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极品乡村生活-第73部分

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“爸爸,我要看大鱼嘛?”丫丫挤了过来拉着路军,小声怯怯的说道。“好。”路军扛起丫丫,放在自己脖子上,让小丫头可以清楚看见这条已经露出水面的大鱼了。

“啊,不是,这是……鳜鱼,野生鳜鱼,小伙子,我出一百块钱,这条鱼卖给我吧。”看着鱼没了劲头,不少人上前,刚才怕打扰了李峰,这些人只能远远看着。一位穿着不错微胖的中年人看了一眼水里的鱼,惊喜的叫道。

“什么,鳜鱼?让一让,一百块,大哥,这可是鳜鱼啊,少数七八斤,老弟,二百卖给我吧。”不少人听说鳜鱼,鳜鱼鳌花鱼,又叫桂鱼,属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。

李峰看了看边上路军,这鱼鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡李峰也没有想到,这次路军运气这么好,竟然钓到一条鳜鱼,前些年河湾子里还有不少,近些年可是少见了,尤其是这么多大。真是难得佳品,李峰心里苦笑,老路运气真是好的没话说,自己下了几次笼子都没逮到一只鱼苗子。

“老路,你怎么看,卖了还是。”鳜鱼已经没了力气,李峰慢慢拉着鱼想着岸边,鱼是跑不掉了,这会子不少人出价,最高的已经到了三百。

“卖啥卖啊,中午做道菜吃了,你说是不是啊,丫丫。”路军轻撞了一下李峰,丫丫骑在路军脖子上直点头。“萌萌,铃铛,彤彤姐姐,你看,爸爸钓了大鱼,丫丫要吃大鱼了。”等着李峰把鱼弄上岸了。众人一看,褐色的鱼身,背脊隆起,身上斑斑点点的,五六十厘米,看着颇为凶猛。等在一边李福奎早早的拿来秤杆,几人忙着装进水桶。

“八斤半,好家伙,这鱼少说十年了。”李福奎颇为眼热看了一眼路军,比划了大拇指,这玩意现在可不多了啊,难得的。

李峰看着时间不早了,这鱼虾处理起来破费时间,再说钓到这么大的鳜鱼,几人也没心情在这里钓虾了。一群人浩浩荡荡的会到了桃林,几个老人陪着赵建国,路军说话,萌萌和铃铛领着丫丫和彤彤,喂兔子,喂白鹭,这两长脖子的小鸟,可是能吃的主,每天少半斤,几个小丫头拿着李峰做的小搬网。

竹竿上绑着竹篮,竹篮放下馒头沫子,竹竿在木桩码头上一插,最顶端引出条绳子,三五分钟一拉,拿着小网兜一舀,几条肉串子,狗趴着,小鲫鱼,不一会几个小丫头弄了大半罐头瓶。

捕鱼喂鸟,这些事,萌萌和铃铛天天做,乐此不疲,这会子彤彤和丫丫在边上看着,萌萌一边喂,一边说说教,丫丫和彤彤听得直点头,接过萌萌递过来的罐头瓶,小心翼翼捏着鱼尾巴向着小鸟嘴边凑。

“哇,妈妈,你看它吃鱼了。”丫丫看着自己手里的鱼一下被小白鹭吞下去,欣喜的直跳,拉着赵燕过来看。

“这啥鸟,长的真丑。”赵燕看了一眼唧唧咋咋小白鹭皱了皱眉头,可不是长脖子,长腿,满身没几根毛,弯曲着脖子,真是连着黑乎乎秃鹫都有些不如。

“阿姨,好笨,这是白鹭,长大可好看了。”萌萌鄙视的看了一眼赵燕,让赵燕刷的满脸红晕,引得几个男人哈哈大笑。

“这孩子,怎么和阿姨说话的,你一开始还不是不认识。”王老看着脸上羞红赵燕,这个萌萌,平时李峰熟悉就算了,这位今天刚见面,还不知道脾性,别恼了啊。

“别说,我们开始也是认不出这鸟,真的难以想象,这么丑的鸟竟然是拿飞翔在蓝天之下,美丽的身影。”赵建国笑说道,彤彤在边上猛点头,说着自己妈妈也不认识。这般说笑,赵燕没了那份子羞愤,看着萌萌低头,情绪似乎不高,忙安慰的起这个小大人来。

李峰腌好鱼,拾掇好龙虾,配料啥的准备齐全,看着时间好有些,此时做饭有些早。想着空间里不少好东西,弄些出来招待客人,李子已经紫,味道甜丝丝,梨子拳头般大,黄橙橙,小黄瓜,酥瓜,西瓜,一些菜瓜,莲蓬,弄了一篮子出来。梨,李子,酥瓜,香瓜,黄瓜洗好装在簸箕里,端了出去,看着厨房里的刺鸡头,又弄了钵子放着莲蓬,吃鸡头,几个小丫头看着铁定喜欢。

“来来来,吃水果,自家种的,大家尝尝。”这些都是熟人了,没啥好客气的,李峰直接把簸箕房子桌上,没太让,至于几个小家伙早被李峰钵子里几个碗口大的莲蓬吸引了,手里的小鱼一扔,欢叫着跑了过来,尤其是萌萌和铃铛这些天最是爱吃莲蓬了,可惜池塘的莲藕如今只是开花,结出莲蓬却不多,两小丫头每天在荷塘边寻觅,少有漏网之鱼。别说孩子了几个大人看着如此鲜嫩的如此大的莲蓬也是惊讶不已,萌萌,铃铛,丫丫,彤彤一人抱着一个,乐呵没边了。

“妈妈,你帮我剥。”丫丫这小丫头第一次吃,弄了半天没剥出一个莲子,看着吃的香甜其他三个姐姐,羡慕的直流流口水。

“好好好。”看着女儿急切的样子,赵燕和路军呵呵轻笑,一家三口,吃着剥着,几个老人分食一个,彤彤和赵建国分一个,只有萌萌死命抱着自己吃,李峰看着直说下次不被她吃了。

“不嘛,李叔叔最多我下次不叫你怪叔叔了。”萌萌不干了,蹬蹬跑到李峰身边,之王李峰嘴里塞莲子,这丫头,真是拿他没办法。“好了,给你,小鬼精。”

“李叔叔,这个怎么吃啊?”彤彤摸了个从鸡头摆弄了半天不知道咋下手,瞪大眼睛,看着李峰,刺鸡头,路军,赵燕,看着也是直愣神,这啥玩意。赵建国拿起来看了看,满是感慨,不等说李峰说,已经开口介绍了。

“这个叫水鸡头,你们看,像不像鸡头,这是脑袋,这里是嘴。掰开里边有颗粒,粉粉,嗯,这个味道不错,竟然没有一点苦味。老弟,你这里好东西可真不少,这水鸡头给老哥弄点,回去猪肉粥吃。”赵家国掰开,挑出一颗,试了试味道,面面的,香味十足,而且没有一丝苦涩,好东西啊。

“行,今天摘了一箩筐呢。”鸡头米有补肾益气的功效,比什么补品,保健品可强多了,再加上自己泉水浇灌,绝对是无污染绿色食品,吃着放心。

“爸爸,我也要。”丫丫摇着路军,眼睛直盯着钵子里的刺鸡头,这丫头,赵燕直摇头,颇为不好意思开口。

“呵呵,这孩子。”赵燕满脸红晕,拉过自家的丫头,看着扁着嘴,眼泪汪汪的女儿,苦笑一声。

“丫丫,来爸爸这里,一会爸爸帮你问你李叔叔要,看他敢不给我们丫丫。”路军可不会跟李峰客气,多少年兄弟,这点玩意可就见外了。

“真的嘛,爸爸。”丫丫偷看了一眼李峰,羞的趴在路军怀里,不愿起来。“你这人啊。”赵燕偷偷捏了一下路军软肉,哪有这样客人啊。

“是啊,叔叔可拍丫丫爸爸了。”

第九十一章吃鱼剥虾【求收藏,推荐】

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“来来,试试这个,干烧鳜鱼。”桃林里,热闹非凡,大大小小十多口,几家人,今天李峰帮着老妈打下手,鳜鱼太大,分成几块,今天做河鲜宴。这道干烧鳜鱼,可是色香味美,今天用水可全是李峰昨天午夜时分收集的泉水,纯净无比,每道菜加一点可是极大提高口味,这也是李峰前些日刚发现,这人可是乐呵几天呢。

鱼肉厚实,李峰打了十字花刀,去了鳜鱼一面身子最中间的那部分肉,炸的金黄,上面浇上浓郁弥漫着有诱人香味调料,泉水,大火烧三四分钟,起锅。不等李峰上桌,远远闻着香,引诱着几个小女娃,眼巴巴看着。

“好,汤汁入味,炸的鱼骨焦脆,鱼肉竟然还不显老,好手艺啊。”赵建国挑了一块,放在嘴里砸吧砸吧。

“呵呵,这道菜可是我妈给专门给几个娃娃下饭的,当然要骨脆肉香了。”李峰颇为自豪自己老妈手艺没说,加上野生鳜鱼,自己的泉水,可谓强强联合,能不好吗?今天主打菜,可就是这鳜鱼,龙虾。

这不一条鳜鱼做了四个菜,炸鲑鱼块最受萌萌几个小丫头和林颖几个年轻女孩欢迎。秘制的蒸鳜鱼最受老人欢迎,肉质细嫩,软乎,吃着舒心,至于李峰的做的最后做了鳜鱼汤,鲜嫩的菠菜,蘑菇,豆腐,白若奶的鱼汤,加了海参,配上泉水做锅底,各式调料,味美肉嫩,汤鲜美。十来人喝着直搁不下调羹,连着最小的丫丫都喝了一小碗。

至于酒水,李峰为了招呼老同学,可是拿出了自己宝贝,枣酒,琥珀色,清亮,淡淡酒香,酒精度不高,连着孩子,老人,女士都可以喝一杯。林颖笑着和几人说道,这酒的来历,听说可是美容护肤,几个女孩子那还客气,连着生为人妇的赵燕也连喝了两杯。自然李峰,赵建国,路军,父亲李山几人不能像女孩子,老人,李峰拿出了一瓶茅台,只看得赵建国愣神。

“老弟,这酒太贵重了吧,我看还是换一瓶吧。”赵建国平时爱喝点酒,对于国酒茅台那可是偏爱的紧,可是十五年,三十年,价格太贵,平时喝五年份已经感觉着奢侈了。哪里想到,李峰随意的拿起一瓶,竟然是十年世纪经典陈酿,这可是堪比一般的十五年份啊,少数二千多,还不定有处买呢。

“哦,老小这酒?”路军看着超市茅台啥的便宜的不过是一两百,以为李峰拿出来的这酒没啥讲究呢。

“怎么了,这酒别人送的,留着也没用,喝了。”李峰不等赵建国说啥,已经把酒开了,这瓶已经是最好一瓶,四瓶酒,喝了两瓶,送给二爷一瓶,这瓶今天喝了。至于价格,李峰已经麻木,退还不掉,看来自己想着办法,不行,空间里的那棵野山参,弄出来给周艳爷爷送去。这些日子李峰用泉水浇灌,野参长势良好,论其药效说不上堪比四五十年的老参呢。

赵建国看着李峰,比划了大拇指“李老弟,没说的。”别说路军一看赵建国表情,知道这酒绝对不简单,微微抿了一小口,味道纯正。

“龙虾来了,丫丫,大红虾最好吃了。”萌萌拍着手,丫丫直愣愣看着,鲜红如火的龙虾,刺鼻的香味,直冲脑门。

“来,成热。”李峰让这几人,给铃铛几人夹了大大老红虾,这些是好几年老虾,钳子大的出奇,小丫头最是喜欢这些有着大钳子的,里面的肉厚吃起来有些肌肉颗粒的感觉,最是美味的。

吃着龙虾,喝着茅台,颇有些怪异,不过谁在乎呢,一桌人吃的开心就好。一顿饭吃的众人满头大汗,小龙虾麻辣味十足,越吃越香,吃的那个酣畅淋漓,满脑汗珠,一个爽。饭后一杯绿茶,几个女孩子帮着收拾碗筷。

老爸李山拿出象棋,几个老人杀开了,萌萌带着铃铛,丫丫,彤彤,在池塘边钓龙虾,不是惊喜声传来,赵燕看着眼热,上午自己还没来得及体验一把,这会好好体验了一把钓虾的乐趣。

李峰陪着赵建国和路军聊天,微风吹来,几声鸟叫虫鸣,几只蝴蝶,三两只蜻蜓,立在荷花上,忙碌依旧蜜蜂,在开着淡淡的黄色花朵朵西瓜等瓜果上飞舞着。太阳照射下
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