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无忧归田-第245部分

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也是好的

这泥鳅制成干,也好存放。田螺肉挖出来晒成干更是好存放,又不占地,一年四季吃着都好,不论是炒菜,或是炖汤或是烧烤都是极美味的东西。这泥鳅和田螺新鲜的运不到远些的醉仙楼,运一些干货过去还是极容易的。

傅紫萱前后忙碌了大半个月,才把水田的事全部安排妥当。

大小玉庄,自梳理了一番之后,留下的都是一些老实本份的庄户人家,溜奸耍滑、有自个小心思的,都收回了田地并驱离了两个庄子。所以这两个庄子近一千亩的水田全部养上了虾苗。今年也一反去年的做法,每一户所佃田里的虾由佃户自行照看,收成时卖出所得给佃户们抽一成。

防是防不住的,只木礼、宋德和刘全三家是照看不过来的,还不如分给佃户们自行照看。

每亩投放量都一样,若是到时收上来时,数量不对,比别家少,那么不仅没有收益,佃田也将全部收回,并不再允许他们住在两个庄子里。

这惩罚无疑是极重的。聪明的佃户都不会做因小失大的事。平日里再交待两个庄主及木礼等人小心巡看就是了。

而陈村、刘村的水田则全部养上鱼苗。今年周围农户多是跟风养鱼的,傅紫萱便索性把鱼苗养在他们眼皮底下。到时他们跟着学了获得收益了,吃不完必是要找门路卖出的,到时自己再低价收了,再稍稍加工一下高价卖出。

从别人手里收上来的,虽然不比自己养的赚得多,但若是量上去了,比起自家有限的水田,收入也会很可观。

傅家庄的水田只留下二十亩养泥鳅,二十亩养田螺,其余的也全部养上鱼。傅家庄倒是有一些人要学着养泥鳅和田螺的,但是并没有那么多泥鳅苗和田螺苗给他们,便只能做罢了。

傅紫萱今年同样在有间食肆外面张贴了告示,要收泥鳅和田螺。但是最后收上来的泥鳅和田螺数量比之去年差了将近一半。

大伙都是聪明人。所幸傅紫萱也早有对策。

稻苗返青,投了鱼苗、虾苗、泥鳅、田螺,两个虾塘、蟹塘也跟着下了苗子后,傅紫萱总算是松了一口气,终于能歇一歇了。

陈氏看着这才半个月,就有些干瘦的女儿,心疼得无以复加,背着傅紫萱抹了好几回眼泪,就脚不沾地地钻进厨房给女儿做各种汤品去了。

傅紫萱便开始了早补晚补的日子,直喝得她一看到有鸡叫声,都要抖上两抖。

“小姐,你还是把这鸡汤喝了吧,不然一会夫人会亲自过来压着你喝的。”寒霜端着一碗鸡汤如山一般站在傅紫萱面前,丝毫不容傅紫萱拒绝。

傅紫萱恨恨地瞪了她一眼:“再喝你家小姐也要变成鸡了!好霜儿,你就帮着我喝掉嘛,我娘那里还不好说吗?”

“不行。这可是夫人亲手炖的,炖了好几个时辰呢,夫人可是要我看着小姐喝完的。”

傅紫萱忍不住一阵哀嚎。这死丫头什么时候这么执拗了?

“小姐你快喝吧,一会我和寒冰还要帮你敷脸。”

“哦哦,那你们现在就帮我敷脸吧,这脸都干了,还有些脱皮,快快……”说着一溜烟跑到躺椅上快速躺好。

寒霜白了她一眼,正想抬腿把鸡汤端过去,傅紫萱忙看着她身后走进来的寒冰道:“快,快让寒冰喝了,这段时间寒冰帮我理帐也辛苦了,快让她喝了!我这还有一堆事要让她做呢,她要是趴下了,我可没人使唤了。”

两个丫头好说歹说,傅紫萱就是不为所动,闭着眼睛躺在竹椅上装死。两个丫头拿她没办法,又怕端回去挨夫人的骂,只好舍生取义,两人把那一大碗鸡汤分着喝了。

喝完又手下不停地折腾傅紫萱的脸。

这在脸上涂啊抹的,傅紫萱倒是乐意的很,两个丫头手法不错,手指又软乎乎的,摸着正舒服着。

自己这些天天天马上飞奔,清风云霁俱都不在身边,王直也送紫阳去了宁州,自己一个人在马上跑了大半个月,脸上被风沙刮得又干又涩,干燥得像树皮,连自己都不想摸。

哎,女人嘛,无时无刻,那张脸都是极重要的。

好歹歇了两天,玉园又有一大摊子事报了上来。

第三百一十四章玉园诸事忙

玉园的摊子铺的比较大,一千多亩地,而且又分割成很多块,处处都极重要。如今开春了,哪一处都不能落下,都极需料理。

池塘倒是铺明白了,养殖场那一块暂时也不需她操心,有郭义父子在,自己倒是乐得清闲。而那两百亩桃园也请了经年的果农帮着修枝剪枝,锄草堆肥,她只要听汇报就成,如今还不到开花结果期,也没什么可让她操心的。

倒是园子里的各处种植,西瓜要育苗、蕃茄和辣椒要分枝剪枝修枝、菜园要种菜、其它中田下田也要种粮食要种瓜种豆、要买种子、要育苗、要备农具、要肥要人手,处处都是事。

傅紫萱才敷了两天脸又得急急忙忙下地。

陈氏跟着后面念了又念还是不能把她关在家里,寒霜几个没有办法,舀了各种帽子,又是涂啊抹的,以防傅紫萱那脸再吹干裂了,几个丫头不放心地轮流跟着后面,不时瓜噪上几句。

所幸她只是统总拨钱的,各处要种什么、买多少种子、要多少农肥、又需请多少人,均由老傅头帮她把总。

只不过老傅头毕竟年纪大了,自家境况也好了,正该他享福的时候,也不好让他太过操劳。

傅紫萱冷眼瞧了安有年一家子将近一年,看那一家子老实本分,倒是能用的。

原本安家卖给傅家之前就是在家里伺弄田地的。这安有年如今五十上下,是个只知道埋头苦干的,不擅言谈,有些木讷。不过为人很能吃苦,傅紫萱每次去玉园的时候总能看见他在玉园的地里挥锄刨个不停,眼里只有活计。

他的老妻陆氏也和他一样是个本份的庄稼人。夫妻俩生了两个儿子并一个老来女,后来给两儿子又娶了媳妇。得了两个孙子一个孙女,家乡遭了荒这才全家一并逃了出来并卖身为奴。

傅紫萱去年瞧着他小儿子是个机灵能干的,便让他小儿子换了傅东傅西,和季家父子一起去守了傅家庄水田里的鱼和泥鳅田螺。小儿媳穆氏则送她去当了月娘子。

他家大儿大儿媳倒也是老实的庄稼人,这一家子倒是妯娌和睦的。傅紫萱观察了这一家子将近一年,看他一家子都是伺弄庄稼的好手,如今正缺人之际,也愿意抬举了他们。

傅紫萱在玉园转了几天之后,便寻了某日那一家子吃中饭的时候去找了他们。

“小姐是要我们管这玉园?”安老汉听了傅紫萱的话有些不敢置信。

“是的。我看安大爷是个伺弄庄稼的好手,安大叔也是个能干的。如今这玉园摊子大。而我事情也渐多,总要有人统管。我祖父毕竟年纪大了,我也不想他太过操劳。就只好委屈你们了。”

傅紫萱说完话,再看着这一家子除去小儿夫妻不在,八口人桌上只简简单单的摆了三个素菜,也不见油花连肉丁都瞧不见,有些错愕。自己不像是个苛刻的主子啊?

安老汉是个不善言谈的,听了傅紫萱的话一时愣怔在那里。倒是他家大儿安福生激动地连搓着双手,脸胀得通红,看着傅紫萱道:“小姐真的要把这么大的玉园交给我们管?”

傅紫萱笑了笑:“是啊。如今家里签了死契的下人不多,农忙时多是请的村里和附近的长工短工,这一摊子总要有自己人去盯着。平时有个什么事也好有人及时统计了汇报上来。原先还有个郭义可以四下里跑跑。不过这园子太大,事儿也多,他腿脚又不便。我便只把池塘、养殖场和羽扇工坊交给了他,再说他对伺弄庄稼也没你们熟。交给你们我更放心些。”

说完顿了顿又道:“以后你父亲就专管地里的粮食,什么时节该种什么、需多少种子、要多少农具、需请多少人等等,这一摊子安大爷你就多辛苦些。而安大叔你就专门负责瓜园、菜园、辣椒园和蕃茄园。嗯,桃园已经有人负责了。你不用管。只负责这四个园就行。人手方面都由你父子二人调配,最好挑一些能干的长工每人管理一摊。你再最后把总。这样也方便管理。”

想了想又道:“月钱方面,我升你父子二人每人每月二两,你家其它人仍是照旧。年底我会看玉园的总收益给你们分配花红。这样说,不知你们可愿意?”

“愿意,我们愿意!”安贵生和安老汉连连激动地点头。恨不得跪下来狠磕几个头才好。

跟他家同来的常家和季家,都被主子看中得了体面的活,自家除了小儿媳进了城当了月娘子,一家子还是在地里刨食。如今听到主子给了自家这样大的体面,就像天下掉陷饼一样,都高兴傻了,忙不迭地点头。

傅紫萱看着一溜儿站在自己面前的安姓一家,撇了一眼他家的饭桌,又道:“如今你家管着菜园,菜也随便你家吃,你自家要是得空也可养一些鸡鸭鹌鹑什么的,平时也可打打牙祭。另外村里的货栈如今也日日有肉卖,你家几个孩子都还小,正是长身体的时候,也不能太省了。”

安婆子陆氏听了讪讪道:“原本我家在家乡过不下去了,才逃了出来,又不想一家子分开,整一年都没人买我们。别说这几个素菜了,就是草根野菜有时都是吃不上的。这些就已经是很好的了,每天都能吃饱。三个孙儿以后要用钱的地方还多着,不出几年就要娶妻嫁人了,还有我这女儿,都快十八了,还没嫁出去,也想给她省几个钱,备上一份体面的嫁妆……”

傅紫萱看着说着话眼圈忍不住发红的老妇人,又看了一眼站在她身后的安碗碟。这姑娘长相并不出众,面色有些黑,但是瞧着是个和顺的。正待说些什么的时候,不想那安碗碟倒大步上来跪在她面前。

“小姐,我听说你要招药童,你收了我吧,我什么都能干,我也能吃得了苦,求小姐收下我吧。”黝黑的大眼睛直愣愣地望着傅紫萱。

傅紫萱在她扑跪上来的时候被吓了一跳,听完这番话,问道:“你如今在玉园不也一样做活吗?”

安碗碟咬着唇低下了头,好一会才道:“我想学手艺,自己给自己挣一份嫁妆,不想爹娘兄嫂跟着操心。我也想像二嫂那样当个月娘子,挣一份工钱。”说着说着声音就有些哽咽。

安老婆子在听了这老来女的这番话后眼圈也跟着红了。

傅紫萱想了想问道:“你可识字?”

安碗碟咬着唇摇了摇头。

傅紫萱看着她道:“你先起来吧。我当初挑中你二嫂,是看她会认几个字才挑上她的。这当药童也好当月娘子也罢,都是要会认一些字的。你以后也可以跟着学一些字,但你这个年纪去当药童不合适了,再者你还没出嫁,又不识字,也不合适当月娘子。”

傅紫萱看她一脸失望低垂着头的模样,想了想,又道:“你针线上怎样?”

安福生的妻子赵氏原本在一旁听得焦急,这会听了傅紫萱的话忙抢着说道:“小姐放心,我这小姑子针线上是个好的,家里的衣裳鞋袜缝补之类的活都是小姑子做的。碗碟可能绣不了太精致的绣活,但她的女红是能舀得出手的。”

傅紫萱点了点头,又想了想,方道:“那你就跟着到宅子里做活吧。先试着做一段时间,若是合适就留下来,以后会有什么出息就看你的造化了。”

“谢谢小姐,谢谢小姐!我一定好好做活。我什么活都能做,除了女红,什么活都愿意干!”安碗碟一边说着一边激动地又跪了下来,
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