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奥术篇章-第73部分
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“请品尝,野猪山珍卷。”
银罩掀起,一股淡淡的香味传出,盘中,薄薄的肉片裹着内馅,薄肉片表皮呈暗金色,有异香飘散,令人食欲大振。
五位评委拿起刀叉,小口品尝起来。
吃的过程,谁都没有说话,细细咀嚼,他们脸上不禁出现几分满意之色。
“美味的肉卷,没有肥肉的油腻感,就像不存在肥肉,全都是瘦肉。”一位厨师感慨的放下刀叉。
“没错,肥肉的油脂和鲜美被内馅的金针菇,杏鲍菇,香菇吸收,让馅料鲜香可口。”另一位厨师说道。
“而且肉片本身香咸入味,淡淡的烟熏味也颇为诱人,西蒙……先生真是厨艺非凡。”在名字后加上了先生,表明了这位厨师认可了西蒙的厨艺。
三位名厨给完评价,吉尔没说话,他清楚自己的品鉴水平,所以只是静静看向妹妹。
奥菲娅擦了擦嘴,眼底闪过一丝犹豫,却还是柔声说道。
“这份肉卷的精华在于肉片,我想西蒙先生是用了熏制手法,将肥肉的油脂淡化,然后将最后一丝油脂煎到内馅。不过我有一个疑惑,西蒙先生是如何在这么短的时间,将肉熏制入味的?”
西蒙恭敬的行礼:“尊敬的公主殿下,这不难,只需将肉片切得足够薄,顺着纹理加入香料入味,在稍加熏制,不要太干,然后将肉片叠起,再做煎制即可。”
“原来如此……这份野猪山珍卷,是我吃过最好的五花肉美食。”奥菲娅感叹的说道。
说完,她眼睛瞟了眼肖恩的位置,眼底闪过一丝担忧。
“没错,这也是我首次吃如此美味的五花肉美食,有名厨的水准啊。”吉尔最后说道。
出奇的,其余四人竟是无人反驳……
观看的贵族和厨师们,不禁面面相觑。一个毫无名气的厨师,因为一道菜被评为有名厨的水准,说明这道菜至少有名厨水平,甚至更高一筹。
否则这些心高气傲的名厨是不会承认的……
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第一百一十四章 感觉好热?
众人还处在西蒙带来的惊讶中,忽然,幕布被肖恩掀起,托着银盘走出。
走过西蒙身旁,肖恩微微侧目,点了点头,刚刚的评价他也听到了,西蒙的厨艺值得他尊敬。
不过,我的菜也不差。
在所有人的注视下,肖恩将银盘放在圆桌上,掀开银罩。
银罩下,是一个小碗,碗里整齐摆着十个方形肉块,肉块半痩半肥,色泽红亮,肉嫩皮薄,香醇汁浓,带有酒香。
像是十块方形红宝石。
然而,肖恩还没说话,四位评委就齐齐皱眉,只是用眼看,都感受到肉上浓浓的油腻,不敢想进嘴后有多油腻。
“肥肉怎么能用蒸的!”有厨师一口道出所有人的心声。
连奥菲娅脸上都有了变化。
唯独肖恩好像没听到,依旧轻笑,指着银盘介绍:“这道菜的名字叫‘东坡肉’,请大家品尝。”
他介绍完,四位评委相视一眼,都有些犹豫,握着勺子,竟然一时没人品尝——谁也不愿意自己的舌头吃太腻的肥肉。
这时,一个勺子舀起一块‘东坡肉’,奥菲娅将肉块整个放到了嘴里,慢慢咀嚼。
所有人都咽了口唾沫,这么大一块肥肉,还不得腻死人,公主殿下这次真是要受罪了。
“味道如何。”谁知,他们眼里的罪魁祸首肖恩,竟然还敢开口询问。
就在有人心里为肖恩祈祷时,令人惊讶的事发生了,奥菲娅公主细嚼慢咽,绝美的脸上浮现陶醉之色,最后恋恋不舍的咽下了肉。
她微舒口气,露出笑容:“真是美味,明明有一半是肥肉,却肥而不腻,入口香糯,又酒香浓郁,肉质酥烂却不碎,而且香料味独特美味,真是具有特色的美食。”
奥菲娅赞不绝口,其余四人愣了愣,连忙拿起勺子品尝起来。
嚼了几口,四人脸上都出现了惊讶和陶醉。
“肥肉的美味原汁原味的展现,却又不会油腻,我第一次知道,原来还有这种做法。”一位厨师闭着眼,回味着美味。
“肉块好像微微颤抖,却入口即化,有点甜味点缀,更显得浓香丰厚。”
……
惊人的反转!五位评委给出了极高的评价,这点肖恩不意外,东坡肉作为中餐最出名的美食之一,怎么可能不好吃。而令他惊异的是,吉尔王子也称赞不绝,让他有点摸不清这位王子的想法。
“肖恩,这是你新创作的菜吗?”。奥菲娅将最后的一块肉放入嘴中,咽下后问道。
“是的,以前见人丢弃肥肉,就有了烹饪肥肉的想法,今天才算彻底让它诞生。”肖恩说道。
“请问,能透露一点不油腻的原因吗?”。一位名厨小心翼翼的问道。询问别人菜谱,是非常无礼的事,但他实在是太好奇了。
“我只能说,关键在于酒和火候的掌握。”肖恩没有多说。
饶是如此,也让在场不少厨师心头一动,有了一些想法。
“那么,关于这场比赛,大家认为谁是胜出者?”
侍者将餐具收走,奥菲娅看了眼其他四人,淡淡说道:“我认为,东坡肉以独特的做法,体现了肥肉本身的魅力,要胜过野猪山珍卷。”
“同意。”……
其余三人说道,吉尔犹豫了片刻,也点了点头。
肖恩以全票通过的绝对优势,获得比赛的胜利。厨房安静了片刻,随后有些沸腾,不少贵族呼啦一下围了上去,提着自己的猎物,想让肖恩帮忙做东坡肉。
甚至有些胆大的贵族小姐,暗地向他表露倾慕之意,让肖恩满头大汗。
肖恩的样貌不逊色吉尔王子,一个爽朗,一个温文尔雅,不相伯仲,相比之下,肖恩名厨的身份,让贵族们反而觉得更加亲近。
在人群外,西蒙垂着头,头发遮住眼睛,像极了失败者的模样。
但他的目光穿过发丝,盯着人群中的肖恩,这双眼睛极为明亮,哪有半分木讷,他用只有自己能听到的声音喃喃自语。
“老师,你说的对,托尼斯城真的有很多优秀的厨师。”
“可惜,他们还不配让我使用那个……”
……
一场晚餐,引发了不小的争论,等到圆月高悬,春季狩猎的第一夜才进入尾声。
由于是第一天,所有贵族都较为兴奋,帐篷大多亮着灯,将驻地照的明亮。
肖恩却睡不着,躺在驻地内的一块石头上,遥望着漫天繁星,思绪不知飞到了什么地方。
“这么晚还在外面,你不怕遇到危险?”
突然,轻柔的声音拂过耳畔,奥菲娅含笑站在他身边。公主显然要睡了,脱了战甲,穿着蓝白便服,清纯可人。
肖恩苦笑,不用说,公主殿下肯定是又偷跑了。
“奥菲娅殿下,你在外面才是危险吧。”肖恩坐起身。
“没关系,虽然我是偷跑的,不过温妮莎阿姨肯定就在附近,安全不用担心。”奥菲娅坐到石头上,笑着回答。
肖恩挪了挪身子,给奥菲娅空出位置,说道:“介意告诉我来了多少守卫吗。”
奥菲娅轻声道:“介意……不过告诉你也无妨,护卫和往年差不多,我们几乎没有添加人手。”
肖恩微微一愣,略一思索,有些愕然,这是让王子和公主当诱饵啊!想到这儿,他忍不住环顾周遭,王室敢让公主和王子当诱饵,自然是有万无一失的保护措施。
恐怕表面没有增加护卫,暗里有派来了真正的强者守护吧。
表面护卫迷惑对方,引公爵一方动手,在让隐藏的强者将其活捉,到时候人赃并获,直接给公爵定罪,公爵的地位也保不住他。
“肖恩,我不知道是谁让你参加狩猎,不过,接下来你尽量少接触我和吉尔,你就是安全的。”奥菲娅扭头,郑重的说。
她今晚来这里就是为了告诉他这件事。
“我明白,那么,奥菲娅殿下你的三餐……”肖恩说道。
奥菲娅脸色一正,庄严的说道:“当然还是你负责,让侍者给我端过来就好了。”
……
奥菲娅出来的时间不能太长,聊了几句后,便匆匆忙忙溜了回去,公主走后,肖恩伸了个懒腰,有点瞌睡了。
“回去睡觉吧。”肖恩哈欠连天,暗杀的事不用自己操心,天塌下来有高个子顶着,自己只需要享受春季狩猎就好了。
不过西蒙到是有点在意,他好像……没有尽全力的样子,肖恩眼睛眯起,却又觉得不想,他没有理由隐藏实力,能赢了我,又有众多贵族当观众,可是一夜成名的最好时机。
“肖恩哥哥!”
突然,贝丝的声音在心底响起,她语气焦急,下一句话,吓了肖恩一跳。
“我感觉好热啊!”
第一百一十五章 暴雨
“贝丝,你怎么了?”
听到贝丝不舒服,肖恩顿时急了,贝丝可是灵魂状态,如果出了什么问题,自己很可能是束手无措。
“不知道,就是感觉好热。不过这种感觉好像在减弱,哥哥不用担心。”
贝丝声音有些娇喘无力。
“真的没事吗?”。肖恩不放心的说道:“如果感觉难受,我们找个隐秘的地方,我帮你检查身体。”
“啊,检查……身体,我看还是不用了吧……”贝丝娇羞的说,哥哥怎么能检查人家的身体,还要找隐秘的地方,太羞人了。
肖恩不清楚她的小心思,听她说没事,也放心了下来,但还是叮嘱道:“身体出了问题,一定记得告我。”
“嗯。”贝丝乖巧的说道。
得想个办法,给贝丝找个身体了,肖恩揉揉眉角。找个身体,谈何容易,他是半点头绪都没有。
突然,一道灵光闪过,肖恩猛地想到,传奇魔法师贝基制造的半成品身体,能不能充当躯壳,让贝丝复活?
很有可能,那些身体除了没有灵魂,身体各项机能都在运行!肖恩一拍脑门,自己当时怎么就没有想到呢。
不过,当时的半成品都是男性躯体,就算贝丝愿意,肖恩也不敢让她用,灵魂这种东西,对魔法也是禁区,谁知道会发生什么,他可不敢让贝丝冒险。
可惜,实验室也进不去了,凭我又创造不出人体,肖恩无奈的想到,安慰了贝丝几句,起身回了帐篷。
空荡荡的紫水晶内。
贝丝小脸迷糊,她不懂肖恩哥哥最后为什么要安慰自己。
“只是真的好热啊。”贝丝有气无力的躺在地上。
……
翌日。
森林的天气,说变脸就变脸,漆黑的乌云从天边延伸,笼罩了森林。
上午,暴雨如期而至,森林被雨水覆盖。
站在帐篷门口往外看,世界被雨幕模糊,串串雨水溅起泥浆,森林宁静,动物回窝,飞鸟还巢。
“真是安静的可怕。”肖恩转身进了厨房帐篷。
暴雨来袭,狩猎被迫终止,驻地也安静了。贵族们待在帐篷里,三五成群,闲聊谈天,配着雨幕和甜点,到也不显得寂寞。
肖恩又烘焙了一盘曲奇,让侍者给奥菲娅公主送去。
曲奇被送走,肖恩不禁抹了把汗。
可能
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