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农家田园记事-第31部分
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“能吃，今天咱们下午就抓它，晚上给你做出来尝尝”春秋一脸认真的点头。
“二姐，你先去东屋里拿个盆出来，咱先把这些鳅鱼都挑出来，晚上好用”春秋左右看了看，发现眼前居然没什么趁手工具，只好伸手捅了捅一旁傻乐的春花。
“哦？哦哦哦，我知道，我这就去给你拿”春花连连点头，随后向小厨房跑去。
等到春花拿着盆回来的时候，春秋早就撸起袖子抓了，春花看了看，还是克服了恐惧，跟着春秋一起下手。泥鳅表皮光滑，放在水里更是不好抓，春秋两人可是废了好大的力气才将水桶里的泥鳅抓到了盆里。
呼，春秋用袖子擦了擦脑袋上的汗珠，终于抓好了。
“二姐，你去帮我压水”春秋指挥着身旁的春花。
“诶，过来接吧”春花点点头，然后伸手压了压水井。
春秋抱着盆，蹲在井下接了清水，将盆里的污秽物都倒了出去，这才抱着盆跑进了小厨房。因为泥鳅身上含有大量的细菌和寄生物。所以春秋将泥鳅养在清水盆中多次换水之后，才往盆中加入少许盐、简易料酒和几片生姜，计算了一下时间，春秋这才出门。
春花正在门口等着，看到春秋出来后连忙跑过去问“啥时候能吃啊？”
“今天晚上，做香酥泥鳅，又脆又香，保证二姐你喜欢，可好吃了”春秋笑着对春花眨了眨眼睛。
“那一会儿下午下地，我一定多抓点去而且让小石头也抓点”春花信誓旦旦的说道。
“嗯，二姐多抓点啊”春秋在一旁鼓励。
“好了，二姐，我要回去睡觉了，真的好困”春秋抬头看了看那正当头的太阳，揉了揉有些发酸的眼睛，干了这么多活，她好困啊。
“你去吧，我也要回去嘞，不然娘该喊我了”春花挥挥手表示理解。
两人说完，就都回房了。
下午未时刚过，房里还在熟睡的众人就都被门外杨李氏那尖锐的声音喊起来了，春秋有些难受的揉了揉眼睛，心里有些不开心。
“好了好了，别难受了，赶紧用手帕擦擦脸”袁氏从水盆中拿出手帕递给春秋，示意她擦擦脸清醒一下。
春秋缓慢的接过手帕，随后将手帕展开放平扑到自己的脸上，顿时，冰凉的触感直接刺激着春秋那娇嫩的皮肤，让春秋很快清醒过来。
春秋猛地打了和冷颤，随后下地穿鞋，乖巧的跟在袁氏身边走了出去。
杨李氏可不管身后众人的疲态，拎着手里的东西，打头向前走去，路上遇到同村的人还兴致勃勃的打招呼，春秋站在队伍的后头，心里也是佩服，她奶这精力好旺盛啊。
等到众人下田的时候，春秋眼疾手快的拉住了身旁的虎子，在虎子不解的目光中叮嘱道“一会儿你多抓一点鳅鱼知道不，别管原因，就是要多抓就对了”
“哦”虎子虽然不明白他三姐这是啥意思，可还是很听话的点点头。
“去吧”春秋满意的放手，让虎子离开。
不同于上午抓的技巧，这次春秋格外注意田里底部的淤泥，动着手指在淤泥中翻滚，不一会就抓住一个手掌长度的泥鳅。
春秋越抓越顺手，水桶也渐渐的被填满了底部。直等到日薄西山，春秋这才罢手不干。
杨李氏已经在岸上喊人了，春秋抬了抬发酸的胳膊，手把着肩膀绕了绕，又伸手抻了抻腰，感到身体一阵放松后才拎着自己的战利品回到了岸边。
袁氏早就回去了，今天是她做饭，顾氏因为一些事正在一旁数落春花，春花则像霜打了茄子似的低着头，春秋不知道发生什么事，也就只管拎着水桶跟在杨李氏身后。
“乖孙女，累不累啊，哎呦，你咋抓了这么多鳅鱼”杨李氏刚想关心一下换她的心尖尖，接过不经意看了一眼春秋的水桶，哎呦，可把她吓一跳，密密麻麻的鳅鱼来回折腾，如果密集恐惧症的人看到绝对会吐了。
“阿奶，你吃过鳅鱼吗？”春秋抬头看着杨李氏。
“这东西哪能吃嘞？乖孙女快把它扔了吧，这可不好吃啊，之前有老人吃过，可腥了，还不不好咬”杨李氏摇摇头，嘱咐春秋将这些泥鳅全都扔掉，这东西可不好。
“不能扔，我抓了一下午呢？而且咋不能吃？油炸一遍，可好吃了”春秋抱着水桶摇摇头，一脸不信，这可是她从现代学来的，腥是没有用料酒之类的去腥，除非这东西是变异的，不然肯定能吃。
“还油炸？”杨李氏一听到春秋又要祸害她买的花生油就心疼，这要是春花说出来，杨李氏早就开骂了，只不过眼前的人是她的乖孙女，杨李氏不自觉的住了嘴，只不过那心疼的模样可没逃过春秋的眼睛。
春秋不用想就知道自家阿奶这是又心疼钱了，连忙安慰道“阿奶，别担心，我就试一下，这要是好吃，咱还能卖钱呢，你看看，这些东西都没有捞，到时候要真能卖钱，可不都便宜咱家了吗？你说对不对？”春秋小声的对着杨李氏说道，如果让她奶点头，只能用很多钱来收买杨李氏了。
“你说的对吗？这都是真的？可不能糊弄阿奶啊”杨李氏听到春秋的话仔细想了想，也有些动心，确实，鳅鱼到处都是，而且还不值钱。毕竟之前灌汤包的生意就是她乖孙女想出来的，如果眼前这些鳅鱼真能做出什么好吃的，还真是一条发财的路。
“哪能糊弄阿奶啊”春秋摇头。心里补充着阿奶你可是咱家的最高指挥官呢。糊弄谁也不能糊弄你啊。
“那…行吧，你用油的话就过来那一点吧，就一点啊”杨李氏还是钱财占了上风，虽然心疼油，可又想舍不得孩子套不着狼，最重要的是这是她乖孙女想到的，咬咬牙还是同意了。
春秋达到了自己的目地，也乐的眉眼弯弯。
回到家里，春秋就直奔小厨房，先把他们下午抓得的泥鳅都都放进清水里，接着就跑到大厨房那里拿东西。
春秋心满意足的从大厨房拿出一碗花生油，四个鸡蛋，还有一小盆面粉。
香酥泥鳅很好做，材料主要有泥鳅，鸡蛋，料酒、盐、姜片，面粉。
春秋先将之前泡的泥鳅全部沥干之后，切下脑袋和内脏，随后用清水将它们清理干净。
春秋抬头看了眼院子，将不远处的春花喊过去帮忙。
“二姐，你帮我烧火嘞”春秋指着一旁的灶台说道。
“诶”春花点头。
随后春秋将油倒进锅里，开始打散鸡蛋，在将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用，等到约五分钟左右，锅里热油冒烟以后，春秋就将泥鳅一只只夹起，在蛋液里拖一下，扔到油锅里炸。等到泥鳅泛着金光，春秋夹了起来。全部炸好以后，春秋又再将泥鳅入锅回炸1分钟，装盘后撒上一些从后院抓过来的葱花。
“好香啊”春花趴在一旁闻着盘里的香酥泥鳅，嘴角留着口水。
春秋看到后笑笑，“二姐，你尝尝”
春花听到后动了动鼻子，拿起一个迫不及待的放进了自己嘴里，“好爱好吃”春花一边吃着一边说道。
“这些是给你的，剩下的我去拿给阿奶尝尝”春秋给春花拨出了一小盘，随后拿着盘里的泥鳅，转身离开了小厨房。
杨李氏正在屋里休息，听到乖孙女过来后，连忙将春秋招呼进来。
“阿奶，快尝尝，可好吃了”春秋将手中炸的金光的泥鳅放在杨李氏面前，对着杨李氏说道。
杨李氏看到那讨喜的泥鳅，伸手拿过一根放进嘴里。一边吃着春秋拿过来的泥鳅，一边感叹道“真好吃嘞，乖孙女你还别说，这真能卖钱嘞，又香油又脆，还能下酒呢”
“阿奶，那咱们明天就去卖了吧，怎么样？”春秋有些激动，这可是独一份的东西啊。
“我看行，咱们先去吃饭，等晚上你过来，咱们娘俩好好说道说道”杨李氏一脸同意。
“那这个就拿出去给他们尝尝吧，乖孙女真是厉害”杨李氏拿着手中的盘子向门口走去，夸的春秋有些不好意思。
泥鳅生意
晚上的香酥泥鳅不仅外观喜人，更是深得杨老头的胃口，杨李氏自打吃过之后，就在不心疼她那一碗花生油了，心里直寻思的如何拿到镇上卖钱。
泥鳅这种菜品不能做好直接卖，那样太麻烦了，最好的办法就是卖方子。
春秋想到这里，在吃完晚饭的时候又偷偷的跑到了杨李氏的屋子。
“阿奶，咱们去卖方子吧”春秋进屋就看到杨李氏又坐在炕上数钱呢，也没管直接说话打不打扰对方。
“啥？哎呦，卖啥方子啊”杨李氏冷不丁一被打扰，也没法发火，只不过听到卖方子一脸不愿意，“乖孙女，这可是咱家的独门秘方啊，不说整个黑山镇，甚至是整个临纺县也是独一份啊，咋能说卖就卖呢，这都是咱家的祖传秘方，不能卖不能卖”
杨李氏的头摇的和拨浪鼓一样，这哪里能卖嘞，她还准备一直传下去呢。
春秋看着杨李氏这副表情就知道是这样，她奶还真是爱钱，“阿奶，咱不能这么看嘞，就是单单是炸今天的泥鳅我可是用了一碗油呢，如果咱家真要自己做好再去卖，那得花多少钱嘞，有人买吗？还有啊，这都不是最重要的，重要的是咱家哪能天天卖嘞，多累人啊”春秋说到这里，就发现杨李氏的脸有些松动了，接着再接再厉，“阿奶，如果咱们把方子卖出去就没这么麻烦了，只要有空送泥鳅就行啊，而且一个方子，卖到酒楼里，可不少钱嘞”
杨李氏听完春秋的解释后明显没有之前那么抗拒了，而且脸色还有些激动，不过眼神一直盯着远处，没有说话，只是先猫着腰看了一眼外边，又伸手示意春秋过来。
等到春秋走到炕边的时候，杨李氏突然伸手将春秋拽了上来。
“阿奶的乖孙女，你说的可是真的？真的能买好多钱？这方子真的有这么值钱吗？”杨李氏压低声音在春秋耳边说话。
“真的，阿奶，你看咱们镇上的酒楼，哪个菜不是十几文钱一小盘，咱家这方子可是整个县城独一份啊，这意味着什么，他们掌柜的又不傻，肯定比咱知道的多啊，咱家的方子最起码不得值个二十两”春秋别看脸上信誓旦旦，可是心里却是紧张的要死，她也不了解这个朝代的生活情况，不过二十两可是她大哥二哥一年的花费，要真是能卖这么多，也值了。
“哎呦，照乖孙女这么说那还真不少嘞，确实是这个理啊”杨李氏低头寻思，要真是一个方子能卖这么多钱，来年她家房子也能建起来了。
“阿奶，我这还有别的方子呢，到时候如果人家要是买下来的话，咱们就在送两个，这样不信他不买，泥鳅可是好东西啊，你看地里到处都是，还便宜，而且他们独一家的卖多少钱啊”春秋嘴上分析着，心里却想着应该送哪两个方子合适，怎么说呢，还别认为她卖的贵，这不同于之前什么红烧鲤鱼，泥鳅可是没有人吃过的，这么算下来发展的潜力也很大，卖这么多钱还真是不贵，不说别的，就这个方子随意往外边一卖，都能收回来的。
“乖孙女说的是一个理，就按乖孙女说的办，明天你和阿奶一起去镇上�
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