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医师1879-第296部分
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当前主流的思想，自然是认为脚气病是由一种细菌引起的。
这种想法的产生自然和现在欧洲的医学发展有关，一方面细菌学的迅速发展提供了理论根基，有不少细菌学家甚至喊出了所有疾病都是由某种细菌引起的口号，所以荷兰人自然也就提出了一种假设，那就是脚气病菌引发了脚气病；而另外一方面的话，无论是巴斯德还是科赫，对细菌的研究都让他们获得了巨大的声誉，而英国的李斯特现在也因为提倡消毒技术来杀灭细菌，声望逐日的提升，因此在19世纪末研究细菌可以给研究者带来巨大的声望和好处。
艾克曼在爪哇的工作，就是致力于发现这种引起脚气病的细菌。
只不过所有的努力，都在几个多月前发生了变化，一封来自于欧洲大陆的信件让艾克曼在深思之后，彻底的改变了自己的研究思路！
在同事的协助下，艾克曼先进行了一系列的动物实验，也就是拿一群鸡下手。他发现鸡如果只吃白米的话，就会发生严重的脚气病症状，但是接下来喂它们混有糠的粮食，就能缓解这些症状！这种奇妙的现象立刻便印证了那封信之中的论点，也让艾克曼精神大振，很快就把黑手伸向了监狱中的犯人们……
监狱里的人，是没有资格谈人权的。
一心只想找到脚气病病因的艾克曼，根本不会去想那些土著犯人是为何入狱，在狱警的帮助下强迫他们分为两组，一组每天只吃精白米，另外一组则是吃糙米，然后耐心观察着他们的表现。
没有用太久时间，结果就出来了。
吃糙米的犯人得脚气病的几率远远低于吃精白米的犯人，也就是说，那封信中的论点是正确的，糙米中确实含有一种能够缓解甚至治愈脚气病的物质，也就是那位约翰？亨特拉尔先生所说的维他命！
心情激动之下，艾克曼立刻便把自己的研究写成一篇论文，寄回了遥远的欧洲……（未完待续。。）
第二十七章 亨特拉尔庄园与东方厨师
克里斯蒂安艾克曼写了一篇论文这种小事儿，约翰当然不会知道，即使知道了也不会在意。※％頂※％点※％小※％说，
这位荷兰军医的贡献，其实就在于发现了糙米治疗脚气病的作用。
仅仅从脚气病的研究中提出了这个概念，就让艾克曼在四十年后获得了诺贝尔医学奖，但是二十年后真正提纯了维生素b1的日本人铃木梅太郎，却没有获得诺贝尔奖的青睐。而且非常具有讽刺意味的是，日本人偏偏是脚气病的最大受害者之一，尤其是战斗力强劲的日本军队更是重灾区。要知道，那个年代可没有多少人能够常年享受到蔬菜和水果，以补充维生素，能够有供应充足的粮食就已经是富裕的象征了。
所以很可惜，艾克曼的这篇论文注定只是能验证亨特拉尔先生的理论而已。
初期的诺贝尔奖更重视理论的提出者，所以艾克曼得了铃木梅太郎却没戏。当然从来外一方面来说，也是因为白人世界对黄种人的一贯歧视。作为一名现美国人，同时又是德国后裔，约翰不可能像铃木梅太郎或者北里柴三郎那样被欧洲的奖项所忽略，因此如果未来诺贝尔医学奖如果还会颁发给维生素理论的贡献者，那么约翰？亨特拉尔先生妥妥就是其中之一……
……
又是周末，是个好天气。
亨氏庄园终于再次热闹了起来，不过这一次不是工人们轰隆隆的劳作声，而是忙忙碌碌的仆人们。从清晨开始，仆人们就在花园和主楼里忙活开了。
今天是个好日子，是约翰？亨特拉尔先生在新家第一次招待客人的日子。
当约翰离开维尔茨堡回到柏林的时候，亨氏庄园终于完全的竣工了。事实上庄园的工程早在七月的时候就已经完成了。只不过布里斯特夫人带着未来的女主人安娜进去转了一圈之后，很快就挑出了一大堆的毛病，然后工人们只好苦着脸开始返工，直到八月才算是真正完成了。
接下来，就是往空房子里塞东西。
家居什么的自然是早就定制好了，房子一完工就马上送了进去。而且这个时代最妙的事情之一就是没有那么多的化学产品。所以家具什么的大多数是纯天然无污染，倒是少了通风晾晒这么一道工序。接下来因为约翰临时决定前往维尔茨堡的缘故，安娜当仁不让的把剩下的工作给接了过来，比如说各种床上用品、窗帘、厨房炊具、餐具等等，花了整整一周的时间总算是配齐了。
于是在回到柏林的第三天，约翰正式入住了崭新的亨特拉尔庄园。
认真的说起来，亨特拉尔庄园的面积基本上和布里斯特庄园差不多，当然不能和传统德国贵族那种带农庄的庄园相比。事实上如果不是老亨特拉尔的坚持，加上这里和布里斯特家比较近的话。约翰倒是更喜欢在医院旁边买下一片地方，建造一个纽约那样的房子。
一个大院子，一个三层高的主楼，基本上就是庄园的主体了。
为了打造亨特拉尔家族在欧洲的根据地，老亨特拉尔也算是下了大本钱，三层高的主楼占地将近一千平方米，楼下的大厅更是大到可以开一个中型的舞会，这让约翰不止一次的暗暗摇头：他可不觉得自己需要这么大的房子。空荡荡的反而显得冷清，除非自己将来会和安娜生他七八个孩子才能热闹起来吧……
“怎么样？对他们还满意吗？”
瞥了正忙碌着准备的仆人们。布里斯特眼中略微有些得意的问道。
“呵呵，当然满意！”
约翰点了点头，笑着说道：“都是熟悉的人，根本就感觉不到陌生，又有什么不满意的？”
对于自家新来的管家、厨师和几个仆人，约翰自然是满意的很。因为这些人都是从布里斯特家直接调过来的。这一点不得不佩服布里斯特夫人的细心，他知道亨特拉尔家在柏林虽然有着庞大的产业，但是毕竟刚刚起步，还没有什么根基，所以从女儿和约翰订婚、亨特拉尔家开始建造庄园的时候开始。就提议并在征得了亨特拉尔家的同意之后，精心挑选了一批人为这座庄园准备着。这段时间，这些人就一直都在布里斯特家工作，现在正好直接派了过来。
所以即使搬了过来，约翰也没有什么陌生感。
不过……
“以后，还是要换一批自己的人。”
微微的眯起眼睛，约翰已经在心中暗暗的盘算开了。
虽说布里斯特家的大小姐即将成为这个庄园的女主人，但是约翰依然也没有完全放心的意思。自家里的仆人，他还是更希望用自己找来的，而不是完全由布里斯特家来安排。而且……
稍稍转过身子，约翰突然问道：“先生，您知道在柏林哪里可以找到东方厨师吗？”
“东方厨师？”
听了约翰的问题之后，布里斯特顿时一愣。
“是的，东方厨师。”
点了点头，约翰轻声笑道：“准确的说，应该是东方那个清国的厨师。您应该知道，我在年幼的时候一直都在那个国度生活，很喜欢那里的饮食，所以想要聘请一个清国的厨师来家里工作……先生，您知道哪里可以找到这样的人么？”
说起这件事情的时候，约翰的脸上一片平静。
他也知道自己在中国的这一段经历很容易被人质疑，毕竟这一辈子的母亲伊丽莎白身上发生了什么，和谁生下了自己，这都是很容易引人非议的。老亨特拉尔就一直对此讳莫如深，只不过约翰却从不在意，也从不刻意隐瞒自己的这段经历。
“这……”
对于约翰的这个请求，布里斯特一时间也只能是皱起了眉头。
别看后世中国人的餐馆几乎开遍了全世界，但是真正想要在西方世界站到高端餐饮的位置上也是很困难的。而在19世纪这个中国人刚刚开眼看世界的时代，想要让西方人接受就更加的困难了。事实上，现在的中国人在欧洲一般都是去英国，主要是从事航海业的船员们。而一直到几十年后，中国人在英国主要从事的还是航海业和洗衣业，即使有餐馆也只是局限于他们内部的客人。
而且这个时代的德国，中国人还是非常少的。
不过在想了一想之后，布里斯特还是点了点头道：“约翰，这件事情我可以帮你打听一下。虽然现在清国的对外贸易还控制在英国人的手里，但是我记得俾斯麦似乎颁布过一个议案，给德中航线设置了奖金……柏林肯定有积极和清国进行贸易的商人，我想通过他们寻找一个厨师应该没有什么问题。”
“呵呵，那可太好了！”
见布里斯特有门路，约翰登时笑了。
其实他在纽约的时候就想请一个中国的厨师，但是因为顾忌到老亨特拉尔，再加上全美对中国人的排斥，一直都没有实现这个愿望。但是在柏林的话，一方面威廉二世的黄祸论还没有出台，另外一方面他自己完全可以做主，请一个就非常有必要了。
虽然有些奇怪，不过布里斯特还是认真的问道：“约翰，你对这个东方厨师具体有什么要求吗？我听说清国人做菜似乎还分成了几个菜系……你喜欢哪个？”
“要求么……”
稍稍沉吟了片刻之后，约翰微微一笑道：“哪个菜系倒不重要，但是我希望招来的厨师是男性，最好能年轻一些，当然如果能招来两个就更好了……”（未完待续。。）
第二十八章 觊觎者
德国人和中国人最初的交流，当然还是因为贸易的驱动。
18世纪的时候，德国人与中国的贸易主要依靠俄国的转运，直到第一艘德国商船抵达了中国广州。但是一直到19世纪末期，中国的对外贸易一直都受控于英国，因此俾斯麦才想到用奖金来鼓励德国商人开辟到东方的航线，并一力促进了德华银行的成立，并最终让德国成为英国之后的中国第二大贸易国。
这一段历史，约翰当然不是很清楚。
不过约翰很清楚的知道在19世纪末到20世纪的这一段时间里面，德国人对中国产生了多么大的影响，比如说义和团之乱后威廉二世疯狂叫嚣的黄祸论，比如说德国的军官团，比如说中国沿用的大陆法系，再比如说医学界的德日系力量。
所以听布里斯特说起俾斯麦推动德国商人去中国，约翰一点儿都不意外。
至于说聘请一位中国厨师的事情，如果布里斯特能办到当然最好，如果不能办到的话约翰也不会多遗憾，大不了再等几年就好了
刚刚落成的亨特拉尔庄园，今天是第一次招待宾客。
主楼的大厅足有数百平米，招待数十个乃至上百个客人不是什么问题，至于说厨师《 和仆人什么的也不少，布里斯特全家出动过来帮忙，再加上从酒店聘请的一些人已经足够了。
到了上午十点多钟的时候，已经非常热闹了。
在原本的计划里面，约翰只想邀请一些同事和朋友参加，简简单单又不会那么麻烦，但是却遭到了布里斯特夫妇的坚决反对。在他们看来，亨特拉尔庄园启用是个大事情。自然是办的越大越好。所以到最后还是邀请了上百位宾客前来，其中有不少就是亨氏制药和医疗器械公司的客户，当然也包括科尔男爵这样的�
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