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食戟之最强美食系统-第198部分

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    “平尾老师,他这是……为什么要用到钉子?”池上步惊讶地问道。

    “他想要取完整的鱼排。”平尾知树摸着下巴,眉头微皱,但是眼睛却越发明亮起来。

    刚刚他只是从郑轲的握刀姿势上,判断出郑轲有一定的刀工基础,所以便想看一下郑轲的刀工水平,但却没想到如此之熟练,从除粘。液到取鱼排,所有动作一气呵成,干净利索,没有任何拖泥带水。更让他惊讶的是,郑轲取鱼排的速度有些夸张,就在他在心里不停感叹的时候,鱼排已经取了出来。

    “处理到这一步,去背麟、切鱼骨的方法,你应该都会了。”郑轲回头问道。

    长田千春连连点头,郑轲在她面前将整个切鱼片的步骤又演示了一遍,事无巨细,其中的要点又向她点明,这让她渐渐的有了信心。

    郑轲长出了一口气,衬衫完全被浸透。

    他擦了擦额头的汗水,看着依然有些紧张的长田千春,“放松点,这些东西你都会,要有自信!我还要看到你们去决赛的舞台呢?”

    “是!”长田千春大声喊了出来。

    郑轲轻笑一声,问着身边的工作人员,“时间到了吗?”

    “还有30秒。”工作人员练了一下手表。

    郑轲拿起挂在一架上的小西装,对着一脸紧张的千代能星说:“还在着呆着呢?马上比赛要开始了。”

    “要你管?”千代能星厉声回答,然后又低声对身边的松永光说,“这道题目,你没问题吧?”

    “没有!我都练习过十多次了,肯定能赢。”松永光拍着胸口说道。

    “那就好,加油。”千代能星也跟着郑轲出了厨房。

忙碌的一年级 第90话 有些狼狈

    当画面再次对准郑轲的时候,现场响起了激烈的掌声。

    池内辉等人张大了嘴巴,大脑都停止了思考。他们现在才知道,原来郑轲的刀工竟然这么娴熟。

    白石龙一摸着下巴,面带笑意。这小子,去了一趟北海道,刀工竟然提高这么多,真是没想到呀。

    平尾知树问向坐在他两侧的池上步和三沢拓,“你们真不知道那个少年是谁吗?”

    两个人都摇了摇头。

    “大概只有白石龙一,才知道他的底细吧?”三沢拓说道。

    平尾知树点了点头,又无奈地叹了口气,既然与白石龙一认识,这名少年就肯定和他无缘了。

    不止平尾知树好奇郑轲的身份,就连荒木喜久惠也开始对郑轲有了兴趣。

    “这个少年是从哪儿来的?”荒木喜久惠问向身边的工作人员。

    “白石龙一找来的。”工作人员如是回答。

    “啧!你听不懂人话吗?我问他是从哪来的!”荒木喜久惠皱着眉头说道。

    “请稍等……”工作人员立刻从电脑里调出了前几期的录像,快进之后,说道,“他好像是远月学园来到学生。”

    “远月学园呀……”

    “对了,荒木老师,我们还有关于他和千代能星的采访。”

    “有吗?我怎么不知道?”荒木喜久惠惊愕地问道。

    “那个……我听说好像是中井纪代美小姐不想让这个视频播放出来。”工作人员抬起头,想起了一个多月前的事情。

    “不用听她的,你把这段采访剪切出来,插到这一期的节目里。”荒木喜久惠轻笑着说,“节目不怕有争吵,噱头越大越好。”

    中井纪代美的眼皮不停地跳,看到荒木喜久惠脸上熟悉的笑容,她突然有些不安。

    熟知荒木喜久惠的她非常清楚,每当荒木露出这样的笑容,就会有人倒霉,不知道这次是谁。

    不过,中井纪代美对这一期节目的流程了如指掌,从第一轮的比赛题目,到第二轮的比赛类型,她全部知晓。虽然线人说那份企划书还有变动的可能,其实,变得的可能性并不大。

    重新做一份企划,是非常困难的,尤其是最重要的决赛。

    就在这时,大屏幕重新分成了四块,每一块屏幕里的厨师开始了他们自己的烹饪。同时,在四块屏幕的交界处,显示着比赛时间的倒计时。

    白石龙一有些紧张。

    里脊肉的处理,他和郑轲讲授了很多,所以他并不担心今野和美,长田千春却不一样。虽然郑轲刚才把鳗鱼如何处理,重新演示了一遍,但她正掌握多少,还要看她自己的感悟。

    长田千春深吸了一口气,心中默念“我不怕”,突然弯下身子,迅速地从水盆中抓起了一条海鳗。

    因为鳗鱼的身上布满了粘。液,所以长田千春握住海鳗的瞬间,感到鳗鱼随时可能从她的手中溜走。

    额……不是好像,是已经溜走了……

    长田千春抓了两三次,才算把鳗鱼从地上抓了上来。

    现场的观众看到狼狈的长田千春,开怀大笑,而坐在电视机前的郑轲,则是无奈的捂住了脸。

    这下可把人丢到全日本了……

    长田千春气喘吁吁地抓住了鳗鱼的尾巴,把心中的怒气全部都撒到了鳗鱼的身上。

    “我让你……给我跳!看我不宰了你!”

    长田千春高高举起鳗鱼,闭着眼睛,用力甩向地面。然而,当她睁开眼睛的时候,双手空空如也。

    咦?鳗鱼去哪了?

    长田千春抬起头,迷茫地看向前方,却发现她的鳗鱼甩在了松永光的身上。

    “大叔,您不要紧吧?我……不是故意的。”长田千春连忙跑松永光的身边,看到他暴走目光,连忙捡起掉在砧板上的鳗鱼,回到自己的操作台前。

    这下不用再摔了,鳗鱼已经失去了意识。

    现场的观众再次爆笑起来。

    “这个小妞是来演杂技的吗?”

    “一条鳗鱼把她弄成这样,她也太次了吧?”

    “不不不,最可怜的是那条鳗鱼,明明一刀就能解决的问题,偏偏又受了这么多的苦。那条鳗鱼现在肯定极为想死。”

    “不行,这个小女孩太有意思了,我要粉她。”

    白石龙一扭过了头,假装不认识长田千春,而郑轲也再次捂住了脸。本以为刚才就已经是长田千春丢人的下线了,没想到她用实际行动,狠狠地打了郑轲的脸。

    希望不要再出现什么意外。

    接下来,确实没有再发生意外,长田千春稍微做了一下起祈祷,便拿起了厨刀,模仿郑轲的刀法,快速切割。

    虽然刀工不如郑轲流畅精准,但她还是以较快的速度将鳗鱼的鱼排切下,接着又去背鳍,切碎鱼骨,鳗鱼的处理才算完全。

    而这时,松永光的鱼排才刚刚取下,看到长田千春已经处理好了鳗鱼,他立刻着急起来。

    在将鳗鱼切成三指宽的鱼块后,长田千春不慌不忙,将鱼排放入碗中,加入白葡萄酒、盐和胡椒粉,进行盐渍。

    早在郑轲演示如可处理鳗鱼的时候,她就在思考使用什么料理,最后为了保险起见,她决定使用资料上的一道料理——大蒜奶油鳗鱼。

    长田千春检查了一下栏目组准备的材料,发现有高汤,悬着的心也放了下来。

    既然材料齐全,那么,就开始烹饪吧。

    长田千春将橄榄油放入锅中,烧热之后,放入鳗鱼排,等到鳗鱼的两面发黄,取出备用。

    坐在休息室的郑轲脸色紧绷,虽然不是他在烹饪,但他的心情要远比自己亲自做,还要紧张。

    看到长田千春的每一步动作,都极为标准,虽然也有一些在调料用量上的小瑕疵,但瑕不掩瑜。反观她的对手,已经有些慌乱起来,郑轲看了两三眼,就能判断出来对方的水平高低。

    开始有些波折,后面倒是一帆风顺,长田千春进入决赛应该没什么问题。

    就在这时,突然电视上的两块场景暗了下来,而画面也转换到了主舞台上。

    “各位观众,大家就等了,今天比赛A组的料理已经完成,让我们欢迎他们登场!”木原纪面带微笑,甜美的声音在郑轲的耳中回荡。

忙碌的一年级 第91话 第一场比赛

    郑轲的注意力立刻集中到电视上。

    这是四强的第一战,任何一方能够取胜,都将会在决赛上占得先机,所以,包括郑轲在内的所有人,都打起了精神。

    栗山仁与今野和美,各推着一辆餐车,从幕后走了出来,每一辆餐车上,摆放着三排带有餐盘盖的餐盘。

    木原纪和两个人稍微沟通了一下,决定以抛硬币的方式,决定出场顺序。

    最后,栗山仁获胜,赢得了第一个让评委试吃的资格。

    他将餐车推到舞台边缘,然后端着料理下了舞台,将三份料理摆放在三位厨师的面前。

    “三位,老师,这是我的料理,请试吃。”栗山仁微微鞠了一躬,后退两步,平静地看着三位评委。

    平尾知树微微点头,颇有兴致的掀开了餐盘盖。

    在餐盘的中央是红润的里脊肉,浓香的味道源源不断地向外飘出,翠绿色的欧芹散在里脊肉的上方,为浓郁的里脊肉增添了一缕清爽。

    平尾知树深吸两口,略微有些饥饿的身体立刻向他表达了抗议。如果不是上等的料理,绝对不会发出如此诱人的味道。

    就在平尾知树感受料理的美味时,一侧的三沢拓却已经忍受不了美味的诱惑,拿出餐叉和餐刀,轻轻切下一块里脊肉。香脆的面衣经过牙齿的轻嚼,立刻散落到口腔各处,而里脊肉香美的味道也随之进入身体,仿佛身体随时就会融化了一样。

    “太好吃了。鲜嫩的里脊肉经过肉锤的敲打,将肉质拍松,然后往里脊肉上塞上盐和胡椒,静置片刻之后,撒上面粉、蛋液和面包粉。蛋液将面包粉紧贴在里脊肉上,在进行煎炸的时候,变得蓬松酥脆,使得整道料理有极佳的口感。”三沢拓闭上眼睛,感受着美味所带来的侵袭。

    “不仅如此,裹在里面的面粉紧贴在里脊肉的上面,浸蘸着里浓郁的肉汁,随着每次的咀嚼,肉汁流淌到口腔的各个部位,让人欲罢不能。”池上步摸着脸颊,却发现脸颊越发滚烫,每次咀嚼里脊肉,都仿佛能让她充满精力。

    “这道料理是用煎炸的方式进行烹饪,并没有使用烤炉,所以对厨师的厨艺有极高的要求,毫无疑问,这名选手做到了这一点。”平尾知树擦了擦嘴,说出了自己的评价。

    木原纪上前一步,轻声说道:“那么,请三位为栗山仁选手打分。”

    “9”、“8”、“9”。

    三名评委依次亮出了自己的分数。

    “是惊人的26分!”木原纪惊呼起来。

    现场一片哗然,除了身为星级大厨的平尾知树外,其他两位评委都给出了惊人的9分。

    栗山仁微微点了点头,但脸上始终没有露出笑容。

    这个分数对于其他人而言,或许是一个不错的分数,但对他来说,这并不是一个值得开心的结果。这道料理,他已经练习了不下于8次,但在星级厨师面前,还是有一些瑕疵。

    看到栗山仁返回舞台的中间,今野和美知道,该她上场了。

    26分是一个很高的分数,如果得不到平尾知树的认可,想要进入决赛,简直痴心妄想。

    自己能做得到吗?

    今野和美扪心自问,心中却没有答案。

    “今野,加油!”

    “把那小子
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