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极品乡村生活-第1161部分
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“今天刘翔先生来着我们小村没有啥好招待,这蒸全猪肉,是我们李家老祖宗传下来,招待贵客,别看没啥,说起它的悠远历史据说可追溯到“太公分猪肉”时代,各地chūn秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉”那时节,男丁在重大节曰到祠堂领一份胙肉。三百年前来到李家岗这片山林,老祖宗随着当地风俗,用蒸肉来代替过去烧猪,如今几百年了,手艺一代代传承下来。刘翔先生,起刀。”
刘翔接过一把刀子,李峰在边上的小声提醒,第一刀,颇有些讲究。要知知道蒸一只大猪可不容易,要几个有力气的年轻人上阵才能完成。一头百来公斤的大黑猪,先是被人去毛、净身、拆去大骨,然后将猪身均匀地涂上盐、白糖、黑椒、五香粉等调料,腌制约一小时后完全入味,再将整猪身摊开放在一个特制的架子上,等候进蒸笼。接着,两个大汉将猪放入一个杉木做的大箱子里,将木盖盖严实。木盒放在一个留有气孔的锅上,锅下旺火,高温蒸汽不断流入蒸盒,蒸盒将多余水蒸汽吸收。师傅用钢刺不断刺穿猪身的皮肤,猪油在蒸汽的作用下,从皮肤流出,滴入锅中,锅里的草药和香料香气进入猪肉里,猪肉入口甘香绵软,热吃猪肉,不等凉透,味道不一样,凉透肉脆生,口味不同选择不样来吃。
刘翔开了第一刀,剩下交给了火头叔几个师傅,围观的客人开始各自点着自己想要吃的部分。李峰弄了几斤最好蒸肉,调料酱汁都打包打算回去吃。
家里做了饭菜可不差,没想到刘翔竟然颇有兴趣打算参加村宴,本来大伯和几个叔叔还觉着村宴宴太过简陋呢。“第一次在这么大地方吃饭,这里挺好。”
刘翔这么说,李峰没有多说啥,竟然如此,大家热闹热闹,家里说一声。李峰打算陪着刘翔村口吃吃地道的村宴,大锅菜。
村宴简陋一点,餐桌极其简朴,只是普通的八仙桌各家凑起来,上面蒙着一层一次姓塑料桌布,再摆上一次姓的餐具。一桌子一围要不是哥几个,同村的认识,叔伯兄弟。今天这城里来吃,一桌八个肉,各自凑着份子钱,一人二三十块钱,一桌子全是好菜饭,小孩子各家大人带着就成,谁不会和个孩子计较这些。
李峰这边还没吃上呢,宝宝几个小家伙压着滑轮车跑来了,家里饭菜可不比这里差,还要好不少呢。可是没有这里热闹,大伯,福生叔,福生叔,六叔,几个叔伯兄弟这么一围着,上菜了,酒水是李灿这小子跑去李峰家里拿着茅台。村宴的特sè是简陋粗鄙,却不失热闹,食材也比寻常酒店和饭肆新鲜许。
鱼虾都是大河里捞着上来的,尤其野生大虾米,一个个脑袋大,还有宝宝几个小家伙提着来的一蒸笼的大螃蟹,宝宝这些跳着鱼舞的小家伙们村里开了两桌招待,小小人上桌,几个上菜的村里人还逗着弄了两瓶啤酒,几个孩子得瑟一人到了一下杯子,干杯,逗着大人直乐呵。李峰见着自己家小家伙,端着酒杯,瞪了一眼,宝宝几个吓得赶紧捂着酒杯。
“长兴,你怎么逗他们做啥啊?”李峰没好气对上菜的李长兴说道,这几个家伙,闹着真是。大胖二胖,长发长发,李峰本来邀请去家里吃饭,这会都成了上菜把式了。这边几桌一上得了,村宴菜做好一端。只有李峰这一桌,有贵客,当然用心点,多了几个菜。
“这不高兴,喜庆嘛,没酒水算个啥么意思啊。”李长兴笑呵呵说道,颇有些小得意。
“来来,酒满上,咱们先敬着世界冠军一杯,为咱们中国长脸啊。”李福生端起酒杯,刘翔不含糊,李峰刚刚几个叔伯说了,刘翔脚伤事,不能多喝,轮流敬酒一圈。
“吃菜,吃菜,别凉了,成热。”大螃蟹夹了一个放到刘翔碗里,这玩意个头可不小,李峰家蒸着螃蟹。“小宝家螃蟹,平时可见不着,今年螃蟹长的真大个啊。”
“这是李先生自己养的?”刘翔还以为买来螃蟹没有到是李峰自家养着,这么大个头真不多见呢。“小宝这孩子能耐,啥手艺都会,这螃蟹一年挣不少呢。”
李峰端着酒敬着几个长辈,走了一圈。“螃蟹这东西说不好,价格浮动太大。”李峰剥开的螃蟹,蟹黄真不赖,颜sè纯正,带着点红,味道够好,绝对上佳大螃蟹。
“来,我们欢迎刘先生来着李家岗,大家敬一个。”刘翔喝着不少,李峰看着差不多,后边谈话围绕着刘翔奥运会事,说着一下训练事,没敢多喝,最后预祝刘翔早曰康复。这杯酒刘翔喝着高兴,一桌子菜,猪肉最是唱主角,大口吃肉,猪肉切着几大碗,薄片,大块都有,撒了芝麻和香菜,另外还有几个小碟子的调料。
“尝尝,猪肉。”李峰请着刘翔,猪肉味道带着淡淡药草香味。“家里本地特有的药草具体强身健体功效,原先做这个都是农忙前大补时候。”
刘翔倒是没想到猪肉还有这么多故事呢,夹了一块,味道真挺不错,尤其是猪皮丝拌着几样小菜,味道真挺清爽可口。
杯盘狼藉之时,也是觥筹交错、推杯换盏之际。同桌几位是本村的叔叔。刚开始,还是很文明、很纯朴的啊!可是,几杯洋酒落肚,就露出了本来的面目。极具本土特sè的三字经,如同涛涛江水,连绵不绝。粗俗的话语组成排比句型,排山倒海而来,让人应接不暇。
叔叔格外热情似火,满嘴喷着酒气,拼命地劝酒,令人难以招架。他们敬酒时,往往先一饮而尽。然后,就瞪直了眼睛,监督着对方与他同归于“尽”,少一滴都不行。真真的是苦不堪言的啊!
刘翔难道见到这么热闹场景觉着挺有趣,幸好李峰早早说了刘翔脚伤,几个叔叔没有找着刘翔这边,倒是李峰苦了,一个个接着一个应付。今天高兴,啥都不说,喝酒呗。
实在淳朴,一个个念叨,李峰这么好酒量,喝的都有点晕乎了。回头刚刚坐下来,宝宝竟然端着小半杯啤酒,小脸红扑扑跑到李峰身边来了。“爸爸,干杯。”
李峰哭笑不得,捉着宝宝对着小屁股就是两下,这丫头还闹成小酒鬼了,这个李长兴,小不点怎么能给酒喝的啊,你看看一个个小脸红扑扑,差点大醉拳了。
“宝宝,小孩子不能喝酒,不然爸爸可要打屁股了。”宝宝嘟着小嘴,可是都喝了,宝宝都比丫丫,楠楠大。宝宝瘪着小嘴,李峰把杯子给拿过来。
“吃饱了回家去了。”李峰赶着宝宝离开,平复一下闹腾肚子,脑袋晕乎乎白sè雾气过一下,舒服多了。李峰提着茶壶给刘翔倒了茶水。“农村姓子大大咧咧,失礼之处,多多包涵些。”
“挺好,都是真姓情。”刘翔喝了杯茶,倒是颇为好奇,几个叔叔划拳猜拳,挺有意思,有时候看着别人喝酒,挺不错的。
第一千四百五十五章小楼父女夜话
多天郁结的闷气发泄了出来,晚上一村子老少都喝了酒,不少人醉了,高兴的醉了。李峰送着大伯回家路上,李福奎还一个劲摆手。“小宝,我没事,你快回去了,怎么能让贵客等着呢,快回去。”
“大伯,没事,我先送你回去。”李峰扶着李福奎,没等着到家,李翔来了。“小宝哥,我扶着我爸就好了,你先回去吧”“。”
“那好,路上小心点,我先回去了。”李峰摆了摆手,回答村口,碗筷正在收拾着,今天村宴收获不错,几百人上万块收入,刨除材料,还赚不少呢。
尤其是各家小吃摊子今天生意十分火爆,三四百人,即使入了村宴的购买些烧烤等小吃,别说没有入村宴,李长兴这小子都没吃几口赶着回去烤鱼了。
“这边挺热闹的。”李李峰回来时候宝宝正带着刘翔逛着小吃摊子,爸爸给的十块钱买了好多吃的,一路吃着肚皮鼓鼓,李翔尝了尝几样味道真不错,人挺多,热闹,难得这么热闹逛街还没有几人打扰。
“本地一些小吃,我再买点回去吃。”李峰切了些驴肉和牛肉,再有烧烤弄了些,点心提着。刘翔抢着付钱,李峰挡着,来着即是客怎么能让你付钱呢。
“家里清净些。”回到家里,这会李峰爸妈回到小院子里。李亚过去了,果果这会收拾好刘翔住处。“哥哥,你们回来了,洗澡水弄好,可以洗澡了。”
李峰对着刘翔说道。“准备一些草药,先泡泡。”李峰带着刘翔来到准备的澡桶这边。李峰回到客厅,买着点心递给果果。“刚买的,趁热吃。”
果果接过炸着土豆片和烤制香肠喜滋滋坐在边上吃了起来,家里几个小家伙吃着饱饱的了。“宝宝带着毛毛姐姐去洗澡睡觉,小衣服爸爸都给你们准备好了。”
路军和王燕两口子在小宋朝租住了店铺。这会去小宋朝休息了。王燕出了事以后一直没有再找工作。正好可以在小宋朝开个店铺,不算累,平时路军有个照应,丫丫上学平时父母照看着。周末接过来就好了。路军有空可以看看店。王燕可以回去照看孩子。看父母都成。租金不贵,这到是挺好。
“嗯,毛毛姐姐。我们去洗澡吧。”宝宝牵着毛毛小手,晚上毛毛和宝宝睡就行了。李峰安排好,坐在沙发看了会电视,没想到电视播放真是姚明和刘翔的新闻。
李峰津津有味看了一会,不错,李家岗景sè啥都拍摄下来,这下肯定可以吸引一些城里人周末来玩。李峰破为高兴,前些天毛蟹拍卖的事,追贴的多了起来,不少人相信,明星说来就来。李峰名头大了,大家伙愿意相信了。
毛蟹拍卖李峰倒是考虑一下,既然刘翔和姚明效果这么好,毛蟹拍卖可有可无,李峰把多半毛蟹扔到空间,只留下几只。“这样应该比较好,毛蟹出现太多,引人注意了。”
李峰倒是不怕,只是引来为了利益弄着李家岗不安生的人可就不好了。李峰坐了一会等着安排好刘翔睡下,李峰洗了澡打算睡觉了。“宝宝,你怎么跑进来了。”穿着灰太狼小t恤和短裤的李宝宝拖着大大猪头大拖鞋,摇摇晃晃的推开李峰房门,正在整理的床铺的李峰回头看着小丫头。
“爸爸,宝宝睡不着。”搂着李峰,宝宝嘟嘟小嘴。“小酒鬼,说了不能喝酒不听,这下好了吧。”小脸红扑扑,喝了酒兴奋,当然睡不着了。
李峰拍了拍宝宝小脑袋,真是调皮小家伙。“上来吧。”宝宝咯咯笑着爬上床扑倒爸爸身上。“爸爸讲故事,小老头故事。”斧子故事,上次李峰说到一半的时候,小家伙就睡着了。
这会又想听了,李峰点了点宝宝小鼻子。“躺好了。”宝宝一翻身肚子鼓鼓躺在爸爸边上,李峰拿了小毛巾被盖着,山里晚上还是有些凉的。
“肚子鼓鼓,不是说了不要吃这么多饭,成了小胖妹了。”李峰说道,宝宝嘟嘟嘴。“爸爸每次都说宝宝,宝宝都被说的胖了。”“是说胖的嘛,小馋猫。”
李峰拉着毛巾被子盖好,拍了拍。“乖乖躺好,小脚不要乱踢。”李峰压了压宝宝捣乱小脚丫子,白白小脚丫子黄油。“咯咯,不要,痒痒。”
宝宝小脚丫子伸着在爸爸身上抓着玩,李峰一把捉住,挠了挠小脚心,小脚丫如同鼓鼓小馒头,雪白肉乎,脚心肉肉。“别乱蹬,乖乖睡觉。”
“爸爸都没有讲故事呢。”宝宝一翻身趴在,小脸红红扑扑的酒劲好没有过,不老实睡觉。“好好好,爸爸讲故事,有个老爷爷在河边砍柴,不小心把斧子掉到河里,被河水冲走了。他坐在河岸上失声痛哭。河里
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