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邂逅调香师-第17部分
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实是好闻的,但怎么闻都更像是老家院子里的清晨,而不是森林里面的。
对于调香师来说,香料这东西调好了放在那里闻就行了,完全没有必要动不动就做成蜡烛,很多香料经过燃烧,味道就会发生改变。但没办法,谁让左再从小就是在蜡烛厂长大的呢,她做蜡烛的技能仿佛是与生俱来的,别的小孩学会自己穿衣服的时候,她就学会了自己做蜡烛。
左再在陈列室潜心研究了两个月,她调出来的香已经非常接近当时在诺曼底森林闻到的味道了,就连程逢春的“专业的鼻子”都是这么认为的。那不是一种充满香气的味道,但闻到的人就真的会有一种呼吸到大自然清新空气的感觉。
左再却总觉得还有哪里不对,她对现在的味道还是不太满意,觉得和自己当时闻到的还是有不一样的地方。
左再在陈列室倒腾到一个半月的时候,程逢春就已经让程冽在里面跟着左再了。左再虽然记忆力超群,能记住自己每次都加了什么香料,可是作为一个不专业的调香师,每种香料使用的分量全凭手感。这就是为什么,一开始她做的两根猫屎蜡烛的味道会有细微的差别。
如果让左再继续这么跟着感觉走,那她就算把里昂森林的味道做出来了,也不会有第二支一样味道的蜡烛出现。所以程逢春让程冽做的,就是个助理计量员的事儿。
程冽堂堂耶鲁大学的高材生,居然被他爸安排做助理调香师的助理的活儿。奇怪的是,他居然还有点乐此不疲。左再这会儿还没有意识到海底隧道的事情是自己错怪程冽了,本着不再理会欺骗自己,还笑的前仰后合的程家二少爷的原则,左再必须要和程冽沟通的时候,也不和他说话,全都用眼神。
左再有一双特别清亮的眼睛,平时总是用清澈的眼神看着和自己说话的人。这几天因为要用眼神代替话语,左再看着程冽的眼神就变的很精彩。精彩到程冽经常忍不住想笑,他终于明白什么叫“会说话的眼睛”。
程冽很清楚,左再之所以不理自己,就是因为他上一次在海底隧道没忍住笑。程冽这会儿想笑又不好意思笑出声,他尽管忍的有点辛苦,心情却还是很愉快的。
程冽迅速地领悟了左再各种眼神的“眼下之意”。比如,嘴角眼角和眼珠子往同一个方向一瞟,就是有点得意地和他说:“这样才对,知道吗?”再比如,瞪大眼睛,眼珠子微微转向上方,嘟着一点小嘴,就是在说:“还没好呢,等一下。”当然,还有经典的眼珠子时不时往左上方翻个小白眼,鼻孔微张,就是在和程冽强调:“我才不要和你说话。”
程逢春家还没有住过小女孩,他老婆生的是两个儿子,他媳妇生的又是个男孩。所以程冽这会儿觉得小女孩实在是太好玩了,他以后要是结婚的话,一定得生个女孩子才行。想到这个,程冽愣了一会儿,赶紧摇摇头,怎么这会儿想到生孩子的性别上去了。
说起来,程冽多半是给闲的。两个月来,左再每天也不多做,就保持在一天一根蜡烛的节奏。所以程冽的计量工作,一天也只需要做一次。只是左再时不时地加一点减一点,经常还要换香料,导致程冽很多时候都是在做无用功。
其实,程冽还有件事情一直觉得很纳闷,左再弄出来的这些味道,明明闻起来和森林里闻到的味道没有什么关系,都算不上像。但是,被左再做成蜡烛再点起来之后,味道就出来了。左再做到第60根的时候,程逢春就已经相当满意左再的“作品”了,还让左再赶紧取个名字。除了左再,大家都很满意。
左再一直觉得味道还有哪里不对,但又说不出来到底哪里不对,所以她也没有心思想什么名字。程逢春让她取,她没怎么过脑子就来了个简单粗暴的moing…forest(早安…森林)。程逢春一听,翻译一下就是森林之晨,这个名字还不错,可以用。
基于左再每次做的蜡烛都不一样,“计量员”程冽又是个半路出家的,程逢春就拿了程冽当天测量好的配方又做了一遍,还好,这次他的儿子没有在关键时刻出错。因为左再的配方只有做成蜡烛,才能让人感受到森林的气息,程逢春就给左建设打电话要求合作。
左再出配方,程逢春出香料,左建设负责批量生产蜡烛,出口和销售的问题也由程逢春一手操办,利润七三分。左家占三层。除了左再的配方,左建设要做的实际上就是个代工的活儿。代工能分到三层的利润,那简直就是给了天价。能给这天价,主要还是因为这个配方是左再的。
可是话又说回来,左再这配方用的是人家程逢春的香料,记下配方的是理解能力超群的程冽。程逢春和左建设谈合作即便完全不考虑配方的因素,也是说的过去的。左建设也不懂这些,还是个没做过出口的,他就很爽快地答应了,不然以左建设那种深怕占了人家便宜的性格是不可能会答应的。
这边生意都谈妥了,程逢春才和左再提起。左再听完立马提出反对,程逢春以为左再小朋友是没明白他已经给出天价合约了,刚想解释,左再就先说话了:“现在还不行,味道还不对。”
程逢春虽然不是调香师,但他作为评香师的鼻子,还是很专业的,他认可的味道,一般不会出什么差错。在搞明白左再反对的原因之后,他就觉得问题很容易解决:
“我觉得这个味道没有什么问题,就按照这个配方先生产一批试销,你如果觉得味道不对,你就再想想要怎么调整,调整好了我们再看看哪个更好。”
试销的蜡烛很快就生产好了,之前说国内的蜡烛因为被认定是倾销很难进入美国的市场,其实在欧洲也是一样。但倾销针对的都是低价的普通蜡烛。反正就是多交税的事情,程逢春给“森林之晨”的定位是走高端路线的,所以并没有在担心,会被认定为倾销这件事情。
通过程逢春多年香料生意积累下来的强大的销售网,“森林之晨”很快在美国和欧洲的高端蜡烛市场有了一席之地。
左再调整味道的事情却一直没有进展,她不知道究竟是哪里出了问题,一遍一遍地回想她在里昂森林闻到的味道和见到的场景。
左再的入学时间是九月,这会儿还是大冬天,所以她有很多的时间可以慢慢想。
左再把陈列室所有的香料又都嗅辨了好几回,也没有找到能够激发她灵感的味道。最后她都在陈列室破罐子破摔地点上了自己当初的恶作剧杰作——猫屎蜡烛。
臭味一飘来,左再就忽然想到了,那天早上,在里昂森林里,那只偷吃他们掉落的烤肉的野猪,好像一边吃还一边便便。
“没错!缺的一定就是这个味道!”左再有一种醍醐灌顶豁然开朗的感觉。
找到原因,左再嗖的一下,就跑到程逢春的书房向他汇报自己的重大发现。程逢春听完只能当个笑话,无奈地摇摇头。这个左再什么地方都好,就是对动物便便,爱的过于深沉。
另一边,左再完全没有在说笑,她除了要加入远处一坨野猪便便飘来的味道之外,还准备再弄点一点点吃剩的烤肉的味道进去。然后新版的森林之晨就这么华丽丽地诞生了,左再迫不及待地拿给程逢春,让他点了蜡烛闻。
程逢春收下蜡烛,笑着说好。但他只拿不点,猫屎蜡烛什么的,闻一次就够了。野猪便便,程逢春真的是没有在期待。左再也不管,见程逢春收下,就愉快地离开了。
左再对自己的最终作品相当满意,回到陈列室,看到自己刚刚调配好放了“加料”的森林之晨还有很多剩的,就决定不要浪费,要用这些香料做一根老虎蜡烛,当作霍风明年的生日礼物。
说起来,此时的左再,在调香方面也算是有点小成了,但是她的艺术细胞是一个都没能增加。或者说这方面的根基太差,再怎么增加也增加地不明显。
左再做的老虎蜡烛,横看竖看,左看右看,除了一个字丑之外,完全都看不出来是什么东西了。左再不甘心,又很认真地做了一个,结果,虽然和原来那根长得完全不同,但丑的程度却是旗鼓相当、不分伯仲。丑就算了,连左再自己都看不出来自己做的是什么。
没办法,左再就用镊子在她准备做成老虎头,结果不知道做错什么了的地方,歪七扭八地写了一个王字。
跟屁虫小耐看到左再做了两根蜡烛,就问她要了一根。左再做的蜡烛,不管别人的想法是什么,小耐小朋友绝对是百分之两百地捧场,就是给根猫屎蜡烛,都能让他开心半天的。
第二十一章 传说中的贵族中学
小耐拿了蜡烛就开点,左再的蜡烛每天都做,有做多了的都给小耐玩。小耐的玩法只有两种——香的在自己房间点,臭的点好拿到别人房间去。本着左再做的蜡烛不能浪费的原则,不点完他还不让人家吹掉,搞得受害者们时常跑来向左再求救。
小耐也知道他现在手上的这根奇丑无比的蜡烛是有加料的,所以这一次,他愉快地选择了爷爷程逢春的房间点蜡烛,点完小耐就跑了。在书房的程逢春并不知道,这一次,惨遭小耐毒手的是自己的房间。
程逢春在书房处理完事情,就回到自己的房间,这个时候,加了料的蜡烛至少已经点了一个小时。程逢春刚推开自己的房门就闻到了森林之晨的味道,等他走进房间,程逢春的脚就有点迈不动了,他确实是闻到了森林之晨的味道没有错,但这个味道和批量生产试销的并不一样。
原来的森林之晨点上了可以让人想到森林的清晨,但是气味却并不饱满。
程逢春和程冽在里昂森林里的那天早上,都有在左再之后下车感受了一下清晨的空气,所以之前的森林之晨一点,他俩就能很好地勾勒和还原出记忆里的场景和气味。可是,没有下车直接到小镇餐厅去吃饭的小耐的爸爸妈妈,就没有觉得,森林之晨有除了好闻之外的场景还原的震撼。
由于每个人成长历史和生活经历的不同,即便是同样的味道,每个人闻到的感受都不尽相同,毫不夸张地说,一个人的嗅觉和一个人的指纹一样,是独一无二的。
人类对于气味的反应有很多是需要经历和学习的,尽管如此,人类还是有对于一部分味道趋利避害的本能反应。比如馊掉的猪肉和臭掉的鸡蛋这样散发着刺鼻味道的食物,会让人本能地抗拒,知道是不能吃的。
再比如大自然清新的空气会让人本能地亲近,知道是自己需要的。每个人都会根据自己的经验而爱上不同的味道,但每个人的味觉本能,使得没有人会喜欢臭鸡蛋的味道,也没有人会讨厌大自然的味道。
原先的森林之晨在当时不在现场的人的脑海里,留下的就只是平面而本能的大自然记忆。经过左再加料之后的森林之晨,虽然没有去过的人,仍然不能想象当时的雪有多厚,空气多湿润,但所有的气味都变得立体,能让人有自己正在被大自然包围的感觉。
程逢春原本以为,左再这次加料,是要把做猫屎蜡烛的劲头用到做森林之晨上。可事实上,左再只是微调了很细小的分量。小到左再不管用什么方式把香料放进一根蜡烛里面去都显得太多,所以才有她后来多做了的这两根。
程逢春这会儿非常后悔,因为他之前的错误判断,左再的
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