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食戟之最强美食系统-第360部分
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此刻,乔舒亚的眼神锐利,在与他视线接触的时候,由衷感到一丝不舒服。
“评委……老师……”郑轲用法语和乔舒亚打了一个招呼。
“你会法语?”乔舒亚惊奇地问道。
“会一些。”郑轲觉得这件事也没什么好隐瞒的。
“嗯,你继续吧?”乔舒亚点了点头,反身回到了评委席。
郑轲的内心深处,有一种说不出的郁闷,把人吓了之后,转身就走,就不能说两句安慰人的话吗?但对方是评委,他也不好说什么。
“你怎么下去了。”布克不满地看着乔舒亚,“你如果敢搞小动作,下一轮比赛……不,下一场比赛,你就给我返回法国去。”
像乔舒亚这样的人,必须要时刻敲打,否则,很有可能做出什么出格的事情。
“你不用说,这些我都知道。”乔舒亚摆了摆手,“我刚刚只是好奇而已。”
“好奇?什么意思?”布克回身瞥了一眼艾文德,艾文德也是耸了耸肩,这种事,乔舒亚不说,他也猜不出来。
“唉,这么简单的问题都不知道。刚才那小子……唔,郑轲对吧?不是用厨刀肉层吗?”乔舒亚偷偷地指着郑轲说道。
“是啊,怎么了?”布克皱着眉头,不满地说道。
“怎么了?呵呵,那么长的腰肉,从中间分开,即便使用的是片刀,也很难保持厚度一致。但是刚才他的动作却非常地迅速。”乔舒亚的眉头舒展开来,与之前,和郑轲对眼时的眼神相差甚远。
“那你看到了什么?”布克的耐心被一点一点地消磨殆尽,思衬着如果这个混蛋在卖关子,怎么把他赶回法国。
“非常均匀,切出来肉片,就像是纸张一样平整,看他的刀法,简直就是享受。”乔舒亚地眼睛发出了亮光。
布克的眉头扬起,竟然能得到乔舒亚的赞赏,说明郑轲的刀工确实不错。
“你不是讨厌他吗?现在怎么又对他有了好感?”布克疑惑地看着乔舒亚。
“切,谁对他有好感?不要恶心我了。”乔舒亚把舌头吐了出来,做呕吐状,“我只是觉得他的刀工还不错,但是做好一道料理,可不只是到刀工好就可以。”
无论布克是否讨厌乔舒亚,这句话倒是真的,厨艺可不是只有刀工一门技术。
看过郑轲的料理之后,三名评委又把目光放在高见安的身上。
高见安要处理的食材是鲑鱼,三个人看向他的时候,他已经取出了鲑鱼鱼排,又用厨刀将鱼排切成条状,放入碗中,再加入白葡萄酒、盐和黑胡椒粉,进行腌制。
“看样子,是海鲜料理。鲑鱼和猪腰肉之间的对决,这下子好看了。”艾文德舔了舔舌头,满脸的兴奋。
“这小子的料理,恐怕不止于此。”布克看到高见安将面粉、鸡蛋、黄油等倒入了盆中,也有了兴趣。
“啊?他这是要做酥皮?”乔舒亚用舌头湿润了一下嘴唇,口中已然渗出了口水。
高见安的料理雏形未现,但是他可以推测地出,这绝对是一道美味。
“这就是高见安的厨艺吗?实力很不错。”木久知园果看着大屏幕,喃喃自语。
由于第二轮比赛,她返回了春果亭,所以并没有见过高见安的料理,现在看到高见安的手法,明显是一位老手。
“如果不小心,在面对高见安,确实很容易让人翻船。”木久知园果在看了半个小时之后,给出了这样的评价。
“可是,木久知,上次我可是非常认真地准备比赛,可还是输了……”花泽牧抱怨说道。
“对付这样的选手,只靠认真是不行的,因为他每一个步骤,都是在玩命。看他的动作,这道料理应该是做过多次了。”木久知园果提醒道。
“他应该是根据现有的食谱,做出的料理吧?”花泽牧推测说。
高见安如此熟练地烹饪料理,有可能是使用的餐厅里的成品。
“也有可能是新料理,只是在过去的七天,反复练习而已。”木久知园果说出了另一种可能。
“木久知,你是说我、茜久保桃和高杉寿二,全部输给了高见安的反复练习?”花泽牧有些难以相信,再怎么说,他对自己的实力,还是非常有信心的。
“本身基础就非常不错,再加上肯下苦功,你们输给他,也属于正常。”木久知园果解释说道。
“这么说,郑轲不就危险了?”高杉寿二抱着坛子,却连坛子里的汤液都忘了喝了,“诶,不对呀,郑轲的料理……看起来也不错。”
“那当然,会拼命的又不是只有高见安一个人。郑轲对这道料理的态度,也不亚于任何人。”凯瑟琳握紧了拳头,一脸认真。
“妹妹,你真的没有帮忙?”阿布索伦不放心地询问着凯瑟琳。
“只提过一个意见,还有在试吃后,也给出了评价,除此之外,没有给他任何帮助。”
“要是这样,我还是不太相信郑轲能做出太厉害的料理。”阿布索伦脸色阴暗,他实在不相信郑轲在法餐上,已经超过了他。
忙碌的一年级 第156话 征服?
听了阿布索伦的话,其他人也都轻笑了一声,不过,他们也能理解阿布索伦的感受。
当其他人在自己所擅长的领域,超过了自己,那种来自内心的崩溃,无法向其他人诉说。
电视的画面再次转到了郑轲的脸上。
这时,郑轲已经将腰肉卷成了筒状,并用棉绳捆好肉卷。
“妹妹,这里面装的是什么呀?”阿布索伦好奇的问道。
“这个嘛……秘密。”凯瑟琳眯起了眼睛,“但是它的味道绝对超出了你的想象。我昨天吃过一次,直到现在,料理的味道依然留在脑海里。”
阿布索伦鼓起了嘴,气得扭过了头。
别墅外,小林龙胆看着郑轲用平底锅煎烤肉卷,口水忍不住流了出来。
“这样的料理,看起来就特别好吃……唔,真是好羡慕那些评委——喂,睿山,我也想吃,你给我去做吧!”
“我怎么可能做得出来!”睿山枝津也猛拍桌子,怒瞪着小林龙胆。
这个女人,请不要得寸进尺。
小林龙胆无奈地撅起了嘴,“每次让郑轲给我做料理,都被他逃掉了,这次一定要想办法,让他为我做料理才行。”
“学姐,你觉得郑轲的胜算有多大?”睿山平复了一下心情,问向小林龙胆。
“扑哧,小睿山,你连这个都看不出来吗?”小林龙胆用轻蔑的目光看着睿山,这让他非常不爽。
“我当然看得出来!但是,我想听一下你的意见。”睿山枝津也被小林龙胆惹毛了,额头的青筋高凸。
小林龙胆看出睿山心中不爽,立刻干咳了几声,收起笑容,与刚才调戏睿山的神色截然相反,“嗯,我觉得……也不太好说,毕竟没有在现场,只靠这些残缺的话面,很难推测出两个人的料理高低。这个叫高见安的人,厨艺也不错,既然能赢过花泽学长,至少基本功绝对没问题。郑轲想要赢得这场比赛,最关键的,是他这道料理的完成度。至于谁赢谁输,我只想说,现在已经是全国赛的四强,每场比赛的输赢,都在一念之间。”
睿山揉了揉额头,这句话基本相当于没说。
赛场之外的人们,陷入议论之中,而赛场上,也进入最白热化的阶段。
浓郁的香味在赛场中弥漫,三位评委的口水也早已经流了出来。
乔舒亚将口水咽进肚里,眼睛直直地看着不停忙碌的两个人,真想让他们立刻把料理送上来。
“真是受不了了,不知道他们什么时候才能做好。”乔舒亚皱起了眉头,英俊的脸也变得狰狞起来。
布克看了一眼手表上的时间,刚刚过了11点,“快了,最多再等半个小时。”
“希望如此吧?”乔舒亚听到布克说已经过了两个小时,急迫的心也稍微平静了一些。
“不,或许等不了那么长的时间。”艾文德说道。
“你怎么知道?”乔舒亚好奇地问道。
“高见安正在处理酱汁,而且,他刚才做的食材,也放进了烤箱里——等到他从烤箱取出食材,再搭配上姜汁,这就宣告着这道料理的完结。我推测,他应该在十分钟以内完成料理。”艾德文摸着下巴说道。
“那么说,郑轲的料理也应该很快了。”乔舒亚记得两个人是一起放入烤箱的。
“这个可不好说。”艾德文摇了摇头,“现在,郑轲并没有要做酱汁的打算,也就意味着,如果他现在做酱汁,很容易影响酱汁的味道。如果这样推测,郑轲的料理,还需要很长时间。”艾德文闻了一下胸口的白玫瑰,脸上露出了浅浅地笑意。
就像艾德文所说,当高见安做好酱汁之后,就立刻从烤箱中取出了食材,装盘之后,摆放上小番茄、秋葵、生菜,在倒上白色的酱汁。
“评委老师,我的料理做好了。”高见安举起了手。
“请端过来。”
兰西尔兄弟并不会日语,与选手交流的任务,就交给了布克。
高见安将菜品放在托盘上,端起餐盘,走上了评委席。
金黄色的酥皮包裹着同样金黄色的鲑鱼条,酥皮的表面撒着淡淡地一层欧芹,在鱼条的旁边是切好的小番茄、嫩绿色的秋葵和生菜。而白色的酱汁则是围着餐盘画了一个圆圈,将整道料理圈了起来。
“这道料理叫什么名字?”布克问道。
“酥皮烤鲑鱼。”
布克又把这道料理的名字翻译给了兰布尔兄弟,两人才一副恍然大悟的样子。
艾文德将盘子托起,闻了一下酱汁的气味,又轻轻地放下了餐盘。
“什么酱汁?”布克好奇地问道。
“白酒酱汁。”艾文德耸了耸肩。
白酒酱汁在西餐中比较常见,是一种将牛奶、鲜奶油以及白酒一起熬煮,制备出来的酱汁。在味道上,浓郁可口,是一道非常不错的酱汁。只是,在日本看到这种酱汁,让艾德文略微有些失望,他以为会高见安加入一些日本元素,或者制备一些不常见的酱汁,现在看来,似乎是自己想多了。
“那么,我们开始试吃,尝一下其中的味道?”布克询问道。
兰西尔兄弟点了点头。
三位评委中,有两个评委说的话,高见安根本听不懂,而且其中一个评委,似乎对他的料理有偏见。
不过,高见安却丝毫不担心,他有信心,当三位评委吃下他的料理时,一定会改变他们的想法。
香酥的鲑鱼条,蘸着浓郁的白酒酱汁送入口中。
三个人的神色眼前一亮,焦酥的酥皮经过轻轻咀嚼,立刻向四周酥散开来,口腔内,立刻充满了香脆的酥皮,而蘸取的白酒酱汁,与外酥里嫩的鲑鱼相互搭配,鲜嫩的鱼肉中,又多了一种说不出的浓郁。
这道看起来平淡无奇的料理,吃到嘴里竟然会这么好吃——这简直就是绝美的料理呀。
三位评委闭上眼睛,忍受着料理带来的冲击,脸色也因此变得红润起来。
高见安看到三个人的脸色,嘴角微微上翘。
吃吧,然后被我的料理征服!
忙碌的一年级 第157话 高评的料理
“好吃!无论手法还是做工,都到了一
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