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修仙之师傅保护我-第9部分
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世界的一模一样。
徐小凤一边吩咐翠翠磨墨,一边无所谓地笑着说道:“我才不去,这吃饭也要吃个心情,看着那群人我心情能好吗?再美味的食物到了嘴里也就跟吃草似的没什么滋味。”
翠翠被徐小凤逗得笑了起来,别人都说五少爷痴傻,她怎么觉得五少爷比其他少爷小姐都要聪明不少呢?
翠翠磨好了墨,看着徐小凤娴熟地拿起毛笔在宣纸上写下一个个端正的字,翠翠才突然反应过来五少爷竟然会写字了。
她也就是刚刚进的徐家,对于徐小凤的认知都是从别处听来的,翠翠从前和其他人一样以为徐小凤不会读书写字,今日一看,徐小凤不但会写字还写得一手好字。
翠翠暗暗在心里骂了起来,到底是什么人整天对外散步她们家五少爷痴傻无能的?简直就是胡说八道!
翠翠顺着徐小凤所写的字看了过去,她早年跟着私塾先生读过几年书,这字还是能认出来的。
翠翠一边看一边念道:“带皮肉,花椒,八角……少爷,您写这些做什么呀?”
“做饭吃啊。”天知道徐小凤这会儿有多想吃肉,他把写好的材料单子递给了翠翠,“你就按着单子上的给我准备好材料,不够的就去伙房拿,伙房的伙计要是不给你东西,你就告诉他们等着本少爷把他们房子给拆了。”
☆、第二十三章 徐大厨
做下人的不敢多问,翠翠拿了徐小凤写了满满一页的材料单子就跑伙房去了。
往常的时候伙房的人都不舍得给翠翠什么山珍海味,今儿个从比武场传来消息,废柴五少爷突然发威连挫数人,已经得了去凤凰山的资格。
待翠翠再去伙房的时候,伙房的伙计可不敢再像以前那样对翠翠不理不睬,翠翠要什么他们就让她去拿什么。
翠翠提着满满一篮子东西回了清逸轩,徐小凤赶忙跑过来帮着翠翠把篮子提了过去。
“万万使不得!少爷、少爷让翠翠来吧!”翠翠被徐小凤吓了一跳,他是主子她是奴婢,哪里能让主子替奴婢提东西的?
“有什么使得不使得的,我一个大男人还能看着你一个小姑娘搬东西不成?好了好了,别和我提什么主子奴婢的,既然你在我身边做事听我的就是了,明白?”徐小凤跟打机关枪似的说了一堆话,翠翠嘴巴又笨虽然心里觉得不妥可也不知道该说什么,只能点了点头。
反正徐小凤如今就是她的主子,她就听主子的话。
“翠翠,你会做红烧肉吗?”徐小凤低着头把带皮的五花肉用菜刀切成麻将块的大小,再用清水洗净了控干水分,摆放在旁边儿备用。
他这个人上辈子就喜欢下厨,下厨房就喜欢自己弄不喜欢别人给他帮忙,这不,徐小凤自己在厨房里忙活着,翠翠就被命令在旁边看着不许帮忙。
翠翠晃了晃脑袋:“少爷,红烧肉是什么?”
不是吧,这世界竟然没有红烧肉这等美味?!徐小凤一听连连摇头,他从过去的记忆里只知道这地方的饭菜非常一般,人们对于菜品的追求就跟上辈子的英国人似的,能吃且吃,没多少讲究的。
幸好这地方该有的食材都有,该有的调味品也有,就是搭配不出好吃的菜肴来。
“那你看好了,少爷我给你弄一道美味的红烧肉!”
嘿嘿一笑,徐小凤把切好的葱姜下了油锅,手里的一把锅铲子上下翻动,不一会儿一股浓浓的香味儿就弥漫了整个小厨房,翠翠闻着这香味儿就差点流口水,心里惊奇的不行,可没想到伺候了五少爷三个月,五少爷除了喜欢吃青菜以外竟然还会炒菜!
把料炒香了,徐小凤把之前切好的肉块下锅翻炒,待五花肉变色之后将肉和料一同抄出锅。
“少爷,好了?”翠翠的两只眼睛就跟黏在了红烧肉上一样移不开了,这肉怎么这么香呢?
“还早着呢!”
往锅里倒上一瓢水洗干净了,徐小凤重新往锅里倒上些许油,小火,抓上一把冰糖洒了进去,一边用锅铲子冰糖铲碎了不停搅拌起来,一边解说了起来:“这冰糖刚刚化了的时候还不能把肉倒进去,等看着冰糖开始冒小泡了才能倒进去。”
眼看着冰糖融化了开始冒小泡,徐小凤把之前炒好的肉连同炖料一起倒进了锅里左右翻炒,吃了糖的五花肉从原本的清淡立马裹上了一层诱人的色泽。
眼看着五花肉都上色了,徐小凤依次把生抽、老抽、料酒等等佐料按比例倒了进去,随后又拿过一边早就准备好的开水倒进去直至没过所有肉。
“翠翠,让火大点儿!”
这地方没有液化气也没有电磁炉,就只能手动调节火势了。
翠翠忙不迭地把火转大,水烧开了以后徐小凤站在大铁锅旁边儿把冒出来的血沫给捞了起来,动作又快又老练。
完了转小火,加盖焖煮一小时,加盐调味,再煮半小时左右。
揭开锅盖来,徐小凤往香喷喷的肉里倒上一勺蜂蜜,这不但能增添口感还能让肉色更透亮好看。
接着又让翠翠转大火,好让肉都把最后的汤汁给全部吸收了去,徐小凤忙不迭地拿着锅铲子上下翻炒,这速度要快,否则就得黏了糊了,待五花肉都染上了漂亮的红色,立马起锅!
☆、第二十四章 徐式红烧肉
“味道怎么样?”徐小凤一脸期待。
作为下人的翠翠哪里敢和少爷一起同桌吃饭,徐小凤一句“你不是说我是少爷吗?我让你坐下就坐下”,翠翠只得听命。
心里感动五少爷一点儿架子都没有,她区区一个下人竟然能有幸与少爷同桌,这放在其他人身上,甭管你是谁身边最得宠的下人,做主子的也不可能让你和他同桌。
翠翠夹了一块五少爷亲手做的红烧肉,先是小小地咬了一口,尝到了滋味以后突然就瞪大了眼睛。
“少爷,翠翠能要碗饭吗?”一边说着,翠翠还一边砸吧着嘴。
徐小凤乐得合不拢嘴:“这红烧肉最下饭了,来来来,盛饭!”
他喜欢做好吃的,更喜欢别人吃着他的饭菜露出喜欢的模样来,这比他自己吃了好吃的还要高兴许多。
翠翠忙不迭地盛了两碗饭,和自家的小少爷坐在一起吃了起来。
一开始她还有些矜持,后来见徐小凤似乎并不在乎餐桌上的礼仪,她也跟着徐小凤大口大口地吃了起来。
“好吃!真好吃!少爷,翠翠自打从娘胎里出来还没吃过这么好吃的东西!”小姑娘脸颊被饭菜塞得鼓鼓的,一边大口吃着一边还不停地夸奖徐小凤,把徐小凤高兴得不行。
俗话说酒香不怕巷子深,这肉香也不怕院子深。
徐小凤烹饪的红烧肉,那股让人流口水的香味儿顺着风就从清逸轩的院子里飘了出去,隔了好远都能隐隐闻到那股香味儿。
这不,有一个人就被红烧肉的香味儿给勾了过来。
“小凤,你在房间里做什么呢,爹爹今日在城中的松鹤楼设宴款待王爷,快和我一起去!”三小姐徐小贝带着自己的侍女直接走进了清逸轩。
别的少爷小姐那门口都有人守着,哪里像徐小凤这样的,整个清逸轩就只有翠翠一个侍女。
三个月以前其实清逸轩还有其他下人,可那些下人一看自己跟的竟然是一个呆傻的少爷,全部都找借口一个个地离开了,结果只剩下了翠翠一个人还始终守着徐小凤。
“三小姐。”吃得满嘴油的翠翠忙不迭地站了起来,赶紧给大步走进来的三小姐行了一礼。
“三姐,你来得正好,快来尝尝我的红烧肉!”徐小凤丢下了碗筷三两步跑到了徐小贝的身边,这徐家对他最好的就是三姐了。
“五少爷。”徐小贝身边的侍女莺莺朝徐小凤行了一礼。
莺莺先是被眼前的景象给吓到,她刚才可是看到翠翠和徐小凤一桌吃饭了,而后就被桌子上的饭菜给吸引了过去。
桌子上摆了好几样看着就可口的饭菜,尤其是那红烧肉,红红亮亮的,香味儿诱人,单单是闻着就能让人流口水!
“你怎么就自己吃上了,自己做的?味道能有松鹤楼的好嘛。”虽然心里想的是把徐小凤带过去大吃大喝一顿,可徐小贝一看到那红烧肉就有些走不动了,闻着那味儿就坐在了饭桌边上。
翠翠机灵地赶忙又拿了一副碗筷过来,止不住地夸她家少爷:“三小姐,您快尝尝五少爷做的这红烧肉,味道可好了!”
☆、第二十五章 不知来历
“是吗?那我得好好尝尝了。”徐小贝也不客气,接过碗筷就给自己夹了一块红烧肉,看到红烧肉的肥肉时稍微犹豫了一下,但这肉闻着实在是香。
她先是像翠翠那样小小咬了一口,眼睛一亮,立马抬起碗来:“来碗饭!”
除了红烧肉以外,徐小凤还额外烧了几个小菜,一份酱茄子,一份手撕包菜,还有一碗白菜汤,全部都是下饭的好菜。
徐小贝一吃上就放不下碗筷了,那什么松鹤楼和徐小凤的手艺比起来真是差得太多,反正去了松鹤楼也不会受人待见,徐小贝干脆就坐着不想动了。
一旁的莺莺何时看过自家小姐吃饭吃得这么爽快,真有那么好吃吗?她看着也都觉得饿了。
“莺莺也过来坐下,我们四个人正好凑一桌,这吃饭还是要人多才好。”徐小凤笑着说道。
哪里有下人和主子一起同桌吃饭的,莺莺连连摇头:“奴婢、奴婢不敢!”
“五少爷让你过来坐下你过来就是了,还不快谢恩。”徐小贝低声笑了笑,她生性开朗豁达,加之常年在外修炼,并没有把家里的规矩特别放在心上。
一看徐小贝发话了,莺莺朝徐小凤道了一声谢便和翠翠一同坐了下来,这些年在徐家也跟着吃过不少好东西,可是一尝到徐小凤烧的菜,莺莺顿时惊为天人,难怪三小姐吃得那么开心,这菜味道真是好。
四个人有说有笑,两碗饭下肚以后徐小贝终于饱了,她暗自责备自己怎么就一下子吃了那么多。
“小凤,你什么时候都学会下厨了?”徐小贝很是好奇地问道,“还有今儿个在比武场上,你使的那是什么武功?”
没等徐小凤回答,徐小贝就说出了她自己的疑虑,皱眉道:“今天在比武场上众人都看到了你的表现,三姐虽然高兴你进了选拔,还会武功了,可若是不把武功的路数说清楚,只怕家里的人不会放心。”
徐小凤笑了笑:“我也不知道怎么就会了,可能是王爷给的那块玉的功劳吧,自从那块玉跑进了身体里,我好像会了很多东西,脑袋也清醒了。”
几句话就把原因归到了隆庆王爷的那块玉上。
徐小贝没有去怀疑徐小凤的话,徐小凤的变化是从那件事情以后开始的,目前看来这也是唯一能解释得清的理由了。
“三姐,你知道那块玉是什么来历吗?”徐小凤装作随意的问道。
刚才烧菜的时候徐小凤试着和师傅交流,只是往常“有求必应”的师傅却没有什么回应,后来徐小凤干脆在等红烧肉烧好的间隙里跑到幻境里去找师傅,可除了白茫茫的一片以外他连半个人影都找不到。
或许,可以趁着师傅不在的时候偷偷打听一下。
徐小贝皱了皱眉,努力想了一会儿,说道:“只听说是一块能让人续命十年的玉,具体是什么来历我也不清楚,不过这玉并不是隆庆王爷所有,而是国师拿出来的。”
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