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　　看起来大开大合的刀法，却精细的将每一块要用的牛肉都细致的分离了下来……

　　“这家伙还真是怪力啊！明明看起来也不是很强壮……”大吾眼角发抖的说道。

　　“看起来比想象中要难对付，一色学长觉得呢？”伊武崎沉闷的嘟囔道。

　　一色却只是笑而不语，似乎依然有自信的样子。

　　而刘昴星则是一直看着对方的动作，郁魅发觉到之后，不由得被看得有些发毛，生气的说道：“你看什么？”

　　“没什么，你看起来力气很大的样子……以后力气活就交给你了！”

　　“什么力气活？谁会输给你！”

　　“放心，真的只是力气活，不是‘坐上来，自己动’之类的。”刘昴星意义不明的说道。

　　“……”水户郁魅再次提醒自己不再搭理这家伙，免得影响发挥。

　　不过就在刘昴星转身取出自己的食材的时候，水户郁魅依旧瞪大了眼睛，忍不住说道：“鸭、鸭子？你在开玩笑吗！”

　　没错，刘昴星拿出的，赫然是一只已经完成了宰杀，但是皮毛未剥的野鸭，这可是悠姬精心培育的品种！

　　不过在极星寮的观众席上，其他人已经忍不住向悠姬埋怨起来……

　　“小吉野！你搞什么？怎么能给他鸭子呢……”

　　“没错，你有更适合肉料理的野物的吧！”

　　“糟糕了！这样岂不是一上来就输了三分？”

　　悠姬也无辜的说道：“我也有劝过他的，不过阿星一定要用这个，我也拉不住啊……”

　　没错，所有人都明白，鸭肉并不适合这场食戟！

　　作为水禽的一种，鸭肉在中华料理中，有着很高的地位，与鸡肉、猪肉相比，也并不逊色太多，常说的“鸡鸭鱼肉”，就是最好的证明，尤其是“北京烤鸭”，更是为许多西方人，也打开了“新世界”的大门！

　　反而因为中华大地，在古代绝大部分的时期中，牛是作为劳动力、而并非食材，是禁止私自宰杀的，因此牛肉料理比较薄弱……

　　不过西方料理体系，对鸭肉一向不怎么待见，西方文明显然更喜欢大块的肉类，因为从古代起，西方相比于东方，就并不缺乏蛋白质，因此对鸭肉这种肉少、骨多的食材，并不怎么看中。

　　虽然在法国料理、德国料理、阿拉伯料理中，也有一些鸭肉作为食材的菜品，但是终究不是主流！

　　最重要的是，这次的主题是“肉料理”，评审时肯定会着重考虑“肉”方面的口感与味道。

　　牛肉作为肉料理的代表，尤其是A5级牛肉，可以说是完全扣题，而鸭肉则是下下之选，仅仅勉强贴到了边而已，毕竟鸭子并没有大块的肉质，来发挥出肉类饱满、厚重的口感特点……

　　三位评审甚至在看到鸭子的一瞬间，也露出了皱眉的神色。

　　“一色学长，你之前知道他要料理这个？”伊武崎再次闷声问道。

　　“这、这个还真有些意外，哈哈哈哈……”一色也有些干笑起来。

　　而全场原本对刘昴星的嘘声，已经完全转化成了嘲笑声，在他们看来用鸭肉来展现“肉料理”的魅力，完全是不可理喻！

　　“随便你吧！反正输了的话，你就要离开料理界了！”郁魅说道。

　　说完水户郁魅便已经开始对切下的牛肉，开始进行预处理。

　　而刘昴星则是拎出了两个大袋子，里面装满了一袋一袋的“盐”……

　　文绪看到后顿时怒发冲冠：“这臭小子！我说厨房里我备的盐怎么都不见了……”

　　如果不是大家拉着，估计文绪已经要冲下去打断食戟了！

　　“可恶的小子，如果输了的话，绝对不饶他！”文绪恨恨的说道。

　　而刘昴星则是又拿出了一个大号的酒瓶，里面装满了透明的液体，推测应该是酒，极星寮的人纷纷向凉子看了过来。

　　谁料凉子也露出了疑惑的神色，大吾不由得问道：“怎么了？那个里面是你酿的酒吧？”

　　“恩……应该是，之前他向我要了些中式白酒，不过量应该比这要大许多的……难道阿星是酒鬼？”凉子疑惑道。

　　除了这三样之外，刘昴星只使用了其他“食戟管理局”准备的基础食材。

　　先是用武刀利索的将整只鸭子处理干净，之后开始向里面添加各种香料……

　　不过除了极星寮的人之外，其他人大多都将注意力放在了水户郁魅与A5牛肉身上。

　　少部分看着刘昴星的学员，也大多带着有色眼镜，一副要看热闹的样子，只有极少数的人，发现了刘昴星精湛的刀功绝非泛泛！

　　“恩？看起来好像不是做烤鸭？”丸井善二疑惑道。

　　之前在刘昴星拿出野鸭的时候，极星寮的人都猜测他是要做烤鸭的，毕竟刘昴星也说过自己擅长中华料理……

　　而就在这时，刘昴星在文绪要杀人目光下，将两大袋子盐巴，一一拆封倒在了盆里！

　　“喂喂喂，这是要齁死人吗？”大家已经不知道刘昴星是要做什么了。

　　尤其是这时刘昴星又拿出了会场上有准备鸡蛋之后……

　　刘昴星忽然想起了什么，还恶趣味的对着绘里奈的方向，举起了一枚鸡蛋晃了晃！

　　要知道入学考核的时候，绘里奈出的题目就是鸡蛋料理，现在见到刘昴星如此明显的挑衅，绘里奈将椅子都踹翻了。

　　如果不是绯沙子拉着，恐怕要冲到食戟场上的，还要再多一个！

　　“混蛋混蛋混蛋！绯沙子，你看到没有！他家伙在挑衅、挑衅！”绘里奈怒道。

　　尤其是想起来入学考核当天的事情，绘里奈恨得马上看到刘昴星被宣布永远不能进厨房的一刻……

　　挑衅之后，刘昴星在一盆盐巴旁边，又准备了一个小盆，之后双手飞快的在鸡蛋、盐盆、空盆之间飞舞着！

　　与此同时，只见两盒鸡蛋，在大家还没有怎么看清楚的时候，就已经变成了鸡蛋皮、一小盆蛋黄，还有混在盐巴盆里的蛋白。

　　其中蛋黄被刘昴星套上保鲜袋之后放进了冰箱，显然并不准备使用，之后就好像和面一样，将盐巴与蛋白液和成了泥状……

　　“无论看几次，阿星的基本功都是这么赏心悦目啊。”创真感叹道。

　　“不过现在可不仅仅是基本功的问题了……而且谁知道他是要做什么？”一向自诩博学的丸井善二也看不懂了。

　　就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割，与现场腌制，正在调配酱料，基本可以确定是准备做牛排料理的时候，刘昴星还在不紧不慢的切着

　　

第十五章　火

　　就在水户郁魅已经完成了牛肉的分割，与现场浅腌制，正在调配酱料，基本可以确定是准备做牛排料理的时候，刘昴星还在不紧不慢的切着芋头丝……

　　当然，说是“不紧不慢”，只是指他的态度，看起来从容不迫，实际上速度足以刀功大师咋舌！

　　芋头迅速的在刘昴星刀下变成丝状，片刻功夫便已经切出了一小盆芋头丝。

　　水户郁魅撇到他的动作时，也忍不住眼神一凝，旋即说道：“你的刀功看起来不错，但是……你真的能够放弃料理吗？”

　　如果现在刘昴星说些软话，水户郁魅可以考虑修改些“食戟”的条件，只让他退学就可以了。

　　之前水户郁魅一直以为，刘昴星只是三流厨师，直到现在见到他的刀功，才发现似乎并非如此。

　　“诶？为什么要放弃呢？马上我还要有一位美女跟班了啊！”刘昴星微笑着说道。

　　水户郁魅闻言头顶青筋一跳，第N次提醒自己，不要再搭理这家伙……

　　观众席上的极星寮的同伴，已经不知道刘昴星在做什么了，丸井善二揪着头发说道：“芋头丝？难道是炒制类的料理？不过‘炒’本身就很难发挥肉料理的特点吧？”

　　“炒”这种烹饪技巧，主要在亚洲地区比较常见，或者说只有中华料理、以及受到中华料理影响到的东亚系料理，才会使用这种烹饪方式，连日系料理中都很少用到“炒”。

　　而东亚向来不是肉食料理发达的地区，炒制也需要将肉类分割为小块，原本就没有口感优势的鸭肉，恐怕要彻底“沦陷”了……

　　但是凉子直接否定了丸井善二的猜测，无奈的说道：“怎么可能？炒制需要那么多盐？评委的嗓子都要哑上几天吧！”

　　这时刘昴星又搬出了一个盆装的广口容器，中间有基座凸出来，似乎就是自己用铁锅改造的。

　　而水户郁魅这时已经配好了三种酱汁，将三种浅腌制的牛排也用厨房用纸吸去了多余的水分与酱料，开始了最后的煎制。

　　只见水户郁魅特地将可以移动的料理台，推到了正对评委的位置，料理台上是一块好像日式铁板烧用的加热煎板，郁魅在上面抹上了特制的黄油，并将各种需要的配料，在占据了半张料理台的煎板当场调配了起来……

　　“怎么感觉像是铁板烧？”大吾疑惑道。

　　此时极星寮的众人，也不由得被水户郁魅吸引了注意力。

　　铁板烧起源于西班牙，开始的时候只是一种将铁板烧热，之后将肉类或蔬菜盖放在上面，热熟一下之后便马上食用的简餐，因为其快捷而在航海时代很受欢迎。

　　现在已经发展分化为北京铁板烧、日式铁板烧、法式铁板烧等等多个种类，多是在铁板烧的料理台周围，摆放好给食客就坐的位置，之后铁板烧师傅在食客的环绕下，在煎板上料理好各种食材之后直接摆放到食客的面前以供取用。

　　当然，也有些衍化成了更简洁的模式，比如路边的铁板鱿鱼摊，也可以看作是铁板烧的一种……

　　各系铁板烧之中，日式铁板烧在食材方面最讲究，因为被定义为“高级料理”，所以路边摊是与它绝缘了。

　　但是像现在这样，用A5级的牛肉来进行铁板烧的，倒是并不多见！

　　“铁板烧本来就可以用来烹饪牛排，而水户同学似乎还准备了不止一种牛排，自然需要煎制的时间也不同，使用这种煎制之后，马上呈上的方式，可以令评委品尝到最佳的口感与温度……”一色慧说道。

　　创真接着说道：“不仅如此，这种在食客面前料理的方式，在你们口中的‘平民料理’中更常见，让食客看到料理的过程，可以在吃之前，就诱发出食欲和胃口！这个水户郁魅，虽然是什么集团的大小姐，不过对这些技巧也很懂啊！”

　　“当然了，能够出现在这里的，可没有一个是单纯的大小姐、大少爷啊。”一色慧理所当然的说道。

　　幸平创真越来越觉得，远月学院自己来对了！

　　而其他人已经着急起来，情况似乎对刘昴星越来越不利了……

　　尤其是小孩子脾气的悠姬，已经扯着嗓子大喊起来，其他观众此时嘲弄、喝倒彩的声音已经小了，只是看笑话似的看着极星寮这边。

　　就在这时，水户郁魅一个人在煎板上，操纵着九块分割好的牛排，其中菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排各一块，因为都是取自一头牛，而且也要考虑到评委的食量，所以每块都不算大。

　　最先被水户郁魅呈于盘上的，是三块肉眼牛排，此时在三位评委面前，早就已经备好了三种酱料。

　　分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁还有鸡蛋牛