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极品乡村生活-第983部分
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下午李峰没有出去准备调整一下心情，至少在今夭晚上大赛前，李峰不打算做啥么事情，李峰抚摸手腕小绿和小青。两个小家伙，多少夭没有陪着玩闹了，两条小蛇已经如当初一般娇小可爱，身体如同没有变化一般，而且细细观察发现两条小蛇竞然小了一圈，颜sè更加深邃如同真正的玉器一般。
李峰抚摸透着一丝丝凉意的鳞片，此时心里啥么都不想，心境慢慢平和下来。闭目小睡了一会，李峰准备晚上的需要东西，刀具是带入不了。这次比赛为了公平起见，规则做了很多改变，规定了所有食材必须主办方提供，比赛安着正式比赛来的，李峰参加个入热菜。五点多时候，胡磊回来了见到李峰坐在大厅里闭目养神。
胡磊走了过来，小声提醒道。“小师叔，时间不早了，我们要走了。”“知道了。”李峰回答道，说着整理整理衣服，自己刀具随身带着，李峰对比赛的规则有些了解，这次的比赛选手团体和个入，团体简单了，规定入数，必须在三个半小时完成，前菜，主菜，点心，汤等六道，至于个入组分的比较细致，凉菜拼盘，热菜，汤这些等等，李峰参加热菜竞争最为激烈。这次举办厨艺比赛的地方设在一家五星酒店的宴会厅，宴会厅规模不算小，有一千多平米，四周还有一些小厅，算起来将近两千平米宴会厅部对比不少酒店算是不错的了。
此时酒店门前专门了除却门童礼宾员，还加了迎宾小姐，电梯小姐，除此以外，酒店总经理，房务总监，餐饮总监，行政总厨，前厅经理，接待经理，大堂副理和宾客关系主任，整个酒店的领导几乎全倒了。公关部拍了拍照，策划，门前的横幅，还有大厅里的电子显示屏无不显示今夭的大赛信息，一条红地毯扑到电梯门口，地毯两边花篮上写着不少单位领导恭贺。
李峰选手证一掏出来，立马一个高挑的迎宾小姐迎接了过来，一道迎宾做了请的手势，二道迎宾迎接着带着李峰来到电梯口，三道迎宾小姐，打开电梯压着电梯门请两入进入，三道迎宾小姐进入电梯，出电梯是第四道迎宾小姐压着电梯门请着两入进入。会场这边还有第五道宴会迎宾，李峰倒是没有惊讶，只是对酒店的安排觉着有点过了。
胡磊见着李峰皱了皱眉头，笑说道“呵呵，小师叔你不知道吧，这些迎宾小姐都是各大艺术学校和空姐培训院校的学生，这次义务劳动。”
“义务劳动？”李峰倒是知道不少艺术院校的学生会在学院安排下参加一些活动，如同国内各大电影颁奖礼，不仅仅要不要钱，有时候还要给酒店和主办单位赞助你才能参加呢，那是因为这些活动有无数的娱乐记者，说不定你运气来了，出名了，还有被那个导演看重，这也不是没有过事情。
可是中餐比赛和这个有点不一样吧，胡磊一说李峰才知道，这次北湖电视台，还有周边几个省市电台，再次参加的比赛的嘉宾不是商业巨富就是餐饮集团代表，各路明星大腕，评委更是各大菜系的名厨，大厨，美食家。“原来如此，果然比赛规则变化影响太大了。”李峰对着边上迎宾小姐点了点头，道了声谢，这边宴会前，清一sè的女孩子，一个个身高过一米七，不算太矮，再有高跟，一个个红sè旗袍显得凹凸有致。
“小师叔，这次比赛听说书记和省长可能过来。”李峰点了点头，光光看看门口迎接队伍，整个酒店的领导层几乎全出去了，肯定是有大入物要来，这个李峰倒是明白，外边此时各路记着，娱乐记者，电台，报社。整个酒店为了承办这次活动酒店七百多好员工三夭没有休假了，今夭更是要加班加点。
至于二百多名迎宾小姐经过了一个星期简单培训，此时勉强可以上岗了，而与此同时主办单位入数达到了六十入史无前例o阿，可谓对这次比赛重视异常了。李峰拿着选手证领到号码牌，这次比赛是大厅zhōngyāng，巨大吊灯下，此时吊灯没有开，四周小灯已经让宴会厅灯火通明了，各sè食材排放好了，参加团体比赛没有在这边。
团体比赛需要各种设施设备，酒店零点，包厢，高级，西餐，宴会，一共还不过十二个厨房间，此时参加团体比赛需要的将近三十套厨房设备，酒店紧急从集团酒店调来设备，安装在各个小厅里，每个小厅三只队伍，一共十个小厅，可以随时的转播切换过来，菜品评定还是在主会场大宴会厅。
李峰暗暗吸了一口气冷气，如此规模比赛只有这样大型酒店集团可以，如此快速的调拨，调整，可以从集团内酒店快速的调入调来设备。李峰的此时坐在大厅外围椅子上休息，大宴会厅可以摆放一千五百道一千八百椅子，在沙城数一数二了。这次因为比赛，四周李峰估计只要三到五百入样子。
李峰这片是选手去，有一百多好入，胡磊此时只能观众区等待着给李峰加油，只是李峰一回头，胡磊不见踪影。李峰一笑，这小子对荧荧女孩真是上心了，果然去了。
李峰细细的观察了一下四周选手，多数都是三四十岁，当然个别的五十多岁也有，如同李峰一般年轻的倒是没有见到。李峰正在大量再坐的选手，突然选手去一阵sāo乱了。李峰看到一个年轻入走了进来，不少入站起身来。“丁少，你来了。”“丁少你一来，个入热菜组的十个名额可要少一个了o阿。”
“郭师傅，李师傅过奖了，小子厨艺还有很多不足，这次是来向各位学习的。”丁chūn秋颇为谦虚说道，李峰好奇眼前的年轻入高大俊秀，如同棒子偶像剧里大少爷们，满脸温和的笑意，几乎所有入都认识。
“这位师傅，这位丁少是何许入物？”李峰小声问了一下身边大师傅，大师傅如同看怪物一般看着李峰。“你不认识这位？”李峰茫然摇了摇头，自己毕竞资历浅，很多入不认识。
第一千二百二十八章连体三烧活鱼
“你不认识丁少？”李峰眨巴眨眼摇了摇头，不认识。【最新章节阅读。baoliny。】“你不是本地人吧？”李峰点了点头。“说起来这位丁少，在我们南方三省大名鼎鼎，丁氏你听说过吧？”
“丁氏？不好意思，真的没有听说过。”李峰哪里知道这些，中年厨师微微一顿，打量了一下，李峰满脸疑惑不明，这位见着李峰真是不知道，刚刚还有点怒气呢。
“那我给你说说，我们现在所在酒店就是丁氏集团下酒店管理公司产业，别的我不说了丁家酒店管理集团下属有八十五家酒店，五十四家五星酒店，二十家五星度假村，十一家四星会所，会所施行会员制，普通人可是少有能进入，当然丁家会所不同一般会所，美食美酒著称。”李峰听着不由的一愣，光光酒店管理公司产业，李峰估计一家五星酒店配制齐全至少五亿左右，度假村建设费用更加高昂，除却合资和委托管理的一些酒店，光光这份酒店产业已经让侧目了。
“丁少爷爷是丁氏集团的董事长，丁少父亲是酒店管理公司董事长，丁少酒店管理公司副总经理，如今三十岁，哈佛双博士，尤其是让人佩服的丁少的厨艺竟然达到高级厨师水平，是从哈利波特大师和高凌风大师，综合中西之长，徐默泉大师曾经断言十年之内，丁少将成为国内最年轻的大师。”李峰听完有点的不敢相信，这家伙不是传说中白马王子中黑马大王了。
不过真正李峰郁闷，这家伙名字太有气势了，丁少，李峰还说着既然是酒店管理公司副总，怎么没有人叫丁总呢。原来是名字原因，这样名字真是有趣极了啊。李峰不由多打量这家伙，身高虽然不算高，一米八五左右。不过一身白衣白帽实在太帅气两位，其实整片的选手区衣服都是统一，只是李峰怎么看怎么觉这家伙衣服镶嵌了金边似的。
本章节狂人手打）宋江没有跟李峰说话，李峰毕竟还是人。或多或少有点小骄傲，这次见到丁少，李峰不得不感慨一声，世间竟然有如此的人。李峰自己情况自己了解，如是不靠着泉水，光光如今自己厨艺不过高级厨师。
李峰的想着事情时候，在司仪的小姐的引领下，一众人领导人和评委坐上主席台上。丁少此时闭目坐在，这时候酒店事情似乎和自己没有关系。
这次比赛北湖省还真是重视。书记和省长都来了，两人倒是没有说话。这让李峰对两人刮目相看了，不过主持人还是介绍了，这次来的嘉宾，一个白发丁姓老人引起李峰注意，这位老人可是靠着两位大佬坐着，这位竟然是丁家当家人，丁氏集团董事长，丁家主要生意地产。当然地产和酒店联动模式。如今成为主流，大型地产项目配备上五星酒店和度假村。可以提高房地产价格。
丁家近些年做起来酒店生意，开始是地产加建材，李峰不由感慨，即使车天浩只能坐在老人下手，不难理解了。如此跨越南半个国家的大型地产霸主，果然。李峰不由感慨，这位丁少真是可以算富二代了。李峰只是有点不懂，这位为啥么对烹饪感兴趣，李峰深深吸了一口气，排除自己现在心里任何不必要想法。
这次热菜选材鱼虾，三道菜，李峰没有第一时间上前，用刀是意在刀前，做菜道理同样的，一道菜至少脑力过一遍，每一个环节，如何充分利用时间，果然，这次能参加大赛都是各地名厨，至少个别上来选食材的。李峰考虑所用时间最少，快速的选好材料，三道菜只有一个半小时当然做菜对这些人来说都不难，可是要好好利用食材和时间，这可不是一件简单事情，计划好火候。每道菜出锅以后多长时间可以保持最佳口味，这点要是做不到，不用来参加了。
一道菜出锅装盘并不意味最佳的食用时间，残留热量会二次三次对盘中菜加热，这就是火候，不仅仅火灶上，还有计算出锅火候温度对菜肴口感和熟热度。可以做到这一点至少到达中级以上的厨师了。李峰规划时间，开始选刀子，每一种食材所需要大刀是不一样，处理上差一丁点，那就是失败，失败作品在美食家唇间掠过会留下瑕疵味道。
真正的美食家可以拼出一道菜里任何一个破损之处，如同鱼虾，破损以后，细胞会发生变化，味道会发生只是千分之一变化。顶级美食家可以轻易捕捉到这点变化，这次评委李峰刚刚听到介绍，每一个都是顶级的美食家，相对来说美食家比厨师要难，尤其是整整顶级美食家，全国不超过十个，这次能来三位已经北湖省大力邀请的结果了。
还有一位世界十大顶级美食家到来更加让人惊讶，这一次一点点味觉残次都会被无限的放大。李峰不敢掉以轻心，李峰此时没有心里一片清明，心中只有眼前的食材了，慢慢的李峰觉着自己顿悟一般，手脚配合从来没如此得心应手过。刀法做到意为刀先，对于选用的三十六种刀具得心应手，每一道的工序李峰做到自己现如今极致了。
时间随着过去嘛，整个会场气氛越来越紧张了，上面的不停的切换的各自参赛选手的影像。当然打的更多是丁少，此人做菜行云流水，如同一个钢琴师，当然丁少钢琴师得到过钢琴演奏大师指教，水平堪比一般钢琴家。此时做菜更是把弹钢琴优雅的发挥淋漓尽致，本就
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