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甜点师的炮灰之路-第14部分
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“我突然想出一个新点心，这就去试试。”小米颇为兴奋地捧起装豆沙的大盖碗，“刘妈，还要带上枇杷。”
此时厨房内吹了灯，熄了火，一片黑漆漆的。
小米这才想起生火的问题，她放下手中物事，回头问道：“刘妈，你会不会生火？”
刘妈愣了愣道：“仆妇不会。”她从小习武，十几岁就被选为武侍女官，一直服侍锦泰郡主，郡主过世后就服侍姜邵离，直到现在也没有自己生火做过一顿饭。
小米看看桌上一堆食材，再瞧瞧黑乎乎的灶肚。这么多天，她常常去厨房做点心，看着厨娘生火也有好多次了，点火而已，这应该不算个难事吧？
一番鼓捣之下，居然给她成功生起了火。小米志得意满，咱奏事人才啊！学什么会什么，说的奏事她，天才路小米啊！
历史上无数次的惨痛经验教训告诉我们，乐极，那是要生悲滴！
作者有话要说：提供红豆沙配方一个。
基本材料： 红豆1杯、砂糖200公克、水适量、油30ML、少许盐。
小贴士：
1、将红豆浸泡一晚上，更易煮烂。如果是夏天气温高，浸泡豆子时最好放入冰箱冷藏室，以免产生异味；
2、煮红豆的时候要将豆子煮得软烂一些，这样便于将里面的豆沙洗出来；
3、煮好的红豆也可不滤渣直接放入搅拌机中打碎，确保一点都不浪费哈，当然这样口感没有滤过渣的细腻；
4、炒豆沙时，火不要太大，期间要不停里搅拌翻炒，以防糊底；特别是当锅内的豆沙变得浓稠之后，要转小火，不然很容易糊底；
5、最后炒出来的豆沙的干湿程度可根据自己的需要来决定。如果是用来做月饼或包子之类，可炒得干一些；如果是用来涂抹食物，那么不用炒得太干，软一些比较容易操作；不过要注意的是豆沙冷了之后还会变干一些；
6、糖的种类和用量也可以根据自己的喜好来选择，一般用的是白糖，也可放入红糖，放红糖炒出来的豆沙颜色会深一些，并有红糖特有的味道；也可放冰糖，不过要注意冰糖事先最好敲碎一些好便于融化；
7、放少许盐是为了提味，注意控制用量，不能太多。
、18水果大福
接下来的事，就都是小米驾轻就熟的了，她洗净手，取出糯米粉，按比例加入红薯粉再加入砂糖混合均匀，再注入清水搅拌。等糯米粉与水混合均匀，砂糖也完全溶解之后，再在糯米糊中加入少量油调和。取深盆，涂上薄薄一层油，将调好的糯米糊倒进去，入蒸锅，用大火蒸熟。
她看了看漏壶，趁着蒸糯米糊的时候，将枇杷剥皮去核，再把豆沙填入挖空的枇杷中。
大约二十五分钟后，从蒸锅中取出深盆。此时糯米糊已经蒸熟，颜色变得深了一些，呈现半透明状，轻轻一按，表面陷下一个小坑，微微弹起后并未完全恢复到原来的高度。
用筷子将糯米面搅拌成团，再分割成同样大的小块，滚上熟糯米粉，擀成薄圆形，放上填了豆沙馅的枇杷果肉，糯米面皮包住枇杷后收口，再滚上一层薄薄的熟糯米粉。
不消片刻，小米已经包好八枚枇杷大福，请刘妈试吃：“试试好吃不？”
刘妈从未吃过小米所制甜点，虽见这些她不知名称的团子看起来挺诱人，但九小姐做出来的东西，真的能入口吗？不会吃坏肚子吗？何况九小姐先前还说这是她新想出来的甜点，那她不就是第一个吃这试制品的人吗？
刘妈拼命摇头推辞：“九小姐花了许多时间，精心所制，仆妇哪有资格吃啊？”
这不是刘妈怕死，实在是身为曾经的武侍女官，死也要死得轰轰烈烈，死得其所。若是莫名死在一个团子上，这样的人生就太过憋屈了！
小米见刘妈坚持不肯吃，便撇撇嘴，带着制成品和剩余食材回屋。经过姜邵离门前时，发现他房里的灯还亮着，他这个时候还没睡么？
路小米回屋后，把七枚水果大福环成一圈，中间再搁一枚，整整齐齐地摆在朱漆食盒里，走到隔壁客房外敲门。隔了会儿刘伯来开门，见门外站着的是小米，惊讶道：“九小姐？”
“离哥哥还未睡吗？”
“是。”
从里间传来姜邵离温润低沉的声音：“小瑜？进来吧。”
路小米进了里间，见他已经沐浴过，换下了外衣，穿了身米白色的轻薄的宽袍，洗过的长发半干，披在他的肩后，如鸦羽般乌黑闪亮。
姜邵离瞧了眼小米白皙脸颊上的黑色烟灰，额上两道如墨修眉轻轻扬起，眸中映着闪烁烛光，熠熠生辉：“又去过厨房了？”
他怎么知道的？小米低头看看手里拿着的朱漆食盒，大概是看到这个猜到的吧，她把食盒放在桌上，打开盒盖：“是啊，这就是我刚才做的。你尝尝。”
“这是……”
“水果大福，我用新鲜枇杷做的。”
他红润的嘴唇弯起：“这次没有下药吧？”
小米气道：“你就这么看待我的一片好心吗？甜食可以消减疲劳，我之前见你好像很疲惫的样子，又直到这么晚还没睡，刚做好的新点心就拿来给你试吃。你还怀疑我下药害你？你随便指一个，我吃给你看，一个不够我就吃两个、三个，要有毒就先毒死我吧！毒不死我也撑死我！”
姜邵离听了这话，一点也没感到愧疚，还真的指着其中一枚大福道：“就这个吧。”
小米自叹倒霉，怎么就没穿到个人品好信用好的妹纸身上呢？连自己表哥都不信任的应含瑜啊，你以前做人真的很失败！现在只有靠她的努力来慢慢扭转周围人对她的印象了。
小米拿起他指的那枚大福，一口咬下。
舌尖首先接触的是柔软的糯米面皮，带着淡淡的甜味与糯米清香，随着牙齿咬合，枇杷果肉里的微酸果汁流进口腔，让糯米面皮变得更加爽滑起来。慢慢地咀嚼，糯米的软糯与枇杷果肉的软滑中渐渐混入红豆沙的绵柔，一缕红豆的甘香混合着砂糖的甜蜜滋味在舌尖上漾开。
三种不同口感的食材搭配，由微甜到微酸再到香甜的味道变化。
她自己亦是第一次吃枇杷制的水果大福，好像很不错呢。试制成功！
路小米又咬了一大口，一脸的心满意足。
姜邵离见她陶醉在甜点里的神情，已经完全忘了刚才和他生气的事情了。他也取了枚团子，托在掌心里端详着。团子比一枚枇杷略大，看起来粉嫩滚圆，半透明的糯米面皮里面，隐约可见枇杷的明黄颜色，看起来就极为诱人。
他咬了一口，稍加咀嚼后，意外地挑眉看向小米。
小米得意一笑，加快速度吃掉手中的大福，又伸手去拿食盒中的大福。姜邵离吃完一枚，也再拿了一枚。
两人你一枚我一枚吃得极快，小米拿取第四枚的时候，朱漆食盒中只剩盒底星星点点的糯米粉了。
小米拿着最后一枚，故意慢慢地吃着，在他房中踱步，一面东张西望：“离哥哥，你今天到哪里去玩了？”
不见他的外衣，刚才外间也没有看到，是不是放在浴室了？那他的银票会放哪里呢？
“早晨就说了不是去玩。”
“那你是去见邵公子了？”
姜邵离抬眸看了小米一眼：“哪个邵公子？”
“云深寺那个。”
他恍然道：“你说的是那位邵公子？”
你就装吧，小米点点头：“你以前就认识他吗？他是哪家的公子？”
他若有深意地望着她笑道：“你这么热心的打听他做什么？”
做什么？想知道你和他进行到哪一步了。等等，这话好暧昧啊，腐向了……咳咳。小米挥散了胡思乱想，对姜邵离无辜地眨了眨眼道：“我见你那天特意去云深寺和他见面，你们关系应该不错吧？既然你是从异地到雁南的，他作为京城中人，当然应该尽到地主之谊啊！”
他“哦”了一声，并不相信的样子。
小米赶紧摆手，急急解释：“真的，真的，我就是随口一问，你可别乱想。”其实转念一想，这样也不错，就让他认为自己对邵晋辰有好感好了，那她以后打听邵晋辰的事情，也不会惹他怀疑了吧？
他轻轻笑一声结束了话题：“太晚了，你回房去歇息吧。”
小米瞟了眼漏壶，已经过了子正，她还没找到机会偷他银票呢，可确实太晚了，她也没什么借口可以再呆下去了。
今天真是亏大了，白白浪费四枚水果大福！
“那我回去了。”她怏怏不乐地低头收起食盒，转身向外走去。
外面传来一阵喧哗，隔着走廊与一道门，听不清在叫嚷什么。
路小米快步走到门前，打开门仔细倾听。姜邵离也从里间出来，走到门前。
外面有人在呼喊着：“着火了！”
小米吃了一惊：“着火了？”
姜邵离冷静吩咐道：“刘伯，去看看。”
刘伯领命而去查看。小米也跟着跨了一步出房，想去看看怎么回事。
姜邵离阻止她道：“小瑜留在这里，让刘伯去。”
“那我回房了……”
“你也先别回房，在我这里等一会儿，等刘伯回来确认了情况再说。”
小米回到屋里，却坐立不定。
很快刘伯回来了：“火势不大，从厨房起得，没有蔓延，现在已经扑灭了大半。不过厨房看样子是毁了。”
小米微微张开了口，从厨房开始起的火……不会是她所想的那个样子吧？她离开厨房时，似乎忘了什么事的样子。
姜邵离望着小米：“你刚才做完点心后，有没有熄了火？”
“我……好像没有。”小米心里那个悔啊，“可是，这灶头不添柴的话，不是应该自己就会灭了的吗？”
姜邵离和刘伯都无言地看着她。
“我……我认错还不行吗？”小米委委屈屈地说道。
“事已至此，认错又有何用？刘伯，你去向谢掌柜说明情况，让他清点一下损失，再估算一下在厨房修缮好之前的预计损失，总数上另加两成给他。”
小米见姜邵离对着刘伯说话，没有注意到自己，便绕开他的视线，缩头缩脑地挪向门口。
“小瑜！”
“哎。”小米苦着脸转过身来，她已经尽量地减少存在感了，却还是没能溜掉。见姜邵离面色不善，她急忙抢先道，“看在我是一片好意，特意为了你试制这么好吃的甜点的份上，离哥哥，你不要生我气啊！”
他淡淡一笑：“我不生气。不过……”他语气一转，“这次的赔偿估计不会少，全都要你来承担。”
小米委屈道：“可我现在不是身边没钱吗？要不这样吧，你先垫着，等我回鲁国之后再还你。”
“直到你回鲁国前，都不能乱花钱了。以后不管买什么东西，每日不许超过一百文。”
“一百文？！可是我今天买砂糖都不止这点钱了，雁南城里的各种小吃我还没来得及尝，我还要买新衣服，我首饰也被绑匪抢光了，我还要……”
他冷冷道：“就一百文。”小瑜一直花钱大手大脚惯了，如果没钱花，又住小客栈，她很快就会萌生归意。
啊啊啊！小米怒视着他，真想大吼一声，姜邵离，你下手太狠了！
他挑眉看着她：“怎么？有怨言吗？那么每天五十文吧。”
小米急忙摇头道：“没有！没有怨言！那就每天一百文吧。”
灰溜溜回房的小米在心中默默流泪，这世上果然手握经济大权，才能掌握话语权啊！这条真理全宇宙通用。
作者有话要说：今天提供一个草莓大福的配方。
古时候没有引进草莓，小米暂时也没有找到牛奶，所以用枇杷和清水代替了。
如果使用草莓的话，把豆沙馅压扁平，然后把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅，
而不是如文中那样把豆沙馅填在掏空的枇杷内。
草莓大福
原料：
糯米粉90g、红薯淀粉35g、白糖25g、橄榄油8g、牛奶120g、�
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