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　　“这还差不多，那就先交一千两定金吧，剩余两千两要尽快还清哦。”老头面色缓和下来。
　　“啊？？老人家，我现在没这么多钱…”云飞羞赧的说道。
　　“你到底有多少钱？”老头面色又沉了下来。
　　“现在只有五百两，不过我保证用不上三年就能把余下的银子全部还清，快则半年，慢则一年，并且我愿意支付一定的利息。”云飞拍胸脯保证。
　　“我真是让你给气死了，你小子单子很大啊，只要区区五百两就想来买我的客栈？”老头吹胡子瞪眼说道。“还有，利息是什么东西？““息怒，息怒，老人家，我真是诚信想买，利息就是额外给您的好处，这五百两定金就当利息了，我还会还您三千两银子。不瞒您，我兄弟二人是从外地来的，在南华城无亲无故，无意中听小二说您老有意出售客栈，我就动心了，有了这间客栈，我们兄弟俩既有了住处，又有了营生，我这么说，并不是要您老可怜，我只是想让您老知道，我的诚意，并且保证客栈经营的红红火火，今早把欠的的银子还清，同时，您老也能尽早的享清福，安度晚年，何乐而不为？”云飞准备以诚服人。
　　“你小子，真有你的，也罢，既然你交实底了，我也明白的跟你说，我老伴早已亡故，膝下无儿无女，老家就在南面的临海城，人老了就想叶落归根，说实话，我是真不想卖掉客栈，可是人上了岁数，动不动就犯困，腿脚也不好，不得已，就向给客栈找个好人家，银子什么的也不缺多少，这些年也攒了些，再说我一个孤老头子能用的了多少？今天往后，就把客栈交给你了，希望你能用心的经营下去，不要砸了云来客栈的招牌，今天你们两个就住在这里，换身衣服，歇息一晚，我今天帮你站最后一班岗，明天一早我就起程回临海老家，这定金就先不用付了，留着经营客栈用，我阅人无数，看你小子的面相也不像坏人，虽然年纪小，但是说话很老成，好好干吧，年轻人就该有闯劲……”老头感慨地说了很多，云飞垂手在一旁静静地听着。
　　“放心吧，老人家，我一定会好好干的，难得您老这么信任我，我在这个世上也算无亲无故了，您老给了我这个机会，让我不再四处奔波流浪，您就是我的亲人，我不会让您失望的！”云飞一番话说的老头颇感欣慰。
　　“好了，不说了，我也累了，让小二阿福带你去看看客栈吧”老头说道。
　　“好的，老人家，您歇着”云飞说道。
　　小二带着云飞和白拓离开小院，来到大堂。
　　“小二，你叫什么名字？”云飞看着小二魂不守舍，于是问道。
　　“啊…我叫林阿福”小二楞了一下回道。
　　“你在想什么啊？阿福？”云飞笑着问道。
　　“啊，没想什么…啊不，客官，不不，掌柜的，你接手客栈后，还用不用我当小二啊？”小二忐忑的问道。
　　“客栈里总共几个伙计？”云飞没有回答小二的话。
　　“加上我就两个，还有一个厨子，名叫李有茂，外号李大嘴…”小二说道。
　　“哦，就两个人啊，那你和他每月的工钱是多少？”云飞问道。
　　“我三两，他十两”小二回道。
　　云飞点了点头，接着说道：“你把厨子叫出来，我认识一下，放心，你们两个我都用，工钱只涨不降。”
　　“哎！”小二欢天喜地地奔后厨去了。
　　不一会，小二拽着睡眼惺忪的厨子来到大堂，指着云飞对厨子说：“以后他就是我们的掌柜了”
　　“怎么他成掌柜的了？”厨子一脸不解的看着小二说道。
　　“我来解释吧，老掌柜准备回家享福了，这间客栈转让给我了，也就是说，以后我就是你们的掌柜了。”云飞对厨子说道，小二在一旁微笑点头。
　　“哦，原来是这样，见过掌柜的”厨子弯腰行礼。
　　“来，大家认识一下，这位是我兄弟白拓，我叫白云飞，叫我云飞就好，你放心，你继续在这里当厨子，工钱只涨不降，用心工作，年节时候还会给红包，好了，你先去忙吧”云飞笑着说道。
　　小二带着云飞和白拓，将客栈的前前后后都看了一遍，云飞对客栈有了大体的了解，一楼是大堂，六张桌子，二十四把椅子，一个柜台，柜台后面的墙上挂着四排小木牌，上面写着菜名，这就是大堂的陈设，桌椅老旧，而且椅子坐着不舒服，大堂隔壁是厨房，地方不大，厨房里有个地窖，里面放着酒、食材和杂物。楼上有四间客房，客房里面空间不大，也很简单，一张床，一张桌子，一把椅子，一面铜镜，墙上挂着山水字画。客栈后面有个不大的小院子，采光度还算可以，周围是七间厢房，其中一间是茅厕。
　　客栈正对面是间茶楼，左侧是当铺，右侧是布点店，再往右就是钱庄了，其他还有些脂粉店、饭店、杂货铺、铁匠铺不一而足。
　　云飞对客栈的基本情况和周围环境做了一下大体了解，叫来小二把中午的饭钱结了，虽然客栈马上就是自己的了，但一码归一码，然后让白拓把野猪扛到厨房里，这下野猪也不用卖了，留着自用了。本来云飞准备带白拓去洗个澡然后换身衣服，哪知道偌大的南华城居然没有公共浴池，只好买了身新衣服先换上。
　　忙活完了，天色也不早了，这时候老掌柜也出来了，准备趁着晚饭点指导下云飞，云飞也将正式步入乾元大陆的舞台。
　　第五章　饺子在异界的第一次面世　＇本章字数：3092　最新更新时间：2014…09…05　10：12：49。0＇
　　天色已近黄昏，云来客栈已经陆续有客人上门了，小二阿福负责招呼客人和点菜，白拓负责上菜和收拾桌子，云飞和老掌柜站在柜台前小声嘀咕着。
　　云飞通过跟老掌柜谈话了解到，老掌柜名叫钱通，经营这间客栈已经有三十多年了，最红火的时候，客栈里有三个个厨子，四个小二，随着时间的流逝，老的老，走的走，再加上生意不景气，如今就只剩下近几年招收的两个伙计了，小二林阿福，今年二十二岁，父亲在阿福还没出生的时候就战死了，和母亲相依为命，也是个苦命的人啊。厨子李有茂，今年三十一岁，有点懒，好吃，但是手上有活，拿手的菜有：酱泼肉，烧鱼头，烩白菜，酱炒鸡蛋，浇汁豆腐，肉末丸子，猪肉炖粉条等等。云飞中午吃过李大嘴做过的菜，因为饥饿，当时吃的倒是挺香，现在回想起来味道并不像老掌柜钱通说的那么好，一问才知道，调料就油、盐、酱、醋，怪不得总感觉少点什么，没味精啊…
　　云飞详细地记下了各种菜的价格，主食有高粱米饭，馒头，饼，酒只有一种，叫做米酒。熟悉了以后，云飞发现当掌柜也挺容易啊，跟前世自己摆摊差不多少，甚至比摆摊还容易，只是收钱找钱而已，这不就是收银员的活么？乾元大陆的掌柜，搁现在来说就是老板，平时也没什么事做，小本经营，能省就省，或者也不放心让别人来管钱，有时候甚至要兼职厨子和跑堂，哪有云飞前世那些老板那么花花，又得应酬，又得考虑宣传吸引客人，又得度假散心什么的。
　　云飞现学现卖，不知不觉忙活到戌时了，客人已经走光了，客栈也打烊了，云飞经手的毛收入共计十七两六十八文，云飞跟老掌柜钱通谈了几句话就和白拓回房了。
　　“大哥，咱们终于有落脚的地方了。”白拓躺在床上对云飞说。
　　另一张床上，云飞双手枕在脑后，双眼看着天花板，思绪却不知飘到哪里了，白拓见云飞在想事情，也继续说下去，倒头就睡，不一会功夫，呼噜声就响起来了。
　　云飞的心情很复杂，有欣喜，有担忧，有迷茫，有憧憬。连日来的奔波，终于要安定下来了，欣喜是免不了的，做了两个时辰的收银员，深切的感受到钱不好赚啊，这要多长时间才能把欠账还清啊，下一步该怎么做才能让客栈多多赚钱，咱也不会搞发明啊，怎么能快速赚到钱啊，很是迷茫，想到等日后把欠账还清了，赚的钱都是自己的了，小日子会越过越红火，不由地对未来充满了向往……
　　三更夜半，云飞总算拉回了思绪，看着另一张床上熟睡的白拓，这才意识到，夜很深了，明天还得早起送老掌柜，于是，云飞很利索的吹灯，蒙头，睡觉！
　　翌日清晨，昨天雇好的马车已经停在客栈门口，云飞，白拓，小二林阿福，厨子李大嘴早早起来为老掌柜钱通送行。临别前，钱通已经告知云飞自己的住址，叮嘱云飞好好经营客栈，吩咐小二和厨子齐心协助，云飞承诺下个月初一定会前往临海城拜望钱通。
　　送走钱通，由于客栈在大早上不需要营业，所以，云飞把几个人叫到后院，开了一个小会。
　　“老掌柜走了，如今云来客栈只有咱们四个人了，我谈谈我的想法。我年龄小，经验少，需要两位多多帮衬。但是我心不小，俗话说，心有多大，舞台就有多大。我有信心能把云来客栈发展的更好，甚至发展到乾元大陆酒店业的巅峰，可能你们觉得我有点好高骛远，有点胡吹大气，通过不到一天的观察，我心里已经有了几点想法，接下来就要实现它，往后时间会证明我这不是在吹牛皮，咱们的日子会越过越好！就现在来说，咱们人少，客人多的时候，上菜慢，大嘴一个人根本忙不过来，所以，近期我会招聘两个厨子，恩，学徒也行，至于小二，暂时先让白拓帮忙。咱们客栈主食太少，连饺子、面条都没有，还有调料也很少，可能是别的客栈、饭庄也没有吧，这个我会想办法，米酒度数太低，而且太单一，另外客栈装饰陈旧，座椅不舒服，而且没有包间，这样的环境无法满足土豪的需求，还有客房太少，陈设也简单，晚上起夜上茅厕都不方便，服务员基本没有，很难让客人有宾至如归的感觉。暂时先说这么多吧，我有很多构思没法实现，主要是缺人，缺钱，缺技术，我对大家只有一个要求：相信我，没错的！恩，先这样，你们有什么想法，都说说，集思广益。”云飞结合现状与前世记忆，慷慨激昂地发表了一通感想。
　　就看小二、厨子和白拓三人，表情呆滞，嘴巴大张地看着云飞，有不解，有疑惑，有向往，有崇拜……
　　“额…你们看着我干嘛？让你们说说想法呢。”云飞吓了一跳，说道。
　　“虽然我有很多不懂，但是感觉很厉害的样子…”白拓摇头晃脑的说道。
　　“咱们能行么？”小儿怀疑地说道。
　　“你说咋整就咋整，咱听掌柜的。”厨子毫无主见地说道。
　　“那好，现在咱们就去厨房，我先教你们包饺子，今天中午就开始卖，相信不但能赚钱，还能为咱们客栈拉来不少客人，另外，以后闲的时候不会太多了，要学习，要创新，要工作，所以我决定，从本月开始，小二的工钱涨到五两银子，厨子工钱涨到十五两，白拓也有工资，暂时先跟小二的一样，相信我，以后，这些都是零花钱，生活会越来越好的！”云飞说道。
　　三人先是不明白饺子是什么东西呢，接着就是惊喜，白拓倒是没什么惊喜，反正有大哥一口吃的就有自己的，对钱看的不重要。
　　“谢谢掌柜的！”小二跟厨子异口同声的说道。
　　四人来到厨房，找来面，猪肉，芹菜，没有面板，就把菜板洗刷干净当面板，没有擀面