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云霄听过之后不置可否地笑了笑，倒不是云霄不信鬼神，而是云霄自己知道，心虚之人才会怕这个，当年自己和柳飞儿在一堆死人的头顶上躺了一个月，也没见出什么意外。



再者，云霄本人也是个目光如炬的家伙，他也是清楚得很，这片宅子在城池的正北，地势也比城南略高，背后的这一段城墙也比别的城墙更高一些，城墙高耸，为背山之势；南面洛水，水流充沛，标准的背山面水，负阴抱阳的风水格局。四面环山，地势形胜。再往南，一马平川，阳气可直入其中，东南，则嵩山不远，往北，黄河奔流，再北则是山西绵延的山川，放眼数百里，这又形成了阴阳相济的绝佳格局。何况脚底下还是两朝都城的皇宫地基，脚踏王气，想不旺都难。



云霄含笑将这些东西解释给两女听时，两女一下子露出了迷离的神色。云霄一阵得意，眼角却直朝墙角根上一块青砖上直瞄，上面刻着几个字：郭守敬堪舆。吓！师叔祖勘出来的地方，能出什么纰漏？



柳飞儿却是突然一皱眉头，问道：“那为什么鞑子万户却满门死绝了？”



云霄笑呵呵地解释道：“这片宅子连同门房在内一共三进九个院落，连同门房在内一共八十一间房，取的是纯阳之数，自然上佳。坏就坏在这厮是个武夫！搞什么不好！偏要掘如此大的地窖做演武厅！不但破了九九之数，而且掘动了这片宅子的根基，更动了地下王气，地下演武厅内全是兵戈利刃，全府人都睡在刀枪之上，演武厅再点上松明灯照明，松明着，‘送命’也，刀斧加身，点火送命，如何不得横死？”



柳飞儿听得一惊一乍，连忙道：“那咱们还住这儿？”



云霄笑道：“无妨，要说这也是英儿小子歪打正着。这小子父母双亡，自己硬是活着从山东到了应天，而且一路上诸人扶持，到如今小有成就，可见其命硬得紧，加上这小子又让咱云字营的兵丁进驻了几个月，这些可都是一身阳刚的纯小伙儿，阳气十足，更是替天行道的义军，自有正气，以沙场的兵戈之气硬是压住了这里的戾气。如今地下的演武厅已经无人光顾，自然不点松明，咱们只消撤走下面的兵刃，然后压上镇宅灵物，堵死演武厅即可。”



蓝翎听过之后咂巴了半天嘴问道：“云哥，你认识飞儿姐姐之前，真当过道士的？”



“啊！”云霄恍然道，“要做法事，咱们三个人也足够”



“那么”柳飞儿含笑道，“敢问大师，咱们今儿中午吃什么？”



“咕噜噜”云霄和柳飞儿齐齐地朝蓝翎看了过去。蓝翎有些不好意思地看着两人，低声道：“真的饿了”



云霄有些心疼地笑道：“饿了就饿了，没什么丢人的。不过咱们今天来的也算突然，府里多半没有预备下什么好东西，咱们不妨出去吃吃洛阳的小吃。七年前，这洛阳的羊肉汤可是让我和飞儿每天灌到饱，足足一个月！也不知道这洛阳还是什么好吃的去处？飞儿你地头熟，带我们出去尝尝？”



柳飞儿笑道：“这你可问对人了！到了洛阳除了赏牡丹，哪里还有不吃水席的？聚福楼的水席可是洛阳一绝！打小儿我从聚福楼门口走，光闻那香味儿就能馋出一路口水来，可惜了，七年前走得急，要不然真得去吃一顿！”



蓝翎诧异道：“说了半天飞儿姐姐还没吃过啊！”



柳飞儿眼圈一红道：“当年连吃饱都成问题，哪还能想这个”旋即展颜笑道：“武则天吃过的东西，能差到哪儿去？听我的，没错了！”



云霄含笑张开双臂，将两女一搂，笑道：“那还等什么？走，本帅爷左拥右抱携美出游！”



第三百一十五章三个吃货



＇奇‘书‘网＇2011…12…3117：07：39：3286



（元旦三天有空，嘿嘿，每天三更，感谢追书的朋友）



聚福楼算是洛阳城里数一数二的酒楼了，老板的祖上早在几百年前就洛阳还被称作神都的时候就替武则天承办过宴席。国宴哪！更不消说李唐的那些个王公大臣了！也不知道聚福楼的老板是用了什么手段，二楼三楼的粉壁上，居然还保留了不少文人的墨宝。最离奇的是，这当中居然还有李令月、薛绍的笔迹，天杀的老板太欺负人了不是？一块粉壁保持六百年如新，骗谁去呢！太平公主和他男人吃饱了撑的跑这儿吟诗来了！



不过好歹人家打得也是文化牌，云霄看到满墙的痕迹也不忍心点破：要造假，你也别用晚唐才出现的徽墨去模仿太平公主呀！毕竟人家靠这个吃饭，总不能直接敲了人家的饭碗不是？云霄也坚信，往来的食客当中必定有人能看出破绽，不过多数都是一笑了之。



三人还准备往楼上走的时候却被伙计一把拦住了：“对不住了三位客官，若要上楼还请止步。”



云霄奇道：“怎么就不让上了？全洛阳就你这儿楼最高，咱上去也就是看看洛阳全景不是？”



伙计躬身笑道：“若是三位客官平日里来，小的倒也不敢阻拦三位，只是今儿不成。今儿一大早就有几位将军过来把这四楼给包下了，说是晚上要为新上任的大帅接风，开一次真正的大水席。这么些年了，咱这聚福楼终于又能开一次这般大的水席，掌柜的早就吩咐下来了，今儿这四楼不进客。倒不是为的拍马屁，单就为了打出咱这聚福楼的名声。这不，楼上正忙活呢，您三位就算上去了，都摆着大桌子呢，您三位也没地儿落座。”



云霄嘴角一挑，露出一抹微笑道：“我也没怪你什么！我们三个穿着一身普通棉布袄子就往三楼跑，你们掌柜还没让人赶我们出来，已经算难得了。不能上去就不能上去呗，在三楼替我们寻个靠街的包间儿就是。”



伙计高高地应了一声，连忙带着云霄三人往包间走，口中不住地说道：“咱们掌柜的可是一直教训小的们不能以貌取人。洛阳城里能做水席的又不止咱聚福楼一家，酒楼拼的不就是个回头客么？纵然有些客人手头窘些，难保日后不会发迹，与其结怨，不如结缘。咱们聚福楼的水席很少选那些名贵的料，卖的不过是个做工钱罢了，靠的是老板的手艺，偶尔亏一点无妨。小的看三位一身尘土，多半也是常年行走的客商，嘿嘿，手上断然不会短了银钱，只是出门在外财不露白罢了。何况三位龙行虎步，小的就算眼睛再拙，也看得出三位是有身份的人，说不准今儿在这儿痛快了，明儿还能介绍亲友过来不是？”说话间已经进了包间。



云霄痛痛快快地坐下，笑道：“你这伙计倒会替你家掌柜吆喝！你家掌柜倒也没白给你工钱！看来我们今儿没来错地方，能碰上老板亲自下厨。”



伙计高兴地说道：“小的可是替自己吆喝！咱们店里可有个规矩，除了每月工钱和客人的打赏，每桌客人花一两银子，伺候的伙计都能得一分，若是能拉到回头客，便可得二分。三位进来的时候，楼下几个伙计眼拙，不愿来伺候，让小的讨了便宜。”



云霄一愣，旋即大笑道：“赞！这老板手段不差！难怪聚福楼名气这般大，若是换做我当伙计，怕是要站到街上抢人了！”



柳飞儿也笑道：“果然不错，看来这聚福楼能支撑这么多代，当真是有真本事的！”



伙计嘿嘿笑道：“三位有眼光！咱家老板不但人精明，手艺也端的不差，别家酒楼都是靠上等食材撑出来的美味，只有咱们这一家，普通的萝卜黄瓜也能调出鲜汤来！只是不知道三位要些什么菜式？”



云霄朝柳飞儿展颜道：“倒是咱们啰嗦了，伙计催咱们点菜呢！”转过头问道：“我们也是头一回来，可有什么拿手的？”



伙计脸一苦，发愁道：“三位客官可是难为小的了，咱们聚福楼的菜式，样样拿手，四楼的大水席不算，一般水席二十四道菜每一道菜都是数一数二的好手艺”



云霄微微一笑道：“那就来一整席好了，按照正常规矩来便是。”



伙计腿一软，差点打了个趔趄：“客官，莫开玩笑！二十四道菜三个人吃，白地浪费了”



云霄呵呵笑道：“无妨，尽管上便是。再来一坛烧酒，一坛糯米陈，酒要好。”说罢，从怀里摸出一块碎银抛了过去。



伙计一伸手，灵活地接住了碎银，含笑打了个躬道：“行咧！客官稍歇，小的这便去！”说罢，立即转身跑了出去，不多时，便端来了三个茶碗，一边给云霄三人端上，一边笑道：“刚刚老板在厨下说了，洛阳虽是大邑，可近年战乱，少有能叫上一整席的客官，今儿贵客到，待会儿定要上来给三位敬酒。”



云霄笑道：“你们这老板倒会做人，亲自跑来拉回头客了！”说罢，端起茶碗呷了一口茶，赞了一声：“好茶！可是英山的云雾？”



伙计立即竖起拇指道：“客官厉害！这茶可是老板珍藏的，据说过去是贡品，如今鞑子被赶走了，老板才费尽心思弄来一斤，留着款待贵客呢！”



云霄笑道：“看来，倒是要承老板的情了！”这时，楼下传来一声叫唤，伙计应了一声，告罪道：“怕是已经差不多了，小的这便给三位客官上菜。”说完，脚不沾地儿地跑了出去。



最先摆上来的便是四荤四素八个冷菜，伙计也将两坛酒摆上了桌，笑嘻嘻地笼着手对三人道：“这八件儿十六味便是咱水席的开”话说道一半就呆住了，眼前这三位客官彻底放弃了原来雍容的模样，如同下山猛虎一般朝八个冷菜扑了过去。伙计浑身一哆嗦，连忙退了出去朝厨下飞奔，一边跑一边念叨：照这个吃法，老板来得及么



水席规矩大，不但菜品都是汤汤水水，而且上菜的速度也有讲究。除了开席的八冷菜，接下来的四大件的镇桌和八中件，以及最后的四扫尾都是一拨接着一拨上，时间还要恰到好处，既不能让客人来不及吃，又不能让客人空等冷场。所以，负责伺候的伙计不但要上菜，还要注意观察客人吃菜的速度，及时把消息传到厨下，这边差不多了，那边就得起锅，这样才不会出差错。



原本，这开宴的八冷菜上桌之后，照例是要宾主举杯，然后酒过三巡，这才差不多开始上热菜，可云霄三人吃相也太惨了点，这让伺候的伙计一下子措手不及。要知道，水席的热菜极费功夫，他们吃得太快，厨下未必来得及。



等伙计心急火燎地端着食盘冲进包间的时候，云霄三人正好落下最后一筷，每人正捏着鹅掌猛啃，桌子上到处都是蛋衣的残渣、鹿筋的汤汁、雀舌的残骨、香张屑，至于腰花之类已经一扫而空，就连青笋都没放过：这天气，青笋倒也稀罕。



伙计腾出手抹了抹头上的汗，气喘吁吁道：“三、三位客官，这、这、燕菜、菜、带、带、子上、上、朝、朝”



柳飞儿手一挥，咬着鹅掌道：“没那么多规矩，上！”



云霄吐掉骨头，抄起一只小碗，伸进酒坛舀了一碗烧酒，一饮而尽，大叫一声：“痛快！”伙计的心里立时有了一个评价：三个吃货。照这个速度下去，自己活活跑死，老板活活累死。



就这片刻的犹豫，蓝翎已经叫了起来：“快呀！”伙计一惊，连忙把三个盘子端了上去，还没有来得及离开，三双筷子已经朝当中的萝卜