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　　　　到现在这个时间，五位评委几乎都已经吃饱了，尤其是刚才睿山的料理给人带来的冲击，直到现在，五个人还没有完全从美味中清醒过来。

　　　　但是，当五个人看到郑轲的料理时，不管是不是有食欲，至少每个人都有了精神。

　　　　在他们每人面前都放着一个西瓜，在揭开西瓜顶部用西瓜皮做成的盅盖之后，浓香的鸡肉和美味的酱汁映入眼帘，在鸡肉的上方，洒了一些葱花、芫荽和一些芝麻。

　　　　先不说这道料理的味道怎么样，单就这份卖相，就让评委对这道料理有了无限的好感。

　　　　创新，才是料理向前发展的动力。

　　　　“学姐，这个东西应该是华夏料理吧？”

　　　　一色慧惊讶地差点尖叫起来。

　　　　木久知园果和角崎泷也全都一愣，没想到郑轲竟然会在最后时刻会祭出这个大杀器。但是，这样一想，买来西瓜就不会觉得有些突兀了。

　　　　“木久知，他真的只是插班生吗？”

　　　　角崎泷也不敢相信郑轲能做出，不，应该是能想到这个料理。

　　　　这可是最关键的决赛，一旦失败，满盘皆输。在这个时候，难道保守不是最好的选择吗？

　　　　不过，如果真的只是用保守的料理，那么真的能战胜睿山吗？

　　　　这道料理未尝没有破釜沉舟的意思。

　　　　从这道料理上，角崎泷看到了郑轲胜利的渴望。除了第一名，其他都不是郑轲的目标。

　　　　不止木久知园果三人，其他与郑轲认识的人也都难以置信地看着大屏幕。

　　　　“OMG，那是什么啊？”

　　　　上田武捂住了嘴，眼睛瞪得滚圆，纵然开了几年的餐厅，但接触的都是常见的西餐，他几乎没有见过有人用西瓜皮做料理的。

　　　　“别急，我想郑轲师傅这么做一定有他的道理。”成田在一旁鼓劲道。

　　　　麻美也是瞪大了眼睛，西瓜竟然要这样用？真的没想到啊。

　　　　“哼，以为搞一些花样就能影响胜负吗？异想天开。”

　　　　“不，这一定是假的，一个插班生怎么可能想到这些？等一下，评审老师就会撕下你的伪装。”

　　　　睿山枝津也和小西广树的心思各有不同。

　　　　“这是……盅。”手冢静沉默片刻之后，才说出了它的名字。

　　　　“是的，评委老师，这个料理就是鸡肉西瓜盅。”郑轲大声说道。

　　　　在华夏，盅是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。

　　　　所以就有厨师借鉴这种方法用一些大肚子的食材，用来盛装烹调食物，而这些盛放食物的食材则被称之为“食物盅”。

　　　　可以用作食物盅的食材有很多，比如南瓜、冬瓜，蜜瓜，甚至小一点的苹果和梨都能被制成食物盅，而郑轲这次则是用的西瓜。

　　　　不过，虽然这种料理的样式比较鲜见，但真正能达到什么样的效果，却没人敢肯定。

　　　　香喷喷的蒸气从料理上冒出，味道似乎……也不错。

　　　　五位评委互看一眼，虽然肚子已经吃饱了，已经没有食欲再吃下去，但直接打分也不太合适，哪怕是为了装装样子，也要先吃下一口再说。

　　　　几乎抱着相同的想法，五个评委都吃下了一口鸡肉西瓜盅。

　　　　这股味道……

　　　　细腻润滑的鸡肉触动着柔软的舌尖，仿佛与舌头接触的瞬间，鸡肉就完全溶入了舌头。

　　　　炸鸡块没有了酥脆的口感，但之前一直储存在鸡肉里的汁液也得以流露出来，浸透进下层的米饭。

　　　　“鸡肉的鲜嫩自是不必说，这洒在上面的番茄酱也引起了人的食欲。”西村徹也拿起了筷子忍不住往嘴里塞。

　　　　“浓香甘甜的肉桂加上切成碎末的洋葱，与被搅拌机打碎的番茄混合，再和蜂蜜一起熬制而成的番茄酱，重新将醇厚的鸡肉包裹起来，让人有一种说不出的爽口，明明已经吃饱，却又让人忍不住再吃下去。”川村洋介一边吃着米饭，一边忍不住说道。

　　　　“更关键的是鸡肉下面的米饭。米饭里包含着鸡肉的浓香以及番茄酱的甜美，还有这个……”

　　　　手塚静有筷子夹起了一块细小的白色材料。

　　　　“写成碎屑的西瓜翠，在与番茄酱汁混合之后，滤出的西瓜再与大米相互融合，番茄的清爽、西瓜翠的甘甜、以及鸡肉的醇厚香味全部浸透在整个米饭之中。”

　　　　“不，不仅如此，因为米饭和鸡块是放在西瓜盅里，在进行隔热蒸煮的过程中，西瓜盅本身的味道也慢慢融入了料理中。也就是说，西瓜的味道已经融入了整个料理之中。”青山斗真解释说。

　　　　口感细腻、香气四溢的炸鸡块，以及清爽可口的番茄酱汁，再加上混在米饭里沾满酱汁而本身又甘甜清脆的西瓜翠，它们彼此之间相互呼应，才形成了这样一道出色的料理，给人无限的惊喜。

　　　　让人忍不住往嘴里塞……

　　　　这一刻，五位评审的身体得到了放松，疲惫也仿佛一扫而空。更让人惊讶的是，吃完了满满一西瓜盅的米饭，竟然丝毫不感到口渴。

　　　　“用大型的食材做成盅，从而做成料理，我曾经在我的故乡吃过。不过，那个时候是南瓜盅。这次也是想起了那次的经历，才让我想到了这个料理。而相比较与南瓜，西瓜更有解热止渴的作用，各位老师舟车劳顿，用西瓜当作食材，再合适不过了。”

　　　　郑轲的话真假参半，南瓜盅的料理是E级食谱中的一个，之前一直没有合适的食材，所以没办法经常练手，所以也只是在来远月学园就读之前，在平长面馆做过几次。

　　　　真正拿出来，在这么多人面前使用，这还是第一次。

正文　第48话　青涩

　　　　五位评委听到郑轲的解释，都点了点头。

　　　　一名优秀的厨师，确实需要为顾客的状况考虑，而面前的这个少年，无疑做到了这一点。

　　　　“下面，请让五位评委为最后一名厨师打分！”

　　　　中沢美千子害怕五位厨师再次集体沉默，所以提前提醒评委，但是这一次，五位评委依然默不出声，但是一个个眉头紧缩，像是在做一番挣扎和斗争。

　　　　“请问……五位老师……”

　　　　中沢美千子发现了情况有些不对，小心翼翼地问道。

　　　　郑轲的心脏几乎跳了出来，他当然希望能得到一个好成绩，但究竟能达到什么样的程度，他的心里依然没有底。

　　　　广场内的数千人，屏住呼吸，抬头看着大屏幕，一起等待着最终的结果。

　　　　终于，经过一番思想斗争之后，坐在右侧的手塚静率先举起了牌子。

　　　　“10”。

　　　　现场几乎陷入了沸腾。

　　　　继睿山枝津也之后，又一名厨师得到了“10”分的评价。

　　　　睿山握紧了拳头，他清楚的记得，手塚静给他打的分数是“9”。

　　　　难道郑轲的这个料理真的比他的焦糖鸡还要美味？

　　　　就在这时，剩下的四名评委的分数最终亮起。

　　　　“8”、“8”、“9”、“10”。

　　　　中沢美千子看着评委的手中的牌子，大脑有些短路，这个看起来像是西瓜一样的料理竟然能得到这么高的分数？

　　　　“怎么可能是8分！你们真的吃了吗！”手塚静拍桌而起，指着亮出8分的西村徹也和川村泰成，“这么精美，这么有新颖的料理，怎么可能只得到8分？”

　　　　“正因为这道料理充满了新颖，它才是不完美的。因为它让西瓜盅和米饭一起蒸煮，所以导致了一个明显的缺点，就是外部的西瓜味要比内部浓很多，整体的米饭味道并不一致。如果能够再考虑一下，或许会有更好的味道也说不定。”西村徹也解释说。

　　　　“还有酱汁的选择也有一些问题。番茄酱的酱汁偏甜，而西瓜盅的也是有略微的甘甜味，所以造成了整个料理的甜味遮住了炸鸡腿的味道，如果酱汁换做同样爽口的酸梅酱，或许效果更好。”川村泰成也给出了自己的观点。

　　　　“你们这是强词夺理……”

　　　　“不，或许对于一个比较新颖的料理来说，缺点才是最重要的。有缺点，说明这个料理还能变得更出色。”青山斗真打断看手塚静的话，“所以说，我觉得他们打的分数没什么问题。”

　　　　手塚静气呼呼地坐在了椅子上，鼓着脸不说一句话。

　　　　中沢美千子眨了眨眼，在活动现场，评委老师一般都会克制自己的情绪，像这样激烈的争吵确还真是不多见啊。不过，这样让她更好奇郑轲的料理是什么味道。

　　　　青山斗真冲着中沢美千子挥了挥手，让她继续主持，也算是化解了这个尴尬的场面。

　　　　“那个，我们看到最后一名厨师的得分也已经出来了，是惊人的45分。虽然与百舌鸟屋的47分有2分的距离，但这个分数也很不错，是本次炸鸡块大赛的第二名，让我们祝贺他。”

　　　　郑轲不知道他是怎么走下高台的，只知道脑子乱糟糟的。

　　　　果然还是太冒险了吗？如果再保守一些，会不会取得更好的成绩呢？

　　　　不……现在的他根本不可能打败睿山。只是，明明都走到这一步了，却与第一名擦肩而过，这种感觉，真的好不甘心啊……

　　　　小西广树无力地坐在了椅子上。

　　　　炸鸡块大赛的第三名，说起来好听，但是在远月学院参赛的三组人中，却是倒数第一名，所以，这也不是什么光彩的事。

　　　　睿山枝津也则是松了口气，但手塚静拿出10分的牌子时，他也被吓了一跳，当看到最终的分数，知道冠军仍然是自己，立刻又放松下来。

　　　　最高兴的人要数中百舌鸟绢，虽然过程有些波澜，不过，结局是好的，应该说她对结果不能更满意了。

　　　　她兴奋地摇着折扇，大声地对着员工说：“明天晚上一起聚餐，不见不散！”

　　　　员工们高声欢呼起来，一脸喜气洋洋。

　　　　郑轲回到自己的摊位，看着身边的睿山枝津也，勉强挤出一丝笑容，“恭喜。”

　　　　“你也不错，有没有兴趣做我的手下？”

　　　　睿山枝津也很少如此认真。

　　　　“对不起，我自由惯了，受不了约束。”郑轲偷偷地握紧了拳头。

　　　　睿山枝津也取下眼镜，放在上衣兜里，“我有一个忠告给你，千万不要再挡我的路，否则，我会亲手击溃你。”

　　　　“随时奉陪。”郑轲寸步不让。

　　　　“到时候千万别跪地求饶。”

　　　　看着睿山渐渐离开，郑轲也开始收拾食材和工具。收拾好后，刚刚转身，麻美一脸沮丧地看着郑轲。

　　　　“干什么这么不开心？第二名好吗？我们也只是输给了睿山，一点儿都不丢人。”郑轲拍着麻美的肩膀，咧着嘴笑了起来。

　　　　麻美长出一口气，“什么嘛，才是第二名。真是辜负了我对你这么大的支持，下次可不能再输了。”

　　　　“对了，这些东西你先拿着，我去趟洗手间，这么长时间，我真有些憋不住了，可不要跟过来。”

　　　　“谁稀罕？”麻美撅着嘴，看着渐渐远去的郑轲，总觉得这一刻的郑轲和之前有些不同，刚想要跟过去，突然感到有人在拍打她的肩膀。

　　　　“一色君，你怎么来了？”麻美惊讶地看着面前的一色慧。

　　　　“学姐们也来了。麻美……让他静一静吧，估计他现在的心里不好受。”

　　　　“他？不会吧？不是得了第二名吗？”麻美脸上的笑容凝固在了脸上。

　　　　“是啊，毕竟是第