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一品天下-第115部分

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可这些达官贵人家务事不是她们这些厨子能操心,所以只能想着如何解决。

师徒俩正犯着愁,余三胜忽地想起一个办法,“你可知道哪里有做豆腐人?要不干脆买一份来试试?”

豆腐?好似听人说过。对了,是那个姓沐姐儿!陆滢想起来了,念福曾经说过,她家就是祖传做豆腐。她连水晶卷也做得出来,说不定豆腐会好?那要不要请她……

不!

陆滢突然激起一股好胜之心,就凭自己厨艺,为什么还要求助于人?

“师父,我想平国公从前吃是民间之物,自然比不上御膳房精雕细琢,要不我们别做得那么细致,就用民间做法,做一碗普通豆腐花,你看如何?”

“这——倒也是个办法。”不过余三胜点头之后,却是诧异又看了徒弟一眼,“你平常总说食不厌精,从不会有如此想法,怎么今日倒是知道变通了?”

陆滢一哽,这才惊觉。自己不知不觉还是把沐姐儿话听进了心里。美食不仅要给少数人分享,也应该能给多人分享。

普通美味,也应该做出美味。

那这碗“普通”豆腐花,就由她来准备吧。



欧阳康赴宴回家时候。就见旺财又忠职守蹲守了厨房门口,玩着自己小爪子和毛茸茸大尾巴。见他回来,转头看了一眼,呜呜叫了两声,算是打个招呼,然后继续拿后爪挠脖,没有半点挪开意思。一看这架势,欧阳康就知某人肯定又厨房里忙活了。

到窗边探头笑问,“又忙什么呢?”

“别理我,没空!”念福头也不回继续捣鼓她酱汁。努力回想着陆滢煲汤时都用了些什么原料。

当然。她不会抄袭。再说鲍鱼什么她也买不起,就买了些廉价虾米鸡架,试图煮出同样鲜美好味道。

“你没空理我。有空张嘴尝尝这个么?”欧阳康从袖子里掏出两块用干净手帕包好桂花糕,咳咳,他没好意思去捡平国公府桂花,却到底是顺了两块糕。

平国公府人不怎么样,但平国公府桂花糕是做得真好。既然是好东西,当然要与沐小厨分享。说不定她还能做得好呢?

欧阳大少小算盘是打得越来越精了,可念福却回了他一个不耐烦大大白眼,“没看见人家正忙么?添什么乱!咦,好香啊。”

美食本身就是大说服力,念福鼻子闻到桂花糕香气时。不耐烦神情就跟翻书一样翻过去了。

啊呜啊呜,欧阳康脚底下,刚才还对他不冷不热小毛团已经殷勤蹿了过来,无比热情舔着他鞋。

“没出息!”如此前倨而后恭,令人鄙视。欧阳大少瞪了旺财一眼,却望着那个同样翻脸如翻书人得意道,“香吧?赶紧试试,味道很好。听说这可是用窖藏三年桂花和香料一起腌制制作呢。”

念福拿过一块糕,忽地眼前一亮,“对啊,香料?我怎么没有想到?”

迅速把那桂花糕啃一口,嘴里细细咂摸着它味道,“嗯,真是不错。应该放了不少东西,可都放了什么?”

这个欧阳康就不知道了,把另一块桂花糕掰下一小块喂脚下没出息小家伙,另一半仍给念福递去,“留着你自己慢慢研究吧。”

念福嗯嗯应着,不客气收了糕,捻了一小块下来,细细琢磨。看她闻闻家中各式香料,又去闻着那糕,边尝味道边冥思苦想认真样儿,欧阳康笑笑,也不打扰,自去忙他事了。

自从有了钟山,再没有银钱和一大堆家务琐事让欧阳大少心烦了,取而代之是一本清晰家务汇报和整理好银钱账目,处理起来轻松许多。不多时弄完了家务,欧阳康正想找钟山过来商量几件事,钟山自己上来了。

“少爷已经看过账目了吧?现有没有空下去看看整理好客厅?”

有眼色人用起来就是省心,欧阳康欣然答应,随他下了楼。

却见之前那一进房屋已经整理得颇具规模了,之前念福提出挂上布帘,可那样话,采光问题就不好解决,为了兼顾美观和实用,钟山去买了一批竹帘。竹帘比布帘重,放下来时可以挡风,卷上去时就能让光线透进来。

而且竹帘比布帘便宜,上面用随意绘制些梅兰竹菊,整个房间文人格调立刻就起来了。然后趁着天还没太冷,从园子里移植了些竹子松柏等经冬花木过来,修修剪剪布置一番,再点缀些五颜六色菊花,整体感觉就很不错了。

欧阳康看了很满意,但钟山却仍有遗憾,“这边吃饭是没问题了,可按理应该再给客人准备几间衣小憩屋子,可我问了工匠,再怎样节省,那些被褥陈设都是省不了,暂时可能还得放一放。”

欧阳康想到妹妹留下一千两了,踌躇片刻道,“其实家里还有点钱……”

不料钟山却带了几分狡黠笑道,“其实少爷不必担心会待客不周,让客人看看寒酸点也未必没有好处。毕竟少爷是离家独居,弄得太好,反让人闲话。再说了,回头收了客人礼金,再把客房整理下,让客人们下回来看着,才会赞您仁义。”

呃……好吧,欧阳康又学了腹黑一招。“还有什么问题?”

钟山这回不说笑了,从袖中取出一份菜单,“就是这个,还有些问题。”

这是念福负责差使,会有什么问题?

听完钟山解释,欧阳康不作声了。默然把菜单收进袖里,示意他去忙,自去了念福那里。

正好念福试验酱汁出锅了,淋刚出笼肠粉上,递给欧阳康一份,念福颇有些忐忑问,“怎样?”

唔,欧阳康点了点头,“不错。”

“那你觉得比之前如何?”

嗯,欧阳康想半天,“好象鲜了一点。”

“那还有什么区别?”

呃,欧阳康吃不出来了。

“浪费!”念福忿忿翻了个白眼,心里未免有些泄气。

她是吃过陆滢那份肠粉,自然知道自己做跟她比还有很大差距,可究竟是差哪里?她自己也吃不出来。难道一定要用那些贵重食材才能炖出鲜美味道?

念福感觉颇为沮丧,颇为不爽。

技不如人感觉真不好,尤其是开了外挂还比不上人家一个本土小姑娘,这种感觉真很让人挫败。就连旺财翻着肚皮过来卖萌,都不能让念福提起精神来。

看着她这副模样,欧阳康藏袖子里菜单是无论如何也拿不出来了。可要是不说,请客就没几天了,到时可怎么办?

“你有什么事吗?”还是念福看出他有话想讲样子,主动问起。

欧阳康无法,只得取出菜单,为难告诉她,“钟山说,咱们可能还得请个厨子过来帮忙。”

念福准备几样菜虽然颇有特色,但钟山也老实不客气告诉欧阳康,不够档次。

卖弄小巧虽然也可以讨好到人,但真正想要办出宴席档次,可不是念福这个半瓶醋厨子能够完成。

举个简单例子,将一只熟鸡斩块再摆出花盘念福都不会,别提那些需要刀工菜式了。或许这些东西是没什么用,但你不用却体现不出档次。虽然欧阳康不富裕,但请来客人都是见过世面,总不好弄一桌子葱油饼打发客人吧?

吃了这么久念福做饭,欧阳康当然知道她是个什么水平。家常菜没问题,创也没问题,可就是卖相上,确实不够专业。但欧阳康觉得,这问题不她,他家沐姐儿本就不是专业厨子,凭什么要求这么多?

所以欧阳康几经周折,才艰难委婉跟她把问题指出,“……主要是怕先生挑三拣四,否则就耀祖那些人,哪里轮得到他们挑剔?”

原以为念福听了这话会不高兴,没想到她只是怏怏应了一声,便通情达理道,“其实这话我本来也想说,只是一下忙忘了,既如此,你写个帖子,让钟山去鸿兴楼请宋大厨派个徒弟来帮帮忙吧。咱们打过交道,这个面子他会给。嗳,对了!”

说起鸿兴楼,念福忽地想起一事,那日比试烤大虾时,有个小乞丐特别会尝味道,若是把他寻来给自己试这个酱汁,行不行呢?

念福瞬间精神百倍了,“不用你派人去了,我自己去找宋师傅!”

“嗳,马上要吃饭了,等吃完了再去不迟。”

等不及了!念福甚至连围裙也来不及解,将手指放嘴里吹个响哨叫来紫霄就往外跑了。

第142章这种货色

看念福主人骑着紫霄出了门,旺财个小短腿跟不上,急得扒着欧阳康的衣角呜呜直叫。可怜的小狼崽子来了这么久,还从来没出过门呢。可欧阳主人却不肯放它出门,只是倒吸一口凉气,沉浸在念福刚才吹口哨的惊悚里。

她,她是什么时候学会了这个?一个女孩子,这也太失礼了吧?

不过看起来,似乎很好用也很帅的说哦。

“墨云,你还愣着干什么?赶紧跟上!”

把那个憨小子打发跟了去,欧阳大少拎着旺财去找马夫了。不行,他也得去学下,总不能给个丫头比了下去。

不多时,兰姑就听见家里响起古怪的口哨声。

那声音挺耳熟,听着竟有几分象是欧阳康,却又象是漏了风一般,怎么吹也不响,听得象哄小孩嘘嘘。忍不住过去瞅瞅,那个蹲园子里正跟马夫坐一块吹口哨的人可不正是欧阳康?

这是公子哥应该做的事么?兰姑张了张嘴,有心想去说两句,可再想一想沐姐儿所说的话,还是停下了脚步。

放手。简简单单的两个字,说起来容易,可做起来又有多么的难?

兰姑心情复杂的站在那儿,忽地就见来喜来乐两个小丫头你推我,我推你的到她面前,羞答答的请求,“兰姑,你能给我们做件新肚兜么?这算我们的私活,会另付钱的。”女孩子的内衣总不好出去买,还是得找人做才行。

兰姑收回目光。打起精神强笑道,“什么钱不钱的。说吧,要什么花色?”

两个小丫头鬼鬼祟祟的把房门关上,取出两截子鲜艳无比的短短布料。兰姑瞪大眼睛,这么点巴掌大的布料,也能做肚兜?

小丫头比比划划的告诉她,“其实很简单的,都不用怎么绣花,就在上下各缝一圈布条收紧,中间放松些,后面订两根带子束上就行。”

兰姑半天说不出话来,“这……这样东西也能穿?”

两个小丫头红着脸相视一笑,趴在耳边告诉她。“这是京城流行的新样式。小舞和小柳都见过。她们给那些做歌舞伎的女孩子洗过内衣。知道样子,还说这原是贵人家的小姐穿的。夏天只用穿这个,然后套上外衫就好。有人大胆的,把裹胸和半个胸脯都露出来呢。”

露胸脯,还露肚兜?

兰姑艰难的吞了吞口水,忽然觉得跟这比起来,欧阳康学吹口哨真是不值一提了。

看她忙活得没时间想旁的事情,两个小丫头相视暗笑。她们几个都得了沐姐儿的吩咐,一旦看到兰姑发呆,尤其是望着欧阳康发呆,一定要给她找点事做,万一产生花销。她负责全报。既如此,那她们还客气什么?反正也不麻烦她什么大事,就做点小针线,能让她忙起来就行。

学口哨也是个技术活,欧阳康学了半天腮帮子都吹酸了,也才学了个半调子,马夫瞧他没什么天分,特意给他做了个树皮口哨,可欧阳大少是多么有毅力有决心的人?口哨收下,但吃了饭还是接着练,等到他终于可以吹出几声响亮的唿哨时,念福回家了。

垂头丧气,跟只小落汤鸡一样。

欧阳大少顿时心疼了,“没找着人?其实宋师傅不来也没什么……”

“宋师傅答应亲自来了。”念福瘪着嘴怨念,“只是没找着那个小乞丐。”

什么小乞丐?欧阳康想了想才明白过来,“你也不必着急,他既在城中讨饭,咱们总会打听到的。”
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