友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
阿祖-第111部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
他那嫁了商户的二堂姐才是真正的奉子成婚，大伯娘在一旁乌鸦笑猪黑，忘了自己啥颜色，被杨茂德的话堵回来气得直翻白眼。杨县长想起朴军长在他寿宴上放的话，便觉得不管嫁谁，赶紧打发出去是正经，三个丫头能走脱一个是一个：“啥时候结婚？日子定了？”
“明年开春暖和了才能翻修院子，所以大概定了初夏的时候。”
那就是还有小半年，杨县长有些惆怅的点点头，那时候他也许已经被调任出川了：“嗯，到时候订亲酒我会回去的。”
现在已经十一月底，离十二月十号茂兰定亲不过十几天时间，杨茂德决定留到那个时候跟大伯一起回去，于是转话问起了张麻子的事情，这才是现在对他最有威胁的。
杨家大院的人不用操心张麻子又或是朴军长他们，大家齐心协力的为即将到来的订婚宴做准备，伍哥把杨茂德送进县城，也从县城把早就置办好的定礼运了回来，到这个时候大院里的人才知道了，杨老爹把茂兰许配给伍哥的消息。
真心恭贺的有，背后说酸话的有，好奇打听的也有，不过明面上都欢欢喜喜，帮着阿祖她们筹备宴席要用的东西，茂兰这几天每走几步遇到个人便被恭贺道喜，从一开始的紧张羞怯，到现在的坦然自若也没用太长时间。
“黄豆奶奶你回去安了天魁嫂子的心，上回你家娶天忠嫂子的时候，那席上的菜不是弄得挺好？”茂兰拍拍老太太的手背：“这回的事交给她我放心。”
黄豆奶奶也笑眯了眼睛：“哎哎，她就是没见过大场面，上回老二娶媳妇说破了天去，那也是农村里的人办的席面，哪能跟二小姐比？”
“回头还是让大厨房的人给她打下手，你放心，那耗牛肉和鹿肉还有海鲜这些她不会弄的东西，我嫂子都弄到小厨房去做了，她只要把席面上的大菜做好就行。”
杨茂德在县城里头寻了有门路的大户，收购到了一些比较稀有的食材，准备给妹妹订婚宴上添菜，当然数量不多大概只够主要几桌的席面上用。这从内蒙那边来的耗牛肉，风干的两整只梅花鹿，还有干货的鲍鱼与海参，这些东西别说天魁嫂子，便是茂兰她们也从没见过。
阿祖被赶鸭子上架的推了出来，列出的菜单除了普通的十大碗，还添了干撕耗牛肉，番椒蒸鹿肉，蒜蓉粉丝酿鲍鱼和海参枸杞烩鸽蛋，这四个菜放在小厨房做，掌勺的阿祖表示压力山大。
点豆腐、做魔芋、蹿苕粉、熬糖稀，除了这些最最重要的还是杀猪，前两年主刀的都是陈诚，再前几年主刀的是郝师傅，不过现在陈诚被关起来了，郝师傅也没脸再来杨家，所以杨老爹派人去三星场上寻了个姓钱的杀猪匠。
十二月里也该杀年猪了，为了茂兰的订婚宴也不在乎提前个十几天，除了留下新鲜的肉当天做菜，其他的该腌的腌该熏的熏，茂兰开了仓库门看着别人搬出新买的粗盐口袋。那一边伍哥带着人将新砍伐下来熏肉的松柏枝垒在院角，两人隔着一个大院坝的距离对望了一眼，这些天他们连面对面说句话的机会都没有。
不过此时一切都不重要了，两人相遇的视线里都是满满的欢喜笑意。
☆、定亲酒前日
“嫂子嫂子！快，我哥回来了。”
今天是十二月九号，明天就是茂兰定亲的正日子，大厨房已经开始做半成品的炸货，如干鱼、酥肉又或是刀口丸子，小厨房也开了火，阿祖正在炒花生糖和蒸山楂糕，酸酸甜甜的味道引得烧火的茂梅不停的吞咽口水。
看着匆忙跑进来的茂菊，阿祖手底下翻炒的勺子不停，笑眯眯的回答：“是该回来了，明天可就是大日子哩。”
跟在茂菊背后的是一脸惊慌神色的茂兰，在县城里发生的事情，让她到今日还心有余悸：“不只是我哥，大伯还有那个林队长和朴军长也来了。”
“哎？大伯回来倒是意料到了，你大哥去请了哩，这林队长和朴军长咋会来？咱们家跟他不熟吧？”
正说着这话，外头杨茂德抬脚进来了，阿祖赶紧把锅里的花生糖舀进模具里，趁着还滚热拿了抹油的擀面杖碾压，这是个颇费力气的活儿，杨茂德看到便洗了手走过去帮忙。
阿祖欢喜的看着自己男人，也不拦着他的好意：“林队长他们咋来了？你请的？”
杨茂德顿了一下：“我也是随口一说，那晓得他们真来了，林队长说反正回头要来收缴枪支，顺便吃喜酒把这事情办了，省得跑两趟。”
缴枪的事情阿祖早就知道了，此时撇了撇嘴：“他们带了多少人来？明天的酒席不能不招待那些当兵的吧？准备的东西也不晓得够不够。”
林队长和朴军长他们下去吃大户，一般都是四五十人，光是供这帮人吃喝就够那些老地主叫苦连天，杨茂德摇了摇头：“就带了朴军长的警卫班，六个。”
阿祖拍拍胸口庆幸道：“还好还好。”
事实上一点都不好啊！杨茂德在心里默默的抱怨，要晓得在外头还有个疯狗一样的张麻子盯着，他这一路总是提心吊胆的，生怕被人在路上设了埋伏。而且等明天要在将这两尊大佛送走，同样是让人心惊胆战的事情，想死在哪里是他们的事情，但是千万别在自己的地头出事，杨家根浅经不住折腾。
“晚上做几个好菜，把这两尊佛爷喂好了，他们就是上门收账来的，别让人家挑刺儿。”
阿祖嘟嘟嘴：“那是明天给酒席上添菜的。”
“那还不是做出来给他们吃的？”杨茂德好笑的看看她：“我今天又带了点东西回来，有你上次念叨的小银鱼，不过是干货，留着给儿子蒸蛋吧。”
“哎？这边真的有吗？真是太好了。”阿祖赶紧擦擦手，出去翻看杨茂德带回来的东西。
年底起过鱼塘，那一扎长的小鱼烧得酸辣酸辣的，小国清很喜欢吃，这可苦了帮忙剔刺的阿祖，那小鲫鱼和小簸箕鱼小刺多密集啊，阿祖手软的同时还开始怀念以前吃过的银鱼炖蛋。豆芽长晶莹滴透的小鱼儿，穿梭在金黄｜色的蛋液里，软软的嫩嫩的鲜鲜的，饭桌上的人除了她都没见过也没听过，两个儿子被她的形容引得口水涟涟。
老娘许愿老爹还愿，这事杨茂德放在了心里，跑了县城大大小小许多饭店，终于让他找到了银鱼这种东西，又通过人家介绍找到进货的店铺才买到，除了干货的小银鱼，他还买到了一只一尺多长的干鱿鱼。
果然屋外头响起了阿祖的惊叹：“哇！好大的鱿鱼！”
“哎呀，还有虾米、鱼皮、蛏干、蛤蜊、紫菜，这是倒马巷那家干货铺子里买的吧，上回逛的时候没注意到有干银鱼。”
“你咋晓得？”那家铺子开得有点偏，用的是自家住家的后院，主要做的是饭店批发的生意，整个县城只有他家海鲜干货最全，在特定的圈子里还是挺有名气的。
阿祖嘿嘿的傻笑，她能说上回跟茂兰她们，把县城所有开铺子的街道都钻遍了么？招呼茂兰翻找出大大小小的盆儿钵钵，将这些干货泡的泡发的发，作为这屋头唯一一个有实际操作经验的人，阿祖一边弄一边给妹妹们传授经验。
“这鱿鱼啊，分生发和熟发两种，皮老肉厚的一般用熟发，小薄鲜嫩的用分生。把这鱿鱼先剪了须子，放进温碱水中泡透等它回软，这碱水根据鱿鱼调配浓度，大的肉多的就多放一点碱。”
“嗯，今晚上是肯定赶不上吃了，光用碱水泡可不行，等变软了就刮去这外头的黑皮，顺着这厚边长切成两片，然后连碱水带鱼一起倒入锅内，用大火上烧开，然后放凉再烧开连续两顿火。”
“还没完哩，等那个时候鱿鱼就发到透亮了，捞出来放进开水盆内，不等水凉就再换开水。每次换开水时，都要少加一些碱，连续换三次水，这鱿鱼就能涨到现在的四五倍大，才算发胀完全了。”
“吃的时候用温水洗掉碱味，发好的鱿鱼平滑柔软，白黄颜色，鲜润透亮，用来炖菜、红烧、清炒，味儿比那鲜鱿鱼浓厚。”
“真是够折腾的，能赶上明天用么？”茂菊有些嫌弃的撇嘴。
“不折腾，夜里我管火。”对于吃，茂梅总是有着不畏艰辛，执着勇敢的热情。
“剩下的这些不会也这么麻烦吧？”茂兰把鱼皮和蛤蜊拿出来瞧瞧。
“要想吃到好东西自然要下些功夫，比如这鱼皮是上好的鲨鱼皮，如果直接用水发，那夹杂在皮皱缝隙里的沙子会融进皮脂里影响口感，所以一般需要先放到火上烤一烤，让沙子掉落下来，或是放到盆里下锅隔水蒸，等沙子弄干净了再用水发。”
杨茂德见茂兰吐吐舌头，便取笑说道：“她不想学就别教她，反正回头就是顿顿烧红苕稀饭，伍哥也不嫌弃。”
茂兰被自家哥哥笑话，脸红红的跳脚：“是不用学，反正以后想吃让嫂子做就成了。”
小厨房里兄妹们其乐融融，门口的一个虎头虎脑的娃子探头进来：“少爷，老太爷喊你去前厅待客。”
杨茂德无奈的叹气，他就是不想陪那些人说闲话才躲出来的，不过想想那边就杨老爹带着两个儿子，老老小小的确实不像样，就打水洗了手走出去，看到还在门边徘徊的娃子，问道：“田长兴，你们放假了？”
来报信的可不就是田二婶家的长娃子么，他见杨茂德问便挠头嘿嘿笑道：“没，老师说还有一个多月才放假，我娘说二小姐定亲是大事，给我们请了几天假，等吃了喜酒回头还去哩。”
杨茂德点点头，又问起一些在学堂的情况，看来去读书是对的，原先走路一蹦一蹦，浑身像是长了尖刺，不蹭掉不舒坦的长娃子，现在说话很有条理，看着也沉稳了许多。
“少爷，我们回来前诚嫂子来找过我娘。”
诚嫂子？杨茂德想了想：“莫小年？”
“嗯，她给了我娘一包东西，让她帮忙找孙奶奶问问咋处理。”长娃子仰头看着杨茂德：“我娘看过之后说，这东西要拿给你看看，她找过你么？”
从她娘上次做错了事情，长娃子便自发自动的开始处处监督他老娘，小娃子自己都还搞不明白啥叫对错，但他坚信一点，那就是少爷总比自家老娘聪明，所以该让少爷拿主意的事情，绝对不能让老娘瞒着。
“没。”杨茂德摇摇头，不过接着补充道：“我也才刚到家，估计你娘都还不晓得。”
“那我告诉她去，喊她把东西拿把你。”说完他就一溜烟的跑了。
正堂屋的客厅很少开，平日里待客也大多在偏房的饭厅里，不过今天杨老爹开了正厅的门，接待林队长他们以显慎重，不过这正厅门大敞亮，夏天倒是非常通风阴凉，但现在是十二月里寒风飕飕的，坐了没有片刻便被吹了个透心儿凉。
杨县长双手捂着那还有些热气的茶杯，看看摆在离自己不太远的火盆，虽然点了旺旺的炭火，但是热气儿还没传过来便被冷风吹散了，数数屋头一连放了四个大火盆，显然杨老爹真不是要苛待他们，只是这可套礼惺真是受罪。
看到杨茂德一进来，杨县长赶紧开口说道：“我们还是去小饭厅坐吧，既然来吃喜酒就是自家亲近的亲友，不用开了正厅这么客气。”
林队长他们也被冻得够呛，赶紧附和着点头：“是啊，不用这么客气。”
看到小儿子这么会儿便已经拖出了两挂�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！