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连老爷子年岁大了，连守仁和连守义是正当年。从这件事，大家伙都能看出来，这兄弟两个没本事。



连守信这一股已经提出过，要接连老爷子和周氏来养老，这老两口子不愿意，一定要和大儿子、二儿子一起过。那么连守仁、连守义这两股人赡养不了、也照顾不了连老爷子和周氏，为人子女，这已经是大不孝了。那么采取些措施，让他们不至于将连老爷子和周氏拖累的吃苦受罪，吃了上顿没下顿，这是极符合孝义，让人交口称赞的事情。



连蔓儿和五郎商量这么做，当然还有另外一个缘故。这样分清楚了之后，连老爷子或者周氏，就再也没有理由做可怜状，甚至说缺东西，从而变相地让他们来贴补上房那两家人口。



若不是连老爷子太过偏心糊涂，连蔓儿她们也就不会这样顶真。



连守仁和连守义两家，现在共有十三口人，其中壮年男丁四人，即将成年的男丁一人。壮年妇女三人，而剩下的除了大妞妞和二妞妞只能吃，不能做，连朵儿、连芽儿和六郎也可以参加劳动。



不和别人比，只和净身出户的连守信这一家比，他们的情况就好上许多。要是按照庄户人家的标准，这样的人口结构，而且都是好手好脚的。不仅温饱不成问题，还能将日子慢慢过起来。



当然，这有个前提。就是这些人要踏实地干活、过日子，而不是一心想投机取巧、不劳而获。



她们如此安排，保障了连老爷子和周氏生活，那么对于连守仁、连守义那十几口人那，她们也没打算不闻不问。



连蔓儿和五郎已经看明白了，真不理会那些人，那些人不知道还会出多少幺蛾子。血缘关系在这里，而且又住在同一个村子里，她们要管这些人，而且要好好的管。



她们不会保障这些人的生活，她们要保障这些人踏实地过日子，不再走上邪门歪道。



十八亩地，上房那十三口人来耕作，是非常轻松的，再像别的庄户人家一样养上些鸡鸭鹅猪，种上满园子的菜蔬，生活俭省，富贵是没有。却可以像一般庄户人家一样的维持温饱。



犯了那样的事，能够留的性命，一家聚合，还能够维持温饱、安稳度日，谁能说这不是大幸那。



“……凡事有因果。以后，还得请众位帮衬着，一起监督。若是发现一丝一毫奸邪之处，众位可以当场按法度、村规制裁。也可以来知会我们，我们都感激不尽。……咱们村风气淳朴、正直，收容了他们，给他们改过自新的机会，也要严加监督、管束，绝不能再让有辱咱们名声、风气的事情发生。能这么做的。就是我家的朋友、恩人，若是有帮助他们作奸犯科的，那就是我家的仇人……”



眼看着连老爷子已经不能管束连守仁和连守义这些人了，那么只有连蔓儿这一家来管束。



只有连蔓儿一家来操心、管束还不行，还要发动全村的人来监督、约束连守仁、连守义等人的行为。



以后，那连家的老宅就是连守仁、连守义这些人的监牢。三十里营子的范围内是他们劳动改造加偶尔防风的场所。全村的男女老幼，都是看守这监牢，监督他们劳动改造的狱卒。



他们本分劳动、过日子，一切都好。若是再有异动，你们村里三岁的娃娃都可以上去质问、唾弃他们。



五郎就在席间，把话说的很明白，他们帮理不帮亲。



“良药苦口利于病，……一片苦心孤诣，任人评说。”五郎最后道。



第五百三十一章酱块子



溺杀两个字，让连老爷子顿时消声，甚至都没有注意到连守信和五郎是什么时候离开的。



而连蔓儿家这边早就备了几份礼，送到里正、吴玉昌等几个帮忙调解地租纠纷的人家去了。



连蔓儿不知道连老爷子琢磨明白没有，他到底对连守仁和连守义这两股人，或者更确切地说，对连守仁这古人是否真的是溺杀，但是连老爷子对这件事再也没有提出反对意见。



连老爷子没话说，连守仁、连守义他们就是再不满，也没有发言的余地。



这件事，就算是尘埃落定了。



一家人闲暇时坐在一起，难免就又唠起这件事。



“估计我爷这几天都吃不香、睡不熟，就琢磨这个事了。”连蔓儿说道，“我爷他心里，那是十个头的待我大伯一家。他对我大伯一家那期望多高啊，他肯定没那么容易想通，咋他真的就溺杀我大伯他们了？”



连老爷子从不认为他是溺爱连守仁、连继祖，他只是将一家的前途都寄托在长子、长孙身上。为了让长子、长孙能够光耀门楣，他宁愿自己带头，并以身作则，集一家之力来供养长子、长孙。连老爷子应该也不会认为那是供养，他应该认为那些是为长子和长孙提供必要的条件，也就是为了整个家庭的发展提供必要的条件。



五郎的话是晴天霹雳，是这些年从没有人跟连老爷子讲过的。要想明白这件事，对连老爷子非常不容易。而等连老爷子想明白了之后，剩下的就只有后悔了。



不过，“朝闻道，夕死可矣”，即便是明白的有些晚，也比一辈子都这么糊涂着要强。



“我爷现在是明着向着我大伯、二伯了。我奶好像也变了，这些事，我奶都没说话。”小七吃着香喷喷的烤地瓜片，说道。



这烤地瓜片和烤整个的地瓜味道一样，只是将地瓜洗干净了，切成适宜厚度的大片，然后放在炉盖子上两面烤熟。张氏在吃食上，很是惯着几个孩子。有的时候还在大铁锅的锅底抹上油，放了地瓜片进去烙，也非常的好吃。



另外，连蔓儿有的时候还会将地瓜切丝，就像炒土豆丝那么炒，只是不用泡水去淀粉。这样炒出来的地瓜丝，香甜软糯，也很美味。



“我看老太太都有点魔怔了，就一个头儿的折腾大当家太太。”张氏就道。



周氏折腾古氏，连家没有一个人出来阻拦。连蔓儿冷眼旁边，觉得连老爷子对此也隐隐持着支持的态度。而外边的人，就更没人说话了。只是跟媒婆合伙，骗了小姑子嫁给快八十岁的老翁这一条，就让正经的庄户人家无比唾弃古氏。



“依我看，她刚回来的时候是有点魔怔，这些天已经好的差不多了。咱过去说地租啥的。她都听的可仔细了。现在那边每顿做饭，要做啥饭菜，放多少米，还都是她把着，和从前没有两样。”连蔓儿就道，“不过，她不帮着大伯、二伯他们了。这是真的。”



“寒了心了呗，有秀儿的事在那摆着，她这辈子都不大可能再像以前那样向着那两股人了。”张氏就道。



一家人都点头，觉得张氏说的对。



周氏之所以逼着、哄着连秀儿救这一大家子人，还是听了连守仁、连守义这些人的鼓动，她也没想到会给连秀儿带来这样的厄运。现在，周氏明白了，她那大儿子、二儿子就是哄骗她。而她被哄骗了之后，又去哄骗了连秀儿。



周氏后悔，但她不会恨自己。她那样的性格，总会为自己找借口开脱，那么就只有加倍的恨别人。连守仁、连守义毕竟是她的儿子，所以，她将所有的恨，都转嫁到了古氏的身上。而与此同时，对于连守仁和连守义，她也不复从前了。



“我爷晕倒那天，后来不是我三伯也回来了吗。你们看见了吧，我奶看见我三伯可亲了，咱给找郎中，出药钱，还帮她们要租子啥的，你看她对咱，是不像从前那么骂了，可一句多余的话也没有。她就拉着我三伯的手哭。”连蔓儿道。



连守礼虽然不趁啥，但是在几个儿子中，说到周氏能控制住加上能靠得住的，也就只有连守礼一个了。



连守仁和连守义，周氏既控制不住，也靠不住。而连守信倒是能靠得住，但是周氏却再也控制不住了。



“你奶啊，那不是一般人。”张氏就道。



……



张罗完了老宅的这一桩事，连蔓儿家就开始忙活自己的事。地里在种了麦子之后种的第二茬，也就是白菜和大豆是时候收了。



白菜收回家，全部送到酸菜作坊去做酸菜。大豆，因为时间比较短，有一多半还是青毛豆的状态。这些，就由着连守信联络酒楼、饭店等出售。一时卖不完的，就都运到地窖里储存起来。储存的时候，是连着大豆秧子一起的，这样，能够保存更长时间。



而在家里，酸菜作坊那边有稳妥的人照看着，张氏、连枝儿和连蔓儿每天就过去看看，算算账目就可以了。



这天是个大晴天，吃过了早饭，张氏就张罗着挑豆子，该准备酱块子了。



庄户人家都是自己下酱，一般一次就下一缸的大酱，足够吃上两年。



连蔓儿家如今人口多，再加上连记铺子也要用酱，她们每年都要下三缸的酱。下酱的第一步，就是秋末这个时候做酱块子。



下酱，是庄户人家的一件大事。



家里有仆佣，但是下酱这件事，张氏还是要亲自动手，连枝儿和连蔓儿也不能闲着。庄户人家的主妇，不会下酱怎么行，姐妹俩要好好跟着张氏把这门手艺给学到手。



张氏、连枝儿、连蔓儿、韩忠媳妇，再加上一个小喜，主仆几个就忙活了起来。先是挑豆子，下酱的豆子要挑最好的，尤其是不能有虫眼的豆子。挑好了豆子，洗干净了，就放到大铁锅里加水去烀。



将豆子烀的熟烂了，捞出来，控去水分，再放到小石磨上磨。将豆子磨的碎碎的，这样才好做酱块子。



主仆几个都穿了围裙，头发用帕子严严实实地包起来，脸上也带了自家缝制的细布口罩。要想成功，并制作出好味道的大酱，首先一个就是要保证卫生。一切的用具都必须干净，而且不能有丝毫的油星。否则，那下出来的酱不是全部坏掉，就是味道古怪的难以入口。



用同样的料，采取相同的步骤，不同的人制作出来的大酱也会有不同的味道。庄户人家都知道，一家的酱有一家的味，没有哪两家的大酱味道是完全相同的。



而张氏做出来的大酱卖相好，味道香，这在村子里也是出名的。以前在老宅，有的人家请客要做些讲究的菜，需要用酱，就有的拿着碗上老连家来要上那么一碗半碗的。



磨豆子的石磨是细磨，并不特别沉重，人站在一边不用动，就能推动石磨把手，磨碎的豆子就从磨盘地下的槽口慢慢流出来，流进下面放着的大盆里。



接下来，就是将磨好的豆子用手整理成团，也就是酱块子。为了让酱块子组织紧密，用手按压还不够，还要进行摔打，最后将酱块子摔打、修整成一个个结实的长方体，这项工作才算完成。



制作好的酱块子要在太阳底下晒，等水分都晒干了，就收到屋里，将一个个的酱块子放到房梁上去存放起来，让它自然的发酵。



这些酱块子，要等到第二年发酵完全了，才能用来下酱。



娘儿几个在家里做酱块子，连守信已经带着长工们将地里的白菜、大豆都采收完毕，接下来，连守信又开始招人，要在入冬上冻之前，再挖出几个荷塘和鱼塘来。



他们家给的工钱公道，供的饭菜也实在，很多人愿意来应征做工。



二郎也来了，他直接找到了连守信。



赵秀娥不