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五福盈门-第42部分

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林大嫂正倒茶,就笑道,“自然是真的青菜,我家小侄女儿亲手种的,新鲜着呢,加上肉丸和粉丝,别提多好喝了。”
刘立刻道,“那就给我们上两碗。”
林大嫂扫了一眼他们身上的锦缎长衫,还是厚道的提醒道,“因为这时节青菜不易得,所以,这汤卖得贵些,五百文一碗。”
程大少摆摆手,“尽管上吧。”
林大嫂笑着应了,回了后厨就欢喜喊道,“岚儿,有客人点了两碗肉丸汤啊。”
“是吗,一两银子到手了”林岚也很高兴,洗了手上的面,麻利的煮了两碗汤,放在方盘上,随着包子和蒸饺子一起端了出去。
程刘二人各自喝了一口,眼睛同时一亮,程大少是欢喜这汤确实美味,怪不得妻子喜欢喝。刘却是看到了里面的商机,看到了自家酒楼爆满,看到了白花花的银子再向他招手。
两人一吃完就唤了林大嫂,低声问道,“嫂子,这小白菜,你家这小侄女种了多少,可是要往外卖?”
林大嫂昨日刚跟林岚说起这事,猜到这是买主上门了,就请他们稍等,然后急忙去后厨拉了林岚,说道,“岚儿,有客人问起这小白菜卖不卖,我要答话?”
林岚想了想,就道,“请他们到小房间喝茶吧,我同他们谈谈。”




第五十四章 吃亏与占便宜



林大嫂应了,很快请了他们进来,林岚亲手给他们倒了茶,然后笑眯眯坐在了桌子对面,刘本来还疑惑为何不见大人进来,猛然想起刚才林大嫂说的话,于是立刻猜到这小女孩必定就是那种出了小白菜的人。
刘拱手行礼,笑道,“小姑娘,在下姓刘,住在翠屏城中,刚才喝了你那牛肉丸子汤,味道真是好。”
林岚还了一礼,笑道,“刘客气了,那汤里都是些平常食材,只不过多了一小把儿白菜叶,这冬日里喝着就觉得多了三分鲜劲儿。”
刘程两人对视一眼,都有些惊奇,若是换做其它小姑娘得了这样的夸赞,恐怕都欢喜坏了。但是这小姑娘只不过淡淡一笑,进退有度,不卑不亢,看着倒同大人一般,着实怪异。
刘清了清嗓子,笑道,“小姑娘,我们之所以约见老板,就是为了这小白菜。你能否请出家里的大人来同我们商谈。”
林岚摇头,“不必了,这些小白菜是我所种,自然由我做主,就算请了我母亲进来,她也必是如此说,刘有话请说吧。”
刘愣了愣,挑眉说道,“我想这小白菜,你种了多少,可否割爱卖与我一些?价格好商量。”
“刘在城中有酒楼吧,现在客商云集,正是酒楼生意好的时节,若是此时推了青菜出去,必定生意火爆。”林岚不说有多少小白菜,也不说卖不卖,倒先是点出了城里酒楼生意如何。
那程大少爷听得,就私下扯了刘的袖子,生怕好友又犯了老毛病,太过吝啬,只为了省钱把这小姑娘当傻子糊弄,这明明就是个小人精,若是惹恼了她,怕是反倒失了一桩大财。
可惜,刘正沉浸在有了绿叶菜,自家酒楼生意更好的美梦里,哪里注意到他的暗示。
“小姑娘说的对,冬日青菜难得,若是推出,必定生意更好,所以,你种了多少小白菜,我都买了,夏日时一文钱五斤,我现在给你十文一斤,如何?”
林岚端茶杯的手顿了顿,垂眸喝茶,掩下眼里的恼怒,这人还真把当孩子糊弄了,十文钱一斤,还不如扔了,他当这是盛夏啊。
程大少爷本不想插话,但是又不忍好友犯,只得轻声说道,“友才,这价格低了吧?无不少字”
刘摇头,示意他不要多言,然后笑着又说道,“样,小姑娘,这个价格可是夏时的五十番了,绝对是天价,再没人能比我出的更多了。”
林岚放下茶杯,微微一笑,“难得刘第一个我们铺子里有青菜,又找上门来,诚意可嘉,就这个价吧,家里还有二斤,明日派人来铺子里取吧。”
“二斤?这却是有些少了。”刘有些失望,但是转念想想,这样的绿叶菜能种出就已经不了,若是多不胜数,倒是真有些逆天了。
“好,明日巳时我派人来取。”
程大少见他们已经谈妥,也没有办法,想起家里的妻子,就道,“不知铺子里还能做几碗青菜肉丸汤,烦劳小姑娘统统做了,我要带回家去,另外还有葱油饼,白菜和黄瓜做的咸菜,也都要一些。”
林岚听得他报出这些吃食,就猜得他与昨日那年轻是一家,于是点头说好。
面是现成的,骨汤也不缺,不过片刻功夫,这些吃食就备齐了,程家小厮拎了食盒进来,汤水盛到陶罐里,饼和小咸菜就直接装到碗碟里。
刘欲付钱,程大少却抢了先,连同先前他们两人所点吃食,共是二两半,林岚收了银子,送他们出门。
林大嫂就问道,“岚儿,昨不还说要卖五百文一斤,今日就应了十文,实在太吃亏了。”
林岚挽了袖子帮忙包包子,笑道,“这刘虽说欺我一个小孩子,不懂行情,但他是第一个找上门的,咱们就当花钱买个传消息的,待过了明日,各个酒楼之人都涌来,兴许五百文都打不住。”
林大嫂琢磨了半晌,倒也是这个道理,重新露了笑脸去忙碌了。
再说程刘二人上了马车,程大少仔细放好了食盒,就说道,“友才,刚才你可是犯了大了。虽然我家世代书香,不曾经商,但道理我还多少一些,冬日绿叶菜能同夏日相比,你刚才给的价格太低了,那小姑娘心里必是恼你欺她了。”
刘却不以为然,笑道,“程兄,你有所不知,这买卖都是低进高出,这样才能赚的利润,刚才那小姑娘没有还价,必定是觉得这五十番的价格很满意,我倒后悔给高了,刚才若是给到二十番就好了。”
程大少无奈摇头,他这友人都好,就是太倔强、吝啬,有时候脑子简直同石头一般,别的不说,那小姑娘在一碗汤里放了不过二两小白菜,就敢要价五百文,算起来一斤小白菜,在她心里估量着,也要卖一两银,如今十文就卖了,不是恼极,就是另有打算,可惜,友人听不进去,他也就不多言了。
第二日,刘家果然来了个中年管事,翼翼用垫了棉垫子的食盒,装了二斤嫩生生的小白菜,扔下了二十文钱就走了,林岚收了铜钱,照旧在后厨忙碌。
刘得了小白菜,立刻就在自家酒楼大堂中间挂了个木牌,上书“冬日绿叶菜,本城独一份儿”,牌子下面还用细绳吊了一棵翠绿的小白菜。
二楼正好有个家里富贵的食客在宴请好友,见得这牌子,就唤了掌柜,点了一盘肉沫小白菜,一大碗肉丸青菜汤,后厨忙碌片刻就端了出来,小伙计特意经过大堂在上了二楼,一路上的所有食客都见了那盘子里颜色鲜亮,诱人垂涎的绿菜,纷纷议论出声,很快楼上的客人喊赏,小伙计托了一只十两重的银锞子喜滋滋的跑了下来,议论声更大了,待得众人散去,整个翠屏城的酒楼几乎是立刻就了这个消息,使出了各种手段打探,最后统统把“城南小栈”这几个字,挂在了嘴边。
翌日早起,恨不得还没吃饭,各家掌柜就坐了马车抢出城去,于是刚刚辰时末,小栈的大堂里就聚了十几人,林岚拎着茶壶给众人倒茶,仔细听着他们寒暄客套,然后才回后厨,同早就等在小房间的林老2老三好好商量了一番。
林老2老三也是第一次做生意,又是同这么多酒楼掌柜打交道,难免心里紧张,手心都渗出了汗珠儿,林岚笑道,“二叔、三叔不必担心,咱们定了五百文一斤的价格打底,若是高了自然好,若是低了咱们就在自家铺子里卖,都赔不上。再说了,就算这次没卖好,下茬再继续卖就是了。”
林老2、老三想想也是这回事儿,脸色就好了许多,林岚又加了一把火,“虽说都是一家人,但是也不能让二叔三叔白跟着忙活儿,我和娘商量过了,这些菜卖出多少钱,就分与二叔和三叔每人一成做润手。”
一成是多少,二十斤白菜,若是卖五百文一斤,他们每人就有一两银子,若是卖一两银一斤,他们就有二两银子,这样一冬卖上个三五回,他们分得的银子,岂不是及得上种田一年的收益了。
林老2、老三嘴上说着,“不必如此,都是自家人。”但是心里却都大喜过望,摩拳擦掌的商量了起来。
很快堂屋里的各家掌柜嚷着请老板出去,林老2老三扯扯衣襟就出去了,林老2拱手行礼笑道,“各位掌柜,都是大忙人,一大早晨到得我们这样的小食肆,不知有何贵干啊?”
有那眼睛长得高的掌柜一见林家穿着灰色的棉布袄子,手粗脸黑,虽然脸上带笑,但是那微微躬着的脊背,瞧都带着一丝卑微,于是就不满嚷道,“你们老板为何不出来待客,派你们两个下人出来作何?”
林老2听了,脸色不好,老三却笑道,“这位掌柜有所不知,这铺子姓林,我们是林家人,自然做得了主,掌柜们有事请说,无事就回城去忙吧。”
他说着就扯了二哥坐下,甚至倒了茶,林老2一向三弟脑子活络,于是也就不再多话,继续喝茶,装作没有看见眼前的十几个人。
有那精明的掌柜,心里欢喜同行上来就得罪了主家,也不肯给出转圜的余地,就说道,“二位管事,莫要恼怒,天下人岂止百态,眼神儿不好的,也是常能碰到。”
“你…”先前那掌柜,听得他暗指他狗眼看人低,就要发火,转而想想,为了生意又忍了这口气。
林老三听得心里舒坦,对着的掌柜也就存了一份感激,拱手问道,“敢问掌柜贵姓?”
那掌柜长相富态,呵呵一笑,“老哥我也姓林,说起来五百年前咱们还是一家,现在城里开了家酒楼叫翠云阁,们有空去坐坐。”
别家掌柜可是见识过这林掌柜的精明,怎肯任他继续套热乎,连忙打断道,“林掌柜这可不对了,若是那般论发,一千年前,所有人都是一家呢,咱们那是说生意吧。”
“就是,就是。”




第五十五章 大进项



林掌柜也不反驳,照旧笑呵呵说道,“好,好,林某不废话了,咱们说生意。”他喝了口茶,沉吟片刻,说道,“二位,昨日城中的刘家酒楼因为有青菜卖,生意极是火爆,大伙儿听说那青菜是从你们这里买得,所以今日冒昧前来,想要问问,那青菜可是还有,我们也想分沾几斤,替自家酒楼提提人气。”
林老三笑道,“既然林老哥快人快语,我们也不啰嗦,说实话,那小白菜家里还能再收二十斤左右,我们铺子里多是卖些包子、汤水,倒也用不了许多,若是能卖掉更好。不过,这卖给谁嘛?自然是价高者得。”
众人听得只有二十斤,有些失望,不过转念想想,也不能让刘家酒楼独占鳌头,若是他家再火爆几日,名声打下了,以后可就再难把他家挤下来了。
有个心急的掌柜,就道,“刘家是出了十文一斤,我出二十文,都卖与我吧。”
坐在前面的几个老掌柜,包括林掌柜在内,听得这价格,都低头笑了,慢悠悠喝起了茶。
“这位掌柜消息可真是灵通,不过一晚就探知刘家给了价格。”林老三笑了笑,不等那掌柜得意,话头一转,又说道,“但这位掌柜,一定不知刘家以这个价格买走了多少小白菜?实话说吧,他只买去了二斤,而且这二斤之后,恐怕就一两都没有了。”
众人琢磨了半晌,都明白这刘家怕是给的价格过低,惹恼林家,以后不再卖给他家青菜了,除了个威胁,少了个敌手,哪样对他们来说,都是好事,不过,这同样也是提醒他们给价要慎重,否则就别
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