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食戟之冒牌小当家-第13部分
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最先被水户郁魅呈于盘上的，是三块肉眼牛排，此时在三位评委面前，早就已经备好了三种酱料。
分别是洋葱黑椒酱汁、蘑菇酱汁还有鸡蛋牛奶酱汁，都是之前水户郁魅现场调配的。
还带着些血色的肉眼牛排，被呈上到了面前之后，三位评委马上开动了起来……
肉眼牛排选用的是牛肋上的肉，肥瘦兼有，所以煎烤后肉香很重，为了发挥其肉味，水户郁魅只将其煎制三分熟。
“这就是A5级的肉眼牛排啊……仅仅是刀叉下去，肉汁就溅溢出来了！”三位评委唯一的女性，日式餐厅“藏季”店长藏木滋乃似乎已经完全被肉质征服了。
“不仅如此！这绝不只是A5级的牛肉，就能够达到的水准，必然是低温煎制、而且在煎烤时，对温度的把握，已经达到了极高的水准，才能够如此完美的令肉汁的满溢出来！”评委中的一名西装革履的男子，“黑牛和毛”的评论家尾藤良树直接赞赏了水户郁魅的控温能力。
“没错，恐怕那个煎板，是分为不同温度的热区的吧？还有那些铁针，应该就是感受温度的工具了……”上等贪食鬼节目的制作人冈本克典说道。
的确，在煎板上煎制牛排的时候，郁魅手边一直放着数枚一次性的细针，不时用它们刺入牛排中，之后利用自己的嘴唇，来感受细针，以此判断牛排的内部温度，再对煎烤的位置进行调整！
嘴唇是人类对温度感觉最敏感的部位，不过通常是无法用来感知太烫的高温的，但是郁魅性感的双唇，不知道是后天练习的结果，还是天赋异禀，可以凭借嘴唇准确的感知对人体来说是高温区间的温度……
还没有开始真正品尝，三人就已经对郁魅赞不绝口，刀叉就绪、分割了盘中的肉眼牛排，这牛排的大小显然也有讲究，分成三块之后，依旧可以令人享受到最佳口感饱满度的大小！
分别蘸上三种酱料，每一种在口中，都好似一枚味觉炸弹，令三人情不自禁的发出阵阵惊叹与呻吟……
“藏木夫人，肉眼牛排油脂太多，不利于身材，不如……”冈本说到一半，藏木夫人就已经将最后一块也飞速塞入口中，生怕有人抢的样子。
见到评委们一副“欲求不满”的样子，观众席上也口水声片片。
“好想尝尝啊……”创真也一副渴望的样子。
“喂！你是哪伙的？给我老老实实的期待阿星的料理啊！”悠姬任性的说道。
创真已经对刘昴星有信心的说道：“不，阿星的料理不需要太期待……因为今晚我们就可以让他来做啊！”
“没错、没错！一定可以的！”悠姬好像在催眠自己的说道。
凉子忽然疑惑道：“咦？怎么没有看到小惠？”
伊武崎指了指一边说道：“她在这儿……也不知道为什么，她好像比阿星还要紧张的样子，似乎已经听不到我们说话了。”
只见田所惠正瘫坐在座位上，双手捏着自己的“学业成就御守”护身符，双目无神、嘴里嘟嘟囔囔的，一副在施法的样子。
而就在这时，忽然一股“异样”的味道，盖过了郁魅接下来呈上的西冷牛排……
西冷牛排是牛的外脊部分分割而成，还有一定的肥油和肉筋，不过今天三位评委年纪都不大，倒是不用担心牙口的问题，而且用六七十度的低温，煎制五分熟，即便是老年人应该也嚼得动！
然而就在呈上的时候，一股浓郁酒味弥漫在评委们的鼻翼间，令他们原本沉溺于牛排的情绪有些“出戏”，不由得纷纷动作一滞……
而郁魅此时也向刘昴星的方向瞪了过去，只见刘昴星已经打开了那瓶白酒，正倾倒在特质的带有基座的容器里！
在容器中间的基座上，已经安置了一个芋头丝拼成的鸟巢，而“鸟巢”中赫然摆着一颗巨大的白色的“蛋”……
世界上最大的蛋是鸵鸟蛋，也只有15公分左右长，而这白色的巨蛋长度怕是有鸵鸟蛋的两三倍。
“那是……什么东西？”冈本疑惑道。
藏木更加细心一些，忽然说道：“啊！我知道了，是盐、之前他将蛋白液、盐和在一起了！”
的确，在藏木的提醒下，大家发现盐盆已经空了。
芋头鸟巢、盐巴巨蛋，而现在下面还流淌着高浓度的白酒！
就在大家疑惑，刘昴星要做什么的时候，只见他取出了长嘴打火器，直接将容器中散发着刺激性味道的白酒点燃了！
瞬间一盆熊熊燃烧的火焰，将鸟巢巨蛋都包裹了起来……
第十六章 不死鸟蛋
熊熊烈焰升腾起来之后，酒香更加浓郁起来！
大吾不由得说道：“凉子，你还有这么高度数的……小麦饮料？”
“不，我想大概是他自己又蒸馏过了！怪不得少了那么多……”凉子这才明白过来。
“但是他究竟想要做什么？烤什么东西吗……等等！鸭子呢？”丸井善二忽然说道。
文绪婆婆的声音插了进来：“在那‘蛋’里面。”
大家疑惑的看过来，却发现文绪婆婆正双眼泛着血丝的瞪着刘昴星面前的火焰盆……
看来文绪婆婆还在纠结刘昴星拿走了极星寮所有的盐，所以一直盯着那些！
“哦？是将鸭子裹在了盐巴和蛋白液的混合物里了？”一色慧眼前一亮道。
“对了，这么说起来的话，中华料理中，好像有一道‘叫花鸡’，是将处理过的整只鸡，裹在泥巴里烤制，据说破泥取鸡后，鸡肉油润光亮、香酥可口……”丸井善二回忆起了自己之前看过的料理古食谱。
“叫花鸡？这和‘花’有什么关系？”悠姬疑惑道。
“‘叫花’在中华古代，就是乞丐的意思，据说这种料理方式，是距今约1000年前，中华大地宋代的一名叫花子发明的，所以叫‘叫花鸡’，但经过千年改良，现在叫花鸡之中，往往会加入各种中药材，算是一种半药膳的料理了！”丸井善二说道。
“这么说阿星现在烤鸭的方式，就和‘叫花鸡’有些相似？”凉子疑惑道。
本能的感觉，这没有那么简单……不然自己白酒只是作为燃料的话，凉子就要考虑一下之后怎么报复刘昴星了！
“与其说是‘烤制’，这种裹泥巴也好、盐巴也好的料理方式，恐怕都倾向于‘蒸制’的口感吧……”一色慧看出了其中本质。
昭二不由得直皱眉：“蒸？鸭子用来蒸的话，一定腥的令人受不了吧……”
郁魅见容器中的大火，吸引着大家的眼神，不由得说道：“嘁！装神弄鬼！”
旋即三位评委也马上摆脱了气味的干扰，开始欣赏起面前的西冷牛排，每个人盘中的，同样是可以分成三份的量……
“真是的，这么粗鲁的烧烤方式，食材恐怕已经糊了吧！”
“虽然有些地方视‘焦糊’状态的食材为美味，但是我们可不会按照那种猎奇的标准进行裁定哦！”
评委们对刘昴星的做法，显然并不买账。
还是水户郁魅的牛排对他们吸引力更强些，西冷牛排是牛排中肉质比较硬的一种，而且讲究“带筋”，故而非常的有嚼头。
因此在短暂的浅腌制中，郁魅使用了更有层次感的调料，在咀嚼中可以令其中的多层次、立体的味道散发出来！
而且不能煎得太老，也就三四分熟的样子。
刘昴星不知何时走到了郁魅身边，感兴趣的说道：“真是的，就不能给你的对手也准备一份吗？”
“哼！”水户郁魅根本不搭理他，继续用铁针刺探的方式，在判断着最后的菲力牛排的温度。
而刘昴星就在一旁，目不转睛的看着郁魅的嘴唇，最终郁魅还是忍无可忍的咆哮道：“看什么看！没见过美女啊！”
“没什么，好好观察一下我以后的女仆跟班而已。”刘昴星说道。
似乎是郁魅的怒火，增加了煎板的温度，最终三位评委，刚刚从回味无穷的西冷牛排中缓过来的时候，菲力牛排已经到了三人的盘子中。
菲力牛排是牛里脊的部分，要选取里脊上最嫩的肉，且不能带有肥肉！
对于喜好瘦肉的人，是最好的选择，被水户郁魅煎到了六七分熟……
“不愧是A5级的菲力牛排，一口咬下去，甚至有一种‘幸福’的感觉啊！”
“没错，尤其是这种低温煎制牛排，肉质最是鲜嫩了……但是一来有这种控温技术的人不多，二来如果牛肉本身不够优秀的，会产生腥膻味，这次在我吃过的牛排中，可以排在前十了！”评论家尾藤说道。
美食节目的制片人冈本甚至半开玩笑的说道：“哈哈，如果你不是水户集团的继承人的话，我一定会挖你来我的节目组的！”
“三种牛排，展现出了牛肉在三个方向的最佳口感，配合三种酱料，一共可以呈现出九种味道……”
“不止九种！第二种西冷牛排，在味道上已经呈现出了几何面的离体感！”
水户郁魅骄傲的蔑视了刘昴星一眼，后者却只是对她微微一笑，令郁魅大为恼火。
其实仔细分辨的话，可以听出三位评委在味道方面，虽然也给予了很高的评价，但是却并没有对口感的评价那么完美！
能够被远月的食戟管理局推荐为评委的，哪个不是超级老餮级的美食家？郁魅的“肉料理”虽然出色，但在他们心中也只是“牛排的前十”，而并非顶尖。
“你们不要这么早下定论，还有一道料理没有试吃呢……虽然我也想带着A5级牛肉的味道回去，但是作为评委，这是我们的责任啊……”藏木夫人叹息道。
而被小看了的刘昴星，此时却说道：“放心吧！我的料理，绝对是更适合‘带回去’的！”
“呵呵，是吗？”三名评委都一副兴致缺缺的样子。
一色慧有些紧张的说道：“看来阿星遇到些麻烦了啊……”
“咦？麻烦不是一直都在、一开始就在遇到吗？”凉子疑惑道。
创真显然也发现了什么，凝重的说道：“是食量！郁魅的三种牛排，虽然每种都是小块，但是加在一起的话，也已经是一个人正常的饭量了！你们看那个女评委，甚至最后的菲力牛排剩下一小块的……”
“什么？但是……还是能吃得下的吧？”悠姬想起自己吃饱时的感觉。
“吃得下是必然的，藏木店长就是为了让自己能够吃下后面阿星的料理，所以才‘忍痛’剩下一小块……但是在饱腹状态下，对于‘美味’的感知会迟钝许多。”一色慧说道。
极星寮的众人听到后，不禁都为刘昴星捏了一把冷汗……
此时刘昴星的“鸟巢”中的火，也已经快要熄灭了，里面的酒精成分被燃烧、水的成分被蒸发，只剩下焦糊的“蛋”！
盐巴中不含有碳的成分，但是蛋白质之中，却有碳元素的存在，令整个“蛋”在之前的焚烧下，呈现出了一些发灰的颜色。
刘昴星用餐车，将灰不溜秋的“巨蛋”推到了评委们面前……
“喂喂，小伙子，你不会将烧糊的料理端到我们面前吧？”冈本质疑道。
“哈哈哈，放心，即使是烧糊的，我们也会至少品尝一口的！”尾藤似乎�
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