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魔幻调酒师-第24部分
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喀拉蒙说:“你要买?那可是不小的预算!”
向子祥呵呵笑的说:“没关系!这次去日本得到一笔钱,我想够处理那房子,我就拿给你吧!”
“什么去日本赚钱哦!”喀月儿说。
只听仪琳说:“你去日本参赛,没想到还去赚钱哪?”
“没有啦!只是运气好。”向子祥说。
“你现在可有名哪!”喀月儿说,“好像也好多人在探听你在哪呢!”
于是宜婷也开口将日本所经历过程,重新向大家述说,大家也听的如痴如醉,到精采处还会催促着,向子祥则是坐在一旁笑着。
等到宜婷说完,大家都投以崇拜的眼光说:“哇!可真是好厉害!”
向子祥此时却说:“好啦!大家喝一杯吧!我正要教她俩调杯酒呢!”
仪琳、宜婷也才惊醒说:“对啊!对啊!快点啦!”
向子祥告诉她俩酒样调法,只见俩人同时动作,喀拉蒙、喀月儿见两人动作一致,美妙好看,都不自觉鼓掌说:“好啊!”
很快每人手上都端了一杯“摩斯客螺丝钻”。仪琳额头已稍有汗迹,宜婷却轻松自如,只有向子祥才知道原因。
※ ※ ※ ※ ※
第二天开幕,卓董来了,送一块木制镶上金字的扁额,上面写着:摩斯客。
向子祥非常喜欢,整块木片只是稍稍修饰,保持原有木头的美感,令人爱不释手;向子祥将它挂于大门入口内,更是气派非凡。
郑宏也来到,还带来许多向子祥不熟识的知名人物,向子祥招呼着,仪琳、宜婷也在吧台内忙着,四位服务生二男二女都穿着“摩斯客”的服装,整齐高雅,令人激赏。连“摩哈”的调酒师山本龙口也抽空过来祝贺,真是满门喜气!
郑宏还特意提醒向子祥说:“子祥,十天后的调酒筹款,可得辛苦你罗!”
向子祥哈哈笑着说:“不用担心!我一定尽力!”
这样酒吧天天座无虚席,偶尔一些内行人的挑衅,仪琳、宜婷都能轻松解决,摩斯客两名女调调酒师,名声不迳而走,更增加了一些慕名的客人远远来到。
※ ※ ※ ※ ※
摩斯客中新气象,美女调酒此处有,技艺超群人人求。
第九章 调酒义卖·魔幻调酒(完)
十天来连续营业,“摩斯客”终于挂上休业二日的告知牌。
早上九点,向子祥、宜婷、仪琳三人已到酒吧。
仪琳首先开口说:“子祥,今天你要教我们什么?”
向子祥收起一贯笑容,但仍可看到嘴角的笑意,正色的说:“四样调酒。从现在起,一天的时间要好好练习,明天的义卖慈善筹款,我要把你们调酒师的级数向上提。”
宜婷看了看,说:“子祥哥,你虽然没有笑,可是给人的感觉也好像亲切的笑着!”
向子祥没有理会她,继续说:“今天我把调酒的真义教给你们。”
宜婷压抑着心中的兴奋说:“也就是说,我们今天才正式成为你的入室弟子罗!”
向子祥终于笑了,真正又恢复一贯笑容说:“不好吗?”
仪琳高兴的跳了起来说:“也就是说,我们也会像你拥有高超的调酒技术罗!”
宜婷则站在旁边,眼神露出光采,双手紧握,看得出心中喜悦已到了极点。
“范化把它传给我”;向子祥说:“我又加上自己体会而精简,尽量用话解释让你们了解。好!现在呢,你们认为调什么酒最简单?”
宜婷毫不考虑的说:“纯酒,不经过调的酒。”仪琳此时也点点头附议。
向子祥笑了笑说:“好,每人倒一杯白兰地出来。”只见两人同时作了一个简单的抛酒、开瓶、倒入杯中,两杯酒一般多。
同样的,向子祥依照她们倒酒的速度,一样的抛酒、开瓶、倒酒放好之后,说:“你们看是不是一样的酒?”两人连看也不看,因为向子祥倒的酒就是她俩倒的同一瓶酒,点了点头。
向子祥又笑了,两人心里开始发毛,她们很清楚当他笑的很贼的时候,一定有问题。他接着说:“你们将两杯酒闻一闻,有什么不同?”
两人依言端起来闻了一下,同时惊讶的说:“为什么你倒的酒味道比较香浓,我们的却比较淡?好像酒的等级有差别!”
向子祥哈哈大笑的说:“再尝一尝看看!”
两人又品尝了一口,更惊异的说:“为什么你倒的酒又比我们的甘纯?”
向子祥说:“想知道吗?先自己想想。让你们回想一下,我倒酒时每一个动作和你们有什么不同?”
仪琳双手抱胸,一边想着说:“我们抛酒没有你那么顺畅好看。”
宜婷手扶着吧台说:“还有倒酒时,停了一下才倒。”
向子祥已走出吧台,在吧台前的高脚椅上坐了下来,露出微笑,点点头说:“还有吗?”两人实在想不出来,摇摇头。
“哈哈哈!”向子祥说,“不错!不错!已经说了八成,只差一样。倒酒的时候,酒离酒杯太高,酒瓶口应该探进酒杯内,酒杯要稍倾斜300左右。”
“为什么?”宜婷问,“这样就有如此大的差异吗?”
向子祥依然微笑的看着两人说:“嗯,第一、抛酒不顺畅,不够温柔,酒的香气四处溢散,有香气却不凝聚持续。第二、没有马上顺势倒出,酒经过停留,酒的均匀成份被破坏。第三、倒酒过高,酒接触过多的空气,会让酒失却甘纯且香味也被你们散掉了大部份,如此而已。这样再加上调酒,就已经失去先机,酒的色、香味怎会相同?这就是我今天所教酒是活的。
至于手法有一项要领,就是调酒师的心,必须是随时保持愉悦的。因为你的愉悦,可以让你们的笑容展现,客人的心会受感染,自然酒会顺口些,而自己因心情的关系,手法自然会流畅温柔,酒自然就活起来。“
“哦!”宜婷也笑着说:“难怪你每天让人的感觉总是那么阳光,好喜欢看到你的笑容哦!”
“所以啦!”向子祥说,“调酒师基本法则就是愉悦。”
两人同时开始努力练习,中午也是向子祥为她们准备。
※ ※ ※ ※ ※
休息时,向子祥告诉仪琳,有时间也要训练服务生对酒的认识。休息后,开始教授两人各调会两种义卖调酒,两人也认真的练习着。
大门风铃又响,有人进门,向子祥心有所感的笑着。
仪琳停了下来,大声的说着:“对不起,今天我们不营业……”看到进门的竟是喀月儿和喀拉蒙,仪琳住口没有继续说,喊着:“月儿姐,你们怎么有空来呀?”
喀月儿却笑嘻嘻的说:“不知道可不可以为我们营业一下呀?”
向子祥呵呵呵笑着说:“这位美丽姑娘那么恶霸,当然得营业,否则等一下气的不回家,我不是又得睡沙发!”
喀月儿却娇嗔的说:“你欠打哟!敢欺负我!”
“我哪敢!”向子祥说,“到时你一气之下,一拳打的我黏在墙上,拔不下来怎么办!”大家忍不住哄然大笑。
“你还说!”喀月儿说。
“好啦!好啦!不说,”向子祥说,“这样好了,请我们两位女调酒师各调两杯酒,请你们试试,怎样?”
“这还差不多!”喀月儿又说。
喀拉蒙这时才开口说:“子祥,明天要义卖捐款,准备的怎样?”
向子祥回答:“喏,在那里准备呢!”
喀拉蒙看着仪琳和宜婷,恍然大悟的说:“什么!你要她们俩个人调,行吗?”
“那你喝看看罗!”向子祥说,“宜婷、仪琳,你们俩将练习调的酒调出来,先让他们俩试试!”
当俩人调酒时,喀拉蒙、喀月儿竟然看的愣在当场说:“你们哪时也学会了这么神奇的调酒手法?”当两人再试过调酒之后,更是啧啧称奇!
※ ※ ※ ※ ※
早晨,向子祥已整装完毕,坐在客厅小型两人座吧台上听着音乐,无聊的看着屋子,虽然只有一间房,却样样俱全,厨房、四五坪大的客厅,装璜的漂亮舒适,向子祥相当满意。
当时搬过来时,他曾讶异的问:“这样大的套房什么人会租呢?”
宜婷也笑的开心的说:“其实租人也是其次,主要是招待外来客人所用的。”
而楼上同样的一间,却是宜婷住着。
向子祥说:“为什么不和你父母亲一起住呢?”
宜婷笑容灿烂的说:“有啊!可是要爸爸、妈妈回来台湾住的时候,不然那么大的房子,我一个人和一个帮佣,自己很害怕!”
向子祥哈哈笑着说:“你原来挺胆小的嘛!”宜婷做了一个鬼脸……
想到这,门铃已响,向子祥开门一看,宜婷也已经穿着好了。便说:“宜婷,怎么这么早呀?”
“你不也是!”宜婷笑嘻嘻的说,“我可不可以进去?”
向子祥才惊愕的说:“对哦,进来吧!宜婷,你有化妆吗?”
宜婷笑着答道:“我哪敢!我不被师傅臭骂一顿才怪!”
“呵呵呵!”向子祥说,“唉唷!我有这么凶悍哪,我怎么不知道?不过你这样也像化妆了一样,真是丽质天生啊!哈哈哈!”一边拿起未带上的领结套上领子,宜婷也帮着他,向子祥却不习惯和宜婷靠的那么近,平时都是嘻笑之间,这种情景还真是第一遭。
那清清淡淡的香味从宜婷身上散发着,向子祥不觉多看了她一眼,问说:“宜婷,这学期也结束了,还半年毕业,你的功课会不会受影响啊?”
宜婷仰起头笑着说:“你安啦!我成绩好的很!就怕你每次都说:”要努力点,功课为重!‘,不肯多教我一些。“
向子祥又呵呵呵笑了,说:“我是关心我们未来的检察官半路夭折了,怎么办?何况我希望你将来青出于蓝,但不能一直都这样,而且……”
宜婷说:“而且什么?”双眼含情的盯着向子祥。
他却移开眼光说:“没什么!”
这时电话声响起,电话的那一端传来郑宏的声音说:“子祥,等一下我会请司机开车接你们,不知你可以了吗?”
向子祥马上回答说:“可以是可以,不过我们自己过去就好,不用麻烦你了。”
“哦,你确定要这样吗?”郑宏问。
“是的,”向子祥说,“这样方便点!”
“那好吧,那台北的饭店知道吗?二楼你所需的器具和酒,我都帮你准备好了,那就等你过来再说好了。”在电话交谈的过程,仪琳也来了,喀月儿、喀拉蒙也随后到了。
向子祥挂上电话,喀月儿开口道:“子祥,好险你客厅螀大的哟,不然大概房子也被挤破了!”看到宜婷、仪琳的穿着,说:“哇!你们这是制服吗?真好看!昨天你们怎么都没穿啊?”
仪琳笑着说:“昨天休息耶!怎么可能还穿?好看吧!在日本宜婷也是穿着它参赛的哟!”
向子祥哈哈笑着说:“好吧!各位姑娘不要讨论服饰了,我们让上路了!”
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