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又叮嘱堂屋里的男人慢着些吃，先吃些花生米凉菜喝些热汤填填肚子，聊聊天，边吃边等山肉。大伙忙应了。这山猪肉可是正新鲜着，今天吃刚刚好。自然都愿意等的。

厨房人多，很快两道菜就都收拾好下锅了。两口灶口连地上的小火炉也用上了。

傅紫萱想着人多，就又切了一刀五花肉下来准备做道回锅肉，就放了水把肉放进锅里煮。又切了一刀准备做小炒肉。今晚就先做这四道菜吧。

傅紫萱就吩咐夏雪用小灶口的小铁锅先下了半锅油，待油烧了六七分热，就把控好水分腌渍好的的肋骨放入油锅里炸。

今天的肋骨腌渍时间不长，怕是要减了两分味道。

不一会，蒜香油炸野山猪肋骨就出炉了。香气扑鼻，引人口水。厨房里的人都跃跃欲试，忍不住想尝鲜。

香味飘到堂屋，堂屋里的男人也坐不住了，忙大声唤着快上菜。紫辰就瞪瞪跑进来，说是帮忙端菜的。闻见香味忍不住抓起一根就放进嘴里啃起来，也顾不得烫嘴，边吃边连番点头，也顾不上端菜了。

傅紫萱就打发了紫菊先端过去。她们这群女人可都在厨房没上桌呢。一会就在厨房里起两小桌，就在厨房吃了。

在厨房的一伙人早就饿了，这会闻了香味更是觉得肚子咕噜噜叫，饿得更狠了。只是傅紫萱没发话也不敢舀，这会见紫辰吃了，傅紫萱就让大伙趁热试试味道。

紫嫣听了赶紧上手抓了，也是边吃边直点头。众人见了那样，还有什么可说的，也都伸手去抓了放嘴里啃。

这可是难得一见的野山猪呢。往常猪肉倒也常吃，只是这野山猪哪吃得到。厨房众人都不客气，站在灶台边上抓了就吃。

只是傅紫萱因为时间太晚也没做多少，一人也就只有一根罢了。男人那边可能要多一些，考虑到他们要吃酒就多夹了些。

紫辰啃完低头就发现盘子里的排骨没有了。愣愣地看着众人吃得喷香，嘟囊了句就转身往堂屋飞跑过去了。倒引得陈氏笑骂了几句。

不一会回锅肉小炒肉也得了，分装了三盘，舀了一大盘过去，剩下两小盘就放在厨房。

众人也都饿了，就在厨房分坐下来边吃边等红烧山猪肉。傅紫萱倒觉得那野山鸡和野兔的味道很不错，肉紧实，又有嚼劲。问了众人的感觉，也都点头道好吃，说是比家养的好吃多了……

很快红烧山猪肉也好了，那夏雪放了好些冰糖，颜色红亮，惹人食欲。一掀开锅盖香味扑鼻，立刻就引得众人口水直流。那紫辰又一遛烟从堂屋飞奔过来，在厨房先吃了两块这才端过去。

红烧山猪肉一上桌就引得众人筷子齐飞。炖得酥烂，味道又正，颜色还耐看，真正色香味形俱全。好吃得直想咬掉自己的舌头……

傅紫萱看见大家一边吃一边评头论足，说是从没吃过这么好吃的猪肉。她倒是觉得若有时间再细炖炖就更好了，今天还是匆促了些。

转头就跟夏雪说明天早早就炖上，到晚上再吃相信味道会更好。夏雪连连点头，也是觉得火候还差了些。

今天的菜很丰盛，有野山猪的四道菜，还有炒得喷香的野鸡野兔，还有黄精炖鸡汤，另还有新鲜的马齿苋，还有一些现采的自家种的菜……直吃得大伙一脸满足。

陈氏望着这一大桌的肉菜感慨不已。过年都没这么多肉菜呢，自家往日也没这么热闹过，这才多久时间呐……

第五十四章笼络

次日等傅紫萱醒来，发现天光大亮。紫阳紫越都早早去学堂了，清风云霁也都送了二人回来了。

可能是好久没爬山了，昨夜睡得极沉。一夜无梦。这一醒来发现众人都各自忙活了好一阵了。不免就有些脸红。

收拾好出来，陈氏还说道：“萱儿，昨日累着了，怎么不多睡会？”傅紫萱更是脸红。见陈氏在忙活针线就问道：“爹出去了？”

“嗯，你爹去忙活宅基地和学堂的事了。说是趁早地找人把新屋和学堂起了，你爹也好有些事做。至于那些田地，你爹都跟人说好了，原来是谁佃着的就还由谁佃着，有一些现在没人佃的，就先可着咱村的人先佃。咱村的的田地和另外两个村的倒是没什么大事，只是那两处庄子，你爹说是有空还得去看看呐。”

“嗯，一会用过饭，我决定去看看，昨日约好齐老爷的。”说完扭头看到小紫辰睡在陈氏床上。就问道：“咦，小五昨天跟你们睡在一起吗？”

陈氏从布料堆里面抬起头来，往床上看了一眼，笑着说道：“哪啊，今早就跟两个哥哥一同醒了，回家来发现你还没醒，就饭也没吃又跑到娘床上补觉了，还嚷嚷说累到了。呵呵。”

傅紫萱听了就走过去坐在床沿，恶作剧般掀了棉被。哪知紫辰只是往里更加蜷曲着身子，一手胡乱地到处寻摸被子，等一把摸到被子一角，胡乱拉扯在身上，抱了被子又继续睡了。从头到尾眼睛都没睁开过。

母女俩人看着他这样不由都乐了。傅紫萱又趴了过去捏了捏他的鼻子，紫辰的眼睛还是没睁开。一手胡乱地挥着，想拍掉扰人清眠的不明物。傅紫萱看着好笑，凑近他耳朵大声说道：“哎呀，去敬县咯，哪个要去敬县的啊？”

那紫辰一听，抱着被子一咕噜爬起来，眼睛也睁得老大：“去，小五要去敬县。”只是一时不明情况。眼睛也没有什么焦距。

陈氏和傅紫萱看了哈哈大笑，他这才发现是自家姐姐在笑话他呢。嘟了个嘴对着傅紫萱说了句：“坏姐姐。”又面朝里睡去了。

傅紫萱又笑了会，对着床上滚成一团的紫辰说道：“一会姐吃了早饭就去两个庄子上看看，哎呀，看来，小五是不去的了。那姐就自己去了啊。”

那紫辰又快速地爬起来，拉着作势要起身的傅紫萱的衣角，眼睛迷瞪瞪地说道：“姐姐。带小五去，小五也要去。”傅紫萱揉了揉他的头发，说道：“那快起来梳洗吃早饭。”

紫辰极为快速地掀被下床吸拉了鞋子就跑出房了。陈氏在旁边就问道：“萱儿，娘要不要跟你一块去？还是去喊了你爹陪你去一趟？”

傅紫萱想了想就说道：“不用了娘，我带着清风云霁和两个丫头去就行了。娘在家帮着爹吧，村里和附近两个村子的田娘和爹就帮着多操些心。毕竟乡里乡亲的。你们也熟一些。外面那两个庄子女儿还能应付。”

陈氏想了想就应了下来。不一会紫嫣也跑进来，傅紫萱就问她干嘛去了，她就说是去后院捡蛋去了。听说傅紫萱要去两个庄子，也说要跟着去。

傅紫萱也应了下来。这两个弟妹往常都没出过门，现在只要有出门的机会就想跟着往外跑。

不一会，用过早饭，傅紫萱又换好男装，就带着清风云霁，寒冰寒霜。紫辰紫嫣及旺财旺福出门去了。

马车在路上晃晃悠悠走了大半个时辰才来到镇郊的农庄。守在门口的下人看到两条大狗忙转身进屋里禀报去了。

不一会。马车刚停稳，傅紫萱等人还没下车，那齐得贵就带着两个小厮迎出来了。走到车尾看到傅紫萱一身男装就改口唤道：“贤侄，可算到了。路上可累着了？”

傅紫萱应了声：“贵叔。不累”，就下得车来，与齐得贵相互见过礼，就携了他往院子走。

因为今天傅紫萱要跑两个庄子，要见两个庄子的佃户，那齐得贵也不多话，转身吩咐下人去准备。又扭头对傅紫萱说道：“上次贤侄过来也没瞧过我这个院子吧，今天贵叔带你先四下看看。”

傅紫萱听了点了点头，一行人便跟在那齐得贵后面逛起院子来。

院子不算太大，比傅天海家稍大些，严格说起来应该算是两进的院子，只是应算是小两进。布局很合理，没一丝浪费的地方。

小道两旁种了些花花草草。院里种了些桃树，杏树，靠近后院高墙还有一排水杉。细细高高的，笔直一排，看着很是惹眼。

小院有正院有偏厅，左右两排厢房各有七八间房间，估计是跟着齐得贵的下人有好些，所以院子不大，房间倒是多。

后院还有一个大仓库，据齐得贵说是放一些往来的货物的。后院还有一个专门的马房，马房前还有一个用大块石条挖成的石槽供马喝水用……

这一路看下来，布局合理，收拾得也很是干净。

傅紫萱边逛边问道：“贵叔这院子是安排了下人看守的吧？”

那齐得贵就答道：“是呢，刚才就想跟你说的。现在看完了吗？我们转到偏厅坐下说吧。”

于是一行人又转至偏厅，傅紫萱让寒冰带了紫辰紫嫣到外面随意逛逛。剩下几人就在屋内奉起茶来。

傅紫萱刚喝了口茶，那齐得贵就站起身向傅紫萱行了个大礼，说道：“侄女昨日赠药之情，贵叔感激不尽。以后若是有帮得上忙的，就尽管开口，贵叔在此地也经营多年，倒也认得些人。”

傅紫萱忙起身还礼，说道：“那些不过寻常之物，贵叔不必放在心上。如今我们两家也算合作关系了，自是要互相帮扶的。如果真有那难事，一定向贵叔开口。”

两人又客气了两句就坐了下来。那齐得贵就把两个庄子的情况向傅紫萱详细说起来……

“我这两个庄子的庄头原是打发了我家的死契奴才带了家人在此管着的。原我也想过要留他二人与你，只是那二人还有家人在北地我那府里，他二人听说我要卖了庄子便说也要随了我一同回去……”

傅紫萱听了忙说道：“多谢贵叔的好意了，我家自是不会做那分拆骨肉的事。那两个庄头想必对这两个庄子也熟得很，就让他二人帮我推荐一些得用的人给我就是了，我再从中挑一两个能干的提拔他们。”

那齐得贵听了，就说道：“这是自然，我昨日已跟他二人细说了的。一会他二人自会向你回禀。另外我这两处庄子，原也有些下人小厮，除了两个庄头一家，其余的皆是从佃户中选的人。”

“贤侄女要是愿意就还留他们在院子里干活，平时也总是需要人看门户打扫什么的。要是不要也可遣了他们，他们也没与我签契纸，都算是我雇他们做短工的。倒是好打发些。”

傅紫萱听了想了想，就说道：“我现在一时半会也没合适的人，既然他们是做惯了的，就仍在此处做吧。原贵叔付他们多少工钱仍照旧。若是日后发现他们干活不得力再遣之不迟。”

那齐得贵听了就代那些下人向傅紫萱道谢，说道：“他们原听我要卖庄子，还在担心着呢，怕失了那活计。这庄子我一年也住不了几回，他们在我院子里干活最是轻省，也能蘀家里添些家用。若得知贤侄女仍留用他们，自是欢喜的，我代他们向贤侄女谢过。”

傅紫萱忙道客气了。那齐得贵又说道：“这个庄子总共有十三家佃户。平均每家佃个二十来亩，税粮由他们去交，剩下的我收四成，他们六成。贤侄女要是想税粮由你家统一去交，也是成的。那样一般就五五收。我是因为怕麻烦，都是让他们各家自行去交税粮。交了剩下的再给我四成。”

傅紫萱听了想了想，就说道：“原是怎样就仍是怎样吧，我家也怕麻烦，况且一时半会改了怕他们倒是不适应。”

齐得贵就点头说好。又说了起来：“敬县郊区那个庄子八百五十亩，有佃户三十八户。租子跟这边是一样的。这两处庄子大多数佃户都是两个庄子附近的人家，也有少数是从别地投奔过来被我收留的。有些佃户的房子也是我借钱给他们建起来的。这些人都是忠心的，断不会做那等