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　　　　贝齿紧咬嘴唇，但还是不经意地出了轻轻的呻吟，在绝对美食的面前，她根本无力抵抗，只能俯称臣。

　　　　这种感觉……就像是她单膝跪地，接受女王的褒奖。

　　　　是的，她被这道美味的料理俘虏了，而它的主人却是面前的少女，料理女王一样的人物。

　　　　站在白木椎名的角度上说，这是一道近乎完美无缺的料理，从选材、制作的手法、对火候的把握，都已经做到了极致。

　　　　她几乎可以肯定，如果换做另一个人，按照食谱重复这道料理，绝对不会是这种风味。

　　　　所以，与食谱无关，这块蛋糕之所以这么美味，仅仅是因为做这道料理的人是这个女孩。

　　　　凯瑟聊·杜兰……

　　　　白木椎名牢牢地将这个名字记在了脑海里，他预感得到，未来的国际料理舞台上，绝对有她一席之地。

　　　　几乎没有任何犹豫，五名评委分别亮出了各自的分数。

　　　　“19、“19”、“2o”、“19”、“19”！

　　　　现场陷入了死一般的寂静，纷纷看着计分板上的数字—96！

　　　　只差4分，就拿到了满分。

　　　　不仅观众忘记了欢呼，甚至连参赛选手也都呆若木鸡。

　　　　如果没有意外……不，绝对没有意外，这个分数肯定是今年预选赛的最高分了，而且也应该有好几年没人拿到过这么高的分数了。

　　　　“郑轲，这个丫头究竟是谁啊？”刚刚从震惊中缓过神来的久我照纪迫不及待地问道。

　　　　“凯瑟琳·杜兰，来自国际名校法国蓝际的交换生，至于实力……如你所见，深不可测，至少我是没有看到她实力的上限在什么地方。”

　　　　“法国蓝际……”久我照纪揉了揉下巴，脸色变得极为难看。

　　　　看台上的薙切绘里奈冷哼了一声，低声说道，“凯瑟琳……”

　　　　站在旁边的新户绯沙子没有听清薙切绘里奈的话，轻声问道：“小姐，您说什么？”

　　　　冰冷的眼神盯着看台上的凯瑟琳，薙切绘里奈没有再说话。

正文　第39话　别样的煎饺

　　　　白木椎名轻咳了一声，却在寂静的会场里，显得格外响亮。

　　　　“我知道诸位很好奇，我们为什么会给出这么高的分数。事实上除了我之外，其他人都扣了一分。当从我的角度而言，这是一道近乎完美的甜点。

　　　　“这道料理很有新意，将意面和蛋糕结合在一起，口感更是奇佳。蛋糕松软，就像是泡沫一样，入口即化。这是因为蛋清在经过剧烈的搅拌之后，会非常容易膨化。这位同学在制作料理的时候，将蛋清和蛋黄分开处理，使蛋糕非常蓬松。

　　　　“但是，你们也清楚，当蛋糕只有一种口感的时候，很容易乏味，我想这或许也是她将有足够弹性的意大利面混入其中的原因。经过烘焙之后，涂抹上蜂蜜和果酱，意大利面的味道出奇的美味。

　　　　“但是这道甜点的重点并不只是这些，在蛋糕里面还有葡萄干。”白木椎名用叉子叉起了一颗裹在蛋糕里的葡萄干，“许多糕点师都喜欢往蛋糕里面添加水果，比如蓝莓、提子什么的，我自己也喜欢干这样的事情。”

　　　　“但这个葡萄干却有它的不同之处，它在水里泡了很长时间，所以，这种葡萄干非常饱满。从葡萄干里流出的汁液与甘甜的蜂蜜、柔软的鸡蛋、浓香的奶酪和香甜的果酱相融合，这种复杂的味道给人带来极大的冲击。”

　　　　“但是，我想说的是，就算你们拿着一样的食谱，都不可能做出如这样的料理。她的每一个步骤都几乎做的恰到好处。对火候的把握，对食材的拿捏，都处在你们这个年纪段的巅峰，甚至有十几年经验的甜点师都不一定比她做的更好。”

　　　　听到了白木椎名的话，现场一片哗然。

　　　　“开什么玩笑，她不过是一个十几岁的小女孩而已。”

　　　　“怎么可能领先我们这么多？”

　　　　“我不相信整个远月学园没有人能比她做的更好！”

　　　　……

　　　　凯瑟琳听到周围传来的怀疑声，用眼角的余光瞄了一圈，脸上露出了不屑的神情，但却没有解释或者反驳的打算——对她而言，他们的意见和不满都是废话。

　　　　“郑轲，我不相信她这么厉害。”久我照纪的眉头拧成了一个“山”字。

　　　　“我知道你不相信，但我和一色君和她比试过了，完败。所以，今年秋选赛的冠军很可能不会是远月学园的学生。”

　　　　久我照纪握紧了拳头，“我不会让她得逞的，这个冠军必须留在远月学园。”

　　　　郑轲无奈地笑了一下，他也想这么说，但这个难度估计会很大。

　　　　“郑轲，我拿到了第一名耶。”

　　　　从舞台下来之后，凯瑟琳跑到郑轲的身边，朝着郑轲摆了一个剪刀手。

　　　　“不错，哦，应该说是恭喜才对。”郑轲呲牙笑道。

　　　　他由衷地为凯瑟琳感到高兴，不过，他不会放弃，哪怕只有百分之一的机会。

　　　　“你也要加油呀，可不要被矮子和小混混压下去。”凯瑟琳握紧了拳头，一脸认真地说。

　　　　矮子？小混混？

　　　　郑轲立刻感到两道异常锐利的目光瞄向了自己，顿时感到一种莫名的压力。这个小丫头还真是会替自己拉仇恨。

　　　　后面两名同学仅仅得到了5o分，一个个垂头丧气地走下了舞台。

　　　　“有请下位选手，郑轲。”在还剩两个人的时候，主持人喊出了郑轲的名字。

　　　　“郑轲。”

　　　　在郑轲即将要端着料理走上舞台的时候，凯瑟琳突然叫住了郑轲的名字。

　　　　“什么事？”郑轲疑惑地问。

　　　　“那个，你说给我做的料理呢？”凯瑟琳满怀期待地看着郑轲。

　　　　“我什么时候说过这句话？”郑轲断然否认，端着自己的料理，走上了舞台。

　　　　看台上的井丸善二高高舞动大旗，大御堂文绪也大声地喊：“郑轲，加油，一定要表现出我们极星寮的气势。”

　　　　这个……尽力而为吧……

　　　　进入前，应该就算是完成大御堂文绪的要求了吧？毕竟要过凯瑟琳的96分真的不现实。

　　　　“华夏饺子？”薙切绘里奈微微皱起眉头。

　　　　“绘里奈大小姐，有什么问题吗？”新户绯沙子轻声的问道。

　　　　薙切绘里奈摇了摇头，“就他那种三脚猫的厨艺，马上就会露出马脚。他不可能进入正赛的。”

　　　　而就在绘里奈给郑轲判下“死刑”的时候，评委席上的评委表情各异，但视线却从来没有离开过郑轲的料理。

　　　　“铁板烧？”喜多修治疑惑地看着郑轲。

　　　　在他的面前放着一个垫有木板的黑色铁盘，在铁盘的上方，被一个银色的罩子盖住。不过，不难看出，这道料理正是铁板烧，

　　　　说起来，铁板烧的来历相当模糊。一个被大家所接受的说法是在十五六世纪，西班牙的航海家所明的料理。后来传到日本，在经过改良之后，又来到了华夏。

　　　　只是，现在的铁板烧与最初的铁板烧已经有很大的不同，更确切的说，现在的铁板烧更像是西式板炉的改良。

　　　　铁板烧多是处理新鲜的蔬菜以及肉类，但是很少处理面食，难道它真的能与面食完美地结合？

　　　　带着这样的疑惑，五位评委迫不及待地揭开了餐具罩，盘子中的料理立刻展现在他们的面前。

　　　　五个评委惊讶地看着铁板上的面食，更准确地说是煎饺，但这个煎饺却和他们之间见到过的迥然不同。

　　　　在铁板上，安静地放着三个煎饺，但每个煎饺，都像是一朵盛开的玫瑰。

　　　　看台上的薙切绘里奈看到这一幕，立刻从座位上站了起来，难以置信地看着郑轲，“明明只是一个插班生而已，怎么可能做出这样的面食？”

　　　　久我照纪也瞪大了眼睛，喃喃自语，“这个可就厉害了，我的哥。”

　　　　“为什么不给我做一份？不行，不行，我一定要吃！”凯瑟琳握紧了拳头，不停地敲打着操作台。

　　　　睿山枝津也则是脸色肃然，在这一刻，他想起了在三四个月前的炸鸡块大赛，这份煎饺竟然与当时的西瓜盅有异曲同工之妙，一种莫名的压力陡然而生。

正文　第40话　落幕

　　　　“竟然想到了将铁板烧和煎饺结合，这位同学，你的思维很开阔啊。？　”

　　　　“煎饺本来就是利用平底锅来煎制，而铁板本身也有一些平底锅的特点，所以我觉想到了，能否将它们结合起来。而且铁板还有一个优点，就是它可以让煎饺一直保持在一个非常高的温度。煎饺这样的食物，对温度的要求比较高。一旦温度降了下来，它的味道也会随之变化很多。”郑轲解释说。

　　　　评委纷纷点头，有一些食物的味道与温度的关系很大，而且冷煎饺也确实不如热煎饺来的好吃。

　　　　“不过，你把煎饺做成这个样子，让我们有些为难诶，都舍不得去吃这些饺子了。”白木椎名早就闻到了煎饺的香味，但是看到这么精致的煎饺，却始终下不去筷子。

　　　　“白木老师，华夏料理就是这样，他们做出来的料理不仅要求好吃，而且还要求好看，追求的是色香味俱全。”香田茂之进解释说。

　　　　“哈哈，外观和香味我已经感受到了，但是味道嘛……看来必须要亲自尝一下才行。”说着，白木椎名拿起筷子，夹起了一个煎饺。

　　　　轻轻咀嚼，裹藏在饺皮内的肉馅散落出来，随着舌头的搅动而分散到各处，浓郁的汁液也随之蔓延到整个口腔。

　　　　煎饺的底部香脆，宛如一记重拳，狠狠地击打在她味蕾最为薄弱的地方，而煎饺的上部又极具弹性，并没有因为长时间的煎制而变得干瘪，相反，因为水汽不停湿润，使得饺皮变得饱满而又富有张力。

　　　　每一次的冲击，都远远出了她对这道面食的预期。

　　　　这样的美味，为什么直到现在才出现？

　　　　白木椎名脸色分红，口中轻轻出了轻微的嘤咛，双腿也在不经意间颤抖起来。这一口饺子，仿佛耗尽了她全身的力气。

　　　　她紧咬嘴唇，将美食对她的冲击强忍了过去。

　　　　“原来如此，用料酒和姜汁除去羊肉的腥味，又往羊肉馅中添加了辛香料，两者结合之后，浓香的味道渗透到身体的各个角落，让人沉浸其中，不能自己。为了保证包菜的口感，避免用刀具对其进行切割，而是直接用手将其撕成碎屑，并攥掉包菜中的一部分水分，避免了食盐的稀释。后面增添的玉米粉，又让饺子有了极致口感。”

　　　　白木椎名长出一口气，仿佛整个身体都要飞起来了。

　　　　突然，一旁的喜多修治狠拍了一下桌子，“这明明是鱼肉馅的饺子！顺滑的鲫鱼肉在被料酒和酱汁除腥之后，与鸡蛋混合，衬托出了鱼肉的鲜美。而甘甜的荸荠经过加热，内部的一部分水分逸出，香味也随之流露。再与鱼蓉蛋的肉馅混合……那种味道，既包含了鱼肉的鲜香味美，又有荸荠的清脆爽口，味道清淡而又回味无穷。”

　　　　“不对，这是荠菜馅的饺子，有一种春天的清爽……”坐在角落初的一个评委接着说道。

　　　　“等等……难道这三种煎饺是三种味道？”白木椎名惊讶地问郑轲。

　　　　郑轲点了点头，如实说道：“确实有羊肉、鱼肉和荠菜三种味道。本来想做其他的饺馅，但因为时间有限，所以只好作罢。”