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喜农门-第97部分
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涟漪点头，只是觉得此刻心里无比烦乱。
杜氏习惯了她怪异的模样，只认为是想东西入了神，也没打扰，知趣的退出了屋子。
“哎，冥冥中自有定数，人不能抗天，静观其变吧”涟漪压下心中的烦躁，开始了今天的第一项任务。
日子这是一天天过，任务越来越繁重，别的不说，先得把大哥的席面置办好，那椒盐小银鱼已经成功了，再下面就该是做腐乳了。
这腐乳说好做也是好做，不好做也能说不好做，各执一词罢了，家常豆腐乳不难做，先前涟漪自己也尝试过，这豆腐也得是发酵。
揉揉发疼的太阳穴。
走出屋子，喊来了正打算出门的杜氏。
“你咋出来了？”杜氏看到涟漪颇为诧异。原先都是把自己关在屋子一天一天的都不出来的，现在在才多大功夫啊。
“娘，你去老财伯那端两板豆腐过来吧”既然打定主意要做，还是早些为好。
“嘿，咱娘俩倒是想到了一处，你昨个不是拿回来一条大鱼吗？我还在盆子里养着，打算今个买些豆腐来炖了，不过，你要豆腐干啥？”
难不成这豆腐还能酿酒不成？这丫头整日脑子里装的都是啥啊。
“不是做酒，是想做个别的东西，不知道能不能成，娘你先别说了，快去端两板过来，要最结实的豆腐啊。”
这做豆腐乳要用的材料不能用水豆腐，还没上手呢就碎成渣渣了，看得人憋屈。
杜氏回来的时候是被人送回来的，老财她媳妇笑得眼睛都合不住了，端着三板豆腐给她送到了厨房里，笑得愈发喜庆。
“啧啧，看看这院子气派的，看看这屋子多宽敞，妹子，你是有福气的。”老财婶眼红道。
好话谁都爱听，尤其是杜氏，只要被人夸赞两句，立马能飘上天去。
涟漪听到动静也出来了，老财婶看着站在那亭亭玉立的姑娘，眼睛微眯，暗道好标致的姑娘，单单站在那里就让人挪不开眼。
“嗨，我看这天底下所有的福气都聚在你家了，县里生意红火，姑娘儿子争气，过些日子又要在村里建作坊，对了，别忘了给我大小儿子个活啊”
噼里啪啦说出了一堆。
杜氏连连点头，“放心吧，我都留意着呢，不过，老大不跟你做豆腐了吗？”
“不了，挣得这三瓜两枣，能干个啥？我和老财支着摊子这豆腐的事，能混个温饱好了，挣钱还得让你们提拔着。”
说到兴起，随手搬起个板凳，开始喋喋不休起来。
“这要不是你今天要来拿三板豆腐，估计我今天的卖不完，现在豆腐不好卖，愁死人了。”
杜氏优越感顿升，拍着胸脯承诺等酒作坊好了，第一个让她儿子来上工，俨然老板娘的做派。
涟漪则是在打完招呼后，走进了厨房，看着案子的豆腐，用指腹摸了摸，挺硬实，不像在别处买的豆腐，一压一滩水。
用刀将豆腐切成三厘米的小正方形块，然后找来了几块泥砖块，垒起来后，又拿来一块爹做家具剩下的木板搭在上面，又拿来箟子（不是梳头的那种）将切好的豆腐一块一块码在上面。
屋子里的温度粗粗估计快要到了十五六度，穿着厚厚的棉袄在里面都要热出了汗，将豆腐摆好后，只要日夜保持着这个温度，估计豆腐很快就能发酵好了。
一般说的是要等上七天，只要七天后，等它上面长出了长长的毛酶，这才能开始进行下一步工序，一切，都要交给时间了……
☆、第一百五十三章 请你喝羊汤
七天，时间说长也不长，说短也不短，等大姨妈那个磨人的小妖精走了后，涟漪终于在稻草掩盖下的豆腐上，看到了白绒绒的毛酶的踪影。
“可算是成了”如释重负的擦了把汗，原先结实的豆腐现在已经变成乳酪状了，将昨日快要敖干锅的海带上，刮出了小半碗的棕色晶体，这就是味精在原始的模样了。
她曾经在一本书上看到过味精的做法，昨夜想到做腐乳要用味精，只能寻了最古老的法子实验，没想到还真的让她做出来了。
杜氏看她乱折腾东西，嘟囔了两句后也就由她去了，只是在早起的鸡蛋汤的时候看涟漪往里面撒了些，这味道变得立马就不一样了，滋味变得鲜美了许多。
对涟漪的行为大加赞扬，同时在心里盘算，等儿子下聘的那天一定要好好用上这些东西，让他们也都开开眼。
此刻，涟漪将装有细盐的碗拿过来，又在里面掺杂上这些颜色发棕的晶体，从罐子里倒出来蒸馏出来的酒，曾经书上说，这做腐乳最好用度数高些的酒，这些杀菌效果才能好些。
五十多度的酒在这个时代是没有的，只有涟漪此刻准备的这些高度提纯出来的酒。
将软软的豆腐夹起来，放在装有烈酒的碗里转了个圈，后来又放进味精细盐掺杂在一起的碗里，想了想觉得不够过瘾，又撒上些辣椒末，这才满意。
将底部沾上颗粒，一块一块仔细码好，放在黑釉大肚坛里，之所以不在四面都沾上盐，是因为怕这样太咸，家人受不住，等再过七八天的功夫。估计这腐乳就做好了。
时间紧任务重，涟漪在做好这一切后，又马不停蹄的忙着去做酒。
县里现在整日需酒量多的很，原本还有一个榭淳可以帮着些忙的。但是这几日也不知道怎么回事，姚大夫突然忙碌了起来，作为首席大弟子外加关门弟子的榭雅自然也闲不住了，整日跟在师傅身后，忙的人都瘦了一圈。
别人冬天都是长膘来着，偏偏这家的三个闺女都和别人相反，眼看着瘦了好多。
不过，好在自己亲妹妹指望不上，还有堂妹能让她使唤，所以当涟漪‘委婉’的提出要让慧颖帮着酿酒的时候。梁氏惊的下巴都快掉了。
“其实，酿酒就累那么几天，给我打个下手，我会付工钱的……”对着人家父母理直气壮说要使唤人家闺女，这事涟漪是做不出来。说是要给人家工钱，又显得太过于见外。
梁氏看涟漪不自在的快要将头低到脖子下了，赶紧出声解释道：“不用给工钱不用给工钱，就让她去大哥下手吧，你不嫌弃她笨手笨脚的就好”
以前也曾经打过这样的主意，但是人家是手艺人，最注重的就是这秘方一类的东西。慧颖要是过去帮忙了，这大嫂一家要是想着自家要是觊觎人家的酒方子怎么办？
本就不是亲兄弟，这要是闹掰了，最倒霉的就是自家。
可是没想到涟漪今个竟然自己提出来了，这滋味，真是百般在心头啊。
“那可不成。要是不给工钱的话，那不是显得我是周扒皮了？”
梁氏捂嘴直笑，周扒皮涟漪前几日跟他们解释过，所以自然是知道的。
这厢忙的火热，县里。也同样是一番热闹景象。
满脸胡子，已经把人五官埋起来的男人在客厅里打滚，嘴里嚷嚷着“不活了不活了”
二柱轻蔑的看了地上撒泼的男人一眼，哼笑一声道：“我家大爷整日忙的很，就算你把地板给磨破了，也休想能看到我家主子一眼”
男人闻言立马坐直身子，拨开挡在眼前的头发，操着一口不甚流利的汉话道：“那怎么才能，才能让我看一眼你的主子？
二柱继续冷笑。
他家大爷是你们想要见就能见的吗？当今除了圣上外，谁不给他们褚家一点面子？如今冯家那个祖宗又答应了帮他家酿酒，看来，这盛宠长盛不衰了啊。
“我家大爷最是爱美人，要是你能把你自己拾掇出个美人样貌出来的话，估计我家大爷这才想见你一见”
“那不行不行，草原上的男儿不能当女子的，不然等你主子卖给我酒，我下次来的时候……给他带给草原上的姑娘来？”
他不就是想要弄些酒回去赚些钱吗？怎么就这么难！
涟漪此刻要是在这的话，肯定一眼就能认出这个男人是曾经和爹爹喝过一次酒的男人，还让老实爹搭进去五两银子呢！
这世界，还真是小啊。
“算了算了，小爷我也没功夫跟你在这扯，我得伺候褚爷出去办事了“看看日子，也该去白杏村一趟了，这都好几日憋着没去，爷心里都要长草了吧？
招呼出两个人，将赖在褚家客厅青石板上的无赖大汉给抬出去了。
…………
同样，就在走投无路的大汉被人抬出去的时候，天就像一层薄薄的纸，压不住上面重量深厚的雪花，像是有人在上面划开了一道口子，飘飘洒洒的雪花缺口处洒下。
冯家铺子里，外面的桌子早就被何氏抬了进去，榭雅呵呵冻得冰冷的双手，看着凳子上安安静静烤火的小童，坏心眼作势要把手伸进他脖子里。
稚嫩的童声霎时传遍整个温暖的铺子。
“嗳，这不是丛涛兄弟吗？”正想着关上门，搭上板子的何氏指着门外匆匆走过的两兄弟。
榭雅急速从凳子上跳下，“哪呢哪呢？”
如愿看到身上压满雪花的两人后，兴奋的打招呼，“丛大哥，快进来”
丛涛二人进来后，拍了拍身上厚厚的雪，赵赠搓搓手抱起凳子上乖巧的正在吃发糕的小娃，捏了捏他的脸蛋道：“小子这几日肉多了好些啊”
铺子里有一个临时盘好的灶火，平日两人也能烧些热水，此刻何氏快速的熬了些姜水，一一端给几人，“老天爷就没个正常时候，这几日连着下了多些日子的雪了”
榭雅依旧直直的盯着丛涛，直到那人紧张的放下手里的碗，试探性的问道：“丫头是有什么事吗？”
榭雅有些不满意的嘟嘟嘴，前些日子喊她的是二小姐，在自己的强烈谴责下才换了个名称，不过成了二小姐，这人怎么木头成这样，看不出自己时常‘暗送秋波’嘛。
真是不懂风情的木头！
“我一会要去给丘员外家送酒，天寒地冻的，何婶婶是不能陪我去了，我在发愁该怎么过去呢”榭雅咬牙道。
“可是……丘员外不是说，明个派人来取吗？”何氏不给面子的揭穿。
“雪下这么大，还不知道明个是不是要下，咱们要是来不了怎么办？岂不是坏了人家的大事？还是今日送去比较稳当”榭雅振振有词。
“说的也对”何氏点头，“做生意自然是要将信誉，可是现在……”
“没事，我陪着二小姐去”赵增讨好道。
榭雅一个眼神扫过去，谁要你陪！
被黑白分明的眼珠子一瞪，赵赠有些摸不着头脑，直到顺着她的眼神望去，看到那傻愣愣大口喝着姜汤的兄弟，嘴猛地长大，足足能塞进去一整个鸡蛋！
“我想起来了，我腰疼，对，我腰疼”赵赠急忙开口，又主动推推身边的大哥，“我不能去了，你替我去一趟吧”
“好”丛涛将利落的大口喝完最后一口姜汤。
重新披起披风，“要送的酒在哪里，要不，我一个人去？”
“不行，你又不知道送去哪”榭雅摇头。
“驴子就在后面拴着呢，咱们快去快回”达成心愿的榭雅心情很美丽。
“那好吧，不过，天冷，你得多穿些”
“好，快走啦”在身后使劲推着迟钝的人。
因为下雪的缘故，街上的人很少，飘扬扬的雪花落在身上，因为身边跟着的人，所以就是冷，榭雅也很是开心。
如愿将酒送到丘员外家，外热心的门房迎了进去，歉意道：“这么冷的天还劳烦冯姑娘特意送来，您二位现在这等着，我去告诉老爷”
榭雅站在人高马大的丛涛身边，笑眯眯的点头。
丘员外之所以能成为员外，除了自身有魄力外，更多的则是为人一板一眼，不容许手下人有一点差错，尤其是当知道榭雅他们来送酒，是怕明日不能准时送来，颇为赞赏。
特意多给了一吊前，对于铜钱，不要是傻子，榭雅甜甜的道谢后，这才拉着丛涛出来。
“今个多谢你陪着我来送酒，今个这一吊钱，我要当私�
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