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美食为媒-第21部分
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“山药，你还记得我说的话吗？”我立刻抓住了山药的衣领，一脸的惊喜。
山药摸了摸脑门，显然是不了解状况，小心翼翼生怕惹怒了我：“子仁姐是指的哪一句呢？”
“当然是，没有厨具，就用地上的石头当菜刀，屋顶的瓦片当炒锅，没有筷子搅拌了就自己下手。”
山药懵懂的点了点头，接着就表现的很不解。问道：“怎么了？”
“嘿！我的个乖乖，他们不可要我们，我就让他们主动来找我们！”
山药好似越听越糊涂了，甚至都不想打理我，以为我又是习惯性的发点神经病。我赶紧从地上坐起来，挑着地上比较锋利一点儿的石头说道：“我在这里找厨具，你，我命令你到附近买一点儿食材。”
“我没有钱。”
他大概是明白了我的用意为何，于是也帮起了忙。
我从衣兜里掏出几个碎银量给他放在手心里：“这是我在绣凤阁里，张伯山给我发的银两，叫我去添点胭脂水粉的。可是我看是没有机会了，就拿去买食材吧。”
我的心一横，哪个女孩子不想把自己打扮的漂漂亮亮，所以，给他银两的时候那是心如刀割啊。我的手颤抖不匀，极为不舍的叮嘱道：“根据你这本《美食秘籍》上面来，做最拿手的。”
说出去的话泼出去的水，干脆就闭着眼睛不再去看了，免得再盯着那些银两，心疼的好几天睡不着觉。
谁叫我的外号是铁公鸡呢？一毛不拔，做人的原则就是：从不借钱给别人，也不向别人借钱。
山药和我都各忙各的，我就定好在这闻风赏花的酒馆门前搭个灶台，谁让这个老板是最让人恼怒的呢？我偏要在他的门前生烟点火，我偏要把他馋的垂涎三尺，我偏要让这个家伙求着我和山药留下。
红色的瓦砖一边一个，中间留出一个空洞来，是备放柴火生火的。然后在最上面横放一个瓦砖，这是个放石头锅的地方。我在一个胡同最深处捡了几颗柴火，踉踉跄跄的挪回原处。啊哈，似乎大功告成了。
“喂，我说你这位姑娘，你怎么就不听得劝呢？怎么就是个急性子，越要赶走你，怎么越要留下呢？”
闻风赏花的老板爷倚在门口看着我快要崩溃了，而我却只顾着自己手头上的事情，忙来忙去也不把他当作一回事。
“你这个人，还真是”他垂头丧气的摇了摇头，往屋子里倒退了几步，然后又似乎在招呼着什么人，“弟兄们，快点，上。”
哼，这是要叫人来赶我吗？还真是不知道我柏子仁徒手打倒两名管家的风流史啊。看着稀稀散散的一两个拿棍子的小青年正从屋里奔跑出来，我也牛气的噘了噘嘴巴。
可是我的头越来越晕了，进来的人越来越多，越来越多，多到黑压压一片，密密麻一撮。
这是真要打架？看着几十个拿棍子的人从酒馆里冲出来，急切的奔赴到我的身边。我赶紧盼望着山药的人影，终于，等看到山药满手而来时，我也立刻敲起了石头跺起了脚，大声喊叫道：“走过路过不要错过，今天我们要现场大显身手，教给大家做一道美味的佳肴。”
第三十五章 山药牌酸辣土豆丝
我的话音刚落，原本赶路的路人也停下逗留了，原本不知道去向何方的路人也停下逗留了，原本那些在路边卖茶茶罐罐的也停下逗留了。立刻把我围的水泄不通，就连小正太也是费劲千辛万苦从人群中挤进来。
哼，看看你们那一群拿长棍的黑衣人还怎么撵我？
我得意的在脸上浮现出笑容，弯腰一边填着柴火，一边叫喊道：“各位看官，今日能遇到我们算是你们走运。接下来要给大家现场做一道让你们永生难忘的饭菜，叫做”
我拖着长音，眼睛飘去看向还没有喘过气来的山药，他的手中只提着散散落落的土豆，我就立刻明白了要做些什么。
“这道菜的名字很普通，想必大家也会经常在家里做。这道菜呐，属于川菜菜系，知道吗？四川那一带的，那可都是辣，香，麻，味浓，味厚，味醇呀。”我现学现卖，“大家在家里做也方便，因为食料既便宜，又有营养，关键是味道好。”
“别吊我们胃口了，快点告诉我们是什么菜吧。”
“是啊是啊，再说下去，我们只想想你说的那股麻辣劲儿就够流口水的了。”
“姑娘，你倒是快点说是什么菜吧。”
四下里的百姓们你一言我一句的各抒己见，纷纷向我投来恳求的目光，还散发着闪闪晶亮。我的嘴角一上扬，高傲的额头喊道：“酸辣土豆丝。”
“切~”
场下的百姓们不约而同，异口同声的唏嘘着。想必我之前夸下那么大的海口，也以为是道荤菜，没想到却是一盘普普通通的土豆丝。我这下有些慌了神，为了挽留住围观的那些观众，也立即改口道：“大家不妨看看学习一下，因为这一道酸辣土豆丝可不是一般的土豆丝，因为它是”我绞尽脑汁想着怎么圆场，突然看到愣在一旁不知所云的山药，灵光接着焕发。
“是他，是他，就是他。”我差一点唱出了小哪吒，“就是他，这道酸辣土豆丝的创始人，新型口味。他叫山药，是这道菜的主厨，也可以叫做是山药牌酸辣土豆丝。”
山药紧紧的反抓住我，小声呓语道：“土豆丝就是土豆味，怎么可能还是新型口味呢？”
我挤眉弄眼道：“姐姐我只能帮你圆到这里了，剩下的就靠你自己来创新了。”
我赶紧转过身子来，笑嘻嘻的看着在场的这些百姓，一个个赔着好笑脸道：“那么，接下来就看看山药大厨来给大家带来的这一道，山药牌酸辣土豆丝。”
我报完幕，走路也不自觉的踮起了脚尖，轻盈的退到了一旁。这退下的方位可不是随便定的，而是我瞅准了闻风赏花的老板爷退下的。我明显有一些小人得志的样子，乐歪着脑袋往后一倚，幸灾乐祸的问道：“哎，老板，你想不想让你的饭馆突然间来这么多的客人呢？”
一边说着，我的手也一边比划着，比划着围观的百姓，看着还在渐渐的增加的人数。
“你这个小孽，看看你还能创出什么幺蛾子。”
老板爷说话声音很是没有底气，看来已经对我有几分服气了。我想扑哧一声大笑出来，却又觉得怪不给老板爷面子，于是就压在嗓子里忍了忍。
山药开始准备亮出自己的刀工了，材料有限，没有刀子，只能用比较锋利的石头刃角切。刀工好的人不在乎拿的是不是把好刀子，关键在他的技术。于是，噌噌噌，三下五除二，一个土豆皮就被山药窝在掌心里刨开，接着转动了好几下，然后就刨的发光锃亮，一点儿皮渣子都不剩。
在场的人群惊讶的大声疾呼，目不转睛的盯着山药的刀工亮相，就连我身后的老板爷也不安稳了，一个劲儿的在身后叫喊着：“姑娘姑娘。”
“干嘛呀~”我懒洋洋的托着长音，有气无力的回应着老板爷。
他显然是被山药一流的刀法折服了，就连和我说话的口气都变了，带着一丝恳求，带着些许的低声下气：“姑娘，没想到这小老弟的石头刀法是如此之好。”
“嘘~”我小声唏嘘着，“更厉害的还在后面呢，往下看。”
我们都沉默不作声，但是在心里面已经暗自庆幸了。山药的刀工就是快，不一会儿四个土豆就全部剥开皮了，只看着圆溜溜的土豆就想流哈喇子。他伸手拿出一个剥好皮的土豆，放在了一块木头案板上，只见那块锋利的石头刀竟然在他的手指上转了起来，等着一停，第一片土豆细丝就出来了。
“哦，真是太了不起了。”老板爷的感叹声一声接一声，然后就屏息凝神，仔细关注着。
石头刀怎么就在山药的手中这么听话呢？听话的让它到哪里切，在哪里下手，它就不偏不倚，乖乖的停留在那里。再见快如闪电的手在空中挥舞几下，像是带出了一丝丝电光。我的心也跟着他的手悬在半空中，那一落刀，我的心也沉了下去。
好样的！
我故意观察着周围人的表情变化，哼哼，这些市井小民怎么可能会见过这么完美的表演呢？所以早就告诉过他们碰到我们是他们的荣幸嘛！于是，他们再也不挑剔什么了，刚刚还嫌酸辣土豆丝不上档次，这次是真的不再言语支吾了。
“我们把土豆切好丝以后要泡在水里，这样它才不会变黑，炒出来也白嫩，脆爽。”山药命令着我去接一盆水来，于是我的目光就落在了身后的老板爷身上。
我只好来命令他喽，谁叫这个老板爷这么不识抬举。
他也听的我的差遣，立刻命令刚才那些拿着棍子的黑衣人去屋里接盆水来。正在这个空档里，山药在木板上切起了红，青辣椒，一边切，一边呛的流着眼泪。
哎呀，以前切洋葱的时候又不是不知道那种痛苦。一般在家里都是带着墨镜切，要不然就放在水里切。可是现在条件有限，小山药就先委屈你了。
“好香啊，真香。”
“哎？还真是，奇了怪了，还没有炒开呢就闻到了香味。”
溜须拍马屁的人不再少数，只闻着这辣椒味道就美味了啊？还真是够能吹嘘的，可是他们就跟上了发条传染似的，一个接一个的夸赞着味道香。
哈哈哈哈，夸赞吧，夸赞吧，越是夸赞，我的心里就越是得意。
第三十六章 得意洋洋闯江湖
“青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，准备备用。还要把干辣椒切成丝。”山药手忙脚乱的流着眼泪乱切，“这个时候就可以炒锅上火，加入油烧热。然后放上葱丝爆锅，加入干辣椒炒香。再加入青红椒丝、土豆丝。”
他一边介绍着程序，我也赶紧备用着柴火。赶巧老板爷的那群黑衣人端着清水盆排着队从屋里出来，后面跟着三个人，一个带着锅铲，一个背着炒锅，还有一个带着碗碟。我见状后立即也眉开眼笑。
嘿，我就知道，山重水复疑无路，柳暗花明又一村。船到桥头自然直，不到黄河不死心。
瞧，一高兴了就连说都不会话了。我赶紧热热闹闹的上前迎着这四位黑衣人，客客气气的摆着态势，夸赞着：“老板爷就是有眼力价的人，痛快！”
高调的一挥手，我就接过了那些盆盆罐罐，指使着黑衣人打着下手，一切都是为了山药。
“炒至八成熟时加入精盐、味精调味。翻炒几下之后，再淋上香油和香醋，炒熟即可。”
空气中都晕染着丝丝芬芳，酸溜溜的，闻着就能尝到味道，划过唇舌间都倒了牙。只见那一蹿火光照亮了山药的脸蛋，唰啦啦的炒菜声音痛快的传入耳朵，渐渐的开始沉息。在场的老百姓不管老少，一同微闭眼睛，一同感受空气中飘荡的酸辣清淡，还有爽口的香气。就连我都忍不住咽了口口水。
站在我身后的老板爷终于开始蠢蠢欲动了，不停的招呼着我：“姑娘，方才是小的不识抬举，不知道二位竟然是个这么精明的烹调高手。恕在下有眼无珠，恕在下冒昧了。”
我故作大度的朝他客气的摆着手：“哪里哪里，现在知道还为时不晚。我方才也说了，您想不想把这个闻风赏花的酒馆重振旗鼓，就在您的态度一念之间，如今您的态度也变得异常谦和，在下也只是个平民，怎么不会领会老板爷的好意呢？”
“哈哈，姑娘真是好精明，实在是令我胡一刀佩服，姑娘尽管喊我大刀即可，不用叫我老板爷了，生疏了。”
呦喝，还真会往自己的脸上贴金的。我冲着他眨巴眨巴眼睛�
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