天听说了这个新机器的作用，就想着要盖个房子。本来这个东西是加工吃得东西，不能随便放置，昨晚就琢磨是不是应该盖一间房子。所以今天一大早，在木器店师傅来之前，孙玉峰已经带着玉庄里的人开始准备盖房子的材料。

和玉点点头，这孙玉峰真是个人才，假以时日，不比刘叔差，和玉为以后又多了一位得力助手而高兴。

和玉吩咐孙正峰把大米装在袋子里，放到马车上，临走的时候交代尽快将房子盖好，好好护理这个水碓。孙正峰程氏点头应是，保证尽快把房间弄好。

坐在马车上的和玉，肚子咕噜一响，这才想起中午饭还没有吃。虽然肚子很饿，让阻挡不了和玉激动的心情，今晚终于可以吃上稀粥了，就上小菜，那个叫美哦。虽然大饼也很好吃，但架不住每天都吃。一遍吃饼，一边要喝汤，一顿饭吃下来，肚子要吃的饱饱得才能撑到下一顿饭。

到家之后，和玉把米送到厨房，在厨娘惊讶中，开始熟练的淘米，添水，烧火的小厮很是熟练的开始点火。现在晚饭时间还没到，所以厨房里的人不多。煮粥本来就是简单的活，所以除了烧火，和玉不假他人之手，亲力亲为。

等水烧到打响的时候，开始往锅里面倒喜洗好的米，盖上锅盖，示意小厮大火烧。不是饭点，和玉没烧很多，只够几个人喝得。所以不一会儿，就听见锅里咕噜咕噜水被烧开的声音。

“小火熬着，火太大会把锅里面的水烧干的。”听到水开了，和玉交代小厮小火，因为锅里的米时半熟状态，要通过小火，把米粒炖烂。

小厮按照大小姐和玉的说法，拿出里面多余的柴火，只留下几根小一点的柴火开始熬着米粥。很快随着锅里面的热气冒出来，和玉闻到空气中一股浓浓的米香。也可能是自己好长时间没吃米了，所以闻起来更加香甜。忍不住肚子又开始咕噜了，好在锅里面也有咕噜咕噜的声音，所以小厮和厨娘没有听到和玉肚子饿的声音。既然别人听不到，和玉很自觉的脸都没红，脸皮很厚。

和玉拿出勺子，开始搅动锅里的米粒，米粒已经熟了，但还没有到糯的程度。和玉等不及了，拿起一个小碗盛半碗，开始小口小口的吃着。小厮很好奇大小姐到底吃得是什么好东西，这么享受，愣是忘记继续烧火。

“不要停，继续小火烧。”和玉虽然在细细的品味粥的美味，但仍没有忘记再烧一会火，一会就可以喝到黏糊糊的米汤了。

小厮为刚才的失态，脸不由得红了，开始专心致志烧火。和玉没有加任何小菜，只是单纯的想尝尝久违的米粒的味道。

“李厨娘，厨房里有没有小菜啊，直接凉拌一下就可以吃的那种？”和玉问站在旁边的李厨娘。

和玉家在何家村那边有个小菜作坊，现在已经搬到了玉庄那边。和玉一家都喜欢吃这种小菜，每顿饭，桌上都会上一碟。

“有的，大小姐，我这就给你洗洗准备一盘。”说完，李厨娘就开始到厨房一个角落里，从一个大坛子里拿出一把腌制的山芋叶子，放在清水里稍微洗一下切成小段，调上作料，放在盘子里。

吃完之后，和玉开始盛第二碗时候，锅里的米已经烧得很糯了，便示意烧火小厮不要再烧了。

“你们也盛一点尝尝。”和玉对着李厨娘和烧火小厮。

两人早就被米粥的香味吸引，每人盛了一碗，开始喝起来，听到他们由惊讶到满足的声音，和玉笑了，主食就是主食，很少有人能抵抗得了它的魅力。人可以一天三顿饭吃主食，但是不可以一天三顿饭吃山珍海味，没人能受得了。这就是主食的魅力所在，可能你不是很喜欢，但又离不开的食物，不可或缺，就像明硕国现在以面食为主食一样。

三个人，不一会儿就把锅里的粥吃完了。就拿和玉来说，就吃了四小碗，大大超过平时喝稀糊的数量。和玉摸着吃得撑撑的肚子，到院子里散步消食。

吃完了才开始懊悔刚才为什么不嘴下留情，现在有的罪受。真是天作孽犹可恕，自作孽不可活。自己管不住自己的嘴巴，活该被撑到。

一百六十七章香喷喷的大米饭

一百六十七章香喷喷的大米饭

吃饱喝足的和玉，想着今天晚饭要和大家分享大米饭，才能抒发自己喜悦的心情，便写了封信，邀请王知州，杨师爷，刘天佑，还有泰华楼的李管事，过来吃大米饭。

“文博，这