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御厨也倾城-第53部分
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余生,只有完全的顺从朔漠翰昱,否则,否则不只是自己,连带着家族无数生命,也万劫不复。
待到殿内只剩下朔漠翰昱和赫哲兰二人,朔漠翰昱声音重於千钧,“暂停所有的搜捕行动,派出探子前往赫罗曼江,沿途大张旗鼓,然後在这黎曼城给我盯好了……他们,一定没有离开此处!!”
赫哲兰一震,“遵王命!”
醉世楼,世情醉,整座黎曼城的萧条,也让醉世楼门可罗雀,连金瓯酒的香气似乎也凝固暗淡了不少,谁又能想到,引发连串事件的诱因,此刻正在这醉世楼的厨房当中。
唐嘉棠穿着浅色布衫,系着围裙,在他面前摆放了数十个竹筐,上面有各色生鲜蔬菜,十五道莲宴菜肴,他在听完了天贤於康的描述之後,苦苦思索了三日,才初步有了打算。但是,他依旧没有把握,将这十五道菜全部做到尽善尽美。
在准备的过程中,他也万分佩服那位制作莲宴的女子,能够将菜肴以这般手段制作成。这十五道菜,需要在两个半时辰之内做好,而用膳之人从第一道菜开始享用,到全部菜肴用完,恰好是在最後一个时辰当中,因而,如何计划安排妥当做饭的顺序,如何让用膳之人吃到火候温度最为适宜的菜肴,更是做菜之外的功夫。
唐嘉棠握起菜刀,来到竹筐边,开始第一步处理生鲜,霎时间,他的刀下流转着一道道霓虹,各色菜蔬配料生鲜肉食,或丝或片或丁,薄如纸,细如丝,均匀整齐,花刀更是栩栩如生,用土豆雕琢的小玉盘,用芹菜雕琢的翡翠枝,还有胡萝卜、白萝卜镂空凝结的一朵朵鲜艳的芙蕖或含苞待放、或迎风怒放,青笋、黄瓜铺垫的荷叶上甚至趴着一只只蟾蜍……
十五道菜肴,一盆唤作秋水芙蓉羹,二盏唤作并蒂芙蓉糕、初发芙蓉脆,三杯分别是藕断丝连樱桃骨、步步莲华童子鸡、水佩风裳红焖鱼,四碗则是莼菜莲蓬、莲心醉虾、荷塘小炒、荷叶粉肉,而五盘依次是碧盘滚珠、银莲花语、火中生莲、金枝玉叶、舞濯清涟,仅是菜肴的名字,便如梦似幻,可是唐嘉棠要做的,是从这些名字和天贤戟罗的描述当中,猜出这些菜肴的主料配料和做法,这难度则是非同一般。
而在隔壁的厢房内,依旧是天贤於康坐在主位,姬睿泱在客位,天贤戟罗作陪,三人倒是闲谈起来。
“姬王爷来我北磐国也有一段时日了,不知随後作何打算?”天贤於康问的直接,他深沈的眼底,却是充满了别样意味。
姬睿泱毕竟是经历过沙场的一代战将,但见他不疾不徐,抿了一口茶,“於康大人若是有用到在下之事,不妨明言!”
“好一个开门见山,倒是老夫落了下乘,好,长江後浪推前浪,一代新人换旧人,德晟王爷好气魄,天贤於康却是垂垂老矣。”天贤於康还是没有进入正题,倒是将姬睿泱不留痕迹了捧了捧。
“大人客气!”姬睿泱则是暗自警惕起来,能够让一代智者天贤於康吹捧,等一下自己肩上的负担恐怕不轻。
“我天贤於康原本此生最大的牵挂,便是一餐莲宴,再无其他,如今我看到我的侄孙如此这般委屈,倒是同命相怜……”天贤於康慈祥的看着天贤戟罗,“戟罗,叔祖要问问你的意思,你还愿意留在北磐国吗?!”
天贤戟罗一震,不知叔祖为何提及此事,随即有些苦涩,“北磐虽是故土,也有亲人,但是戟罗已经无颜……”
“那你是要呆在天!皇朝?!”天贤於康并无不悦,纯粹是关切的问。
天贤戟罗一呆,想起自己这些年跟随着那人沙场征战,然後建立了天!皇朝,虽然自己最初的目的并不纯粹,可是自己始终没有做过一件对不起天!皇朝之事,唯一对不起的,只有那个被自己欺瞒的男子……管持缨……
天贤於康已经等到了答案,对姬睿泱说道,“老夫一脉再无子嗣,如今对姬罗一见如故,老夫认作孙子,姬王爷,我有意让我的孙子入天!皇朝,做个太平官,你意下如何?!”
姬睿泱一愣,无论如何也想不到,天贤於康竟是在为天贤戟罗谋取後路,而天贤戟罗更是心头汹涌澎湃,噗通跪倒在地,“叔祖大人,戟罗何德何能,乃是天贤家族的大罪人,不敢玷污叔祖威名!”
天贤於康一竖眉,“老夫看你很好,重情重义,天贤戟罗从今以後就是我天贤於康的孙子,怎麽,你敢推脱?!”言辞之间,昔日帝师得威严尽显。
天贤戟罗心知叔祖大人好意,却是一个字也说不出来,姬睿棠捧起茶盏,“恭喜於康大人,恭喜戟罗兄,戟罗兄愿意来我天!皇朝,我等更是求之不得,之前你我也曾并肩作战过,对於戟罗兄的为人处世更是敬佩不已,之前情势所逼,我也知道戟罗兄的为难之处,如今有於康大人在旁,戟罗兄若是愿意回我天!,我定会保他官复原职,平安无恙!”
天贤於康颔首,温和的看着天贤戟罗,天贤戟罗却缓缓摇头,“能得祖父大人垂怜,天贤戟罗已经心满意足,只是天贤戟罗心思已老,愿意留在祖父大人身边侍奉大人,不愿离开。”
天贤於康怔忪了一下,随即释容,“戟罗,你陪我这个糟老头子可是了无生趣!”
天贤戟罗摇头,温和一笑,“能在祖父身边照顾祖父,聆听祖父教诲,戟罗更是感激不尽!”
一旁一个温和的声音传来,“嘉棠恭祝於康大人和戟罗大哥,先请品尝这三样菜!”唐嘉棠端着餐盘进来,上面一盘一盏一碗,乃是三道凉菜。
“好,好!”天贤於康心头激动,整个人迎了上来,仿佛碰到久违的情人一般,不知如何是好,快步走到唐嘉棠面前,却不知该如何碰触这三道菜肴,可是一眼便认了出来,“莲心醉虾、初发芙蓉脆、碧盘滚珠……对吧,小棠!?”
“嘉棠不才,冒昧做了这三道菜肴,还请於康大人品鉴!”唐嘉棠还是略微有些忐忑,毕竟这是第一次,他仅凭描述所作的菜肴,却不知味道何如。
“好,好!戟罗,你去给我拿酒来,没有金瓯酒,怎麽算是莲宴!姬王爷,你也一起来品尝吧!”
待到美酒斟满,竹筷在手,等待了半生的天贤於康却是迟迟无法下筷,仿佛近乡情怯一般,终於,天贤於康一咬牙,颤巍巍的朝那莲心醉虾夹去,印象中的醉虾,乃是铺在冬瓜盅里的新鲜河虾,以枸杞黄酒浸泡,加以姜、蒜、糖、醋、盐调味,鲜香可口,肉质细嫩。而入口的醉虾刚一品尝,便仿佛置身於荷塘月色中,看着一只只鲜嫩的河虾,在荷叶之间游弋不停,江南烟雨之色扑面而来,天贤於康顿时老泪纵横,莲宴,这仿佛莲宴的味道,这麽多年,一下子生离死别之苦,求之不得之痛涌了上来,全部在这一道河虾莲心醉虾当中融合,酝酿起来。
(18鲜币)第80章。望穿北磐
随後的时间,天贤於康每道菜只动一筷,便陷入沈思缅怀当中,他这般安静下来,而一旁的两个食客却是按捺不住,姬睿泱自然不用说,他这些日子风餐露宿,一路颠簸,根本无暇在意饮食起居,那初发芙蓉脆乃是新鲜的各类蔬果,裹上蜂蜜琼脂糯米糊,过油後凉拌,咀嚼起来外酥里脆,不仅保留了蔬果的甘甜原味,还有糯香荷香,交织起来,让人吃完还想再吃。
而天贤戟罗有些担心的看着祖父大人,筷子却是无法控制的朝碧盘滚珠落去,那碧盘滚珠的食材颇为简单,就是单一一种,白皙如玉,香脆可口的莲藕,这白莲被绞碎,然後揉成一个个小球,仿佛一颗颗露珠般,更奇特的是莲藕球的味道,带了一丝微酸,然後是鲜香味道,仿佛浸透了荷塘的风韵一般。
三道菜不过盏茶时间,就一扫而空,待到天贤於康似乎从旧日情怀中缓了过来,想要继续品尝的时候,却发现面前三个盘盏已经全部空了,他顿时竖起眉间,“你们这两个家夥,一点都不敬老尊贤!!”
天贤戟罗不禁尴尬起来,姬睿泱也讪讪赔笑,心底却是腹诽好一阵,发誓等到回到京城,一定让他的棠棠一天做三顿莲宴,让这个老头子嫉妒之狂。
唐嘉棠不禁会意一笑,“於康大人稍安勿躁,还有三道凉菜此刻已经好了,我马上端来!”
“小棠快去!”天贤於康眼睛一亮,“等一下,还是老夫跟你去吧!”仅仅尝了三道菜,已经将天贤於康的胃口全部调动起来。
他这一起身,一旁天贤戟罗和姬睿泱也跟随其後,天贤戟罗是担心祖父太过激动,而姬睿泱……则是担心自家亲亲所作的美食被一抢而光。
唐嘉棠会意道,“那便请大人移步吧!”看着三人的吃态,他稍微有些放松下来,这莲宴的门径,他已经窥视到,下面只需要按部就班,如此这般就可以了。
当天贤於康三人来到厨房的时候,就被一股清新的香气所吸引,这香气仿佛夏日遍植芙蕖的荷塘,心旷神怡之余,又有沁人心脾的味道。
唐嘉棠又端来一杯一碗一盏,但见色泽斑斓,他也不等天贤於康开口,径自开口,“这三样菜,乃是步步莲华童子鸡、莼菜莲蓬、银莲花语!”
“好,好!”天贤於康一一品尝,热泪盈眶,然後问道,“小棠,老夫问你,这莼菜莲蓬的莲蓬,究竟是怎样做的,老夫之前也曾试过无数次,都没有弄清楚!”
“是蛋皮折叠而成吧!加了菠菜汁?!”姬睿泱不愧是老饕,一语道破。
唐嘉棠眼神一亮,带了某种酒逢知己千杯少的欣慰,“是蛋皮,和了菠菜汁,反复捶打後捏成了莲蓬的形状,我也是尝试了好几种食材,蛋皮的效果最竭尽於康大人您所说的’香而不腻、糯而不粘‘,莲蓬上的莲子则是蜜酿莲子,莲叶上的脉络则是西湖莼菜,这莼菜事先也用桂花蜜熬煮过。”
“蛋皮,原来是蛋皮,之前老夫试过糯米粉、红薯面、还专门到江南买了藕粉,搭配大米粉,试过多种配方,终究没有料到啊……不对,蛋皮的腥味是怎麽去掉的,为什麽一点都尝不出来?!”天贤於康不解道。
“其实这个很简单!”唐嘉棠自信答道,一提到擅长的膳食,他原本就精致绝伦的容颜更加散发出某种异样的光彩,更加吸慑的人无法离开眼神,姬睿泱眼底的深情泛滥成灾,而天贤戟罗也突然有些自惭形秽起来。
“愿闻其详!”天贤於康开口道,随即意识到自己的唐突,要知道每一个庖厨都有些自己独门的秘方,不愿意为人得知,就仿佛武林高手的独门绝技,要知道这样冒昧的询问,实在是有失礼数,“啊,无妨,是老夫莽撞了!小棠不愿意说也罢,只要能吃到这莲蓬莼菜……於愿足矣!”
“是姜汁和生牛乳!”唐嘉棠并不隐瞒,对於庖厨,这些配料只是其次,搅拌蛋液的技巧绝非一日而蹴,即使有人在旁指导,也无法做到一模一样的味道,这也是他对於之前自己做的莲宴菜肴如此不自信。
“原来如此!”天贤於康看着这三个餐盘上的荷花记号,忽然想起一件事情,自己之前也曾提过,每一道菜肴上或主菜、或配菜,均有一朵荷花,而且每一道菜的荷花做法均不相同,他回忆起之前三道菜,莲心醉虾乃是用冬瓜盅雕琢成荷花,初发芙蓉脆乃是每一样蔬果,都是小巧玲珑的荷花状,而碧盘滚珠是用萝卜雕琢处一朵荷花,作为配菜放在一
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