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　　　　卓德敖一惊，转过身来低着头问：“伯爷，还有什么事情吩咐？”

　　　　徐清笑了笑，示意他不要紧张，然后道：“德敖啊，你说你是商洛人氏？”

　　　　卓德敖慢点头称是。

　　　　徐清又问：“那你可知道商洛纸厂！”徐清在想，红山镇所产之米糖，包装过于简陋，特别是低端货，只不过用草纸包起来罢了。若是用印刷术在包装上印着花花绿绿的图案，甚至可以写上传播正能量的故事，然后在卖出去，那就不用担心被人仿造了。

　　　　卓德敖点头道：“知道知道，伯爷名下的产业我都了解过，商洛纸厂虽然亏损，但那也是无奈。”

　　　　“如何无奈了？”

　　　　“唉，咱们商洛这几年读书人少，纸厂卖不出去多少纸，人工又贵，材料也不便宜，所以才亏损的。事实上，只要有足够的人买纸，那可是一个好赚钱的厂子。咱们商洛的纸，也是响当当的呢！”

　　　　徐清听了笑着道：“我已经叫商洛纸厂的人过来了，你暂时住在县伯府，到时候一起商量点事。哦，对了，你今日所说之事，正好要借助纸厂的力气……”

　　　　卓德敖虽有疑惑，却不敢询问，点头然后退下。

　　　　徐清环顾四周，只见灯火具灭，不由显得清冷了，裹裹衣服，回屋歇息。不，是回屋睡觉，睡觉可不是歇息。

　　　　————

　　　　呜呜呜，木有打赏，求打赏哇


第八十四章　杀年猪


　　　　第八十四章　　杀年猪

　　　　翌日凌晨，徐清便起了床，只为一件事，和大家一起吃杀猪饭。

　　　　来到地坪上，只见众家丁婢女已经在那里翘首以盼了，见徐清来了，让出一条道来。

　　　　旭日东升，霞红万丈，此时倪百老头高呼一声，众婢女都是转过身去，有的则远远离开。杀猪之时，妇女儿童都要“避煞”。

　　　　这是杀年猪，可杀年猪不能说“杀”，而要说“出栏”。地坪旁边一阵猪蹄响声，一群大肥猪摇摇晃晃甩着肥大的屁股。这些猪刚刚吃过了一次上路饭，此时正是排遗之时，边走边拉米田共，完全不知已经死到临头，一时间地坪里出现一堆堆黑球。这上路饭既是一种人道，也是让猪把隔夜的粪便清理干净，好收拾肠子。

　　　　猪在哪里吭哧吭哧打量着周围一切，这里拱一拱，那里闻一闻。一众围着的家丁也是打量着面前这十头肥猪，指指点点议论着什么。

　　　　“今年这一栏猪可肥呢，哈哈，”一个家丁感慨道，另一个接着他的话，憧憬道：“等下煮一锅红烧肉，非得多吃几块润喉咙不可……”

　　　　前一个立马笑骂道：“你小子，平日里没见你吃得肉少啊？怎么这么馋？”

　　　　那后一个立马回到：“切，那些腊肉，哪里比得上刚杀的鲜肉？”

　　　　另一群人，有人奇怪地道：“这猪肥得，比去年的还肥，我长这么大，也就这两年见过，”

　　　　一个年纪稍大的家丁到：“哎呦喂，这还不是咱咱们老爷的功劳嘛，别的地方的猪，不还是那么指甲大？”

　　　　他刚说完，立即有人笑着讽道：“我说你就少拍马匹了，咱们老爷又不在跟前。”

　　　　有人附和道：“这位兄弟说得对，这日子过得好却是多亏了咱们老爷，可这猪长得肥再加在咱们老爷身上，可就不好了。咱们老爷听了，说不定还要不高兴呢。”

　　　　年纪稍大那人一听，心里回味了一下自己的话：老爷啊，今年的猪长得肥，多亏了您啊。多亏了你，是借你的种，还是说老爷养猪的？果然不好听，不过他也不示弱，强说道：“那你说说，是什么原因……”

　　　　那人听了，一副我还不知道的脸色，笑了一下道：“嘿，告诉你吧，这事儿是刘管事的功劳。是他，把猪的那玩意儿割了，这些猪才长这么大的。”

　　　　有人大声道：“对了，告诉你，咱们红山镇就没有带把的猪！”

　　　　这句话刚好被徐清听见了，他摇摇头，这个刘三，倒是把阉猪佬的活儿干得漂漂亮亮啊。徐清扫了一眼地坪里的猪，不住的点头，这养年猪的人，也有技术，这么大的年猪，在后世农村也少见吧？

　　　　只见有汉子抬来几张旧门页，放在地坪里，然后三柱清香点燃，烧一刀黄纸，算是告祭了上天，请了杀生之过。

　　　　随即有杀猪杀得好的人来掌刀，杀猪将就一刀捅进脖子上的血管，不然血进了骨头和肉，不好吃。有了徐清的教育，如今红山镇杀猪也不会把猪内脏扔了，掌刀者要将猪身上的肉、里脊、骨头、血、下水等分门别类收拾干净，杀猪杀得好的，能比别人多出五斤肉。

　　　　猪们也仿佛知道了不好，开始紧张起来，头向外面，围成一个圈，惶恐地打量着周围的两条退动物。徐清被倪百老头请到一个安全点的地方，然后只听见掌刀一吼，家丁们便一拥而上。

　　　　一人抬一只腿，把猪摁在门板上。近三百斤的大肥猪啊，四个人竟然摁不住，还得加上俩人骑着才堪堪压住它。这时，掌刀的来了，瞄准了脖子，一刀捅进，接着就有人拿木盆来接血。

　　　　十头猪一一出了血，众人开始拔毛。拔毛之前，要在猪脚边上割一个小洞，然后人对着那个小洞吹气，把猪肚子吹饱满才好刮毛。先前走了的婢女也不是闲下了，而是把一锅锅滚烫的水烧好了，也是为了拔毛而用。

　　　　大伙儿忙得热火朝天，徐清便在一旁打量，第一头猪处理好了，便有厨师来制作杀猪饭。百来号人，要吃整整一只猪！

　　　　徐清比较欣慰，这阉猪的优势已经完全体现出来了，喂猪的东西都是边角料，甚至赃物，可到了猪身上却成了肉。以前的百姓不在意，因为猪肉是贱肉，一头猪要养一两年，肉还不多。可现在猪被阉了之后，能量的利用率大大提高，肉质也更加鲜美，猪便有了替代牛羊肉的能力了。

　　　　百姓们都会原因养这种成本低，收益大的牲畜，在将来不久之后，阉猪佬即将成为一种新的高薪职业。姑娘们的口号是，见到阉猪的小伙儿，你就嫁了吧！

　　　　一场杀猪饭，吃的洛南县伯府上下皆是撑得弯不了腰。徐清这一桌，自然还有荀雪儿、黄诗梅她们，她们倒是吃得少，毕竟厨师的技艺远不如徐清。本来徐清也只是为了“与民同乐”才没开小灶的，也不大喜欢吃别人做的，可黄诗梅她们却给徐清夹菜不断，还非得看着他吃完才放心，这一下，徐清就吃撑了。弯不下腰，也不敢挺着肚子，都难受的慌。

　　　　饭罢，下人们去收拾猪肉，分类切块放在大缸里，然后收集冰块，积雪堆在缸边。这种保鲜方法，能让猪肉放十多天不减鲜味。

　　　　徐清休息了好一阵子，带着牛吃草等人赶往红山镇。那里还有好大一笔私房钱等着去提现呢！

　　　　红山镇，众客商早已经聚集在了一起。杨文挤出一间宽大的厂房，安排他们坐在那里。根据徐清的指示，杨文对众客商说大早上拍卖会开始，却拖到大下午。于是他只把客商撂在一旁不再搭理。

　　　　虽然这样，客商们都守在厂里谁也不愿走，他们一日两顿，此时正好是吃第二顿的时候。还是没等到徐清，众客商饥肠辘辘起来。

　　　　这时，看茶的伙计送过来第十一次热茶，众客商见了，忙问道：

　　　　“小哥，不知徐伯爷可到了红山镇？”

　　　　看茶的伙计笑了笑，机械地回道：“徐伯爷已经到了路上，请诸位稍待片刻。”

　　　　这一句话，从他第二次送热茶开始说起，到现在这十一次热茶再说，一字未变。


第八十五章　拍卖会


　　　　第八十五章　　　　拍卖会

　　　　就这一字未变的回应，众客商也还只得赔笑着答应。

　　　　可这一次，还是有人不满了：

　　　　“哼，怎么回事，不是假消息吧？骗我们好玩？”

　　　　“什么拍卖，一拍两散？”

　　　　“唉，等这么久，还没点东西填肚子，大伙儿，咱们不如先离开？”

　　　　“那，你先走啊？”

　　　　“呃，我，我不饿……”

　　　　你拾掇我离开，我挤兑你先走，可谁也不肯动一步，仿佛屁股钉在了地上。最后还是有人道：

　　　　“等着吧，我就不信天黑了，徐伯爷还在路上。”

　　　　“兴许徐伯爷做的轿子，在路上慢慢抬。”

　　　　当然，等徐家的下人离开之后，众客商又是另外一番脸色。

　　　　“我呸，什么人呐，县伯了不起吗，县伯就能让我们从早上等到天黑？”

　　　　就在这是，门外一声高呼，洛南县伯到！

　　　　客商们一惊，忙站起来，当然，还不忘护着自己屁股下那一方寸之地。

　　　　只见徐清着一身便服，服上绣山水，磅礴大气，高贵无比。身后四个卫士，高大威猛，虎背熊腰。杨文也来了，跟在卫士之后。

　　　　徐清站在门口看了一眼堂内众人，一声笑了出来，抱拳道：

　　　　“让诸位就等了，路上车轴坏了，抱歉抱歉……”

　　　　众客商忙道哪里哪里，还问徐清是否跌到了，冷到了。徐清再拜，众客商也行大礼，徐清走至主上位坐下，对堂内客商道：“诸位请坐。”

　　　　“来啊，给客人们上些点心，再拿两坛仙人酿来，”徐清吩咐了杨文，又对在场的客商道：“诸位，今日来晚了，取两坛仙人酿给大家赔不是。”

　　　　客商们又忙说不敢，徐清挥一挥手让他们安心坐下。

　　　　杨文取出来仙人酿，又把自家厂里产的糖货和酒碗分给大家，两坛仙人酿却放在了徐清眼前。

　　　　有吃的送来，在场之人也都是吞吞口水，坐在后面的，猫着头使劲吧唧吧唧吃起来。可坐在前面的就苦了，只能拿一块，小口小口吃，想在徐清面前留个好形象。

　　　　徐清笑了一下道：“我徐某人办糖货厂，卖仙人酿，承蒙诸位在大江南北走动，这才让我家之货产大卖，在此，我谢诸位了……”

　　　　众客商听了，心中也是一动，在这个年代的商人，能得到士人的肯定，那可极不容易。

　　　　徐清又对伺候在一旁的下人道：“给诸位斟酒……”

　　　　只见下人们把仙人酿的盖头一掀，坛盖一抽，一股浓郁的酒香，立即充斥到了每个人的鼻腔里。众客商既是感动又是惊讶，感动徐清竟然把这么珍贵的东西把与他们吃，刚才肯定之语并非假话。惊讶的则是，传闻中的“窖藏”“特供”仙人酿，竟然真的要比普通仙人酿高一个档次！

　　　　普通的仙人酿，他们也是尝过一点，那浓郁的酒香，辣喉的味道，实在令人难忘。关键是唐朝人旷达，豪迈，那种烈酒刚好符合唐人的口味。可如今闻着这个“窖藏”“特供”的仙人酿，众人只觉香味丝毫不减，韵味却更加绵长了。

　　　　“告诉大家一个诀窍，窝徐家的仙人酿，可以放在地窖里收藏，年份越久，味道越好。眼前这两坛，收藏有三年之久啊。”徐清说着，斟酒的下人又把酒坛放下。

　　　　徐清接着道：“后续还有二百三十八坛，今日全部拍卖了，来，诸位先尝一尝。”

　　　　下人去斟酒了，一一倒过去，客商们都端着闻一闻，却不喝下去。待众人都有了酒，徐清端起来一杯茶，对众人道：“来，大家与我同举杯，”

　　　　随即，堂内众人同仰头喝下。

　　　　一碗仙人酿下肚，唇齿留香，腹腔温暖，霎那间，客商们的脸都微微红了。这酒