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部落直播间-第116部分
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厨房的那个角落里,放着太多的盆。
那些全是准备木屋时候,木板完成后的边角料。
留着也是浪费了,还不如能做成桶的就直接拼成桶,做不成桶的,弄成盆也不错。
钟藜带来的技术过硬,所以盆和桶都十分结实。
如今桶不够了,自然盆也得上了。
虽然大家速度很快,但是也忙活了两个多小时。
牛肉该软烂的也烂了,该出味的也出味了。
最复杂的牛杂汤,这会儿也溢出了香气。
和他们从前吃的那种干柴无味的肉一点也不一样。
这一次的肉还没吃,香就已经飘出了半里。
没听到林间已经有鸟兽齐鸣,显然它们也很想吃呢。
可惜,吃不到。
只是他们不知道的是,此时的鸟兽鸣叫,真的只是一个开始。
之后煮肉干的味道,才是真的让人欲罢不能,口水横流呢。
忙活了两个多小时,总算是把所有的肉都搞定了。
牛肉也剔好了放在一边。
因为桶和盆都拿来装肉了,牛骨没地方放。
所以,最后贤不得不找出几块牛皮先拼一下,然后把牛骨堆在那上面。
午饭,自然还是在部落,大家坐在一起吃的。
虽然有些小伙伴还是没有椅子。
不过相比于坐着,大家还是更喜欢站着。
因为这样吃的多。
虽然没有主食。
但是钟藜让草姬他们很好的控制了盐量。
所以,哪怕没有主食,也不会觉得咸,而且盐的摄取量也足够了。
大家吃的舒服的同时,营养成分也跟上了。
软烂的牛肉和萝卜相互包裹,吃一口,心都跟着化了。
“这个,这个,这个!”有个小伙伴连着说了三个这个,同时眯着眼睛,满足的咽了一口牛肉,然后又去夹了一筷子萝卜。
知道小伙伴们干活很累,所以中午的饭量准备的特别大。
饶是如此,最后小伙伴们还是吃的一点也不剩。
包括最后出锅的那个牛杂汤,也是被喝的一点也不剩下。
本来还剩下一点锅底,不过重一看居然还有,虽然肚子已经撑到了,却还是挺着大肚子,把最后那一点盛到自己碗里,大口喝了下去。
呼噜呼噜之后,所有的东西,都已经见了底。
而小伙伴们更是吃多了撑到了,连坐着也不能,只能来回走动,借此消食。
第200章 步步为营
牛肉之前都切好了,钟藜如今的任务就是将这些全部蒸煮入味,然后晾晒出来。
量有些大,不过钟藜也并不觉得为难。
这是部落内部技术,并不需要重部落的那些人参与。
所以,带着草姬他们独立完成就可以,并不需要其它人来帮忙。
有些吃的并不算是太撑的小伙伴,已经很有眼色的过来帮忙烧火。
钟藜并没有拒绝。
所有的牛肉需要先过水焯一遍去去腥味。
这个过程并不复杂,钟藜一讲,草姬他们就懂。
重他们也很好奇,想跟着看吧,贤怕技术外流,原本是想拦着的。
可是重十分好奇,他带来的那个小军师满脑子全是套路,所以有些人其实拦是拦不住的。
不过核心技术还是钟藜的那些调料,只是这些牛肉并没有什么技术可言。
“先把牛肉都过水焯一遍,浮沫全部撇掉,一直到水里没有血浮沫了,这些牛肉再捞出来控水。”钟藜每一个步骤都说得特别清楚。
这是最初的步骤,一定要弄好,这样最后出锅的牛肉才能最美味。
直播室的小伙伴们在经历了中午牛肉盛宴的暴击之后,所有人都不太好了。
他们到哪里去弄牛???
X20星球的小老板已经说了,他最近可是没在哪个星球发现牛的痕迹,所以想吃牛肉的话,还是有些困难的。
没有野牛,老黄牛也行啊。
只要是牛,他们都想吃一口。
水牛:→_→
哦。
【完了,刚开始焯牛肉就已经饿了!】
【我就想知道,当初我明明还是个黑粉的,现在居然一边骂主播丧病,一边在这里刷666!】
【前排,何弃疗!】
【这是牛肉干的制作过程,求教程啊,我知道哪里有牛肉,想吃的小伙伴们,让我看到你们想抱大腿的手!!!】
……
有小伙伴说自己知道哪里有牛,也有小伙伴说自己知道哪里有这种动物那种动物。
弹幕消息乱成一片,钟藜没时间去管这些,偶尔抬头笑笑,算是互动。
牛肉太多,今天必须要全部处理出来,不然的话,放到明天就全部坏掉了。
他们用了这么多人力物力,总算是打到这么多猎物,如果就这样任由它坏掉的话,想想就觉得可惜。
“贤,你过来一下。”钟藜和草姬他们一起在焯牛肉,不过焯的时候,却将贤喊了过去。
贤本来正陪着重说话呢,一听小雌性喊他,哪里还顾得上重什么的。
铁打的小雌性,流水的兄弟!
重看着贤飞快的跑过去,自己站在原地,心情复杂。
而钟藜将贤喊过去,自然是要跟重他们谈条件的。
自己出所有的调料,这可是一大笔钱。
自己之前接的广告钱,几乎全搭进来了。
钟藜可以为了贤的部落,花掉自己所有的星际币。
毕竟大家一起生活这么久了,算是家人了,而且自己当初在野外还是贤捡回来的。
所以,这些关系是断不了的。
用些调料之类的,钟藜也不心疼。
如今熟悉了星际的套路,想赚钱还是比较容易的,特别是419还会更卖力的去套路那些电商。
可是重的部落想要这些肉干的话,那么大家就得商量着来一下了。
“美藜。”贤过来之后,乖巧的喊人,看到钟藜头上有汗,忙从自己怀里掏出小毛巾给钟藜擦了擦。
这是之前打井的时候,每个人手里发的那一条,特别粗糙的小毛巾。
系统商城最便宜的那种,可是也比兽皮要舒服很多。
贤一直舍不得自己用,哪怕不得已用了,也会很快洗干净,然后晾干之后随身带着,为的自然是要照顾好钟藜。
“这些牛肉,我准备都用调料腌上,然后晾干,就像之前吃的鹿肉干一样,那个东西可以存放很久,但是需要的调料特别复杂,我需要在天神那里求很久呢,咱们部落的可以,但是那个部落……”后面的话,就不需要钟藜说得太明了了。
贤自己领悟完了,点点头表示自己明白了:“放心,美藜,万事有我。”
贤好歹也是个首领,就算是恋爱脑了,该有的理智还是有的。
所以,谈判这种事情,他还是在行。
而且为了能压住重,贤还特意拉上了舟一起。
几个人围在一起,叽叽咕咕的说了半天。
钟藜并不关心他们说什么,这些牛肉光是焯水就需要用很久的时间,哪怕他们有很多锅。
但是不够啊。
牛肉还是太多了。
想想这些牛肉所需要的调料,钟藜马上就觉得,锅不够什么的其实真的算不了什么。
而贤和重他们商量半天之后的结果就是。
这些牛肉全部放到九鼎部落,让钟藜来处理好了。
然后分给重他们部落多少,让贤这边自己定。
多少就那么一回事,两个部落如果还想合作的话,就不会分得特别少,闹得很难看。
重是怕得罪天神,所以最后想了想,做了这样的退步。
而且这些牛肉现在看着多,如果像贤说的做成肉干的话,怕是最后的成品还真是没有多少。
但是相比于他们平时的那些猎物,还是足够多了。
最重要的还是,贤所说的那些,这些肉干因为入了调料,因为蒸干了水分,所以可以存放很久。
为了让重相信自己所说的话,贤将自己山洞里还放着的一点鹿肉干取了过来,让重尝个鲜。
鹿肉不及牛肉好吃,但是相比于什么东西不是生吃就是水煮一下或是烤一下,什么滋味也没有的土著来说。
加了调料,又经过钟藜之手加工的鹿肉干,已经是人间美味了。
“一头鹿,去了骨头,剔出来的肉,其实真的出不了多少货,所以牛也是如此。”贤生怕重到时候嫌分到的肉干少,所以不得不提醒对方一句。
看着手里的肉干,感受着这肉干的分量,重也觉得贤的话并没有太多虚假的成分。
想和对方长期保持友盟的关系,这一点让步,重还是做得起的。
特别是对方的武器,还有那个有小天神加持的雌性才是最重要的。
为了这两个,多退几步,其实真的不能算是退。
第201章 利用牛骨
两方谈得很和谐,并没有出现什么其它的变数。
重他们休息够了,也便直接准备收拾着回自己的部落了。
虽然很想留下来吃晚饭,但是想了想,最后还是放弃了。
贤并不会让人空着手回去,打了一天猎物,结果什么也没拿回来?
回部落,都没有信服力的好吧。
最后收拾四大桶牛肉,让重他们给搬回去。
四大桶足够多了,贤还顺便问了问他们喝不喝牛骨汤,如果喝的话,他还可以把骨头也收拾一下让他们带回去。
重对这个并没有什么想法。
没点肉渣的骨头有什么好吃的?
收拾好了牛肉,重带着小伙伴们离开部落。
而钟藜已经开始自己美味牛肉干的第二步了。
焯好的牛肉,重新加入了花椒、大料,孜然等各种调料之后,开始添水大火煮开,然后小火闷。
这个过程有些长,因为牛肉比较硬,需要比较长时间的闷煮,才会让口感更好。
一直到锅里的汤汁全部被牛肉吸收,这些牛肉才可以从锅里捞出来,然后放到早就准备好的木板上面,开始晾晒。
好在,这会儿太阳还在呢,并没有完全落下,晒一会儿也不错。
钟藜和草姬他们忙得热火朝天,为的自然是把所有的牛肉都变成干。
不然的话,放到明天,依着这个温度,铁定是要坏的。
他们忙,小伙伴们也没闲着。
一锅一锅美味的肉干出来,他们负责将这些都放到木板上面晾好。
木板没有这么多,但是牛皮有很多啊。
清理干净再过水洗洗之后,表皮冲下,内里的皮冲上,那些肉干完全可以放到上面晒着,丝毫不会影响口感。
一张又一张牛皮在厨房这一片码放整齐,然后一块又一块肉干被小伙伴们整齐的摆在上面。
十头牛除了中午吃掉的,还有重带走的,剩下的也差不多有八头左右的量。
这些牛去了骨头剔出来的肉一点也不少。
所以,一直忙到太阳落山,霞光一片的时候,钟藜还有十来桶牛肉没处理好。
从半下午一直忙到太阳下山。
钟藜觉得自己的肩膀都要抬不起来了,甚至说明天能不能起来上山都是问题。
但是不能停下来,一停下来更不想动了呢。
草姬他们因为长期打猎外加锻炼,体力自然是要比钟藜好
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